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大班食品安全教育活動(dòng)方案

時(shí)間:2023-04-30 05:37:08 活動(dòng)方案 我要投稿
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大班食品安全教育活動(dòng)方案范文(精選7篇)

  為了確保活動(dòng)能有條不紊地開展,就不得不需要事先制定活動(dòng)方案,活動(dòng)方案可以對一個(gè)活動(dòng)明確一個(gè)大概的方向。我們該怎么去寫活動(dòng)方案呢?下面是小編為大家收集的大班食品安全教育活動(dòng)方案范文(精選7篇),僅供參考,希望能夠幫助到大家。

大班食品安全教育活動(dòng)方案范文(精選7篇)

  大班食品安全教育活動(dòng)方案1

  【活動(dòng)目標(biāo)】

  1、認(rèn)識(shí)食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志。

  2、能仔細(xì)觀察、分析哪些食品時(shí)安全的',哪些食品存在安全隱患。

  3、在生活中增強(qiáng)食品安全意識(shí),克制自己,少吃零食。

  【活動(dòng)準(zhǔn)備】

  1、各種食品包裝袋及瓶、罐。

  2、食品安全PPT

  【活動(dòng)過程】

  一、談話導(dǎo)入。

  教師出示各種食品包裝盒包裝罐,說一說平時(shí)去超市買東西的經(jīng)歷。

  二、探索食品包裝上的秘密。

  1、觀看PPT,認(rèn)識(shí)生產(chǎn)日期和安全標(biāo)記。

  2、觀看教學(xué)掛圖,學(xué)習(xí)分辨變質(zhì)食品的正確方法。

 、俳處煶鍪酒渌鶊D片。

  ②請幼兒回答,大家評論。

 、劢處熜〗Y(jié)。

  三、活動(dòng)展開:實(shí)地觀察分辨哪些食品是安全的,哪些食品存在安全隱患。

  活動(dòng)延伸:

  在區(qū)域活動(dòng)中,請幼兒設(shè)計(jì)帶有保質(zhì)期,生產(chǎn)日期,安全標(biāo)志的食品包裝。

  大班食品安全教育活動(dòng)方案2

  活動(dòng)目標(biāo):

  1、認(rèn)識(shí)食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志。

  2、能仔細(xì)觀察、分析哪些食品時(shí)安全的,哪些食品存在安全隱患。

  3、在生活中增強(qiáng)食品安全意識(shí),克制自己,少吃零食。

  4、教育幼兒養(yǎng)成做事認(rèn)真,不馬虎的好習(xí)慣。

  5、樂意大膽地把自己的想法告訴大家。

  活動(dòng)準(zhǔn)備:

  1、各種食品包裝袋及瓶、罐。

  2、霉變及變質(zhì)的食品若干。

  3、教學(xué)掛圖。

  活動(dòng)過程:

  1、活動(dòng)導(dǎo)入,談話活動(dòng)。

  教師:小朋友們,你們有沒有注意過食品包裝上的安全信息呢?在正規(guī)超市買的食品外包裝上會(huì)有生產(chǎn)日期和安全標(biāo)志,你們知道嗎?

  2、活動(dòng)展開:觀看教學(xué)掛圖。

  (1)觀看教學(xué)掛圖,認(rèn)識(shí)生產(chǎn)日期和安全標(biāo)記。

 、俳處煶鍪緬靾D上的生產(chǎn)日期及安全標(biāo)志的圖片,請幼兒觀察并辨認(rèn)。

  教師提問:圖中的食品包裝袋和牛奶瓶上有什么數(shù)字和圖案?它們有什么用?②教師給出正確答案:這是生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及安全標(biāo)記。它們可以告訴我們所購買的食品是不是安全的,可不可以放心食用。在保質(zhì)期內(nèi)的食品時(shí)安全的,過了保質(zhì)期就壞掉了,吃了可能會(huì)生病。有安全標(biāo)志的食品是安全的,沒有安全標(biāo)志的食品最好不要購買。和爸爸媽媽去買食品,可以提醒他們注意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、安全標(biāo)志。如果你不會(huì)計(jì)算保質(zhì)期到什么時(shí)候,可以問問身邊的大人。

 。2)觀看教學(xué)掛圖,學(xué)習(xí)分辨變質(zhì)食品的正確方法。

 、俳處煶鍪緬靾D上其他三幅圖片。

  教師提問:面包上面有什么,還能吃嗎?開封后擱了一段時(shí)間的食品怎樣才能知道有沒有變質(zhì)呢?牛奶、豆?jié){能在溫室下放很久嗎?

