秋季應(yīng)該多吃哪些食物

　　秋天到了，很多人的免疫力都會(huì)下降，那有哪些食物可以提高免疫力呢，下面YJBYS小編為大家搜集的一篇“秋季應(yīng)該多吃哪些食物”，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友!

　　1.低脂酸奶

　　當(dāng)然，不僅僅是低脂酸奶，其他各種奶制品都是營(yíng)養(yǎng)寶藏!奶制品可以提供鈣元素，而且它含有大量的蛋白質(zhì)、維他命和礦物質(zhì)，

秋季應(yīng)該多吃哪些食物

。這些元素是對(duì)抗骨質(zhì)疏松癥的關(guān)鍵。營(yíng)養(yǎng)專家建議大家每天攝入3份量的低脂奶制品，同時(shí)配合承重活動(dòng)訓(xùn)練，這樣可以強(qiáng)健骨骼，提高免疫能力。

　　低脂酸奶不含碳水化合物，可以協(xié)助減肥。每天一杯酸奶有助于降低患感冒的機(jī)率。酸奶中的益生菌可以刺激免疫系統(tǒng)，抵抗感冒。另外，還含有維生素D，在最近的研究發(fā)現(xiàn)，維生素D水平過(guò)低容易增加罹患感冒和流感的幾率。

　　所以，奶制品是提高免疫能力的好幫手哦!

　　大家可以將思慕雪和低脂酸奶或牛奶一起食用，口感極佳，另外，你也可加入一些橘子汁，適量的的草莓到牛奶中一起食用，這樣就可以做成美味又健康的零食了!

　　2.葡萄柚

　　葡萄柚含有豐富的維生素C以及大量的類黃酮，可以增加免疫系統(tǒng)的活力，并可治療感冒與流感等疾病。

　　另外，葡萄柚還可以凈化思緒，提神醒腦。

　　3.接骨木

　　最近科學(xué)研究證明，接骨木漿果的萃取物可以抗感冒。接骨木漿果含豐富的抗氧化劑，也具有一定的抗感染作用。對(duì)于免疫能力的提升非常有幫助。

　　4.白蘑菇

　　蘑菇中含豐富的礦物質(zhì)硒和抗氧化劑，而若是體內(nèi)硒水平過(guò)低會(huì)使患上重感冒的風(fēng)險(xiǎn)增加。另外，在蘑菇中還含有B族維生素、核黃素和煙酸，可以有助于維持免疫系統(tǒng)的健康發(fā)揮。

　　白蘑菇還具有抗病毒，抗菌，抗腫瘤的功效。

　　5.香蕉

　　香蕉含有生物堿，有助于振奮精神和提高信心。另外，香蕉是色胺酸和維生素B6的來(lái)源，可促使大腦制造血清素，從而減少憂郁。保持輕松的心情可以有效地提高免疫力。

　　6.藍(lán)莓

　　研究表明，藍(lán)莓是一種含抗氧化物質(zhì)最高的水果。藍(lán)莓的顏色源于花青素的色素，而其抗氧化物質(zhì)可以中和可引起慢性疾病的自由基，有效地抵御癌癥、心臟病等疾病的發(fā)生。

　　另外，它還可起到防止尿管感染的作用。每天食用對(duì)于免疫系統(tǒng)的穩(wěn)固非常有效。

　　7.牡蠣

　　因?yàn)槟迪犞泻�有豐富的礦物質(zhì)鋅。而鋅有抗病毒的作用，目前已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，鋅與免疫系統(tǒng)的若干功能有關(guān)，其中還包括傷口愈合。所以，吃些牡蠣來(lái)提高免疫力吧!

　　8.深水魚(yú)

　　深水魚(yú)等脂質(zhì)魚(yú)含有大量的OMEGA-3脂肪酸，可以對(duì)抗疾病，協(xié)助減低血內(nèi)脂肪量，同時(shí)也可以預(yù)防與心臟病有關(guān)的血凝。

　　這些魚(yú)包括大馬哈魚(yú)、金槍魚(yú)等，可以在家中烤熟或煮熟來(lái)品嘗，鮮美又營(yíng)養(yǎng)，

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　　9.西蘭花

　　西蘭花是提升免疫力的基本要素。在一項(xiàng)研究表明，西蘭花中的化學(xué)物質(zhì)能夠刺激免疫系統(tǒng)，提高免疫系統(tǒng)的活力。同時(shí)，西蘭花含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，有助于保護(hù)機(jī)體免受疾病入侵。

　　而西蘭花中所含有的維生素A、維生素C和谷胱甘肽，對(duì)于視力的保護(hù)，免疫能力的提高以及對(duì)抗衰老都非常有用!

