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食品安全的寒假社會(huì)實(shí)踐調(diào)查報(bào)告

時(shí)間:2024-10-07 10:02:01 資料大全 我要投稿
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關(guān)于食品安全的寒假社會(huì)實(shí)踐調(diào)查報(bào)告

  寒假社會(huì)實(shí)踐主題:民生的首要問(wèn)題——食品安全的隱患

關(guān)于食品安全的寒假社會(huì)實(shí)踐調(diào)查報(bào)告

  寒假歸來(lái),針對(duì)要寫(xiě)的社會(huì)實(shí)踐報(bào)告,我找到了一個(gè)關(guān)于民生的題目,

關(guān)于食品安全的寒假社會(huì)實(shí)踐調(diào)查報(bào)告

。民生的首要問(wèn)題是什么呢?在我看來(lái)莫過(guò)于食品安全這一“經(jīng)久不衰”的話(huà)題。所以,我在網(wǎng)上做了調(diào)查,針對(duì)食品安全這一重大隱患的具體了解情況如下:

  在上網(wǎng)調(diào)查之前,腦際浮過(guò)這樣一則新聞,是我前不久在家里電視上看到的,記得是湖南都市頻道報(bào)道的,大致內(nèi)容是這樣:無(wú)論是在很多小型的超市還是像家樂(lè)福沃爾瑪這樣的大型超市購(gòu)買(mǎi)的水產(chǎn)品海帶,竟然有掉色的現(xiàn)象。后來(lái)通過(guò)食品安全的檢查才證實(shí)人們買(mǎi)的“海帶”是用工業(yè)塑料制成的。當(dāng)時(shí)有關(guān)專(zhuān)家告訴我們太漂亮的食品一般不要買(mǎi),是有經(jīng)過(guò)塑身的,存在安全隱患。就想水果超市里面紅彤彤的蘋(píng)果一樣,上面加了一層蠟,可如果不小心你就可能會(huì)吃到工業(yè)蠟。

  專(zhuān)家的那些建議出發(fā)點(diǎn)當(dāng)然是好的,為了讓我們少吃有害食品。可聽(tīng)后細(xì)想,這是一件多么悲哀的事情,看到精致的食品的不能安心的購(gòu)買(mǎi),要隨時(shí)想著吃后會(huì)留下后遺癥的。此乃國(guó)民的大悲劇,民生的大問(wèn)題。

  食品安全問(wèn)題出現(xiàn)的各類(lèi)案例:

  比如最受關(guān)注的地溝油的問(wèn)題,奶粉三聚氰胺問(wèn)題,食品中致癌物質(zhì)含量問(wèn)題等層出不窮。劇毒農(nóng)藥、獸藥的大量使用;添加劑的誤用、濫用;各種工業(yè)、環(huán)境污染物的存在;有害元素、微生物和各種病原體的污染,近年在市場(chǎng)上曾發(fā)現(xiàn)食物加吊白塊、雞鴨飼喂激素、面粉加增白劑、海鮮用甲醛浸泡等,還有在水果上噴施催熟劑、膨大劑,在蔬菜上噴施劇毒農(nóng)藥等案例。

  食品安全問(wèn)題似有愈演愈烈之勢(shì),概括起來(lái),有如下三個(gè)特點(diǎn):

  一是問(wèn)題食品的涉及面越來(lái)越廣。問(wèn)題食品已從過(guò)去的糧油肉禽蛋菜豆制品、水產(chǎn)品等傳統(tǒng)主副食品,擴(kuò)展到水果、酒類(lèi)、南北干貨類(lèi)、奶制品、炒貨食品等,呈立體式、全方位態(tài)勢(shì)。二是問(wèn)題食品的危害程度越來(lái)越深,已從食品外部的衛(wèi)生危害走向了食品內(nèi)部的安全危害。過(guò)去只注意食品細(xì)菌總數(shù),現(xiàn)在是深入食品內(nèi)部的農(nóng)藥、化肥、化學(xué)品殘留。三是制毒制劣手段越來(lái)越多樣、越來(lái)越“深入”、手法越來(lái)越隱蔽,從食品外部的走向內(nèi)部的、從物理的走向化學(xué)的,

