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水果沙拉活動(dòng)方案（通用11篇）
為了確保事情或工作得以順利進(jìn)行，往往需要預(yù)先制定好方案，方案的內(nèi)容多是上級(jí)對(duì)下級(jí)或涉及面比較大的工作，一般都用帶“文件頭”形式下發(fā)。那要怎么制定科學(xué)的方案呢？以下是小編收集整理的水果沙拉活動(dòng)方案，僅供參考，歡迎大家閱讀。
水果沙拉活動(dòng)方案 篇1
�。劢虒W(xué)目標(biāo)］
1、知道水果有多種吃法，嘗試用水果做沙拉。
2、感受多種水果組合在一起產(chǎn)生的形式美，色彩美。
3、學(xué)習(xí)基本的用餐禮儀，體驗(yàn)和同伴一起分享的快樂(lè)。
�。刍顒�(dòng)準(zhǔn)備］
1、香蕉、橘子、山楂、菠蘿、西瓜、獼猴桃、若干，一次性西瓜刀、沙拉醬、白糖。
2、幼兒每人一個(gè)小碗，一把小勺 。
�。劢虒W(xué)過(guò)程］
討論：
１、你吃過(guò)的水果沙拉里有什么水果？是什么樣子的？有什么味道？２、做水果沙拉需要做一些什么準(zhǔn)備工作？
�。�、教師逐一介紹所用材料和工具，說(shuō)明注意事項(xiàng)。
�。�、暢想自己所要制作的水果沙拉是什么味道的。
制作水果沙拉：
�。薄⒄�(qǐng)同學(xué)用一次性西餐刀切香蕉、蘋(píng)果、西瓜等。
２、將切好的.水果拌上沙拉醬，擺成各種圖案，形狀。完成后請(qǐng)同伴互相觀賞、品嘗。
�。垠w驗(yàn)后的分析與反思］
自己動(dòng)手制作食物對(duì)學(xué)生來(lái)說(shuō)顯然是一種很新鮮、有趣的嘗試和體驗(yàn)，現(xiàn)在很多都是獨(dú)生子女，在家庭中往往是幾個(gè)大人圍著一個(gè)轉(zhuǎn)，長(zhǎng)輩的寵愛(ài)使得孩子喪失了很多自己動(dòng)手的機(jī)會(huì)，我們教師在指導(dǎo)好家庭教育，引導(dǎo)家長(zhǎng)多給予孩子鍛煉機(jī)會(huì)的同時(shí)，不妨也做個(gè)“有心人“選擇一些貼近孩子生活和興趣的實(shí)踐操作類(lèi)的活動(dòng)，真正體驗(yàn)教育的生活化，實(shí)現(xiàn)教育的價(jià)值，使孩子在輕松，簡(jiǎn)便的操作過(guò)程中，獲得一種全新的體驗(yàn)以及成功的愉悅和心理上的滿足，讓學(xué)生學(xué)會(huì)生活，學(xué)會(huì)做人。
水果沙拉活動(dòng)方案 篇2
一、活動(dòng)背景
本月的主題《秋天多么美》孩子們學(xué)到了很多本領(lǐng)，知道秋天有許多的果實(shí)都成熟了，詩(shī)歌豐收的好季節(jié)，在上星期的晨間談話中討論到了那么多的水果我們可以怎么吃，有的孩子說(shuō)可以做水果羹、有的小朋友說(shuō)可以做水果拼盤(pán)、還有的孩子說(shuō)可以榨汁喝，我告訴他們水果還可以做成水果沙拉吃，孩子們都表示很樂(lè)意嘗試，于是我開(kāi)展了本次周末活動(dòng)-----水果沙拉。
二、活動(dòng)目標(biāo)
1、發(fā)展孩子的`動(dòng)手能里，培養(yǎng)幼兒的合作意識(shí)。
2、引導(dǎo)孩子互相幫助、愿意與人分享的情感。
3、了解每一樣水果的名稱(chēng)以及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
三、活動(dòng)準(zhǔn)備
1、每人兩種水果
2、塑料小刀若干把、盤(pán)子、調(diào)羹每人一份、沙拉。
四、活動(dòng)過(guò)程
1、介紹水果
教師介紹孩子們帶來(lái)的水果以及這樣水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
2、把水果切成小塊
為了保證孩子們?cè)诨顒?dòng)中的安全性，我們把一些要去皮、要去核的水果事先處理好，孩子們只要把水果切成小塊就好了，能力強(qiáng)的孩子幫助能力弱的孩子。
3、教師示范做水果沙拉
教師講解做水果沙拉的步驟，強(qiáng)調(diào)沙拉醬一定要拌均勻。
4、請(qǐng)幼兒動(dòng)手制作
5、孩子們互相品嘗、相互分享。
水果沙拉活動(dòng)方案 篇3
活動(dòng)目標(biāo)：
1、掌握制作沙拉的基本方法；
2、體驗(yàn)自己動(dòng)手做事的快樂(lè)，樂(lè)于與人分享。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
四種水果若干、塑料刀，操作盤(pán)，電子書(shū)等。
活動(dòng)過(guò)程：
一、導(dǎo)入。