　　10.紅薯

　　紅薯這種甘甜的食物，當(dāng)中含有豐富的抗氧化劑、植物化學(xué)物質(zhì)(包括β-胡蘿卜素、維他命C和E)、葉酸、鈣、銅、鐵和鉀。對(duì)于免疫力的增強(qiáng)作用不言而喻，當(dāng)然，也可以對(duì)抗衰老，保持皮膚的光澤，含有鈣質(zhì)就可以增強(qiáng)骨骼，而含鐵就能夠起到補(bǔ)血的作用。

　　另外，紅薯里的纖維有助于促進(jìn)消化道的健康。而其中的抗氧化劑在預(yù)防心臟病和癌癥方面發(fā)揮一定的作用。

　　11.蓮子

　　蓮子有很好的滋補(bǔ)作用，古人認(rèn)為它“享清芳之氣，得稼穡之味，乃脾之果也”。秋天食用有養(yǎng)心安神、健脾補(bǔ)腎、止瀉固精等功效。不僅有助緩解失眠等，對(duì)易患咳嗽、哮喘等肺部疾病的人來(lái)說(shuō)，蓮子還可以通過(guò)補(bǔ)腎增強(qiáng)免疫力，達(dá)到潤(rùn)肺的效果。

　　市場(chǎng)上的蓮子有紅蓮子和白蓮子之分，紅蓮子口感較硬，但補(bǔ)腎、補(bǔ)血效果更好;白蓮子口感香糯，健脾的功效更強(qiáng)。除了蓮子粥、紅棗銀耳蓮子湯、銀耳蓮子羹等傳統(tǒng)食用方法，用蓮子心泡茶去心火效果更佳，蓮子泡酒則固腎效果更為顯著。

　　12.芡實(shí)

　　這是睡蓮科植物芡的干燥成熟種仁，又稱“雞頭米”、“雞頭”等，在南方較常見(jiàn)。中醫(yī)認(rèn)為，芡實(shí)性味甘、澀、平，入脾腎二經(jīng)，能健脾祛濕、固腎止瀉，且有“補(bǔ)而不峻”、“防燥不膩”的優(yōu)勢(shì)。其補(bǔ)腎效果強(qiáng)于山藥，祛濕效果優(yōu)于紅小豆，鎮(zhèn)靜效果強(qiáng)過(guò)蓮子，可以說(shuō)是一種被埋沒(méi)的補(bǔ)益佳品。宋代文豪蘇東坡的養(yǎng)生之道中，有一條就是吃芡實(shí)。

　　鮮芡實(shí)或干芡實(shí)泡水后可直接嚼服，也可熬粥、煲湯或與蓮子、山藥、白扁豆等食物一同食用。芡實(shí)搭配燕窩蒸食，有很好的美容效果，可使人們氣色更好。此外，把鮮芡實(shí)去皮后凍在冰箱里，還可較長(zhǎng)時(shí)間保存食用，補(bǔ)腎效果更好。

　　13.栗子

　　香甜味美的栗子，是秋冬非常受歡迎的零食，含有糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素和礦物質(zhì)等豐富的營(yíng)養(yǎng)成分。中醫(yī)認(rèn)為，栗子性味甘溫，有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋等功效。

　　栗子可生食、炒食、加水煮食等，在眾多的食用方法中，生吃栗子，且緩慢咀嚼、徐徐咽下時(shí)的補(bǔ)腎效果最佳。這是因?yàn)樯�栗子中酶和維生素C等的含量最高，且細(xì)嚼慢咽時(shí)消化更充分，更利于人體吸收，對(duì)體虛乏力或腎虛導(dǎo)致的腿腳無(wú)力等癥狀效果良好。需要注意的是，栗子不可多吃，每日最好不要超過(guò)10顆。

　　14.花生

　　花生是一種高蛋白的油料作物，自古享有“長(zhǎng)生果”的美譽(yù)�！侗静菥V目》記載，“花生悅脾和胃、潤(rùn)肺化痰、滋養(yǎng)補(bǔ)氣、清咽止癢”，適合脾虛消瘦、食少乏力、干咳少痰等人。值得注意的是，花生紅衣(即花生皮)補(bǔ)氣止血的作用更強(qiáng)，因此，需要補(bǔ)血的人可挑選紅衣更多的小�；ㄉ�，而煮粥、打花生漿則可以挑選大粒的花生。此外，醋泡花生仁、用生花生殼煮水喝，還有一定的降壓效果。

　　需要提醒的是，少數(shù)人吃花生可能引起過(guò)敏反應(yīng)，這類人需要避免食用花生或花生制品。此外，發(fā)霉的花生致癌性很強(qiáng)，不可食用。

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