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廚藝大賽活動策劃方案（精選10篇）
為了確保事情或工作安全順利進(jìn)行，我們需要事先制定方案，方案屬于計(jì)劃類文書的一種。方案要怎么制定呢？下面是小編精心整理的廚藝大賽活動策劃方案，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
廚藝大賽活動策劃方案 篇1
一、活動主題：
“酸甜苦辣，體味人生”大學(xué)生烹飪大賽
二、活動目的：
此次比賽是集娛樂、知識和技能共有的豐富型比賽，重點(diǎn)突出“烹飪文化”內(nèi)涵和增加大學(xué)生之間的交流。旨在展示每個(gè)大學(xué)生的個(gè)人風(fēng)采，豐富大學(xué)生的'業(yè)余生活。
三、活動時(shí)間、地點(diǎn)：
時(shí)間：8月7日(早上11點(diǎn))
地點(diǎn)：大學(xué)生單身公寓樓
四、主辦單位：團(tuán)委
五、比賽資料：
1、本次比賽菜式一葷一素，或者葷素結(jié)合兩道菜亦可，資料由參賽者自由發(fā)揮。
2、兩道菜色的操作時(shí)間共為20分鐘，完成后，由評委品嘗后立即進(jìn)行評分。
(洗菜，切菜，材料準(zhǔn)備不包括在操作時(shí)間內(nèi))
3、參賽用具、餐具由參賽者自行準(zhǔn)備，材料也自行準(zhǔn)備。
4、每道菜務(wù)必以一句詩歌或詞來命名，并做適當(dāng)?shù)慕庹f。
六、比賽步驟：
1、總共分成四組：
A組：羅聯(lián)河、雷婕、謝綿坩
B組：吳德曉、葉珊珊、劉智宏
C組：連美妹、陳少劍、時(shí)鈺潔
紅色名字的為該組隊(duì)長，比賽之前，命名好隊(duì)名，以及口號
2、比賽前天由比賽成員備好材料以及相應(yīng)配料(比賽成員11點(diǎn)前應(yīng)先布置要場地和準(zhǔn)備好電磁爐等其他電器設(shè)備)
3、比賽材料以及相應(yīng)配料由組員自行準(zhǔn)備。
4、比賽當(dāng)天四組成員分成2批，抽簽決定。地點(diǎn)暫于25#601、602.。比賽由評審開始計(jì)時(shí)：20分鐘內(nèi)煮好菜式，20分鐘后，若還未完成烹飪，每延長10秒鐘扣除一分。比賽結(jié)束之后，由評審進(jìn)行打分，依照得分評出冠軍、季軍、亞軍、以及鼓勵(lì)獎。
5、之后分別領(lǐng)取獎品。比賽結(jié)束由成員一齊品嘗烹飪好的菜色暫定于25#601。
七、評分標(biāo)準(zhǔn)：
菜式的分?jǐn)?shù)為100分，以“色，形，味，名”為原則打分，各占25分。每道菜式的操作時(shí)間獨(dú)立計(jì)算，超時(shí)扣分，每10秒扣1分。
1、色：要求色澤鮮艷，悅目，有必須的觀賞性，能引人注目。
2、形：要求有必須的形態(tài)美，器皿干凈，搭配賞心悅目。
3、味：要求五味調(diào)和，根據(jù)季節(jié)特點(diǎn)，結(jié)合養(yǎng)生觀念，有必須特點(diǎn)。請大家圍繞夏季養(yǎng)生主題(有地方特色的菜式，我們將請參賽隊(duì)伍做出介紹)
4、名：要求用于命名的詩，詞務(wù)必與菜式的色，形，味相稱，且資料健康，雅俗共賞。
(注：評分細(xì)則：去掉一個(gè)分，一個(gè)最低分，其余所得分?jǐn)?shù)平均就為該組分?jǐn)?shù)。)
八、評審組成員：
盧衍傳及團(tuán)委負(fù)責(zé)人、團(tuán)委委員(已參加比賽的除外)
九、獎品設(shè)置：
團(tuán)體冠軍、亞軍、季軍各一名；
個(gè)人幽默獎、形象獎、廚藝獎各一名。
廚藝大賽活動策劃方案 篇2
一、活動名稱：
第六屆大學(xué)生校園文化藝術(shù)節(jié)――廚藝大賽
二、活動主題：
豐富同學(xué)們的大學(xué)校園文化生活，展示同學(xué)們的廚藝，提高同學(xué)們的動手潛力，增強(qiáng)同學(xué)們的社會適應(yīng)潛力和意識，培養(yǎng)同學(xué)們的綜合素質(zhì)