小朋友們喜歡吃水果嗎？水果好吃又有營(yíng)養(yǎng)，大家都喜歡吃，誰(shuí)來(lái)說(shuō)說(shuō)，你喜歡吃什么水果？
二、看圖，理解內(nèi)容。
1、看圖。有一個(gè)小朋友叫姍姍，他也非常喜歡吃水果，他和爸爸買(mǎi)了好多水果，請(qǐng)你看看都有什么？（出示圖片）。有幾個(gè)？他們買(mǎi)這么多水果要做什么呢？請(qǐng)聽(tīng)。放錄音。
——原來(lái)他們要做沙拉，水果沙拉怎么做呀？（用好奇的語(yǔ)氣）咱們接著往后看。
2、姍姍和爸爸把水果切成了水果塊，這是什么？（點(diǎn)擊圖片）幼兒分別是哪種水果塊。點(diǎn)擊大圖片，把這些水果塊放到一起，有紅色，白色，橙色，多好看呀！姍姍和爸爸要做水果沙拉，現(xiàn)在水果有了，還要有什么？（沙拉）。請(qǐng)看這就是沙拉醬，在水果塊里放上點(diǎn)沙拉醬拌一拌，水果沙拉就做好了。想吃嗎？想！
三、制作水果塊。
1、請(qǐng)看，老師準(zhǔn)備了一些水果，都有什么？（香蕉，桔子，蘋(píng)果和西瓜），你吃過(guò)這些水果嗎？香蕉怎么吃？吃起來(lái)什么味道？什么感覺(jué)？是硬硬的還是軟軟的？桔子吃的時(shí)候也要先剝皮，吃起來(lái)什么味道？蘋(píng)果什么味道？蘋(píng)果里面是什么樣子呢？用到從中間切開(kāi)，你看到了什么？他還有一個(gè)名字叫果核，果核外面白白的厚厚的一層叫果肉，最外面薄薄的.一層叫果皮。平時(shí)我們吃的是蘋(píng)果的哪一部分？果肉。蘋(píng)果皮也可以吃。西瓜是什么顏色的？里面呢？吃起來(lái)甜甜的，還有很多的西瓜水，他還有一個(gè)更好聽(tīng)的名字叫果汁。跟老師說(shuō)一遍。
2、示范切水果。
要做水果沙拉，首先要把這些水果變成水果塊，現(xiàn)在我要先把手擦干凈，先切香蕉吧，剝皮，放到盤(pán)子里，開(kāi)始切。切前說(shuō)：一手拿刀，另一只手按住香蕉，切的時(shí)候一定要小心，如果切到手的話，就會(huì)流血很疼的。再來(lái)切蘋(píng)果，咱們要的是蘋(píng)果的果肉部分，看我已經(jīng)準(zhǔn)備好了蘋(píng)果條，且的方法和香蕉一樣。蘋(píng)果塊要切的小一點(diǎn)。桔子要先(剝皮）,再掰成一瓣一瓣的，看！橘子瓣很小，就不用再切開(kāi)了。西瓜怎么辦呀？要用小勺來(lái)幫忙。插到里面，轉(zhuǎn)一圈，一塊西瓜就弄好了。
3、幼兒制作水果塊。
——向后看！老師也為你們準(zhǔn)備了好多水果。你們想不想也當(dāng)個(gè)小廚師，來(lái)試著把水果變成水果塊。請(qǐng)你先去把小手擦干凈，站到操作臺(tái)旁邊，老師給你們分工。四個(gè)切香蕉四個(gè)切蘋(píng)果，四個(gè)掰桔子，四個(gè)挖西瓜。教師巡視指導(dǎo)。結(jié)束后擦手回座位。
四、制作水果沙拉。
小廚師可真能干，一會(huì)就把這些水果都變成了水果塊兒，這是（）?看！切得多好呀！水果塊準(zhǔn)備好了，沙拉也有了，現(xiàn)在可以做水果沙拉了。先讓老師來(lái)做一份。拿小碗，每一種水果都加一點(diǎn)，里面的營(yíng)養(yǎng)就會(huì)更加的豐富，最后放點(diǎn)沙拉醬，我拌一拌，看!漂亮嗎？嘗一嘗。香甜可口！美味極了！想吃嗎？
請(qǐng)坐的好的小廚師到這里取碗，去做自己的水果沙拉。做好后請(qǐng)回座位吃。
五、分享。
自己做的水果沙拉好吃嗎？好的東西要學(xué)會(huì)與人分享，看咱班教師來(lái)了這么多的客人老師，哪個(gè)小廚師愿意再做一份，請(qǐng)客人們也嘗一嘗你做的水果沙拉。
水果沙拉活動(dòng)方案 篇4
活動(dòng)目標(biāo)：
1、讓幼兒進(jìn)一步認(rèn)識(shí)蔬菜朋友，了解其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，教育幼兒愛(ài)吃蔬菜。
2、使幼兒初步掌握做“蔬菜沙拉”的基本方法，激發(fā)幼兒的好奇心和求知欲。
3、培養(yǎng)幼兒動(dòng)手操作能力和創(chuàng)造能力，在品嘗中體驗(yàn)成功的愉悅。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
各類(lèi)蔬菜如：黃瓜、胡蘿卜、番茄等以及開(kāi)水燙熟的土豆、花菜、芹菜、豌豆等;小廚師服裝、廚具人手一套、蔬菜題板、紅水彩筆人手一份;教師用的大廚師服裝、廚具一套。
活動(dòng)過(guò)程：
一：鞏固幼兒對(duì)蔬菜的認(rèn)識(shí)
師：孩子們，老師帶你們?nèi)ヒ粋�(gè)地方。
眾幼：太好了。(進(jìn)入活動(dòng)室)
師：蔬菜朋友也來(lái)了，我們和它跳個(gè)舞吧。(音樂(lè)起師生手拿一樣蔬菜一起跳)
師：你們和哪個(gè)蔬菜朋友跳舞的?
