2021年中秋月餅銷售工作總結范文
時間一晃而過,一段時間的工作活動告一段落了,回顧過去這段時間的工作,收獲頗豐,這時候,最關鍵的工作總結怎么能落下!怎樣寫工作總結才更能吸引眼球呢?下面是小編收集整理的2021年中秋月餅銷售工作總結范文,希望能夠幫助到大家。
中秋月餅銷售工作總結1
今年的月餅銷售工作已經結束,在公司領導班子的正確領導下,在各科室的積極配合下,在整個營銷團隊的不懈努力下,201x的銷售工作雖然取得了一定的成績,但我們深知離領導的要求還相差甚遠,為尋找差距,總結不足,積累經驗,給明年的工作打下基礎,業(yè)務部特做如下總結:
一、關于財務管理專業(yè)就業(yè)形勢分析包裝:
1、今年的內包裝雖然做了專門設計,比去年前進了一步,但與顧客的要求仍有差距,消費者反映我們的內包裝透明度與亮度不夠,他們的對比對象是尚康與佳嘉友。還有餅塊,雖然我們的單塊重量多于竟品,但在感觀上卻小于竟品,原因是竟品的餅薄而大,咱們的是厚而小。明年我們應改換模具,做出合適的餅塊來,以有利于市場競爭。今年,客戶普遍反映我們的外包裝產品單調,不成系列,缺少賣相,零售在100元左右的禮品盒缺少,影響了在商超的銷售。中國紅與喜悅秋色兩款,雖有南街村商標,但市場上相似包裝禮盒比比皆是,與竟品不能形成差異。明年,我們要提前著手設計南街村專版,把南街村的企業(yè)文化與鮮明特色附著在產品包裝上,與竟品形成鮮明對比,爭取上市后讓顧客感覺耳目一新、物有所值。
二、關于口味及其它:
目前,我們的口味偏少,品種單一,明年,我們應按市場需求,在水果、雜糧、無糖等口味上下功夫創(chuàng)制新品,使之形成系列,以滿足顧客的需要。還有保質期,現在的消費者越來越注重生產日期和保質期,我們希望在生產和技術部門的配合下,把我們的保質期增加到100天左右。因為今年的生產比較集中,9月中旬,我們銷售的散餅還基本上是8月份的生產日期,對此,消費者提了不少意見,希望明年能夠改變這一現象。
三、關于價位:
根據市場反饋的情況,現在大眾消費的散餅多在2至4元之間,我們也應據此制定出相應的價格體系,以迎合大眾的消費心理。目前,以我們現有的包裝,經銷商那兒的利潤偏少,這與其它品牌的經銷商所得利潤形成了巨大反差,如果不依賴客戶對我們的忠誠與讓他們感覺滿意的售后服務,他們極易動搖。所以,我們應著眼將來,制定出合理的利潤分配點,爭取讓他們每年都有錢可賺,提增信心,忠于品牌。
四、品牌定位:
南街村月餅雖然在市場上銷售了兩年,但我們應該對自己在河南省所處的位置有個清醒的認識,除在漯河、南陽的。月餅市場上屬于領導型品牌外,我們在其它市場上的表現還遠遠不夠,在家門口的許昌市,雖然經過了連續(xù)兩年的市場運作,但我們現在卻屬于挑戰(zhàn)型品牌,在駐馬店、周口、信陽等地市場我們連追隨型品牌都算不上,只能倫為補缺型品牌,在省會鄭州,雖然今年嘗式著進入了流通領域,但表現平平,無所建樹。所以,我們的任務非常艱巨,可以說任重而道遠。
五、關于市場宣傳:
明年,我們應該借鑒竟品的市場操作經驗,印制帶有自己商標的背靠背手提袋,不求華麗,但求實用,因為每年都得需要,可大批量印刷,以降低成本。也應考慮印制彩色吊旗、桌圍、一拉寶展示架,以在商超懸掛、外賣展示,增加消費者對南街村月餅的認知度,還應考慮在局部市場做廣告宣傳,以提升品牌形象,增加產品的知名度。南街村商標在河南省擁有廣泛的知名度,但具體到月餅,有的市場還鮮有人知,我們應該找到一個合理的切入點,制造點噱頭出來,然后廣泛宣傳,達到在河南人所共知南街村月餅的目的。
六、關于團購:
現在,各個月餅生產廠家都在細分市場上做文章,因為我們進入市場較晚,只能邊干邊學,今年通過偉毫的努力,走了幾單團購,算是在這方面做了些許嘗試,明年,我們要在這方面提前準備,利用各個方面的人脈資源,重點攻關,力爭在團購中有所成績。
