商場(chǎng)實(shí)習(xí)報(bào)告
實(shí)踐，就是將理論知識(shí)運(yùn)用到客觀實(shí)際中去，理論應(yīng)該與實(shí)踐相結(jié)合，達(dá)到學(xué)以致用的效果，
商場(chǎng)實(shí)習(xí)報(bào)告
。與此同時(shí)，因?yàn)榄h(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西也就不一樣了。只有不斷地增強(qiáng)自己社會(huì)適應(yīng)力，人際交際力以及自我調(diào)節(jié)能力才能更好地從學(xué)校向社會(huì)過(guò)渡。不能做一名只會(huì)紙上談兵的書(shū)生，應(yīng)該做到與時(shí)俱進(jìn)，放在哪里都能發(fā)光發(fā)亮。
迪卡儂是一家集設(shè)計(jì)、制造和零售于一體的全球領(lǐng)先的運(yùn)動(dòng)用品公司。目前，公司在全世界15個(gè)國(guó)家擁有超過(guò)500家零售商場(chǎng)，并在16個(gè)國(guó)家擁有自己的產(chǎn)品制造商。迪卡儂是進(jìn)駐中國(guó)不久的一家運(yùn)動(dòng)類(lèi)產(chǎn)品的專(zhuān)業(yè)超市，源自法國(guó)，是一家機(jī)構(gòu)比較完善的零售類(lèi)企業(yè)。2010年11月29日，我穿上統(tǒng)一的工作裝，正式成為迪卡儂華南東圃店的一名兼職銷(xiāo)售助理，2011年2月1日我成為實(shí)習(xí)經(jīng)理。
在此之前我經(jīng)歷了別有新意的的入職面試，雖然之前有過(guò)幾次面試的經(jīng)歷，但遠(yuǎn)遠(yuǎn)無(wú)法比擬此次。面試分三輪，第一輪是電話面試;第二輪店長(zhǎng)面試;第三輪地區(qū)總監(jiān)面試。第二輪最精彩，第一部分是在在眾多面試者中找個(gè)陌生人當(dāng)partner，兩分鐘后上去把他介紹給所有人認(rèn)識(shí)，簡(jiǎn)短的介紹了他的基本情況和愛(ài)好特長(zhǎng)。外企，當(dāng)然用英文的。這是為了測(cè)試面試者的團(tuán)隊(duì)意識(shí)。第二部分呢，看視頻，了解一下迪卡儂干什么的。主要考察面試者的觀察力和細(xì)心程度。第三部分，15人分兩大組做答卷，每人先自己做，完了小組統(tǒng)一答案，派一人上去展示，并說(shuō)明理由，當(dāng)然，還是英文的。主要看解決問(wèn)題的能力以及與他人溝通協(xié)調(diào)的能力，并能看出每個(gè)人處理事情的方式與態(tài)度。第四部分，超級(jí)精彩，15人分三隊(duì)，打籃球，每隊(duì)兩小節(jié)，每節(jié)8分鐘。要表?yè)P(yáng)一下自己，那天我穿了坡跟鞋上場(chǎng)還進(jìn)了三個(gè)球，太強(qiáng)了，如有神助!這種方式很新鮮，馬上能考察出面試者的團(tuán)隊(duì)合作精神與靈活反應(yīng)程度。之后第五部分是部門(mén)經(jīng)理和店長(zhǎng)提一些問(wèn)題，類(lèi)似于實(shí)習(xí)期間怎樣協(xié)調(diào)課程時(shí)間與工作時(shí)間，怎樣看待零售這個(gè)行業(yè)，為什么加入這個(gè)行業(yè)，為什么選擇迪卡儂，關(guān)于以后的發(fā)展自己有怎樣的規(guī)劃等。第二輪面試下來(lái)，自己也理清了很多東西，并且更堅(jiān)定了選擇迪卡儂，收獲頗豐。