幼：黃瓜、蘿卜、番茄、萵苣、芹菜……
師：這些蔬菜有什么不一樣呢?
幼：顏色、形狀、營(yíng)養(yǎng)……
二：了解蔬菜的營(yíng)養(yǎng)
師：請(qǐng)你們拿出椅子底下的題板，在你喜歡吃的蔬菜后面打上 ，不喜歡吃的蔬菜后面打上 ，還和好朋友說(shuō)說(shuō)你為什么喜歡吃這中蔬菜。
[幼兒在操作過(guò)程中有的.打一個(gè)，有的打兩個(gè)，只有三個(gè)小朋友全部打]
幼：大蒜太臭了。
幼：原來(lái)我什么都不喜歡吃，現(xiàn)在我喜歡吃黃瓜了，因?yàn)槎喑渣S瓜皮膚好，
眾幼：紅蘿卜吃了眼睛亮所以我們都喜歡。
師：有什么都喜歡吃的嗎?
三幼：這些蔬菜我們都喜歡吃，因?yàn)槲覌寢屨f(shuō)蔬菜營(yíng)養(yǎng)很好，吃了身體健康。
師：除了這些蔬菜你們還認(rèn)識(shí)哪些蔬菜?
眾幼：香菇、韭菜、芋艿、大蒜、菠菜……
師：它們都有什么營(yíng)養(yǎng)?
幼：菠菜補(bǔ)血、香菇防癌、芋艿里面含有鈣、大蒜殺菌……
師：蔬菜有各種營(yíng)養(yǎng)多吃蔬菜會(huì)使我們的身體更棒。
三：學(xué)做蔬菜沙拉
師：蔬菜有很多營(yíng)養(yǎng)，平時(shí)我們是怎么吃這些蔬菜的呢?
眾幼：炒著吃、燒湯、涼拌
師：看，老師為你們準(zhǔn)備了一樣?xùn)|西。
眾幼：番茄醬
師：今天我們一切來(lái)學(xué)做蔬菜沙拉，先看制作圖。
幼：有四步
幼：先要切開(kāi)，再放鹽，攪一下，最后放一勺番茄醬。
四：制作蔬菜沙拉
不一會(huì)兒時(shí)間動(dòng)作快的幼兒根據(jù)制作圖已經(jīng)做好了沙拉，只有幾個(gè)動(dòng)作較慢的幼兒還在切，孩子們互相之間開(kāi)始了品嘗，大家你吃我一口，我吃他一口，非常開(kāi)心，突然有人打
叫起來(lái)，太咸了，這時(shí)教師啟發(fā)他們?cè)鯓硬抛龅暮贸浴?/p>
幼：鹽不能放多，因?yàn)榧依餆藭r(shí)我奶奶總是這么說(shuō)。
幼：菜不能切的太粗。
沙拉先要少放一點(diǎn)，嘗一嘗再放。
師：好!那我們?cè)僮鲆环荨?/p>
有了第一次的經(jīng)驗(yàn)，大家做的時(shí)候都很認(rèn)真，仔細(xì)，做出來(lái)的沙拉滋味真的不錯(cuò)。
延伸活動(dòng)：
請(qǐng)幼兒選擇一樣最喜歡的蔬菜進(jìn)行設(shè)計(jì)并向本園幼兒宣傳(可以用繪畫(huà)、編廣告詞、編兒歌、歌曲等形式)
繼續(xù)管理自然角、種植園地并準(zhǔn)備收獲。
和家人收集有關(guān)蔬菜方面的知識(shí)，如;自然環(huán)境、科學(xué)技術(shù)對(duì)蔬菜的影響等。
水果沙拉活動(dòng)方案 篇5
【活動(dòng)目標(biāo)】
1.了解橘子、香蕉、梨、蘋(píng)果等幾種常見(jiàn)水果的基本特征和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
2.學(xué)習(xí)用小勺攪拌水果，嘗試制作水果沙拉。
3.喜歡吃水果，體驗(yàn)勞動(dòng)與分享的快樂(lè)。
【活動(dòng)準(zhǔn)備】
1.水果若干：橘子、香蕉、梨、蘋(píng)果、棗等。
2.酸奶若干。
3.水果盆8個(gè)。
4.小勺人手1把。
5、ppt課件。
【活動(dòng)過(guò)程】
1.參觀“水果店”。
請(qǐng)幼兒在布置的“水果店”中選擇一到兩種自己喜歡的水果與同 伴說(shuō)說(shuō)它的名稱(chēng)、形狀、味道及自己喜歡它的原因。
2.引導(dǎo)幼兒討論：經(jīng)常吃水果有什么好處。
3.出示水果沙拉ppt，請(qǐng)幼兒觀察并說(shuō)說(shuō)沙拉中用到了哪些水果，是怎樣做的?說(shuō)說(shuō)自己想用什么水果制作水果沙拉。
4.幼兒動(dòng)手制作水果沙拉。
(1)、幼兒選擇香蕉一個(gè)，剝?nèi)テ�，用小刀親手切成香蕉片，放入果盆中。再選擇一個(gè)橘子，親手剝皮，把橘子瓣放入果盆中。
(2)、請(qǐng)幼兒選擇自己喜歡的水果并用小勺舀到自己的.小盆里，將酸奶撒到水果上，用小勺進(jìn)行攪拌。
5.展示、分享勞動(dòng)成果。
(1)請(qǐng)幼兒介紹一下自己制作的水果沙拉，說(shuō)說(shuō)用了哪幾種水果。
(2)教師幼兒一起品嘗自制的水果沙拉，體驗(yàn)自己動(dòng)手、分享成果的快樂(lè)。
水果沙拉活動(dòng)方案 篇6
一、活動(dòng)導(dǎo)入
師：水果又好吃又營(yíng)養(yǎng)，大家都喜歡，你們來(lái)說(shuō)一說(shuō)，自己最喜歡吃什么水果？