三、活動目的：
培養(yǎng)同學(xué)們的表演潛力和社會適應(yīng)潛力，展示當(dāng)代大學(xué)生的精神面貌，豐富同學(xué)們的校園生活，提高同學(xué)們團(tuán)隊(duì)合作意識，弘揚(yáng)我國的飲食文化，了解市場經(jīng)濟(jì)動態(tài)。
四、活動時(shí)間、地點(diǎn)：
活動時(shí)間：校園文化藝術(shù)節(jié)期間(5月15日晚19點(diǎn))
活動地點(diǎn)：三樓食堂大廳
五、比賽資料：
1、整體制作工序、刀工及介紹。
2、原材料采購及初加工。
3、在平�；顒又械某杀竞怂銤摿�。
4、在烹飪過程中，限度地發(fā)揮地方菜肴的色、香、味、創(chuàng)新及食用價(jià)值。
5、各個(gè)參賽代表隊(duì)的團(tuán)隊(duì)協(xié)作潛力。
六、報(bào)名條件、方式和程序：
1、我院在校學(xué)生，均可報(bào)名參加。
2、本次比賽以系部為單位，各系部在報(bào)名參賽隊(duì)伍中選派一支代表隊(duì)。
3、參賽學(xué)生在系部范圍內(nèi)自行組隊(duì)，指導(dǎo)教師1人，參賽隊(duì)員5人，男女不限。
4、活動確定后由后勤集團(tuán)發(fā)文到各個(gè)系部具體通知本次活動各項(xiàng)事宜。
5、各系部參賽隊(duì)伍推薦上來之前，先自行確定一名隊(duì)長，并由所在系部相關(guān)單位對所報(bào)參賽隊(duì)伍進(jìn)行初步審核，系審核完畢，選取一支參賽隊(duì)伍報(bào)至學(xué)院相關(guān)單位，并將本隊(duì)自選菜所需材料、數(shù)量及價(jià)格、廚具、特色及寓意，列詳細(xì)清單上交(備注：隊(duì)長請寫上具體聯(lián)系方式)。
七、參賽須知：
1、參賽隊(duì)員所用材料自行購買，具體購買時(shí)間安排在開賽當(dāng)天。
2、每支參賽隊(duì)伍先由學(xué)校發(fā)放60元菜金(其他經(jīng)費(fèi)另算)。
3、隊(duì)員確定后，不允許更改和增刪。不允許請外援，否則按零分處理。
4、各代表隊(duì)隊(duì)長要加強(qiáng)對本隊(duì)參賽選手的組織、紀(jì)律、安全管理，嚴(yán)格按規(guī)定的時(shí)間、地點(diǎn)和順序組織選手參賽，以確保良好的競賽秩序。
5、參賽選手應(yīng)按時(shí)至檢錄處報(bào)到，比賽開始后15分鐘內(nèi)未報(bào)到者視為自動放下參賽資格。
6、比賽灶具和常規(guī)用品由學(xué)院帶給。
7、注意安全、愛護(hù)公物(如有損壞照價(jià)賠償)。
8、領(lǐng)隊(duì)、選手要尊重評委，服從評委的評定。評判標(biāo)準(zhǔn)按照制定出的評分標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。如對評判有疑問者由領(lǐng)隊(duì)向大賽紀(jì)檢組據(jù)實(shí)反映，不得當(dāng)場質(zhì)問評委。如有重大爭議，提交大賽總評委群眾研究裁決。
9、為做到比賽的公開、公平、公正，最后得分取評委分和大眾評委分的平均分(大眾評委在比賽之前在食堂門口發(fā)放評分表，現(xiàn)場抽取54人)。
10、競賽安排如有變動，大賽負(fù)責(zé)處另行通知。
11、如果對本次活動有疑問請及時(shí)聯(lián)系總務(wù)處。
12、點(diǎn)名入場，遲到15分鐘者，按自動棄權(quán)處理。
13、不得弄虛作假，不得請他人代為參賽，比賽時(shí)請帶學(xué)生證或飯卡到紀(jì)檢處檢錄，違者取消參賽資格。
14、賽場不準(zhǔn)高聲喊叫，禁止吸煙，不準(zhǔn)隨地吐痰，不準(zhǔn)亂扔下料。
15、不準(zhǔn)使用他人原料(物品)及半成品。
