辯論賽有關(guān)資料
辯論賽細則
1、 時間提示：自由辯論階段，每方使用時間剩余30秒時，計時員以一次短促的鈴聲提醒;用時滿時，以鐘聲終止發(fā)言，
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。攻辯小結(jié)階段，每方使用時間剩余10秒時，計時員以一次短促的鈴聲提醒，用時滿時，以鐘聲終止發(fā)言。其它階段，每方隊員在用時尚剩30秒時，計時員以一次短促的鈴聲提醒，用時滿時，以鐘聲終止發(fā)言。終止鐘聲響時，發(fā)言辯手必須停止發(fā)言，否則作違規(guī)處理。2、 陳詞：提倡即興陳詞，引經(jīng)據(jù)典恰當(dāng)
3、 開篇立論：立論要求邏輯清晰，言簡意賅。
4、 攻辯：
(1)攻辯由正方二辯開始，正反方交替進行。
(2)正反方二、三辯參加攻辯。正反方一辯作攻辯小結(jié)。正反方二、三辯各有且必須有一次作為攻方：辯方由攻方任意指定，不受次數(shù)限制。攻辯雙方必須單獨完成本輪攻辯，不得中途更替。
(3)攻辯雙方必須正面回答對方問題，提問和回答都要簡潔明確。重復(fù)提問和回避問題均要被扣分。每一輪攻辯，攻辯角色不得互換，辯方不得反問，攻方也不得回答問題。
(4)正反方選手站立完成第一輪攻辯階段，攻辯雙方任意一方落座視為完成本方功辯，對方選手在限時內(nèi)任意發(fā)揮(陳詞或繼續(xù)發(fā)問)。
(5)每一輪攻辯階段為1分45秒，攻方每次提問不得超過10秒，每輪必須提出三個以上的問題。辯方每次回答不得超過20秒。用時滿時，以鐘聲終止發(fā)言，若攻辯雙方尚未完成提問或回答，不作扣分處理。
(6)四輪攻辯階段完畢，先由正方一辯再由反方一辯為本隊作攻辯小結(jié)，限時1分30秒。正反雙方的攻辯小結(jié)要針對攻辯階段的態(tài)勢及涉及內(nèi)容，嚴禁脫離比賽實際狀況的背稿。
5、 自由辯論：這一階段，正反方辯手自動輪流發(fā)言。發(fā)言辯手落座為發(fā)言結(jié)束既為另一方發(fā)言開始的計時標(biāo)志，另一辯手必須緊接著發(fā)言;若有間隙，累積時照常進行。同一方辯手的發(fā)言次序不限。如果一方時間已經(jīng)用完，另一方可以繼續(xù)發(fā)言，也可向主席示意放棄發(fā)言。自由辯論提倡積極交鋒，對重要問題回避交鋒兩次以上的一方扣分，對于對方已經(jīng)明確回答的問題仍然糾纏不放的，適當(dāng)扣分。
6、 觀眾提問：正反方各回答兩個觀眾提出的問題，雙方除四辯外任意辯手作答，一個問題的回答時間為1分鐘，如一位辯手的回答用時未滿，其他辯手可以補充(問題須經(jīng)過半數(shù)以上評委審核，辯手方可作答)。
7、 結(jié)辯、辯論雙方應(yīng)針對辯論會整體態(tài)勢進行總結(jié)陳詞;脫離實際，背誦事先準備的稿件，適當(dāng)扣分。
8、根據(jù)所有辯手的表現(xiàn)，評選出最佳辯手。最佳辯手要求有：自信大聲，有感情，能言善辯。
資料
1、收取“開瓶費”并不違法，但要具備兩個條件：一是收取“開瓶費”前要明確告知消費者，讓消費者有選擇的權(quán)利;二是即使消費者同意收取“開瓶費”，其收費標(biāo)準也要適當(dāng)，