出示水果沙拉圖片，請(qǐng)幼兒觀察：這是什么呢？你能看到什么水果呢？
小結(jié)：這是水果沙拉，我們可以把自己愛(ài)吃的水果放在一起，做成水果沙拉，小朋友們，你們想知道怎么做嗎？我們一起來(lái)吧！
二、制作水果沙拉
1、教師指導(dǎo)幼兒逐步制作水果沙拉。
教師引導(dǎo)幼兒將水果按處理方式分類(lèi)：剝的水果（橘子）、切的水果（蘋(píng)果）、舀的'水果（西瓜）
幼兒按自己的意愿分成三組：剝水果組、切水果組、舀水果組。
教師輪流指導(dǎo)各組幼兒：用塑料刀將蘋(píng)果切成塊，將橘子剝皮分成瓣，用小勺獲取西瓜等。
2、教師出示沙拉醬，引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)沙拉醬、品嘗沙拉醬。
3、教師和幼兒將各種水果和沙拉醬混在一起。
4、教師請(qǐng)幼兒排隊(duì)領(lǐng)取水果沙拉。
5、教師請(qǐng)幼兒一起品嘗水果沙拉。
三、交流分享
教師鼓勵(lì)幼兒說(shuō)說(shuō)水果沙拉的制作方法和味道。
活動(dòng)反思與意見(jiàn)
水果是孩子很熟悉的，但是關(guān)于水果的多種吃法，有些孩子并不熟悉。對(duì)于孩子來(lái)說(shuō)，水果也是孩子們最喜歡的，因此，在活動(dòng)一開(kāi)始孩子們興趣就很高，對(duì)于制作水果沙拉環(huán)節(jié)，通過(guò)讓孩子自己動(dòng)手制作水果沙拉，孩子很高興，大部分孩子都能自己動(dòng)手制作水果沙拉并能開(kāi)心地進(jìn)行品嘗分享。
本活動(dòng)是讓孩子認(rèn)識(shí)各種水果以及水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，了解水果對(duì)我們身體的好處，知道水果可以有多種吃法，讓孩子自己動(dòng)手制作水果沙拉，掌握制作水果沙拉的步驟和方法，培養(yǎng)孩子喜歡吃不同的水果。并了解吃水果的一些基本禮儀。
水果沙拉活動(dòng)方案 篇7
設(shè)計(jì)意圖：
根據(jù)小班主題《酸酸甜甜的水果》活動(dòng)的開(kāi)展，在一次活動(dòng)中，小班幾個(gè)幼兒在討論著愛(ài)吃的水果，有說(shuō)愛(ài)吃蘋(píng)果，不愛(ài)吃梨，有人說(shuō)愛(ài)吃梨，不愛(ài)吃蘋(píng)果……，聽(tīng)著這些話，我意識(shí)到孩子們正在長(zhǎng)身體的關(guān)鍵時(shí)刻，但是他們已經(jīng)形成了偏食壞習(xí)慣，為糾正這個(gè)壞習(xí)慣，我設(shè)計(jì)了一個(gè)“我會(huì)做水果沙拉”活動(dòng)。
活動(dòng)目標(biāo)：
1.認(rèn)識(shí)部分水果，增加知識(shí)，培養(yǎng)幼兒不偏食好習(xí)慣。
2.讓幼兒體驗(yàn)參與樂(lè)趣，發(fā)展幼兒的動(dòng)手能力。
3.探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。
重點(diǎn)難點(diǎn)：
活動(dòng)重點(diǎn)：
操作及品嘗水果沙拉。
活動(dòng)難點(diǎn)：
把不愛(ài)吃的食物變成愛(ài)吃的食物的過(guò)程。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1.水果實(shí)物若干：蘋(píng)果、梨子、香蕉、火龍果、葡萄、桃子等。
2.各種水果削皮、切塊備用，沙拉醬、餐具。
3.做好的水果沙拉少許。
活動(dòng)過(guò)程：
1.開(kāi)始環(huán)節(jié)：提問(wèn)導(dǎo)入：“小朋友，今天和老師去認(rèn)識(shí)許多新朋友，好不好？”
2.基本環(huán)節(jié)：
來(lái)到蓋住水果娃娃的地方，小朋友們東張西望，想看看里面到底有什么？老師揭開(kāi)蓋的材料，露出許多種水果娃娃。
�。�1）說(shuō)一說(shuō)：小朋友，你們認(rèn)識(shí)這些水果娃娃嗎？請(qǐng)舉手說(shuō)一說(shuō)。
（2）認(rèn)一認(rèn)：小朋友們真聰明，能說(shuō)出一些水果娃娃的名字�，F(xiàn)在我們把這幾種不認(rèn)識(shí)的水果娃娃來(lái)重新認(rèn)識(shí)一下，讓它們做我們的好朋友，好不好？
（3）嘗一嘗：小朋友們，現(xiàn)在看一看老師做好的.水果沙拉，老師請(qǐng)小朋友們嘗一嘗，把它吃下去，你會(huì)變得更漂亮。小朋友們每人一套餐具，津津有味品嘗起來(lái)。