 、谡堄變夯卮,大家評論。

  ③教師小結(jié):在吃食物之前,我們要確定食物是不是安全的.,可以先用眼睛仔細(xì)地觀察一下有沒有霉點(diǎn),是不是變色了,還可以用鼻子聞聞?dòng)袥]有奇怪的味道,比如酸味或者臭味。如果顏色和味道改變,就說明這個(gè)食物壞掉了,不能吃了。新鮮牛奶、豆?jié){在室溫下不能放太久。

  3、活動(dòng)展開:實(shí)地觀察分辨哪些食品是安全的,哪些食品存在安全隱患。

  (1)師:我這里有一些食品的包裝以及各種食品,請小朋友來當(dāng)食品檢驗(yàn)員,檢查一下哪些食品是安全的,哪些食品不安全。

  (2)每次請3~5名幼兒,并集體檢查討論。

 。3)討論零食中的安全隱患,克制自己,少吃或不吃零食。

  4、活動(dòng)總結(jié):在生活中,小朋友們要少吃或不吃不健康的零食,發(fā)霉有毒的食物不能吃,也不能因?yàn)槭澄锖贸跃捅╋嫳┦场?/p>

  反思:

  通過本次活動(dòng),幼兒達(dá)到了重點(diǎn),難點(diǎn)也到了突破,不過在活動(dòng)中可以考慮投入更多的食品包裝袋,讓每位幼兒參與尋找,體現(xiàn)幼兒自主性。

  大班食品安全教育活動(dòng)方案3

  教學(xué)目的:

  讓學(xué)生了解食品衛(wèi)生安全知識(shí),認(rèn)識(shí)食物中毒特征,提高自我救護(hù)意識(shí),預(yù)防發(fā)生食物中毒。

  初步培養(yǎng)學(xué)生的安全意識(shí),提高自我保護(hù)能力。

  培養(yǎng)學(xué)生對事物的判斷能力。

  教學(xué)過程:

  一、導(dǎo)入

  1、有些學(xué)生在吃了一些食品之后會(huì)有腹瀉、腹痛、嘔吐等現(xiàn)象。

  2、讓學(xué)生說一說怎樣區(qū)分問題食品,預(yù)防食品中毒。

  二、重點(diǎn)

  1、認(rèn)識(shí)食物中毒特征。

  胃腸道癥狀:腹瀉、腹痛,有的伴隨嘔吐、發(fā)熱

  2、提高自我救護(hù)意識(shí)出現(xiàn)上述癥狀,應(yīng)懷疑是否食物中毒,并及時(shí)到醫(yī)院就診,同時(shí)報(bào)告老師。

  3、預(yù)防發(fā)生食物中毒

  a養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,勤洗手特別是飯前便后,用除菌香皂,洗手液洗手

  b不吃生、冷、不清潔食物

  c不吃變質(zhì)剩飯菜

  d少吃、不吃冷飲,少吃、不吃零食

  e不要長期吃辛辣食品

  f不要隨便吃野果,吃水果后不要急于喝飲料特別是水。

  g劇烈運(yùn)動(dòng)后不要急于吃食品喝水。

  h不到無證攤點(diǎn)購買油炸、煙熏食品,盡可能在學(xué)校食堂就餐。千萬不要去無照經(jīng)營攤點(diǎn)飯店購買食品或者就餐。

  i不喝生水,建議喝標(biāo)準(zhǔn)的純凈水。從家里所帶腌制品在校不能超過2天j謹(jǐn)慎選購包裝食品,認(rèn)真查看包裝標(biāo)識(shí)、廠家廠址、電話、生產(chǎn)日期是否標(biāo)示清楚、合格。查看市場準(zhǔn)入標(biāo)志(QS).