第三輪面試，與地區(qū)總監(jiān)聊了40多分鐘，過(guò)程表現(xiàn)的不好，可能態(tài)度誠(chéng)懇，最后還是通過(guò)了。整個(gè)面試流程總結(jié)下來(lái)：1.一定要將自己最真實(shí)的一面展示出來(lái)，因?yàn)檎嬲\(chéng)可以打動(dòng)你的面試官。2.不管是回答問(wèn)題還是做實(shí)在的事都應(yīng)當(dāng)直截了當(dāng)，先說(shuō)重點(diǎn)，其他的可以慢慢補(bǔ)充，不必要的解釋和鋪墊要三思才說(shuō)，時(shí)間和效率至上。3.不要把自己的習(xí)慣和喜好強(qiáng)加于人，要靈活地根據(jù)談話對(duì)象來(lái)調(diào)整談話方式和方向，一定要學(xué)會(huì)觀顏察色，靈活應(yīng)對(duì)。4.面試時(shí)無(wú)需緊張，深呼吸再深呼吸，按平時(shí)的狀態(tài)發(fā)揮就好。5.每一件事總有收獲，學(xué)會(huì)反省和總結(jié)。
面試通過(guò)后進(jìn)入商場(chǎng)實(shí)習(xí)階段。在商場(chǎng)里,作為一個(gè)兼職銷(xiāo)售助理，我的主要工作是在店里做一些銷(xiāo)售和整理，包括上貨、調(diào)整貨架、每天的Facing等工作，這對(duì)于一個(gè)女生來(lái)說(shuō)是比較吃力的，常常一個(gè)環(huán)節(jié)下來(lái)身上總是汗流浹背，腰酸腿痛，但我沒(méi)有退縮，我告訴自己要堅(jiān)持下來(lái)，真真正正的學(xué)一些東西回去。
剛剛開(kāi)始工作的時(shí)候很不適應(yīng)，由于是在商場(chǎng)做銷(xiāo)售，因此上班時(shí)間幾乎不能坐著或休息。我的上班時(shí)間一般是早上10點(diǎn)到晚上7點(diǎn)，或是中午11點(diǎn)到晚上8點(diǎn)，值晚班的話有時(shí)要上到晚上9:30。做店里的轉(zhuǎn)場(chǎng)和盤(pán)點(diǎn)工作會(huì)比較累，曾試過(guò)通宵盤(pán)點(diǎn)，下午1點(diǎn)一直呆到第二天早上7點(diǎn)。
雖然有時(shí)候時(shí)間長(zhǎng)了點(diǎn)，但我精力充沛不怕苦不怕累。我覺(jué)得這是一種激勵(lì),明白了人生,感悟了生活,接觸了社會(huì),了解了未來(lái)。在店里雖然我是以銷(xiāo)售和整理貨架為主,但我不時(shí)還要做一些工作以外的事情，有時(shí)還要做一些盤(pán)點(diǎn)，新貨到架時(shí)調(diào)一下場(chǎng)，為全職分擔(dān)一些。這里的人都很好，將任務(wù)分配給你之后就給足夠的空間你去發(fā)揮。即使你的想法不一定對(duì)，他們也會(huì)鼓勵(lì)你去嘗試，如果感覺(jué)自己實(shí)在還是不行，可以申請(qǐng)支援，會(huì)有人過(guò)來(lái)跟你解釋問(wèn)題出在哪里，激勵(lì)你去想辦法解決，甚至最后會(huì)幫你一起完成任務(wù)。只要你足夠努力，每天都可以過(guò)得很充實(shí)，可以學(xué)習(xí)很多東西。
這里每周一部門(mén)經(jīng)理都會(huì)開(kāi)例會(huì)，