�。ㄕf(shuō)一說(shuō)）水果沙拉里面有什么味道？
幼兒回答“有蘋(píng)果味”、“有梨子味”、“有草莓味”、“有香蕉味”、“有葡萄味”…….“好吃嗎？為什么？”“好吃，因?yàn)樵S多水果味道都有了�！�
（做一做）：為了小朋友以后經(jīng)常能吃到水果沙拉，我們來(lái)自己做。拿起小碗，小碗里裝有削好皮的水果切塊，請(qǐng)你們調(diào)上沙拉醬，再攪拌一會(huì)兒，就做好了。
�。ǔ砸怀裕盒∨笥褌兠咳艘惶撞途撸缘谜嫦�。
3.結(jié)束環(huán)節(jié)：小結(jié)：水果沙拉真好吃。
在老師指導(dǎo)下，幼兒收拾整理活動(dòng)室，一個(gè)接一個(gè)走出活動(dòng)室。
教學(xué)反思：
活動(dòng)效果評(píng)析：通過(guò)“我會(huì)做水果沙拉”健康活動(dòng)的開(kāi)展，我班幼兒有了很大變化。家長(zhǎng)反映幼兒吃飯吃得香，不挑食，不挑菜，也愛(ài)吃水果了。家長(zhǎng)說(shuō)這項(xiàng)活動(dòng)幫助孩子養(yǎng)成了一個(gè)好的生活習(xí)慣。
優(yōu)勢(shì)：
（1）選材實(shí)際，來(lái)自于熟悉的生活環(huán)境；
�。�2）通過(guò)看、說(shuō)、嘗、做、吃一系列參與活動(dòng)環(huán)節(jié)，達(dá)到活動(dòng)目標(biāo)。
�。�3）符合小班幼兒心理特征及教育。
�。�4）增長(zhǎng)了一些生活知識(shí)。
不足之處：
�。�1）活動(dòng)銜接不連貫；
（2）組織和設(shè)計(jì)活動(dòng)時(shí)，留給孩子自由空間較小；
�。�3）活動(dòng)氣氛差。
今后改進(jìn)：考慮活動(dòng)的銜接、氛圍，幼兒活動(dòng)時(shí)的主動(dòng)性。
水果沙拉活動(dòng)方案 篇8
活動(dòng)意圖：
秋天是水果豐收的季節(jié)，每當(dāng)在午點(diǎn)吃水果時(shí)，孩子們都吃得津津有味，有時(shí)還會(huì)談?wù)摰胶芏嘧约阂?jiàn)過(guò)的水果。對(duì)于中班的孩子而言，豐富他們的生活經(jīng)驗(yàn)，讓他們掌握一些生活小常識(shí)也是非常必要的，尤其對(duì)于現(xiàn)在的獨(dú)生子女，很多事情都是家長(zhǎng)包辦代替了，缺乏自己動(dòng)手的機(jī)會(huì)。于是，我開(kāi)展此次活動(dòng)，讓幼兒親自嘗試制作水果沙拉，鍛煉孩子們手部精細(xì)動(dòng)作，學(xué)習(xí)切水果、制作沙拉，了解水果的多種吃法，并學(xué)會(huì)與他人分享自己的勞動(dòng)成果，從而促進(jìn)孩子能力和情感的發(fā)展。而且本次活動(dòng)是面向家長(zhǎng)的開(kāi)放活動(dòng)，我也想通過(guò)活動(dòng)讓家長(zhǎng)能夠改變以往對(duì)孩子過(guò)多包辦代替的做法，把更多的動(dòng)手機(jī)會(huì)還給孩子。
活動(dòng)目標(biāo)：
1、體驗(yàn)制作水果沙拉的樂(lè)趣和快樂(lè)。
2、認(rèn)識(shí)一些常見(jiàn)的水果，感知各種水果的外形特征。
3、了解水果沙拉的做法，敢于親自動(dòng)手嘗試制作。
4、發(fā)展幼兒的動(dòng)手能力。
5、探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、知識(shí)經(jīng)驗(yàn)：已知道常見(jiàn)水果的名稱(chēng)，會(huì)使用鋸齒刀。
2、物質(zhì)材料：神秘箱一個(gè)、各種水果20個(gè)、每人一把鋸齒刀、盤(pán)子若干個(gè)、沙拉醬等。
活動(dòng)過(guò)程：
一、引導(dǎo)幼兒通過(guò)多種感官認(rèn)識(shí)各種常見(jiàn)的水果。
1、出示神秘箱，引起幼兒興趣。
教師：“剛才一位神秘老爺爺聽(tīng)說(shuō)今天幼兒園有很多的小朋友的媽媽、爸爸到幼兒園來(lái)，所以就帶來(lái)了一個(gè)神秘的箱子。
2、請(qǐng)幼兒逐一從神秘箱里拿一個(gè)神秘果進(jìn)行觀察，用各種感官去感知不同的水果。（看一看是什么樣的，摸一摸有什么感覺(jué)，聞一聞是什么味道。）
教師小結(jié)：水果它們長(zhǎng)得都不一樣，形狀不同、顏色不同，但是它們有一個(gè)共同的名字叫做水果。
2、請(qǐng)幼兒討論水果有哪些吃法？
（水果可以榨成果汁吃、水果可以做成水果罐頭、水果還可以做成各種水果味的面包和酸奶…….）
