客房總監(jiān)崗位職責(zé)
客房總監(jiān)崗位職責(zé)
1.職責(zé)
(1)負責(zé)公關(guān)部、前廳部、客房部的全面工作，直接對總經(jīng)理負責(zé)，
客房總監(jiān)崗位職責(zé)
。(2)貫徹執(zhí)行總經(jīng)理下達的各項工作任務(wù)和工作指示，全權(quán)處理所管部門的日常業(yè)務(wù)。
(3)制定房務(wù)部門的經(jīng)營宗旨和營業(yè)政策，組織和推動其各項計劃的實施。
(4)組織和主持各部門日常業(yè)務(wù)和部分會議，協(xié)調(diào)各部門的關(guān)系，使各部門有一個全局觀念和整體感，目標(biāo)一致地做好經(jīng)營管理工作。
(5)擬定房務(wù)部門年度的預(yù)算方案和營業(yè)指針。審閱各部門每天的營業(yè)報表，進行營業(yè)分析，作出經(jīng)營決策和成本控制方案。
(6)審閱和指示房務(wù)部門和個人呈交的報告及各項申請。
(7)制定業(yè)務(wù)拓展計劃，開展“公交”活動，進行市場銷售。
(8)參加總經(jīng)理召開的各部門經(jīng)理例會和業(yè)務(wù)協(xié)調(diào)會議，建立良好的公共關(guān)系。
(9)負責(zé)檢查、監(jiān)督部屬管理的工作。
2.職權(quán)
(1)有權(quán)任免領(lǐng)班以下的管理人員。
(2)根據(jù)本部門的實際情況和工作需要，有權(quán)增減員工和調(diào)動他們的工作。
(3)有權(quán)向下級下達工作任務(wù)，向他們發(fā)指示。
(4)有權(quán)處理所轄部門的一切日常業(yè)務(wù)和事務(wù)工作。
(5)履行總經(jīng)理授予的各項工作任務(wù)和工作權(quán)力。
▲客房部主管的職責(zé)
1.客房主管的職責(zé)
(1)負責(zé)對所轄樓層客房的接待服務(wù)工作實行督導(dǎo)、檢查，保證客房接待的正常、順利進行，直接對客房部經(jīng)理負責(zé)。
(2)掌握所屬員工的思想和工作情況，充分發(fā)揮班組長的作用。善于說服動員，作耐心細致的思想工作。
(3)根據(jù)具體的接待任務(wù)，組織、調(diào)配人力。對ViP接待，協(xié)助班組掌握布置規(guī)格和要求。
(4)每天巡視客房布置、清潔衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量保持正常穩(wěn)定水平。
(5)匯總核實客房狀況，及時向前臺提供準確的客房狀況報表。
(6)對客房設(shè)施設(shè)備進行定期保養(yǎng)，保證房內(nèi)設(shè)施完好，物資齊全完備。發(fā)現(xiàn)損壞或故障及時保修。提出設(shè)備更新、布置更新計劃。掌握號各班組日常更換的布草及客房用品的消耗情況。
(7)主動接觸客人及陪同人員，了解客人特點和要求。
(8)對班組處理不了的客人要求或疑難問題，主動幫助解決或幫助聯(lián)絡(luò)。
(9)對所屬員工的操作方法、工作規(guī)范進行培訓(xùn)，
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《客房總監(jiān)崗位職責(zé)》(http://www.oriental01.com)。(10)經(jīng)常檢查所轄員工的儀容儀表、禮貌服務(wù)情況。
(11)負責(zé)所屬各班組的日常行政管理工作。對員工的工作態(tài)度、勞動紀律和工作質(zhì)量進行統(tǒng)計考評。
(12)執(zhí)行客房部經(jīng)理交給的其它任務(wù)。
2.公共區(qū)域主管職責(zé)：
(1)負責(zé)對所轄區(qū)域的清潔衛(wèi)生情況達到酒店的`標(biāo)準，保證服務(wù)質(zhì)量符合酒店要求，直接對客房部經(jīng)理負責(zé)。
(2)掌握所屬員工的思想和工作情況。
(3)負責(zé)安排公共區(qū)域服務(wù)班次、工作時間和假日輪休。
(4)做好各項清潔工作的計劃。
(5)檢查當(dāng)班員工的儀容儀表。檢查所轄區(qū)域是否整潔、美觀，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正、處理。
(6)檢查所轄區(qū)域的裝飾品、公用設(shè)施設(shè)備是否完善，保證能達到酒店的淘氣。
(7)制定合理的清潔用品消耗限額，控制清潔用品的發(fā)放。
(8)負責(zé)對與員工進行業(yè)務(wù)培訓(xùn)。
(9)指導(dǎo)和檢查地毯保養(yǎng)、蟲害控制、外窗清潔等專業(yè)工作。
(10)完成客房部經(jīng)理交給的各項臨時任務(wù)。
3布草房主管職責(zé)
(1)根據(jù)酒店客房(床位)數(shù)量，核定各種布草的需要量和各種布草的替補率。保證布草能滿足周轉(zhuǎn)需要。
(2)檢查實物擺放、庫容、賬目登記是否符合要求。監(jiān)督按手續(xù)辦理布草進行。
(3)不斷完善庫房管理制度及崗位責(zé)任。
(4)督促做好防火安全工作。保證布草符合衛(wèi)生質(zhì)量要求。
(5)培訓(xùn)員工掌握庫房管理的基本功
(6)做好報廢布草的回收再利用工作
(7)負責(zé)員工工作情況的記錄、考評工作。
4洗衣房主管職責(zé)
(1)根據(jù)上級計劃分配的任務(wù)，組織洗衣房努力完成各項洗滌任務(wù)。
(2)要保證按時保質(zhì)完成各部門需要洗滌的布草及客衣，工衣。
(3)做好各部門布草及客衣、工衣收發(fā)工作。
(4)負責(zé)洗滌計劃的制定，洗滌方法的編制。
(5)對各部門，各類布草服裝的洗滌時間，作出統(tǒng)一安排。
(6)組織員工技術(shù)培訓(xùn)。
(7)負責(zé)洗衣房的各種機器、設(shè)備的管理，并對這些機器。設(shè)備進行定期維修保養(yǎng)。
(8)建立完善的洗滌、收發(fā)、計價、登記制度。
(9)必要時能代替工人洗滌事務(wù)。
(10) 負責(zé)安排洗滌班次，合理調(diào)配人力及其它行政管理工作。
訂房主管的職責(zé)
1按時向有關(guān)部門提供客房預(yù)訂情況及有關(guān)預(yù)測資料，直接對前臺部經(jīng)理負責(zé)。
2檢查各項預(yù)訂工作，完善訂房核對制度，發(fā)現(xiàn)差錯及時改正，確保預(yù)訂的正確性。
3審核所有對預(yù)訂房的要求，并親自處理需要特別安排的訂房事宜。
4在職權(quán)范圍內(nèi)批準對預(yù)訂賓客的承諾，并由訂房員及時通知賓客。
5檢查屬下日常工作中是否熱情耐心、細致負責(zé)，對有關(guān)賓客的信息數(shù)據(jù)，是否按規(guī)定程序處理。
6負責(zé)下屬員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)。
7負責(zé)訂房處的日常管理事務(wù)。
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