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食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理工作總結(jié)范文
今年我市按照省農(nóng)業(yè)廳“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全年”活動(dòng)的總體要求和杭州市實(shí)施“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全年”活動(dòng)的具體部署，狠抓基地建設(shè)、三品認(rèn)證、例行檢測(cè)等措施的落實(shí)，增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者的質(zhì)量安全責(zé)任感，推廣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全控制技術(shù)，發(fā)揮了種養(yǎng)大戶及龍頭企業(yè)安全生產(chǎn)的示范作用，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理和生產(chǎn)水平進(jìn)一步提高，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理工作現(xiàn)總結(jié)如下：
1、做好農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量監(jiān)管工作。開展生產(chǎn)基地農(nóng)產(chǎn)品的例行監(jiān)測(cè)工作,是我市保證生產(chǎn)基地農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要手段，今年我市組織對(duì)蔬菜、糧油、水產(chǎn)、水果、茶葉和畜產(chǎn)品等６大類生產(chǎn)基地的食用農(nóng)產(chǎn)品開展例行監(jiān)測(cè)，抽檢各類農(nóng)產(chǎn)品2739批次(1734批次,合格率98.1%)，對(duì)抽檢中檢測(cè)不合格的26戶生產(chǎn)者依據(jù)杭安生[2004]16號(hào)文件《關(guān)于杭州市生產(chǎn)基地農(nóng)產(chǎn)品例行檢測(cè)處理辦法》的規(guī)定進(jìn)行了查處，對(duì)每月、每季的抽檢結(jié)果以文件形式進(jìn)行通報(bào)，配合市食安委對(duì)每季的抽檢結(jié)果以新聞發(fā)布形式給以公布；與此同時(shí)，各地農(nóng)業(yè)部門不定期地開展快速檢測(cè)工作，1-10月份全市共檢測(cè)24403批次（10010批次，合格率為99.3%）；另外，配合農(nóng)業(yè)部對(duì)我市的生產(chǎn)基地和批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市進(jìn)行了一年五次的抽檢，共抽取蔬菜樣品500批次，合格率為xxx；配合省農(nóng)業(yè)廳對(duì)我市的生產(chǎn)基地、鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行了抽檢，共抽取蔬菜樣品100批次，合格率為xxx；水產(chǎn)品195批次，合格率為??。開展無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地規(guī)范化監(jiān)控工作，是今年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全年活動(dòng)的主要內(nèi)容。根據(jù)省農(nóng)業(yè)廳《關(guān)于開展無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地監(jiān)控試點(diǎn)工作的通知》精神，結(jié)合本地實(shí)際，認(rèn)真組織市本級(jí)、臨安的試點(diǎn)工作人員，制定實(shí)施方案，落實(shí)措施，按時(shí)開展監(jiān)控工作。市區(qū)共確定西湖、江干、拱墅、下城、濱江和杭州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)等6個(gè)區(qū)的20個(gè)監(jiān)控點(diǎn)，監(jiān)控點(diǎn)總面積13915畝，代表6個(gè)區(qū)52500畝的蔬菜生產(chǎn)監(jiān)控面積，每周抽樣平均100個(gè)批次；臨安確定10個(gè)蔬菜產(chǎn)地監(jiān)控點(diǎn)，監(jiān)控點(diǎn)面積2000—3000畝，代表該轄區(qū)的蔬菜產(chǎn)地生產(chǎn)狀況，每周對(duì)留地待上市蔬菜平均抽樣50批次，抽取的樣品進(jìn)行快速定性檢測(cè)，結(jié)果通過網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)即時(shí)上傳到省廳網(wǎng)站主機(jī)和市局網(wǎng)站主機(jī)，對(duì)檢出不合格的監(jiān)控對(duì)象，快速做出處理整改意見，由監(jiān)控對(duì)象轄區(qū)相關(guān)管理人員落實(shí)整改到位。目前，二地的監(jiān)控試點(diǎn)工作進(jìn)展順利。市級(jí)產(chǎn)地蔬菜聯(lián)網(wǎng)快速定性監(jiān)測(cè)監(jiān)控3個(gè)縣（市）（臨安、桐廬、建德）的工作開展正常；老城區(qū)的批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市速測(cè)儀檢測(cè)每天上傳順利，從而推進(jìn)了我市農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地規(guī)范化監(jiān)控工作。為確保上市農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全，由我局農(nóng)政處負(fù)責(zé)，以查處違禁藥物暗流為重點(diǎn)，以“綠劍行動(dòng)”為主線，組織全市各級(jí)農(nóng)業(yè)行政執(zhí)法人員，開展對(duì)農(nóng)藥、化肥和獸藥、飼料加劑等農(nóng)業(yè)投入品經(jīng)營(yíng)情況的檢查和監(jiān)督，1—10月份全市共出動(dòng)6704人次，壓濾機(jī)濾布查處案件277起，挽回經(jīng)濟(jì)損失519.86萬(wàn)元，進(jìn)一步凈化農(nóng)業(yè)投入品供給市場(chǎng)。