  三、要牢固樹立"安全第一,預(yù)防為主"的思想,因?yàn)樗P(guān)系到我們?nèi)w師生的.身心健康問題。希望同學(xué)們在以后的學(xué)習(xí)和生活中要引起注意,如果忽略了這項(xiàng),其后果不堪設(shè)想

  活動(dòng)反思:

  “民以食為天”,我們每天都要吃食物,但我們的食物安全嗎?這是值得我們探究的問題。特別是現(xiàn)在很多的孩子熱衷于垃圾食品,肯德基、薯片、可樂、口香糖更是孩子們的最愛。這些食品雖美味可口卻含有很多的食品添加劑,長期食用定會(huì)危害人體健康。因此,通過本課的學(xué)習(xí),旨在幫助孩子形成正確的食品安全觀念,增強(qiáng)孩子的食品安全意識(shí),掌握在日常生活中相關(guān)的食品安全知識(shí),從而提高安全系數(shù),養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,健康成長。

  大班食品安全教育活動(dòng)方案4

  一.活動(dòng)目標(biāo)

  1.掌握什么是"垃圾食品"、"三無食品"、"腐爛變質(zhì)食品",掌握吃了這些食品會(huì)危害健康。

  2.通過看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動(dòng),掌握辨別"垃圾食品"、"三無食品"、"腐爛變質(zhì)食品"的具體方法。

  3.增強(qiáng)對安全食品的自我意識(shí),拒絕"垃圾食品"、"三無食品"、"腐爛變質(zhì)食品",提高自我保護(hù)能力。

  二.活動(dòng)準(zhǔn)備

  1.在家長的配合下,讓幼兒簡單了解食品安全方面的知識(shí)。

  2.課件、垃圾食品、腐爛變質(zhì)食品、"三無"食品若干包和其他安全食品若干包、裝食品的籃子若干個(gè)。

  三.活動(dòng)過程

 。ㄒ唬⿷(yīng)邀做客,激發(fā)興趣小朋友們,在你們平時(shí)吃的食品中,你們有沒有注意過它的外包裝呢?知不知道它是關(guān)于什么的食品?今天我收到了小熊寄來的邀請函,它邀請我跟你們一起去他家做客,它要把它最喜歡的食品分給我們吃,那我們就一起去看看吧!

 。ǘ┯^察討論,分析講解,什么是"垃圾食品"、"三無食品"、"腐爛變質(zhì)食品"和"安全食品"

  1、觀看視頻課件畫面一,認(rèn)識(shí)垃圾食品。

  師:小熊為我們準(zhǔn)備了很多好吃的.東西,我們看看有什么?請幼兒觀察并說說食品的名稱。接著播放分析講解有關(guān)垃圾食品知識(shí)的視頻后讓幼兒根據(jù)講解說說生活中還有那些食品是垃圾食品?

  2、觀看視頻課件畫面二,引導(dǎo)幼兒觀察食品外包裝,認(rèn)識(shí)"三無"食品。

  教師分發(fā)一些食品給幼兒,并提醒幼兒認(rèn)真觀察食品的外包裝,并進(jìn)行對比,再引導(dǎo)幼兒觀察衛(wèi)生條件極差的食品生產(chǎn)小作坊后告訴幼兒在這種環(huán)境下生產(chǎn)出來的食品就是"三無"食品。再由喜洋洋通過講解進(jìn)行小結(jié),進(jìn)而使幼兒明確什么是合格和"三無"食品。

  3、觀察視頻課件畫面三,認(rèn)識(shí)腐爛變質(zhì)食品。

  小熊又拿出它最喜歡的水果、雞蛋(其中有些開始腐爛變質(zhì))請客人吃。再一次提出問題:"這些食物有何不同?"幼兒進(jìn)行觀察后討論,然后進(jìn)行總結(jié):像這種開始腐爛有異味顏色不鮮艷的食品就是腐爛變質(zhì)食品,上面有大量有害細(xì)菌,不能食用。