16、比賽菜肴為八個(gè)菜(六個(gè)規(guī)定菜，兩個(gè)自選菜，菜金不超過60元)。
17、比賽所用原材料及比賽器具均由大賽負(fù)責(zé)帶給，選手不得自帶；否則將被視為作弊，取消比賽成績
18、比賽過程中，一切操作過程需在現(xiàn)場進(jìn)行，不得提前準(zhǔn)備；若有特殊狀況，需事先向組委會申請，經(jīng)同意后方可進(jìn)行；無關(guān)人員不得參與；否則，將視為作弊，取消參賽資格
19、為維持比賽秩序，確保比賽順利進(jìn)行，比賽現(xiàn)場設(shè)立工作區(qū)，除裁判員與工作人員外，其余人員不得入內(nèi)
20、比賽時(shí)間為每組一個(gè)小時(shí)，操作超出時(shí)間的成績無效
21、比賽結(jié)束后搞好現(xiàn)場清理工作。
22、用具的儲藏、保管自行解決，確有困難的由大賽場地組協(xié)助解決。自帶餐具須在檢錄處登記。
八、活動前期布置：
1、后勤集團(tuán)開會討論活動細(xì)則后開始著手寫策劃。
2、策劃書遞交院團(tuán)委。
3、活動經(jīng)批準(zhǔn)后，由院團(tuán)委發(fā)文到各系。
4、各系上報(bào)代表隊(duì)名單以及所需的材料、用具的清單等。
5、院學(xué)生會向本次活動的評委及嘉賓發(fā)出邀請函。
6、院學(xué)生會宣傳部負(fù)責(zé)本次活動的.宣傳工作，出好前期海報(bào)及現(xiàn)場的采訪和活動的新聞報(bào)道。
7、由院學(xué)生會生活部負(fù)責(zé)場地布置、材料購買及一些器具租借等工作。
九、以下活動用品由后勤集團(tuán)帶給：
1、灶具、廚具、餐具；
2、所需調(diào)料由各代表隊(duì)帶給清單，由后勤集團(tuán)統(tǒng)一采購。
十、場地布置：
1、活動前一周由學(xué)生會出好海報(bào)，在食堂前公布。
2、活動前一天下午把本次活動的橫幅、幕布掛到指定位置并清掃場地。
3、活動當(dāng)天早上七點(diǎn)把音響搬到指定位置。著手開始布置電線，圍場地工作。
4、各系代表比賽前45分鐘到比賽地點(diǎn)負(fù)責(zé)食料的整理，并在各自指定位置做好準(zhǔn)備工作。
5、把桌子、椅子擺到指定位置并標(biāo)明系別，評委、嘉賓的位置標(biāo)明姓名。
6、調(diào)試音響設(shè)備及灶具。
7、各系開始食料的清洗工作并到食堂打一桶清水備用。
十一、賽前準(zhǔn)備：
1、初加工：整魚、整雞等均可去鱗、去毛、去臟腑凈膛，但不可改花刀。干料能夠提前漲發(fā)。
2、熱菜的細(xì)加工(即動刀成型，包括整雞整鴨出骨)一律在賽場現(xiàn)場進(jìn)行，不得提前加工，但雞、蝦、肉、魚泥和蛋皮、蛋松、菜松以及美化菜肴用的蘿卜花、冬瓜盅、西瓜盅、龍頭、鳳凰頭等刀工、調(diào)味、雕刻及熱處理可在場外提前加工；各種茸可在場外攪制，場內(nèi)進(jìn)行調(diào)口。
3、費(fèi)工費(fèi)火：在比賽時(shí)間內(nèi)不能完成制作的，須在報(bào)名時(shí)提出書面申請(要寫明系別、選手姓名、菜品名、理由及場外加工的范圍)，經(jīng)組委會批準(zhǔn)后方可提前加工為成熟的半成品。
十二、比賽流程：
1、各系到位后，由隊(duì)長到本活動檢錄處登記簽到。
2、請領(lǐng)導(dǎo)致開幕辭并宣布比賽開始。
3、主持人介紹蒞臨嘉賓、評委、各個(gè)系部代表隊(duì)。
4、比賽菜肴開始制作，時(shí)間規(guī)定在60分鐘內(nèi)。
5、在60分鐘內(nèi)同時(shí)介紹菜制作的一些工序、做法、自選菜名及所選的自選菜特色寓意，以及知識問答。
6、自定菜結(jié)束后，各系把自己的菜放到大賽指定的位置并插貼上標(biāo)簽，由禮儀小姐送到評委處評委予以品嘗并打分。
7、評分結(jié)束后，由統(tǒng)分人員負(fù)責(zé)收齊所有評委的評分表格并送評。