教師：“今天老師要告訴小朋友們水果還有一種吃法，把它們做成“水果沙拉�！�
3、教師進(jìn)行操作制作“水果沙拉�！�
4、幼兒自己動(dòng)手制作“水果沙拉�！�
5、幼兒和家長(zhǎng)共同品嘗孩子制作的“水果沙拉。”
活動(dòng)反思：
今天的活動(dòng)，我覺(jué)得出發(fā)點(diǎn)很好，目標(biāo)在于培養(yǎng)幼兒的生活能力。通過(guò)活動(dòng)我們可以看到：幼兒對(duì)這種實(shí)際的操作活動(dòng)是非常的感興趣的。他們喜歡嘗試自己想干但又沒(méi)有干過(guò)的事情。今天的活動(dòng)滿足了幼兒的好奇心。
一、充分利用多種感官，讓孩子在操作中學(xué)習(xí)
秋天的水果有這么多品種，而且每一種水果都有它獨(dú)特的口味，有的味道甜美，有的酸酸的'，有的香香的，好吃又有營(yíng)養(yǎng)，那我們除了洗了吃、削皮吃外，還有什么吃法呢？首先我讓孩子們?nèi)タ�、摸、聞水果，讓孩子談感受，然后又讓孩子觀察老師示范做水果沙拉的過(guò)程，最后又讓孩子們?cè)谟H手制作水果沙拉，通過(guò)看、聞、摸、切、制作、和吃水果，來(lái)感受秋天水果成熟的喜悅心情。在親手制作和品嘗的過(guò)程中，幼兒既學(xué)會(huì)了水果沙拉的做法，又體驗(yàn)到了勞動(dòng)的快樂(lè)，整個(gè)過(guò)程輕松而且愉快。
二、重視孩子社會(huì)情感的教育。
培養(yǎng)幼兒的良好的行為習(xí)慣：培養(yǎng)幼兒主動(dòng)關(guān)心他人、樂(lè)群合作，愿意與人“分享”。學(xué)會(huì)與別人共處，樹(shù)立與別人“共享意識(shí)”，已成為現(xiàn)代人的必備素質(zhì)。教育孩子從小就要樹(shù)立“共享意識(shí)”，養(yǎng)成好玩具大家玩、好吃的大家分著吃的好習(xí)慣,同時(shí)要學(xué)會(huì)關(guān)心別人，特別是在小朋友有因難時(shí)，要主動(dòng)伸出友誼之手。這樣,長(zhǎng)大成人后，才會(huì)很好地與他人相處，很好地適應(yīng)社會(huì)環(huán)境。在活動(dòng)中，當(dāng)幼兒制作好水果沙拉后，我啟發(fā)孩子去送給客人們品嘗，讓幼兒通過(guò)分享水果，體驗(yàn)分享水果的快樂(lè)，使小朋友對(duì)“分享”理解的更深入。
三、合理利用家長(zhǎng)資源，發(fā)揮家長(zhǎng)在活動(dòng)中的教育作用。
活動(dòng)中的水果都是家長(zhǎng)和孩子帶來(lái)的，還有孩子們用的鋸齒刀也是家長(zhǎng)和孩子們一起收集的。在活動(dòng)的開(kāi)展中，當(dāng)孩子們?cè)谥谱魍晁忱螅覟榱俗尫窒磉@個(gè)環(huán)節(jié)變成孩子們自己的意愿，巧妙的發(fā)揮了家長(zhǎng)在活動(dòng)中的作用，我隨機(jī)問(wèn)了一位家長(zhǎng)對(duì)孩子們水果沙拉的看法，家長(zhǎng)也很配合活動(dòng)的開(kāi)展，表示很想品嘗孩子們做的食物，很自然的將這個(gè)問(wèn)題拋向了孩子們，經(jīng)過(guò)老師的啟發(fā)引導(dǎo)，孩子們想到了將沙拉送給客人們吃，實(shí)現(xiàn)了老師、家長(zhǎng)、孩子三方的互動(dòng)，也將活動(dòng)進(jìn)行了升華。
整個(gè)活動(dòng)充滿了輕松、愉快的氣氛，在活動(dòng)中我也聽(tīng)到了很多家長(zhǎng)在議論其實(shí)可以讓孩子在家里也讓孩子做些這樣的小嘗試，改變總是家長(zhǎng)做孩子吃的現(xiàn)象，為孩子提供更多體驗(yàn)和鍛煉的機(jī)會(huì)。能通過(guò)這個(gè)活動(dòng)讓家長(zhǎng)的育兒觀念發(fā)生轉(zhuǎn)變，這是我感到欣慰的。但在活動(dòng)中，我也發(fā)現(xiàn)個(gè)別孩子的交往主動(dòng)性還有些欠缺，我們不能總把孩子放在一個(gè)圈子里成長(zhǎng)，要讓孩子能適應(yīng)在環(huán)境中長(zhǎng)大，這也是我們?cè)诤箅A段將努力的地方，讓孩子更加大膽、主動(dòng)的去嘗試與他人交往，而且還要將孩子們的這種分享意識(shí)進(jìn)行強(qiáng)化，讓它能變成孩子的一種自覺(jué)行為。
水果沙拉活動(dòng)方案 篇9
活動(dòng)目標(biāo)
1、樂(lè)意參與活動(dòng)，體驗(yàn)自制水果沙拉的樂(lè)趣。
2、掌握制作水果沙拉的基本方法。
3、能與同伴合作完成任務(wù)，體驗(yàn)合作的快樂(lè)。
活動(dòng)準(zhǔn)備