  4.觀察視頻課件畫面四,認(rèn)識(shí)健康的食品。

  教師出示健康食品的圖片及標(biāo)志,告訴幼兒什么樣的食品是健康的。

 。ㄈ┎少徥称,游戲鞏固創(chuàng)設(shè)超市貨架情境。食品架上混合放著垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品和一些安全食品,幼兒分成三個(gè)小組進(jìn)行食品分類采購比賽,看哪一組采購的食品又多又安全。教師以食品檢驗(yàn)員的身份參與游戲。

  四、活動(dòng)延伸

  請小朋友們回家后和爸爸媽媽一起看一看、找一找生活中還有哪些食品是"垃圾食品"、"三無食品"和"腐爛變質(zhì)食品"。

  大班食品安全教育活動(dòng)方案5

  設(shè)計(jì)意圖:

  大班幼兒對食物包裝袋上的秘密很感興趣,他們每每湊在一起討論著包裝袋上有什么,有些還認(rèn)真地讀者上面的文字,希望自己可以直接知道里面裝的是什么。針對孩子旺盛的求知愿望,我設(shè)計(jì)了這樣一個(gè)探索活動(dòng),希望孩子們能開動(dòng)腦筋,在這樣一個(gè)比較開放的活動(dòng)中收獲更多。

  活動(dòng)目標(biāo):

  1、喜歡參加探究活動(dòng),有自我保護(hù)意識(shí)。

  2、通過仔細(xì)觀察、記錄的方法發(fā)現(xiàn)食品袋上的信息,認(rèn)識(shí)食品袋上的防偽條碼、保質(zhì)期、生產(chǎn)日期,以及與身體健康的重要關(guān)系。

  3、有關(guān)注食品衛(wèi)生安全的好習(xí)慣

  4、初步培養(yǎng)幼兒的安全意識(shí),提高自我保護(hù)能力。

  5、培養(yǎng)幼兒對事物的判斷能力。

  活動(dòng)準(zhǔn)備:

  1、每個(gè)幼兒帶一袋有包裝袋的食品。

  2、幼兒記錄信息表、水彩筆、自制掛歷卡

  3、幼兒掌握一些文字、年月日的表達(dá)方式

  活動(dòng)過程:

  一、幼兒自主觀察食品袋,引起幼兒參與活動(dòng)的興趣

  1、幼兒自主觀察食品袋。

  師:今天我們每一個(gè)小朋友都帶了一包食物,但是我們今天不是參加品嘗大會(huì),而是參加一次發(fā)現(xiàn)之旅,去發(fā)現(xiàn)食品包裝袋上的秘密,F(xiàn)在就請你們仔細(xì)看看到底包裝袋上都有那些秘密?

  2、提問:你們都發(fā)現(xiàn)了什么?

  出示大的記錄紙,教師將幼兒的回答用簡筆畫的形式記錄在紙上。

  小結(jié):哦,你們發(fā)現(xiàn)了包裝袋上有漂亮的花紋、文字、標(biāo)志,這些讓我們一看就知道是什么食品了。

  3、進(jìn)一步發(fā)現(xiàn)包裝袋上的重要信息。

  師:剛才我們找到了很多秘密,你覺得哪些秘密可以直接地告訴我們這個(gè)食物是安全的,對我們健康沒有危害,為什么?

  師:那到底哪些秘密是直接可以告訴我們食物是安全的、健康的呢?我們來看一下大屏幕!

  二、觀看幻燈片,認(rèn)識(shí)包裝袋上的防偽條碼、保質(zhì)期、生產(chǎn)日期

  1、幼兒觀看幻燈片,知道這些信息與身體健康的重要聯(lián)系。

  認(rèn)識(shí)生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、防偽條碼。

  生產(chǎn)日期:是指商品在生產(chǎn)線上完成所有工序,經(jīng)過檢驗(yàn)并包裝成為可在市場上銷售的成品時(shí)的日期和時(shí)間

  保質(zhì)期:是在規(guī)定的貯存溫度條件下產(chǎn)品保持其質(zhì)量和安全性的時(shí)間

  防偽條碼:是指由一組規(guī)則排列的條、空及其對應(yīng)字符組成的標(biāo)識(shí),用以表示一定的商品信息的符號。有了它你在超市或者商場購買的食物就可以通過電腦很快查到,而假冒偽劣的商品的條形碼就不能在電腦上查到。