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《商場(chǎng)實(shí)習(xí)報(bào)告》(http://www.oriental01.com)。剛開(kāi)始很多概念都不懂，就旁聽(tīng)，遇到不懂得可以隨時(shí)提問(wèn)。后來(lái)，慢慢進(jìn)入狀態(tài)就可以發(fā)表一些意見(jiàn)。開(kāi)會(huì)前店長(zhǎng)會(huì)發(fā)一份提綱給所有部門(mén)經(jīng)理，所以一定要在開(kāi)會(huì)前做好充分準(zhǔn)備才能順利通過(guò)每周例會(huì)。每次提出問(wèn)題時(shí)要給出自己的解決方案，并分析可行性，最后征詢其他人意見(jiàn)得出結(jié)論，并規(guī)定完成的時(shí)間和誰(shuí)負(fù)責(zé)執(zhí)行與監(jiān)督。在這里，不能只拋出問(wèn)題，還要提供解決問(wèn)題的方法，Boss沒(méi)時(shí)間來(lái)解決大家的問(wèn)題，但可以為大家提供一個(gè)平臺(tái)互相交流得到答案。零售業(yè)對(duì)數(shù)據(jù)分析很敏感，下面就是我對(duì)商場(chǎng)的一些簡(jiǎn)單介紹和分析。在迪卡儂，同一品牌的產(chǎn)品會(huì)放在一起，而且這些產(chǎn)品都是有一個(gè)共同的主題的。比如：Quechua部門(mén)主打是戶外活動(dòng)，那么整個(gè)部門(mén)的產(chǎn)品都是與戶外活動(dòng)相關(guān)的商品。它會(huì)這樣分類(lèi)，整個(gè)部門(mén)分成人男女和兒童，每個(gè)小部門(mén)里又有戶外的冬裝和夏裝，每個(gè)季節(jié)的分布有衣服褲子和鞋子。本來(lái)衣服和鞋子是獨(dú)立開(kāi)來(lái)的，但由于對(duì)銷(xiāo)售數(shù)據(jù)的分析得到很多男士買(mǎi)了衣服后還會(huì)買(mǎi)鞋子，因此衣服就和鞋子放在同一個(gè)小部門(mén)。這種情況不僅考慮了商品的強(qiáng)關(guān)聯(lián)關(guān)系，還考慮到陳列方式的不同，也就是交叉陳列，即在賣(mài)場(chǎng)按照商品關(guān)聯(lián)關(guān)系在相同的區(qū)域、貨架、排面組織不同的商品共同陳列。而戶外的背包、帳篷、睡袋和登山杖配件等作為裝備又獨(dú)立成一個(gè)小部門(mén)。當(dāng)然，冬裝部門(mén)還有厚的襪子，帽子和手套作為配件。商品的排布還會(huì)根據(jù)它們的價(jià)格由低到高進(jìn)行，同時(shí)也考慮到顧客對(duì)戶外運(yùn)動(dòng)要求的不同而分為不同的階段。這樣的排布讓顧客一目了然，既方便找到適合自己的商品又容易找到所有的配件，應(yīng)該說(shuō)有很好地運(yùn)用了商品的關(guān)聯(lián)性這一原理。當(dāng)然，還有眾多影響銷(xiāo)售的因素分析，前臺(tái)排隊(duì)現(xiàn)象分析等，這里就不一一列舉了，深入的分析還有待提高。
前面略略提到，零售業(yè)是一個(gè)受很多因素影響的行業(yè)，特別是時(shí)間的影響，一般周一到周四客流量會(huì)比較少，周五和周末會(huì)出現(xiàn)購(gòu)物高峰期。特別是過(guò)年前的那段時(shí)間，每天都是周末，收銀臺(tái)全部開(kāi)通仍然排起長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)。如何提高收銀效率，增加場(chǎng)上銷(xiāo)售人員數(shù)量以解答顧客的問(wèn)題，提高顧客購(gòu)物滿意度成為當(dāng)時(shí)的首要任務(wù)。各部門(mén)經(jīng)理都出來(lái)支援收銀臺(tái)，同時(shí)還添加了打包桌子提高顧客買(mǎi)單效率，并且臨時(shí)聘請(qǐng)了一批兼職來(lái)解決場(chǎng)上及時(shí)出貨問(wèn)題。總之，過(guò)年前的那段時(shí)間每天都在戰(zhàn)斗。