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《辯論賽有關(guān)資料》(http://www.oriental01.com)。2、2005年初，四川省飯店與餐飲行業(yè)協(xié)會通過了《餐飲業(yè)行規(guī)行約》試行方案，明確規(guī)定“餐飲企業(yè)原則上可以謝絕客人自帶酒水進入餐廳享用，但企業(yè)應(yīng)當(dāng)將謝絕的告示設(shè)置于醒目的位置。如客人確要自帶酒水需征得餐飲企業(yè)同意，企業(yè)可按物價部門的相關(guān)規(guī)定收取適量的`服務(wù)費用。”此舉被視為公開挑戰(zhàn)法律。
3、四川省飯店與餐飲行業(yè)協(xié)會吳韻琴副秘書長表示，“開瓶費收取與否是酒店的一種自主行為，而且，根據(jù)《消費者權(quán)益保護法》第九條規(guī)定，消費者享有自主選擇商品或者服務(wù)的權(quán)利……這就是說，消費者認為謝絕自帶酒水的條款不合理，可以不選擇消費。所以，我們認為這并不違法。
2003年5月1日中國旅游飯店協(xié)會制定發(fā)布的《中國旅游飯店行業(yè)規(guī)范》，使開瓶費合理化。該規(guī)范第29條規(guī)定：飯店如果謝絕客人自帶酒水和食品進入餐廳、酒吧、舞廳等場所享用，應(yīng)當(dāng)將謝絕的告示設(shè)置于經(jīng)營場所的顯著位置，或者確認將上述信息用適當(dāng)方式告知客人，其有權(quán)利根據(jù)自身經(jīng)營狀況和條件禁止顧客自帶酒水消費。
4、北京市飲食行業(yè)協(xié)會、北京烹飪協(xié)會、北京西餐協(xié)會堅決支持企業(yè)“謝絕自帶酒水”。原因有三個：一是餐飲企業(yè)對自帶酒水和食品的消費者適當(dāng)收取服務(wù)費是合理的，餐飲企
業(yè)為消費者提供服務(wù)的成本必然要按一定原則分攤到消費者的消費實物上，包括菜品和酒水，消費者消費自帶酒水和餐飲企業(yè)提供的酒水均享受了這些服務(wù)，同樣消耗了企業(yè)服務(wù)成本費用。二是，消費者自帶酒水在餐飲企業(yè)享用，服務(wù)費用的收取與否，收取多少，應(yīng)該由企業(yè)自主定價，實行市場調(diào)節(jié)。只要收費合理，按規(guī)定明碼標(biāo)價，并在醒目位置標(biāo)明，收費是合理合法的。
三是，餐飲企業(yè)在提供服務(wù)時，還具有提供安全衛(wèi)生食品的責(zé)任，企業(yè)對所購進和制作產(chǎn)品要全部進行嚴格的檢驗才能出售，顧客自帶酒水及食品無法確保其安全，一旦發(fā)生問題，不好界定責(zé)任。
消費者自帶酒水會增加企業(yè)的成本，如一桌酒席自帶4瓶白酒，也許會延長幾個小時的就餐時間，占用企業(yè)的就餐位次，影響企業(yè)的翻臺臺次，增加地租金、人工成本、管理費用、酒具的損耗、清洗費用等等。如果將酒水完全剝離出去，將嚴重影響企業(yè)的盈利能力，企業(yè)還要向國家交納5%的營業(yè)稅、33%的企業(yè)所得稅，這些成本都將只能攤到菜品里，菜品漲價消費者同樣受到損失，而且對其他消費者也不公平。
西城區(qū)飲食行業(yè)協(xié)會副會長、某餐飲集團副總夏愛東認為，餐飲企業(yè)的成本核算的是綜合平均毛利率，包含菜品的毛利率和酒水的毛利率，如果平均毛利率為50%，那么可能菜品的加價率為20%，而酒水的加價率80%才能實現(xiàn)。這是維持企業(yè)正常運營的正常基礎(chǔ)，如果消費者都自帶酒水了，很多企業(yè)可能都無法生存下去。
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