七、關于隊伍建設:
明年要擴大市場,以現有的業(yè)務隊伍,個別人在綜合素質、個人能力上還有所欠缺,但在一個團隊中,個人能力最低的那塊短板往往決定著這個團隊的綜合實力。所以,提高個人能力和素質成了今后主要考慮的事情,從現在開始,我們就要著手業(yè)務隊伍的建設工作,有能力的繼續(xù)提高,無能力的加緊學習充電,實在不適合月餅銷售工作的人員,要堅決調整工作崗位。
八、關于網絡建設:
除了繼續(xù)對漯河、南陽市場進行鞏固以外,明年,我們還將繼續(xù)對駐馬店、許昌等現有市場進行深入開發(fā)。在地深耕,永續(xù)經營。把市場做細,讓南街村月餅在以上市場有所作為。除此之外,我們還將合理制定規(guī)劃,開發(fā)新的市場,尋找合適的合作伙伴,今年,我們在周口市場獲得了教訓,原想跟著大客戶當個學生,學點市場銷售經驗,現在看來,還得培養(yǎng)自己的客戶,像漯河李喜剛,許昌楊超英,鄧州段昭兵,能夠充分理解我們的意圖,積極配合我們的行動,廠商一家,合力行動,實現共贏。只有擁有了這樣一支忠實的客戶隊伍,我們才算建立了自己穩(wěn)定的月餅銷售網絡。
成績屬于過去,明年的工作光榮而艱巨,我們相信,在公司領導的正確領導下,在大家的共同努力下,我們有信心,有能力讓南街村月餅在河南市場全面開花,全線飄紅。
中秋月餅銷售工作總結2
九月份迎來了一年一度的中秋節(jié),也是中國人倍受喜愛的節(jié)日,當然中秋月餅也是各家酒店爭先推出的主打產品。隨著行業(yè)競爭的愈加激烈,企業(yè)也正面臨優(yōu)勝劣汰的市場競爭原則,“惟有質量才是生存之道”。正因我們有了過硬的產品,再通過銷售部各同仁的不懈努力,使月餅銷售取得了可喜的業(yè)績。總結下來,在工作中也有所忽視,未抓住不同消費群的消費心理,忽視了市場需求,給月餅的銷售帶來一定阻力,F將酒店月餅的銷售成績匯報如下:
一、取得的業(yè)績
1、成績的取得,是全體天湖酒店為之昂揚奮進的結果。行銷酒店客戶終端網絡,遠銷省內外,的企事業(yè)單位中秋節(jié)送禮隨處可見“金旺角”系列月餅,得到了社會各界人士的充分認可,為金秋的節(jié)日市場增添了一道靚麗風景線。
2、市場規(guī)劃為前提,沒有健全的市場規(guī)劃,做任何事情也無法到達終點。早在今年三、四月份,銷售部就著手開始月餅外賣的前期準備工作。首先征集了月餅包裝設計方案,從圖案設計、品種、規(guī)格、價位到技術要求等等都一一做了詳盡的規(guī)劃;五月份馬不停蹄地奔赴各地挑選、確定月餅包裝樣品;六月份,開展了月餅餡料的招標工作,分別確定了不同產品供貨商;七月份,確定了《月餅銷售方案》,統(tǒng)一安排,明確任務;八月、九月上旬,集中供貨,集中銷售;十月份,要求統(tǒng)一收回貨款。一環(huán)扣一環(huán),緊密相連,周密部署,為月餅的銷售提供了保障。
3、新穎包裝帶動銷售,隨著市場的快速發(fā)展,月餅市場需求即將飽和,品牌化競爭更加激烈,產品差異化是趨勢。月餅的包裝設計也是越來越多樣、新穎。市場證明,越是精美的包裝,越能吸引消費者的眼球和購買的欲望。產品包裝體現在包裝的大小、新穎的紙張、全新的裝幀等等。公司的月餅設計充分迎合消費者的購買喜好,在設計包裝方面大方、典雅,采用溫馨的黃色系,給人以溫暖和家的感覺給消費者留下深刻的第一印象,這樣一來,給人面目全新的感覺,也使產品品牌形象深入人心,為提高銷售發(fā)揮了不可忽視的作用。在口味方面,也得到了購買者的一致稱贊和好評,再加上靈活多樣的銷售模式等方面創(chuàng)新手段,給月餅銷售帶來了奇效作用。