  小結(jié):以后不管吃什么食品,一定要仔細(xì)看看這些信息,才能保證我們吃的食品是安全的、健康的,對身體是沒有害處得。

  2、出示兩瓶生產(chǎn)日期不一樣的牛奶

  (1)提問:請小朋友看看這兩瓶牛奶哪瓶是生產(chǎn)日期過期的牛奶?

 。2)出示自制掛歷卡,教師講解如何分辨過期食品和健康食品。(重點(diǎn)引導(dǎo)幼兒辨別保質(zhì)期中月份的變化。)

  三、操作練習(xí),提升認(rèn)識(shí)

  出示操作紙,講解操作要求:剛才我們學(xué)習(xí)了在購物時(shí)要注意的信息,現(xiàn)在徐老師要考考你們到底記住了嗎。在這張紙中的'食物,他們有些食物的日期是對的,而有些是錯(cuò)誤的,請你將里面過期的食物下面打×,在健康的事物下面打√

  現(xiàn)在請你將自己的答卷交給客人老師,讓她們幫忙看看你做得對不對。

  活動(dòng)反思:

  我覺得本次活動(dòng)的亮點(diǎn)就是充分的體現(xiàn)了幼兒的主動(dòng)性,以孩子的主動(dòng)觀察、探索為主。以及教師的退位。在活動(dòng)中,從最初幼兒找出各種標(biāo)志,通過觀察猜想它們的含義到在表格中檢查標(biāo)志,分類找出食品,處處體現(xiàn)出教師在活動(dòng)中的退位,使幼兒成為了本次活動(dòng)的主體。充分的體現(xiàn)了孩子的主動(dòng)觀察和主動(dòng)探索。

  小百科:秘密,指有所隱蔽,不為人知。

  大班食品安全教育活動(dòng)方案6

  教學(xué)目的:

  1、使學(xué)生了解食品污染的知識(shí),使學(xué)生了解食品中毒的知識(shí)。

  2、學(xué)生在食品安全工作中的注意事項(xiàng)及預(yù)防措施。

  教學(xué)重點(diǎn):

  對食品污染和中毒的預(yù)防

  教學(xué)內(nèi)容:

  一、食品污染

  食品污染是怎么回事?食品(食物)從其作物生長到收獲、采摘,從生產(chǎn)加工、運(yùn)輸、貯存、銷售直到食用前的每個(gè)環(huán)節(jié)中,由于各種條件,多方因素的作用及影響,使原來無毒無害的.食品,混進(jìn)了某些有毒有害的物質(zhì),降低了食品的營養(yǎng)價(jià)值和衛(wèi)生質(zhì)量,人吃了這樣的食品就能對人體健康帶來不同程度的危害,這叫食品污染。

  二、食物中毒

  食物中毒是人吃了有毒食物所引起的一類急性疾病的總稱。

  (一)細(xì)菌性食物中毒

  細(xì)菌性食物中毒,主要發(fā)生于溫度較高的夏秋季,因?yàn)檫@個(gè)時(shí)期的氣溫適合病原菌增殖和產(chǎn)毒,致使病原菌污染食品而發(fā)生中毒。動(dòng)物性食物引起中毒表現(xiàn)為發(fā)熱、頭痛、頭暈、食欲不振,繼而出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉一日可達(dá)7-8次,發(fā)燒38-40℃。嚴(yán)重者血壓下降抽風(fēng)、昏迷、重癥病人可因心衰、腎衰導(dǎo)致死亡。

  預(yù)防:加工肉類制品時(shí)必須生熟食品分開,保存時(shí)要低溫貯藏或

  用鹽腌煮肉時(shí)肉塊不應(yīng)超過2公斤,厚度不超過8公分,煮沸3小時(shí)以上,蛋類要煮沸10分鐘以上。前一餐剩下的食物一定要回鍋加熱后再食用。

