職場新人必知的餐桌禮儀潛規(guī)則
在職場中熟知各種禮儀不僅可以很好的體現(xiàn)你的素質(zhì)修養(yǎng),還可以讓你的升職加薪之路走得更加順暢,
職場新人必知的餐桌禮儀潛規(guī)則
。應(yīng)酬吃飯是職場的常事,所以不僅僅是吃飯那么簡單,往往透漏了很多職場中的潛性規(guī)則。今天小編就給大家分析飯桌上哪些小細(xì)節(jié)是要好好注意的。1.座次
按照一些老的規(guī)矩,“尚左尊東”、“面朝大門為尊”。所以,正對大門的為主客,主客左右手邊的位置,則以離主客的距離來看,越靠近主客位置越尊,相同距離則左側(cè)尊于右側(cè)。如果你是主人,你應(yīng)該提前到達(dá),然后在靠門位置等待,并為來賓引座。如果你是被邀請者,那么就應(yīng)該聽從東道主安排入座。
2.點(diǎn)菜
點(diǎn)菜要遵守三個規(guī)則,第一要看人員組成。人均一菜是非常通用的規(guī)則。如果是男士較多的'餐會可適當(dāng)加量。第二要看菜肴組合,桌菜最好是有葷有素,有冷有熱,盡量做到全面。如果桌上男士多,可多點(diǎn)些葷食,如果女士較多,則可多點(diǎn)幾道清淡的蔬菜。第三要看宴請的重要程度,是普通的商務(wù)宴請,平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果這次宴請的對象是比較關(guān)鍵人物,那么則要點(diǎn)上幾個夠份量的菜,例如龍蝦、刀魚、鰣魚,再要上規(guī)格一點(diǎn),則是鮑魚、翅粉等。
3.吃菜
中國人一般都很講究吃,同時也很講究吃相。用餐時要注意文明禮貌,
資料共享平臺
《職場新人必知的餐桌禮儀潛規(guī)則》(http://www.oriental01.com)。對外賓不要反復(fù)勸菜,可向?qū)Ψ浇榻B中國菜的特點(diǎn),吃不吃由他?腿巳胂,不要立即動手取食。而應(yīng)待主人打招呼,由主人舉杯示意開始時,客人才能開始;客人不能搶在主人前面。用餐結(jié)束后,可以用餐巾、餐巾紙或服務(wù)員送來的小毛巾擦擦嘴,但不宜擦頭頸或胸脯;餐后不要不加控制地打飽嗝或噯氣;在主人還沒示意結(jié)束時,客人不能先離席。4.喝酒
應(yīng)酬難免要喝酒,但是喝酒一定要注意一些小細(xì)節(jié)。在敬酒時,要等領(lǐng)導(dǎo)相互喝完才輪到自己敬酒。敬酒一定要站起來,雙手舉杯?梢远嗳司匆蝗,決不可一人敬多人,除非你是領(lǐng)導(dǎo)。己敬別人,如果不碰杯,自己喝多少可視乎情況而定,比如對方酒量,對方喝酒態(tài)度,切不可比對方喝得少,要知道是自己敬人。
5.倒茶
倒茶也是有學(xué)問的,首先要清潔茶具,其次,茶水要適量。再次,端茶要得法。按照我國人民的傳統(tǒng)習(xí)慣,只要兩手不殘廢,都是用雙手給客人端茶的。如果上司和客戶的杯子里需要添茶了,你要義不容辭地去做。你可以示意服務(wù)生來添茶,或讓服務(wù)生把茶壺留在餐桌上,由你自己親自來添則更好,這是不知道該說什么好的時候最好的掩飾辦法。當(dāng)然,添茶的時候要先給上司和客戶添茶,最后再給自己添。
6.離席
一般酒會和茶會的時間都較長,如果你想中途離席也是要有一些技巧的。中途離開酒會現(xiàn)場,一定要向邀請你來的主人說明、致歉,不可一溜煙便不見了。更加不要和談話圈的每一個人一一告別,悄悄地跟身邊的兩三個人打個招呼,然后離去便可。
【職場新人必知的餐桌禮儀潛規(guī)則】相關(guān)文章:
3.必知職場禮儀