2、加強(qiáng)“無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定”和“三品認(rèn)證”的組織申報(bào)工作。今年全市繼續(xù)對(duì)符合杭州市無(wú)公害生產(chǎn)基地獎(jiǎng)勵(lì)條件的單位和個(gè)人，根據(jù)《杭州市無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地認(rèn)定獎(jiǎng)勵(lì)辦法》對(duì)2004年通過無(wú)公害認(rèn)定的74家基地進(jìn)行了獎(jiǎng)勵(lì)。為提升我市農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，更好地開展認(rèn)定認(rèn)證工作，年初與省農(nóng)業(yè)廳協(xié)作邀請(qǐng)農(nóng)業(yè)部專家來(lái)杭進(jìn)行無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證檢查員的培訓(xùn)，全市共有34人參加了培訓(xùn)，并取得了認(rèn)證檢查員的資質(zhì)；同時(shí)有7人通過了綠色食品認(rèn)證檢查員的資質(zhì)培訓(xùn)。這些檢查員在今年的農(nóng)產(chǎn)品基地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證中發(fā)揮了很好的作用。濾布上半年協(xié)助各區(qū)、縣（市）農(nóng)業(yè)局對(duì)種養(yǎng)生產(chǎn)大戶和農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)舉辦了認(rèn)定認(rèn)證知識(shí)培訓(xùn)，對(duì)符合省級(jí)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定條件的產(chǎn)地或基地及時(shí)組織申報(bào)。到目前止，102家單位和個(gè)人申報(bào)認(rèn)定無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地，種植規(guī)模為26.26815萬(wàn)畝、食用菌1.45萬(wàn)平方米，畜牧業(yè)規(guī)模420.1萬(wàn)頭(羽)、蜂2500(群)，水產(chǎn)品規(guī)模為4.99948萬(wàn)畝；已有9家基地通過了無(wú)公害產(chǎn)地認(rèn)定，種植規(guī)模為3.89055萬(wàn)畝，養(yǎng)殖規(guī)模為 5.5萬(wàn)頭(羽)；其余于在省級(jí)認(rèn)定機(jī)構(gòu)的審核之中。無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地建設(shè)規(guī)模的不斷擴(kuò)大，有力地推動(dòng)了無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)工作，種、養(yǎng)業(yè)的生產(chǎn)業(yè)主申報(bào)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機(jī)食品的積極性大大提高。到目前止，全市申報(bào)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證的單位共 59 家，申報(bào)認(rèn)證的無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品共67個(gè)，已通過無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證的有9企業(yè)，10個(gè)產(chǎn)品，產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模6937.9噸；其余已上報(bào)省級(jí)認(rèn)定機(jī)構(gòu)審核。全市有18家企業(yè)的107個(gè)產(chǎn)品申報(bào)綠色食品，申報(bào)材料通過省綠辦申核和現(xiàn)場(chǎng)檢查合格后上報(bào)國(guó)家綠辦認(rèn)證中心，現(xiàn)已有6家企業(yè)的32個(gè)產(chǎn)品通過了綠色食品認(rèn)證。7月1日以來(lái)，由杭州市綠辦直接受理了13家企業(yè)的25個(gè)產(chǎn)品申報(bào)綠色食品,目前正處現(xiàn)場(chǎng)檢查階段。全市有23個(gè)產(chǎn)品通過了有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)受理，有4個(gè)產(chǎn)品通過了有機(jī)認(rèn)證，其余已通過檢測(cè)和現(xiàn)場(chǎng)考察，各項(xiàng)目正在實(shí)施認(rèn)證之中。
3、建立健全食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯制度。產(chǎn)地標(biāo)志卡能及時(shí)地準(zhǔn)確掌握食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地情況，追溯生產(chǎn)源頭，各區(qū)、縣（市）農(nóng)業(yè)局按照“制訂計(jì)劃，周密部署；逐戶調(diào)查，上網(wǎng)建檔；并開展對(duì)認(rèn)定無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品基地的生產(chǎn)農(nóng)戶基本情況的調(diào)查、登記，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，全市共調(diào)查農(nóng)戶13184戶，目前已輸入8140戶，對(duì)輸入的農(nóng)戶信息各地農(nóng)業(yè)局正在打印，發(fā)放，為質(zhì)量追溯奠定了基礎(chǔ)。
4、加強(qiáng)培訓(xùn)、制定標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范豆芽菜市場(chǎng)。為規(guī)范豆芽加工、加強(qiáng)豆芽質(zhì)量監(jiān)管，讓豆芽加工業(yè)主按無(wú)公害豆芽生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程和產(chǎn)品質(zhì)量要求，進(jìn)行生產(chǎn)加工與管理。我局組織專家制訂了豆芽菜生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，在此基礎(chǔ)上開展了相關(guān)法律、法規(guī)知識(shí)培訓(xùn)，以明確作為豆芽生產(chǎn)加工業(yè)主應(yīng)承擔(dān)的法律責(zé)任、義務(wù)和權(quán)利。通過培訓(xùn)讓豆芽生產(chǎn)加工業(yè)主掌握無(wú)公害豆芽的生產(chǎn)加工技術(shù)和產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，并在實(shí)際生產(chǎn)加工中正確有效地應(yīng)用。
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