 。ǘ┯卸緞(dòng)植物食物中毒

  1、豆角中毒

  一般豆角不中毒,但食用沒熟透的豆角能引起中毒,原因可能與豆角中含有紅細(xì)胞凝集素沒被加熱破壞有關(guān)。豆角中毒潛伏期短,最快食后10分鐘發(fā)病,主要癥狀為惡心、嘔吐、腹瀉、頭痛、頭暈,有的出現(xiàn)胸悶,出冷汗,四肢麻木等。

  預(yù)防措施:菜豆宜燉食,加工時(shí)間要長,可使毒破壞,切不能急炒,更不宜涼拌。

  2、芽土豆中毒、毒蘑菇中毒

 。ㄈ┗瘜W(xué)性食物中毒

  1、蔬菜不新鮮,腐爛變質(zhì)時(shí)可能產(chǎn)生亞硝酸鹽中毒。蔬菜在腌制過程中也能產(chǎn)生亞硝酸鹽。制作熟食加過量的發(fā)色劑,亞硝酸鹽過量引起中毒。

  2、有機(jī)磷農(nóng)藥中毒

  那么怎樣預(yù)防食物中毒呢?

  1、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。飯前便后要洗手。不良的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣會(huì)把致病菌從人體帶到食物上去。

  2、選擇新鮮和安全的食品。

  3、食品在食用前要徹底清潔。

  4、盡量不吃剩飯菜。

  5、不吃霉變的糧食、甘蔗、花生米,其中的霉菌毒素會(huì)引起中毒。

  6、警惕誤食有毒有害物質(zhì)引起中毒。

  7、不到?jīng)]有衛(wèi)生許可證的小攤販處購買食物。

  8、飲用符合衛(wèi)生要求的飲用水,不喝生水或不潔凈的水。

  總結(jié):只要從以上幾個(gè)方面入手,認(rèn)真學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生知識(shí),掌握一些預(yù)防方法,提高自我衛(wèi)生意識(shí),就能最大限度減少食物中毒的風(fēng)險(xiǎn)度,預(yù)防食物中毒,保證我們同學(xué)們的身體健康。

  大班食品安全教育活動(dòng)方案7

  活動(dòng)目標(biāo):

  1、引導(dǎo)幼兒在探索中發(fā)現(xiàn)并獲得食品保質(zhì)期的相關(guān)經(jīng)驗(yàn),嘗試學(xué)看保質(zhì)期。

  2、了解食品衛(wèi)生知識(shí),初步培養(yǎng)幼兒的食品安全意識(shí),增強(qiáng)幼兒的自我保護(hù)意識(shí)。

  3、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。

  4、豐富幼兒關(guān)于食物的詞匯,提高幼兒的口語表達(dá)能力。

  活動(dòng)準(zhǔn)備:

  課件、錄像片、日歷表、各類食品、記錄表格、筆

  活動(dòng)過程:

  一、播放幼兒在超市購物的短片,引導(dǎo)幼兒仔細(xì)觀看。

  師:小朋友,你們都逛過超市嗎?今天老師帶來了一段短片,小朋友仔細(xì)看看片子里的小朋友是怎么逛超市的?他們的表現(xiàn)有什么不同?(讓幼兒帶問題看短片)

  師:好,短片看完了,下面誰來回答剛才老師的問題。

  (幼兒:小朋友逛超市很開心;有的小朋友選了很多自己喜歡吃的東西;我看見有的小朋友在看價(jià)錢;我看見有的小朋友在看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。)

  提問:為什么要看食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期呢?(判斷食物是否過期)

  教師說出保質(zhì)期的概念。

  師:“所有的食品都有它的.保質(zhì)期,保質(zhì)期就是告訴我們在這個(gè)日期內(nèi)可以安全的食用,保證我們身體的安全和健康。”

  師:“小朋友們,過期食品能吃嗎?為什么?”

  二、介紹食品保質(zhì)期的作用與重要性

  師:短片里的小朋友在哪里發(fā)現(xiàn)食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的呢?