4、合力成業(yè)績,銷售部全體同仁形成合力,完成銷售業(yè)績。月餅銷售是一個完整鏈條,環(huán)環(huán)相扣,哪個環(huán)節(jié)出了問題都會影響到整個銷售。在集團公司的大力協(xié)助下,月餅銷售從預訂、庫管、搬運、送貨、售后等環(huán)節(jié)嚴密控制,確保質量,彰顯了天湖酒店超強的凝聚力,雄厚的團隊力量打贏了今年月餅銷售戰(zhàn)役的勝利。
二、銷售中的不足
1、對市場分析和把控不足,定價偏高;
知己知彼,方能百戰(zhàn)百勝,殘酷的市場競爭,使們不得不對產品的周邊市場進行分析和定位,掌握購買群體的消費習慣,消費心理和消費觀念,對月餅產品的銷售價格都要了如指掌,并對目前的市場環(huán)境進行分析判斷,找出產品差異,進行準確定位,并在最快的時間里進行決策,著手準備月餅的銷路問題。由于在工作中執(zhí)行力的疏忽,對市場了解不夠透徹,分析不足,導致定價偏高,直接影響了月餅的銷售成績。
2、營銷計劃未做到群策群力;
產品營銷是一個系統(tǒng)的過程,不管是前期的調研、分析、定位、決策和執(zhí)行,并非某一個人的責任,整個團隊齊心協(xié)力,分工明細,各盡期職,群策群力,將市場研究透徹,做出科學、有市場依據及有可執(zhí)行性的月餅營銷計劃,從前期的定位到后期的銷售環(huán)節(jié)都要做到嚴謹,具有一定的市場導向性。本次月餅的銷售在群策群力方面有待加強和改進,爭取在以后的銷售計劃上,集思廣義,充分調動各位同仁的參與積極性,使公司的銷售業(yè)績發(fā)展再創(chuàng)佳績。
3、盲目最求品牌效應,疏忽市場需求;
月餅的品牌包裝越來越受到消費者的青睞,不管是走親訪友,還是領導送禮,精美的禮盒包裝越能吸引他們的眼球,激發(fā)他們購買的欲望。公司恰恰看重這這部份消費人群的心理,重點打造月餅的品牌效應,從外包裝到設計再到產品的口味嚴格把關,做好產品質量,讓中高層群體吃到放心月餅,買到稱心如意的美味月餅。由于決策的失誤,疏忽了市場的真正需求,如中低端的客戶他們不僅注重月餅的口味,在價格上也要得到實惠經濟,才能激發(fā)他們的購買欲望。由于產品定位問題,沒有抓住這部分人群的消費習慣,給產品的銷售業(yè)績帶來一定阻力,再加上對市場的把控不足,使生產計劃大于銷售計劃,影響了月餅的銷售總業(yè)績。
4、銷售團隊人員少,銷售網點未全面鋪開。
由于營銷團隊人員數量有限,使整個月餅營銷在銷售終端環(huán)節(jié)顯于有些薄弱。未把銷售網點全面鋪開,銷售渠道有限,再加上月餅提貨晚,錯過了前期的市場預熱期,消費者接受程度不高,再加上其他月餅品牌的沖擊,使月餅的銷售成績下滑。
以上就是天湖酒店對中秋節(jié)月餅銷售過程的總結,在整個營銷過程中,需要注意的地方還很多,相信通過我們的不斷總結經驗和教訓,不斷的反思,定會在以后的營銷過程中不斷地提高銷售業(yè)績,不辜負領導的信任和重托。
中秋月餅銷售工作總結3
一、月餅銷售總結:
1、散餅銷售:廣式月餅今年新增了新的品種,這個品種的上市突破了以往傳統(tǒng)的不足,那就是無糖月餅。無糖月餅的上市讓客人有了更多的選擇,ue豐富了月餅的品種。上市以來它的銷售量也是得到了肯定,但更多的老顧客還是最鐘情于九度緣的伍仁月餅,它的銷售量一直是名列前茅。冰皮月餅現在也是廣大消費者的最愛,今年的冰皮月餅也新添了一個品種——脆脆蘋果冰皮月,但相對于其他口味的冰皮月餅,它的銷售量不是很好,由于是與平常傳統(tǒng)口味的不同,顧客并不是很容易接受,但是總體來說今年中秋散餅的銷售量還是不錯的,以祥賓為首,其次國貿、桂春、新竹。