剛?cè)サ牡谑�，有機(jī)會(huì)參加了公司的EAA培訓(xùn)。EAA是指年終會(huì)議，一年中最重要的會(huì)議。主要是進(jìn)行自我認(rèn)知及發(fā)展，團(tuán)隊(duì)成員進(jìn)行自我激勵(lì)及團(tuán)隊(duì)經(jīng)理進(jìn)行有效評(píng)價(jià)和管理。EAA的內(nèi)容包括：總結(jié)自己過(guò)去一年的感受，包括自己的工作、進(jìn)步以及表現(xiàn)。分為兩大部分，工作績(jī)效和個(gè)人職業(yè)發(fā)展。工作績(jī)效包括兩個(gè)：經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)分析以及任務(wù)完成情況;個(gè)人職業(yè)發(fā)展包括：我的發(fā)展承諾(上一年的承諾)，我的工作技能，我的態(tài)度評(píng)估，我工作地點(diǎn)的可變動(dòng)性，我的職業(yè)規(guī)劃和我的下一年發(fā)展計(jì)劃。會(huì)議結(jié)束后，我的經(jīng)理將一起決定我明年的發(fā)展目標(biāo)以及新一年的基本薪資。這是一次全新的體驗(yàn)，主要是聽(tīng)大家說(shuō)，主持人負(fù)責(zé)引導(dǎo)，最后大家自己總結(jié)。特別強(qiáng)調(diào)的一點(diǎn)是，每人個(gè)人都要說(shuō)出自己的夢(mèng)想，可以與公司無(wú)關(guān)的，從中我看到了大家對(duì)生活對(duì)工作的激情，看到了公司的活力。
在迪卡儂實(shí)習(xí)了一個(gè)多月后我開(kāi)始學(xué)習(xí)值班。作為一個(gè)值班經(jīng)理，看上去工作很輕松，實(shí)質(zhì)上要注意很多細(xì)節(jié)的東西，最重要的是要確保場(chǎng)上所有人員的人身安全還有貨品安全。具體就是：確認(rèn)所有消防應(yīng)急通道暢通無(wú)阻，每天早上中午還有晚上關(guān)門(mén)時(shí)都要檢查應(yīng)急通道;認(rèn)真填寫(xiě)經(jīng)理交接本，備注特殊情況;了解商場(chǎng)開(kāi)關(guān)門(mén)的所有規(guī)范操作;每天的貨物準(zhǔn)時(shí)接收，并確保打開(kāi)收貨門(mén)的人一定是我;了解應(yīng)急事情的處理，如如何面對(duì)搶劫，如何處理偷竊事件，如何處理場(chǎng)上突發(fā)的人員疾病或傷害事故。值班經(jīng)理肩負(fù)著整個(gè)店的安全運(yùn)營(yíng)，因此，必須用無(wú)比的耐心與細(xì)心去完成每次的值班。
每一次的實(shí)習(xí)都會(huì)又不一樣的收獲，這一次我感悟更多，受到的啟發(fā)也更多。一直覺(jué)得自己幸運(yùn)，遇到了迪卡儂東圃店。這里的儂民們很熱情很樂(lè)于分享與互助，它給了我家的溫暖與關(guān)懷，特別是Miter，我的老大，給我最充分的信任和足夠的發(fā)揮空間，同時(shí)還給我提供有效的建議和溫馨的提示。很感謝在迪卡儂東圃店所認(rèn)識(shí)的每一個(gè)人以及所完成的每一件事，我相信，從這里出發(fā)，以后的路我可以走的更遠(yuǎn)更踏實(shí)。
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