  師:“其實(shí)啊,所有的食品包裝上應(yīng)該都有兩個(gè)日期:一個(gè)是保質(zhì)期,另一個(gè)是生產(chǎn)日期,通過這兩個(gè)日期我們就能判斷是否過期!

  三、幼兒自主觀察感知食品的保質(zhì)期。

  1、教師出示幼兒喜愛的食品,激發(fā)幼兒的積極性。

  師:“看,老師這里有很多的零食,現(xiàn)在你們想不想自己來找一找它們的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期呢?”老師將食品發(fā)放給幼兒,幼兒自主觀察,自由討論。

  2、教師提問幼兒回答

  你們都找到了嗎?兩個(gè)日期都找到了的舉手。在哪里找到的?

  請幼兒舉手發(fā)言,引出日期出現(xiàn)的位置不同,時(shí)間不一樣。

  四、引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)判斷食物過期的方法

  師:小朋友們找得又快又好,光是找到了還不夠,我們還要學(xué)會(huì)判斷才對哦!

  師:“老師帶來了兩種食品,我們要正確判斷是否過期,要借助于日歷和表格幫忙。教師出示一張表格如下:

  1、引導(dǎo)幼兒看清楚老師的記錄過程。

  師:“老師這里有一張表格,首先把食物的圖標(biāo)畫上,再把找到的日期填上去。(生產(chǎn)日期、保質(zhì)期)

  出示日歷和吸鐵石,引導(dǎo)幼兒一起計(jì)算,要求幼兒從生產(chǎn)日期往后數(shù),數(shù)幾個(gè)月就出示幾個(gè)吸鐵石在日歷上,把計(jì)算的時(shí)間記錄在到期時(shí)間的格子里。

  引導(dǎo)幼兒說出今天的日期,仔細(xì)觀看日歷表,最后判斷是否過期。

  五、教師引導(dǎo)幼兒實(shí)踐操作判斷保質(zhì)期。

  引語:“小朋友們,喜羊羊打來電話說,它的超市里被灰太狼放進(jìn)了一些過期食品,想請我們的小朋友幫忙,找出過期的食品,你們愿不愿意幫助它呢?”(想要去幫助喜羊羊,必須通過考核才能去哦!)

  出示表格,告訴幼兒游戲規(guī)則,所有幼兒分成四組,五人為一組。每桌有五種食品,每個(gè)幼兒選定一種,每人一張記錄表格,小朋友快速找到所拿食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,并記錄到表格上,記錄完以后借助日歷判斷是否過期。

  幼兒操作,教師從旁指導(dǎo)。

  六、匯總教師講解表格,加深幼兒對保質(zhì)期的認(rèn)識(shí)。

  師:小朋友們都已經(jīng)得出結(jié)果了,下面我們一起來驗(yàn)證一下吧。

  出示課件,師:老師帶來了喜羊羊和我們一起來驗(yàn)證,看,小朋友判斷對了,喜羊羊就會(huì)很高興的蹦出來哦,判斷錯(cuò)了灰太狼可就會(huì)蹦出來哦。

  結(jié)束語:小朋友們都通過了測試,接下來我們趕快一起去喜羊羊的超市幫助它吧。

  活動(dòng)反思:

  1、整節(jié)課上下來,孩子積極性較高,因?yàn)槠綍r(shí)涉及這方面的問題較少,孩子興趣較濃。

  2、但是時(shí)間沒有控制好,導(dǎo)致課還沒有上完,就有孩子請假解便,我多不好意思的。

  3、孩子們在推算食品保質(zhì)期時(shí)比較困難,這是我的疏忽。我雖然布置家長帶孩子到超市調(diào)查各種食品的保質(zhì)期,但是我們農(nóng)村幼兒的家長不重視,根本沒有完成老師交給的任務(wù)。我應(yīng)該自己帶孩子到超市做調(diào)查。

  4、上完課我才想起有些食品包裝盒上沒有注明保質(zhì)期,這就需要根據(jù)生產(chǎn)日期和安全日期推算保質(zhì)期。

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