2、精美禮盒銷售:與去年禮盒不同的是今年更換了兩個禮盒,分別是星語星月和花之韻。代替了以往的尊秋華彩與和福,今年禮盒的團購量很少,大多都是顧客到店面直接進行購買。今年南寧的月餅市場很大,大街上銷售攤點很多,同行之間的競爭很大,所以相對與往年,今年禮盒的銷售量并不是很樂觀,今年禮盒售賣量最好的是星語星月,由于它盒子的設計色彩搭配豐富,圖案優(yōu)美且看起來送禮適中又不失大氣,所以它是顧客購買的首選,花之韻就是盒子太大了,所以購買它的客人就少了些,不過今年的大餅銷售量很差,五斤大餅比三斤大餅銷售量要好,今年銷售量最差的是緣聚錦秋,只有新竹店買了兩盒,其他店有客人詢問但卻沒有人購買,再來的話就是秋風印象,后期是賣得比較好的。
3、中秋禮餅銷售:中秋期間有一項優(yōu)惠活動,兩盒禮餅捆綁式銷售,前期的時候就黑芝麻和五谷好賣一些,但后期由于月餅的陸續(xù)上市,它的銷售量就沒有在持續(xù)上升,期中每個店的退貨率很高,在下單方面也有在控制,顧客在禮餅的品種上還是比較喜歡綠豆,優(yōu)惠活動沒有得到顧客的注意,購買單盒的較多。
4、中秋月緣蛋糕銷售:今年推出的中秋蛋糕款式較多,款式也很好看,不過最突出的.是荷塘月色、花好月緣、吉兔金秋,在中秋期間訂蛋糕的時候也會推薦我們的中秋款式,可能是顧客的消費觀還不是很成熟,所以很多顧客都是以欣賞的態(tài)度來看,在期間訂購率較多的是吉兔金秋、荷塘月色、豐收,中秋節(jié)當天也只是現賣了一個花好月緣,來年我們盡推。
二、人員情況總結:
1、今年中秋期間我們銷售整體表現還是不錯的,大家都很積極及時的配合公司的進度進行推薦銷售,今年中秋購買月餅的氣氛總體來說不比往年那么熱鬧,顧客消費都會比較理性。臨近中秋節(jié)那幾天客流量明顯較多,伙伴在訂蛋糕的時候有時還要顧及禮盒區(qū)的顧客,今年人手不比去年,但是每個人都能盡自己的職責,在伙伴需要幫忙的時候都能很及時的配合協(xié)助,合理分工,做好防盜工作,大家都處在一種愉快的團隊合作氛圍里。宣傳方面在中秋期間,大家都很積極,外場努力推薦,收銀員也會進行二次推薦。在聽聞各店售賣量的時候,各店的人員很是著急,仿佛有股力量爆發(fā),即時積極推薦,希望趕緊趕上超越其它店。
2、中秋期間店與店間的合作默契還有所欠缺。當店面庫存減少時未能及時協(xié)調新竹店幫助她們銷售,但是在冰皮禮盒新竹及時的給予我們幫助,我們得到現在的成績也是因為有她們的配合。生產部與出貨也給予我們很大幫助,在后期月餅銷售大賣,庫存空缺時,她們也能及時并準確的發(fā)貨,按時送到店面保證正常銷售。在賣場銷售人手緊張時,裱花人員也很主動的幫助賣場,幫訂蛋糕或者幫拿產品。所以也很感謝裱花部門的高度配合。
三、貨源管理總結:
1、貨源調整情況總結情況:在月餅的預貨前期還是比較合理的,都能保證月餅都能供應上,滿足顧客的需求,但是后期月餅預貨就沒有那么合理了,廠房有交充足的庫存量,也是由于臨近后期了,所以
沒能得到很好控制,貨源的調整也沒有很是及時,各店的庫存互動很少,所以這是今年的一項大的失誤。
2、預貨工作的總結:在月餅銷售期間常溫的產品受到很大的影響,也是由于我們把精力都放在了銷售月餅上,所以對常溫產品的銷售沒有得到很好的銷售與合理預貨,也是剛好處在高溫的天氣,導致各店大量的退貨,而在后面也在慢慢的控制。
3、退貨率情況以及預防退貨的舉措總結:中秋期間退貨率較高,每次經過出貨部,看到那么多退貨的產品都堆積在一起成了一座小山,心里很是難受,特別是愧對于加班加點的生產人員,但在那么大的一個退貨量后,各店都有在預貨上控制了預貨量,也有在賣場盡量推薦。
四、中秋期間客訴事件及顧客對中秋產品的意見收集