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關(guān)于食品安全的寒假社會(huì)實(shí)踐調(diào)查報(bào)告》(http://www.oriental01.com)。從曝光的有毒有害食品看,犯罪分子制毒制假手法花樣翻新、五花八門(mén)。正是不怕你做不到,就怕你想不到。期待吃下放心的食品,將是一個(gè)綿綿無(wú)期的等待。

  對(duì)于我國(guó)食品安全問(wèn)題產(chǎn)生的原因進(jìn)行分析有以下七點(diǎn):

  一、監(jiān)管疏漏,“蘇丹紅一號(hào)”事件呈現(xiàn)出國(guó)家、企業(yè)等對(duì)在食品生產(chǎn)中被廣泛使用的食品添加劑的監(jiān)管存在漏洞。二、執(zhí)行不力,我國(guó)于XX年5月將孔雀石綠列入《食品動(dòng)物禁用的獸藥及其化合物清單》中,禁止用于所有食品動(dòng)物。但在實(shí)際檢測(cè)中,卻發(fā)現(xiàn)在我國(guó)很多地方,孔雀石綠仍在被普遍使用。三、欠缺考證盲目定論,“轉(zhuǎn)基因水稻事件”告訴我們,對(duì)于一個(gè)有爭(zhēng)議的話(huà)題不能輕易下結(jié)論。在沒(méi)有精確的考證之前,任何單角度的結(jié)論都要慎重。四、利益驅(qū)動(dòng)逃避責(zé)任,以“雀巢金牌成長(zhǎng)3+”奶粉碘含量超標(biāo)事件為例。雀巢在這場(chǎng)博弈中的表現(xiàn)出的企業(yè)利益第一,逃避責(zé)任的做法并不是個(gè)例,其實(shí)很多其他行業(yè)的知名企業(yè)在利益與責(zé)任的博弈中也有極其相似的表現(xiàn)。五、政策法規(guī)不健全,國(guó)家在管理和規(guī)范方面還存在很多不足,導(dǎo)致問(wèn)題不斷。六、媒體誤導(dǎo)草木皆兵,由媒體片面報(bào)道引發(fā)的軒然大波,不得不通過(guò)權(quán)威部門(mén)發(fā)布的權(quán)威數(shù)據(jù)來(lái)消除,包括國(guó)際間的貿(mào)易往來(lái)也因此受到了巨大的沖擊。甲醛啤酒事件——“國(guó)產(chǎn)啤酒95%含有甲醛”的說(shuō)法是否有夸大事實(shí)的嫌疑,或者說(shuō)這樣的“失實(shí)”報(bào)道能不能在媒體職業(yè)操守范圍內(nèi)經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的核實(shí)而避免。另外,同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的惡性競(jìng)爭(zhēng),也是導(dǎo)致此類(lèi)“鬧劇”時(shí)有發(fā)生的原因。七、標(biāo)準(zhǔn)滯后,國(guó)家監(jiān)管部門(mén)應(yīng)該根據(jù)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)及時(shí)修改舊標(biāo)準(zhǔn),尤其是在食品健康安全方面更要與國(guó)際接軌。呼吁國(guó)家、企業(yè)、個(gè)人勿忘了自己的社會(huì)責(zé)任。有意疏忽或制造有害食品的行為是一種間接的殺人行為。希望食品安全將不再是問(wèn)題。

  經(jīng)過(guò)一番簡(jiǎn)單的調(diào)查跟介紹,每每看到百度熱點(diǎn)或是新聞報(bào)道都是異常的氣憤,國(guó)人良心何在,國(guó)家監(jiān)管又有何用,這是我憤怒的。人都是社會(huì)中的人,不能利字當(dāng)頭,我們每個(gè)人都對(duì)社會(huì)有一份責(zé)任,呼吁食品能夠?qū)崿F(xiàn)真正安全。

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