橘子、蘋(píng)果、西瓜、塑料刀、勺、碗若干，沙拉醬。
活動(dòng)過(guò)程
一、活動(dòng)導(dǎo)入。
——師：水果又好吃又營(yíng)養(yǎng)，大家都喜歡，你們來(lái)說(shuō)一說(shuō)，自己最喜歡吃什么水果？
——出示水果沙拉圖片，請(qǐng)幼兒觀察：這是什么呢？你能看到什么水果呢？
——小結(jié)：這是水果沙拉，我們可以把自己愛(ài)吃的水果放在一起，制成沙拉，小朋友們，你們想知道怎么做嗎？我們一起來(lái)吧！
二、活動(dòng)過(guò)程。
1、教師指導(dǎo)幼兒逐步制作水果沙拉。
——教師引導(dǎo)幼兒將水果按處理方式分類(lèi)：剝的`水果（橘子）、切的水果（蘋(píng)果）、舀的水果（西瓜）
——幼兒按自己的意愿分成三組：剝水果組、切水果組、舀水果組。
——教師輪流指導(dǎo)各組幼兒：用塑料刀將蘋(píng)果切成塊，將橘子剝皮分成瓣，用小勺獲取西瓜等。
2、教師出示沙拉醬，引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)沙拉醬、品嘗沙拉醬。
3、教師和幼兒將各種水果和沙拉醬混在一起。
4、教師請(qǐng)幼兒排隊(duì)領(lǐng)取水果沙拉。
5、教師請(qǐng)幼兒一起品嘗水果沙拉。
三、交流分享。
——教師鼓勵(lì)幼兒說(shuō)說(shuō)水果沙拉的制作方法和味道。
活動(dòng)應(yīng)變
可根據(jù)當(dāng)?shù)氐乃{(diào)整材料，例如可以用香蕉代替蘋(píng)果，方便幼兒用塑料刀切水果。沒(méi)有沙拉醬也可以用別的物品如酸奶代替。
活動(dòng)延伸
請(qǐng)幼兒欣賞水果拼盤(pán)，跟幼兒一起創(chuàng)作水果拼盤(pán)。
區(qū)角活動(dòng)
語(yǔ)言區(qū)：投放各種水果圖片和1個(gè)碗，鼓勵(lì)幼兒邊將水果圖片放進(jìn)碗里，邊說(shuō)制作沙拉的過(guò)程。
環(huán)境創(chuàng)設(shè)
為幼兒制作水果沙拉的過(guò)程拍照，并將照片貼在主題墻上。
家園同步
請(qǐng)家長(zhǎng)和幼兒一起制作水果沙拉、水果拼盤(pán)等。
隨機(jī)教育
日常提示幼兒水果又好吃又營(yíng)養(yǎng)，要多吃水果。
附錄：水果沙拉做法
食材：水蜜桃、蘋(píng)果、火龍果、西瓜、哈密瓜、黃瓜、生菜葉、香蕉、丘比沙拉醬（香甜味）。
步驟：
1、將各類(lèi)蔬果洗凈消毒待用；蘋(píng)果、水蜜桃去皮。
2、將生菜葉（黃瓜片也行）平鋪在盛器里；用挖球器挖出部分瓜肉，成為小盞狀；放入；
3、丘比沙拉醬，輕輕攪拌均勻，一盤(pán)色澤亮麗，清香撲鼻，酸甜可口，營(yíng)養(yǎng)豐富的繽紛水果沙拉就做成了。
水果不限種類(lèi)，只要是自己喜歡的、顏色漂亮的、營(yíng)養(yǎng)美味的都可以。
水果沙拉活動(dòng)方案 篇10
活動(dòng)名稱(chēng)：水果沙拉
活動(dòng)目標(biāo)：
1、 知道水果有多種吃法，嘗試用水果做沙拉。
2、 學(xué)習(xí)切、割、刨等技巧，學(xué)會(huì)自我保護(hù)身體。
3、 引導(dǎo)幼兒完整地描述水果的特征，提高幼兒表達(dá)能力。
4、 體驗(yàn)共同制作，與人分享的樂(lè)趣。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、 經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：
① 已組織幼兒到果園游玩
�、� 幼兒對(duì)水果的橫切面已有認(rèn)識(shí)
③ 已吃過(guò)或看過(guò)水果沙拉
2、 物質(zhì)準(zhǔn)備：
① 去果園摘果子的錄像
�、� 水果課件
�、� 音樂(lè)磁帶
�、� 擦手巾
⑤ 干凈的各種水果，如：蘋(píng)果、桔子、香蕉、西瓜等
⑥ 果醬、沙拉醬
⑦ 工具：筷子、調(diào)羹、鋸齒刀、刨子、碟子、牙簽等
3、 環(huán)境準(zhǔn)備
�、� 將活動(dòng)室創(chuàng)設(shè)成一個(gè)水果園
② 操作臺(tái)四組，桌子兩兩相拼
活動(dòng)過(guò)程：
一、 開(kāi)始部分
1、 韻律活動(dòng)《摘蘋(píng)果》，活躍氣氛。
2、 引導(dǎo)幼兒觀察教室的環(huán)境布置，激發(fā)幼兒對(duì)水果的興趣。
3、 觀看去果園的錄像，簡(jiǎn)單回顧小朋友常見(jiàn)的水果，知道水果的營(yíng)養(yǎng)。
4、 運(yùn)用猜謎語(yǔ)的游戲，加深幼兒對(duì)水果的認(rèn)識(shí)。