1、在開例會時我們都會匯報月餅的銷售工作,今年月餅的客訴較少,但還是有的,祥賓店有個客人購買了一個板栗蛋黃月,對半切卻沒看見有蛋黃,后來拿到店面,給其更換了一個,后來拿到辦公室給邱副總檢查,其實這個月餅并不是沒有蛋黃,而是它偏在一邊了,后來也有反饋到生產部,得到了改善。
2、今年顧客會覺得冰皮月餅沒有往年的好吃,皮太厚了,蛋黃的口感不突出,太甜。
五、銷售人員對中秋獎勵項目的競爭氣氛總結
今年的中秋獎勵項目很優(yōu)厚,所以大家在中秋銷售工作的合作默契上表現較好,面對每一位進店的顧客都能積極推薦我們的月餅及禮
餅,每個人都希望自己能拿第一;收銀員的二次推薦做得也很到位。對中秋的獎勵項目大伙兒的激情更上一層樓,希望來年能繼續(xù)保持下去。
總體來說,我們收銀部很好的完成了酒店交給我們的任務和職責,認真落實了我們工作中的每一個問題,堅持認真對待每一個細節(jié),努力工作,堅持不懈,從而取得了非常好的業(yè)績。雖然有成績,但工作中也存在著一些不足和需要改進的地方,現做如下分析:
(一)中秋銷售工作的不足和更好的建議
1、大家要團結一致,及時了解市場上的產品信息,要了解各店庫存的情況,也要了解各店個別產品的銷售優(yōu)勢,這樣會比較好調貨
2、增強團隊的合作意識,要學會幫助不太熟悉銷售環(huán)境的員工。
3、不管在中秋期間工作再忙,我們都要做好新人的培訓工作。
(二)報表問題
1、我對所有的報表都進行了審核,對工作中發(fā)現的小問題也和相關人員進行了溝通建議,發(fā)現的一時難以解決的問題也在報告上對公司領導做了匯報,一定程度上防范了財務風險。
2、一直以來,做為一個財務工作者,對國家相關的財經、稅收政策都很關注,對本行業(yè)出臺的相關法規(guī)和準則也時常學習,努力提高自己的業(yè)務水平和專業(yè)素質,始終保持著為公司的利益負責對自己的職業(yè)生涯負責的態(tài)度,堅持原則,信守職責,積極工作,為保障公司實現經濟效益的最大化,作出自己的貢獻。
以上是我對自己中秋月餅銷售的工作總結,敬請領導給予批評指正。
在今后的工作當中,我將一如既往的繼續(xù)努力工作,不斷總結工作經驗;努力學習,不斷提高自己的專業(yè)知識和業(yè)務能力,加強溝通,我相信在下一季度里,我們的工作將會完成的更加出色!
中秋月餅銷售工作總結4
一年一度的中秋節(jié)結束了,我們A里以“中秋情濃意更濃為主,突出中秋節(jié)的“團結、和諧”的節(jié)日特征,使我們更進一步了解傳統(tǒng)節(jié)日,了解傳承民族文化,弘揚民族精神,激發(fā)愛國熱情。
中秋銷售工作在8月中旬進入了緊張的狀態(tài),在30天的銷售工作中我們了解工作流程,月餅種類、價錢、克數、知識。在今年這個大氣候中,企業(yè)單位訂購到量很少,但是我們依舊給自己信心,本著完成任務。我們團結齊心、力足,我們制定了機制,每天由兩人到周邊各個企業(yè)、科技街、雁灘附近的各企業(yè)單位,宣傳我們的月餅,并且送貨上門。在忙碌的一個月中酸、甜、苦、辣都有。更多團結感動,圓滿完成了任務。
散月餅銷售比較好,今年散月餅新增幾種品種、碳燒、蛋黃、法式它的得到了顧客的肯定,最后三天無貨了,希望公司在明年訂貨量酌情再多點。
盒月499單盒和團購銷售很好,中等價格,199和189銷售的快到最后幾天里199無貨了。
渭源路店全體員工,整體態(tài)度端正積極,團結我們店雖然只有4個人,但是我們配合很默契,大家都盡自己的職責,合理分工,大家在一起有喜悅、感動、在此我感謝我的團隊,真的很努力,沒半途而棄。
希望我們再接再厲,在以后的工作中一樣努力,一樣精神飽滿,為我們公司做更好銷益。
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