高考期間的飲食宜忌

　　高考這場(chǎng)青春的第一場(chǎng)戰(zhàn)役就要打響了，下面YJBYS小編為大家精心搜集了一篇“高考期間的飲食宜忌”，歡迎大家參考借鑒，希望可以幫助到大家!

　　【健腦益智】

　　宜

　　牛奶：營(yíng)養(yǎng)全面，富含蛋白質(zhì)、鈣、維生素B1等;花生：富含卵磷脂，改善血液循環(huán)、增強(qiáng)記憶;小米：富含色氨酸、蛋氨酸，維生素B1、B2是大米的1~1.5倍;玉米：胚芽富含亞油酸，谷氨酸;雞蛋：富含卵磷脂;魚：優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣、多不飽和脂肪酸;菠菜：胡蘿卜素、維生素B1、B2、C;水果：桔子、香蕉、菠蘿、葡萄;堅(jiān)果：杏仁、核桃富含不飽和脂肪酸、鎂、鈣、黃酮類、多酚類，

高考期間的飲食宜忌

　　忌

　　爆米花、皮蛋：鉛是腦細(xì)胞的一大殺手;油條、燒烤類食物：過氧化脂質(zhì)，損害某些代謝酶。

　　【香甜睡眠】

　　宜

　　小米：富含色氨酸，促進(jìn)5-羥色胺分泌，具安眠作用;龍眼：味甘性溫，具養(yǎng)血安神功效;蓮子：味澀性平，具養(yǎng)生安神功效，含蓮心堿、蕓香甙等成分，具鎮(zhèn)靜催眠作用; 牛奶：含兩種催眠物質(zhì)，色氨酸、天然 類物質(zhì);百合：味甘性平，具潤(rùn)肺養(yǎng)陰、清心安神作用; 銀耳：滋陰生津、益氣補(bǔ)血，適合陰虛火旺失眠者服用。

　　忌

    茶葉：有清頭目、提神益思作用，失眠者忌之;咖啡：咖啡堿刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng)，加重失眠;辣椒：辣椒素、生物堿有強(qiáng)的刺激作用;腌菜：高鹽食物時(shí)血壓上升，

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　　【提高免疫力】

　　宜

　　蒜苔：富含維生素C和殺菌素，蒜苔炒肉絲;洋蔥：含大量的植物殺菌劑，有很強(qiáng)的殺菌能力;木瓜：齊墩果酸具有護(hù)肝降酶、抗炎抑菌等功效;蘑菇多糖類物質(zhì)可增強(qiáng)T-淋巴細(xì)胞功能;紅薯：B-胡蘿卜素是一種抗氧化劑，清除自由基，富含膳食纖維; 蒜瓣：含30多種含硫化物和大蒜素等。

　　忌 肥肉 咖啡 豬皮

　　【減壓安神】

　　宜

　　小麥：養(yǎng)心、安神、和血;菜花：富含維生素和多種礦物質(zhì); 黃豆：蛋白質(zhì)含量高，富含不飽和脂肪酸、大豆磷脂;三文魚：富含不飽和脂肪酸;蓮子：養(yǎng)心鎮(zhèn)靜安神 ;葡萄干：含有豐富的鈣、鉀、鎂和抗氧化劑，有減緩精神壓力、幫助睡眠的功效。

　　忌 煙草和方便面。

　　【女生經(jīng)期】

　　宜 紅糖：益氣補(bǔ)血、健脾暖胃、和血化淤 ;墨魚：收斂、止血、養(yǎng)血、散瘀、止痛;蔥：散寒、健胃、發(fā)汗、殺菌;烏雞：補(bǔ)血益陰，退熱除煩。

　　忌 刺激性食物：茶、咖啡、辣椒、胡椒;生冷食物：冷飲;寒性食物：綠豆、螃蟹、田螺、梨、香蕉等。

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