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萬圣節(jié)咬蘋果的由來
11月1日除了萬圣節(jié)之外，還是古羅馬一個重要的節(jié)日，叫波摩娜節(jié)。波摩娜是“果樹之神”，掌管所有果樹的生與死、豐收與欠收。羅馬占領(lǐng)凱爾特之后，也把波摩娜節(jié)和新年融合在一起，形成了萬圣節(jié)吃蘋果的習(xí)俗。
蘋果的豐收期臨近萬圣夜，所以蘋果也是萬圣節(jié)期間不能缺少的應(yīng)節(jié)食品，人們最常吃的是焦糖蘋果，蘋果的外面裹上一層糖衣，再沾上果仁、棉花糖等等小零食，它是從萬圣節(jié)到圣誕節(jié)期間最流行的節(jié)慶食品，另外，用蘋果制成的熱蘋果酒也這個期間最受歡迎的飲品。
太妃糖蘋果(toffeeapples)是應(yīng)節(jié)食品。制法是把蘋果插上竹簽，然后手持竹簽把蘋果放在太妃糖漿中轉(zhuǎn)動，有時會再粘上果仁。從前，各家各戶會準備太妃糖蘋果送給小孩，但當傳聞有人把大頭針和刀片放入蘋果中，送太妃糖蘋果的習(xí)慣逐漸消失。雖然大部分個案只是惡作劇，而真實個案中小孩也只是受輕傷，但是不少家長仍然以為在蘋果中放刀片是十分普遍的。
萬圣節(jié)前夜在愛爾蘭、蘇格蘭咬蘋果曾經(jīng)是最重要的節(jié)日。咬蘋果是一種游戲，萬圣節(jié)前夜最流行的游戲，流行于萬圣節(jié)前夜和中國的洞房夜。游戲時，人們讓蘋果漂浮在裝滿水的盆里，讓孩子們在不用手的情況下用嘴咬蘋果，誰先咬到誰就是優(yōu)勝者。這個萬圣節(jié)鬼節(jié)傳統(tǒng)節(jié)目大概可以追溯到羅馬人用果仁和蘋果來慶祝豐收的習(xí)俗。
最流行的一種占卜是讓未婚的年輕人去咬住漂在水上或掛在繩子上的蘋果。這有些類似于婚宴上仍然盛行的拋花束傳統(tǒng)——第一個咬住蘋果的人將是下一個結(jié)婚的人。
另一個傳統(tǒng)是，讓一位年輕女子點著蠟燭，在鏡子前削蘋果。在她削蘋果的時候，她未來丈夫的模樣就會被占卜出來，并顯現(xiàn)鏡子里。削蘋果也是一個預(yù)測壽命長短的方法。如果您能削出一根很長的蘋果皮，您就會長壽。如果只能削出很短的蘋果皮，則表示您可能在年輕時就會夭折。
萬圣節(jié)點南瓜燈的傳說
杰克南瓜燈
杰克南瓜燈也就是南瓜燈，是從愛爾蘭開始。傳說愛爾蘭有一個名叫StingyJack的男子，有一天邀請惡魔喝酒，因為喝完后沒錢付帳，他就說服惡魔變成六便士來付酒錢，可是Jack并沒有拿它來付錢，反而用一條銀紙把惡魔鎮(zhèn)住，讓它出不來。后來惡魔答應(yīng)Jack一整年都不嚇他，杰克才放魔鬼出來。第二年的萬圣節(jié)惡魔又出現(xiàn)了，它又答應(yīng)不會來騷擾Jack一年，可是一年還沒過完，Jack就去世了。死后，天堂不收他，因為他非常吝嗇；地獄也不留他，因為他戲弄惡魔。
無處可歸的他，最后只好不停的走著，并提著白蘿卜，里面放著魔鬼給他的炭火來照亮路面，找一個地方來休息。后來愛爾蘭人就用馬鈴薯或是大頭菜做成燈籠，在1840年代隨著新移民來到美洲大陸，他們發(fā)現(xiàn)比白蘿卜更好的材料，那就是南瓜；因此現(xiàn)在所看到的杰克燈通常是南瓜做的了。
愛爾蘭民間傳說
愛爾蘭的民間傳說。據(jù)說有一個名叫StingyJack的酒鬼，曾經(jīng)設(shè)計將撒但騙上樹，并在樹干上刻了一個十字架，讓撒但不敢下來，結(jié)果魔鬼和他達成協(xié)議，保證從此不再前來騷擾，才得以脫身。Jack在死后，天堂和地獄都拒絕他進入。
魔鬼給了他一小塊灰燼，讓他尋找一個適當?shù)牡胤絹硇菹ⅲ銓⑦@小塊灰燼放在一個打了許多洞的白羅卜當中，好讓它燒久一點。后來蘇格蘭人便模仿他，挖空大頭菜，放入蠟燭。愛爾蘭人則是用馬鈴薯或是大頭菜；英格蘭則用甜菜。后來移民到了美國發(fā)現(xiàn)一個更好用的材料——南瓜。因此現(xiàn)在的杰克燈大都用南瓜做了。
古愛爾蘭傳說
這又是源于古代愛爾蘭。故事是說一個名叫Jack的小孩，愛惡作劇。一天Jack死后，因為做了壞事不能上天堂，所以下了地獄。但在地獄里他冥頑不化，竟把惡魔騙上了樹，隨即在樹樁上刻了個十字，恐嚇惡魔令他不敢下來，然后Jack就與惡魔約法三章，讓惡魔答應(yīng)施法讓Jack永遠不會犯罪為條件讓他下樹。地獄長知道后很生氣，把Jack趕了出去，他只有提著一個蘿卜燈在人間游蕩，遇到人類就躲開。
漸漸的，Jack的行為得到了人們的原諒，小孩們在萬圣節(jié)也紛紛效仿。古老的蘿卜燈演變到今天，則是南瓜做的Jack-O-Lanter了。據(jù)說愛爾蘭人到了美國不久，即發(fā)現(xiàn)南瓜不論從來源和雕刻來說都比蘿卜勝一籌，于是南瓜就成了萬圣節(jié)的吉祥物之一。
萬圣節(jié)扮鬼有什么說法
萬圣節(jié)是西方國家的傳統(tǒng)節(jié)日。這一夜是一年中最“鬧鬼”的一夜，所以也叫“鬼節(jié)”。從萬圣夜后午夜開始，前夜的主題是鬼怪、嚇人，以及與死亡、魔法、魔怪有關(guān)的事物。直至次日11月1日持續(xù)整整一天。
當時的人們認為，在那天晚上偉大的死神薩曼會把那年死去人的鬼魂統(tǒng)統(tǒng)召來，這些惡鬼要受到托生為畜類的懲罰。當然，只要想到這種鬼魅的聚會，就足以令當時那些頭腦簡單的愚民膽戰(zhàn)心驚的了，于是他們點起沖天的篝火，并嚴密監(jiān)視這些惡鬼，萬圣夜到處有女巫和鬼魂的說法就是這么開始的，至今在歐洲某些與世隔絕的地區(qū)還有人相信。
另有傳說，當年死去的人，靈魂會在萬圣節(jié)的前夜造訪人世，所有篝火及燈火，一來為了嚇走鬼魂，同時也為鬼魂照亮路線，引導(dǎo)其回歸。村民們就自己扮成鬼魂精靈，游走村外，引導(dǎo)鬼魂離開，避邪免災(zāi)，所以萬圣節(jié)扮鬼流傳至今，如今在整個歐洲，人們都把萬圣夜看作盡情玩鬧、講鬼故事和互相嚇唬的好機會。
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