二、中間部分
1、出示制作水果沙拉的.材料，激發(fā)幼兒想做沙拉的愿望。
①引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)工具并掌握工具的正確方法。
②運(yùn)用幼兒已有的經(jīng)驗(yàn)，討論沙拉的做法。
�、� 教師根據(jù)幼兒討論結(jié)果提出制作沙拉的注意事項(xiàng)。
2、親身體驗(yàn)、探索，制作水果沙拉。
�、僭谳p快的音樂(lè)聲中，幼兒選擇材料和工具，運(yùn)用自己的方式與同伴共同制作水果沙拉。
�、诮處熝不赜^察，并提醒或引導(dǎo)幼兒制作沙拉。
三、結(jié)束部分
�、僖龑�(dǎo)幼兒互相品嘗水果沙拉，體驗(yàn)勞動(dòng)成果。
�、谕ㄟ^(guò)看、說(shuō)、評(píng)、嘗水果沙拉，共同分享勞動(dòng)帶來(lái)的快樂(lè)。
四、活動(dòng)延伸
①在美術(shù)活動(dòng)中，提供油畫(huà)棒、畫(huà)紙讓幼兒畫(huà)自己喜愛(ài)的水果。
�、谠谑止せ顒�(dòng)中，讓幼兒用橡皮泥提出喜愛(ài)的水果。
③在音樂(lè)活動(dòng)中，讓幼兒唱、跳關(guān)于摘果子的樂(lè)曲。
④ 在區(qū)域活動(dòng)中，提供豐富的材料，讓幼兒制作水果娃娃等等。
水果沙拉活動(dòng)方案 篇11
活動(dòng)名稱(chēng)：制作蔬菜、水果拼盤(pán)
活動(dòng)目標(biāo)：
1、了解幾種常見(jiàn)的水果蔬菜
2、體驗(yàn)制作拼盤(pán)的快樂(lè)，大膽想象、動(dòng)手組合制作各種蔬菜、水果拼盤(pán)。
3、培養(yǎng)幼兒創(chuàng)新思維與動(dòng)手的能力。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、音樂(lè)律動(dòng)
2、水果（西瓜、香蕉、圣女果、櫻桃）蔬菜（黃瓜、生菜、紅蘿卜）
3、與幼兒人數(shù)相等的案板、小盤(pán)、小刀、桌子、叉子、一次性手套、餐巾
4、拼盤(pán)店的背景圖、拼盤(pán)樣例圖若干，廚師帽
活動(dòng)過(guò)程：
一、情景：來(lái)到蔬菜、水果拼盤(pán)店
帶領(lǐng)孩子隨著音樂(lè)做律動(dòng)來(lái)到蔬菜、水果拼盤(pán)店
師：小朋友們猜一猜，我們現(xiàn)在在哪里？
幼：在水果店、市場(chǎng)、超市
師：讓我們一起來(lái)聽(tīng)廚師的介紹吧！
廚師：小朋友們你們好，這里是我的蔬菜水果拼盤(pán)店，我的店里有各種各樣的蔬菜水果，你們看一看吧！
�。�5個(gè)水果蔬菜寶寶入場(chǎng)并介紹自己）
西瓜：我是西瓜，我圓圓的，我是夏天解暑的最好的水果，如果你又熱又渴，快來(lái)吃西瓜吧…
香蕉：我是香蕉，我是黃色的，我甜甜的…
菠蘿：我是又酸又甜的菠蘿，快來(lái)嘗嘗吧…
黃瓜：我是黃瓜，我又細(xì)又長(zhǎng)，如果你每天吃黃瓜，你會(huì)變得苗條美麗…
蘋(píng)果：我是漂亮的紅蘋(píng)果，我富含多種營(yíng)養(yǎng)，如果每天吃一個(gè)蘋(píng)果，你會(huì)遠(yuǎn)離醫(yī)生…
廚師：如果你想吃多種水果蔬菜，可以來(lái)到我的小店，我為你們提供各種各樣的'拼盤(pán)，我的拼盤(pán)漂亮又好吃，有益身體健康，我這里有圖片，你們看一看，快來(lái)嘗一嘗吧；還可以動(dòng)手制作自己喜歡的拼盤(pán)，快來(lái)試試吧！
二、介紹水果拼盤(pán)
師：什么是水果拼盤(pán)呢？讓我們一起來(lái)看看（出示不同的水果拼盤(pán)圖片引導(dǎo)幼兒欣賞拼盤(pán)樣式，觀察拼盤(pán)組成）
三、制作水果拼盤(pán)
1、老師介紹制作方法并演示
師：現(xiàn)在老師來(lái)演示制作過(guò)程，請(qǐng)小朋友仔細(xì)看
2、幼兒說(shuō)一說(shuō)自己想做什么樣的水果拼盤(pán)
師：小朋友一定都想做一個(gè)水果拼盤(pán)，能不能告訴我，你們想做什么樣的水果？
幼：我想做......
3、幼兒聽(tīng)音樂(lè)開(kāi)始制作（老師指導(dǎo)，同時(shí)用相機(jī)拍下已做好的拼盤(pán)，傳到投影上）
四、介紹自己的作品（請(qǐng)個(gè)別幼兒介紹自己的作品）
五、分享品嘗蔬菜、水果拼盤(pán)
引導(dǎo)幼兒給在場(chǎng)的老師介紹并分享自己的拼盤(pán)
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