8、統(tǒng)分人員首先將收集到的各評委對自選菜的評分表復(fù)核無誤后，去掉一個(gè)分，一個(gè)最低分，統(tǒng)計(jì)出平均分?jǐn)?shù)1，然后將大眾評委對規(guī)定菜的評分表收集上來復(fù)核無誤后，取平均分2，最后成績?yōu)槠骄?+平均分2。
9、現(xiàn)場公布比賽結(jié)果，并由在場領(lǐng)導(dǎo)嘉賓頒獎。
10、評委團(tuán)選取一名評委代表評委團(tuán)對各獲獎參賽組點(diǎn)評。
11、領(lǐng)導(dǎo)致閉幕詞，各參賽隊(duì)伍依次序離常
十三、活動注意事項(xiàng)：
1、保證現(xiàn)場的用火用電安全，作好防范措施。
2、維持現(xiàn)場秩序，由院學(xué)生會負(fù)責(zé)維護(hù)場面秩序。
3、保證大賽所用食料新鮮，廚具等安全衛(wèi)生、干凈、整潔。
十四、活動各項(xiàng)負(fù)責(zé)人：
專家評委規(guī)則：
1、評分時(shí)務(wù)必根據(jù)選手的設(shè)計(jì)要求和大賽規(guī)定的辦法評分，做到公平、合理、準(zhǔn)確，不抬分、不壓分。
2、在評分時(shí)，不用自己的觀點(diǎn)去影響其他評委。
3、評定分?jǐn)?shù)和書寫評語要清楚明了，涂改后要在涂改處及時(shí)重新簽名。
工作人員守則：
1、按照分工，各負(fù)其責(zé)、堅(jiān)守崗位、聽從調(diào)度、服從指揮。
2、工作嚴(yán)密，比賽之前和比賽過程中，不許向外透露選手的比賽順序和參賽品種的名稱、用料、做法、照片和編號。
3、認(rèn)真做好監(jiān)理工作，嚴(yán)格驗(yàn)料，計(jì)時(shí)、計(jì)分準(zhǔn)確公正，對選手發(fā)生的操作要妥善處理。
4、遵守紀(jì)律，不遲到、不早退，不無故缺席，工作進(jìn)行中謝絕待客，注意維護(hù)現(xiàn)場比賽秩序，提醒選手注意安全。
十五、設(shè)置獎項(xiàng)：
1、比賽分團(tuán)體第一、第二、第三名。
2、人氣獎一名、特色創(chuàng)新獎一名、風(fēng)味獎一名。
3、獎金獎品：第一名獎金200元、第二名150元、第三名100元、其他獎項(xiàng)50元，獎狀6個(gè)、獎品36個(gè)。
廚藝大賽活動策劃方案 篇3
活動目的：
介于很多家庭都是獨(dú)生子女從小比較溺愛，造成很多學(xué)生對家務(wù)等必備生存技能比較欠缺。為了進(jìn)一步提高學(xué)生動手能力和宣健康飲食文化，改善飲食環(huán)境，包括：衛(wèi)生情況，飲食環(huán)境，服務(wù)態(tài)度，營養(yǎng)搭配等。舉行一次校園廚藝大賽活動。
活動名稱：
校園廚藝技能大賽
活動主辦方和參與對象：
主辦單位：xxx校園餐廳
參與對象：初中三年級全體學(xué)生
活動方案具體實(shí)施：
1.切黃瓜，第一天中午在食堂門口進(jìn)行
材料：黃瓜10根，菜刀10把，菜板10個(gè)。（菜刀、菜板向食堂借用）
比賽方式：分小組進(jìn)行比賽、事先準(zhǔn)備好黃瓜、菜刀、菜板。在30秒之內(nèi)所切片數(shù)最多、最均勻者為勝。
人員安排 ：計(jì)時(shí)人員1名，準(zhǔn)備人員1名。
2．切土豆絲，第一天中午在食堂門口進(jìn)行。
材料：土豆若干，刀10把，菜板10個(gè)，盤子10個(gè) 。（盤子向食堂借用）
比賽方式：比賽分小組進(jìn)行，每組一個(gè)土豆，切絲前要求組隊(duì)成員自行削皮，然后切絲。
用時(shí)少、切絲均勻、切絲的細(xì)度綜合評分（評分由其他群眾）。
人員安排 ：計(jì)時(shí)人員1名，準(zhǔn)備人員1名。
3. 削水果，第二天中午在食堂門口進(jìn)行。
材料：蘋果10個(gè)，小刀10把。
比賽方式：分小組進(jìn)行比賽，事先將蘋果、小刀分給每個(gè)小組。水果皮不斷（斷則視為失�。┣矣脮r(shí)最少為勝（銷的皮不能太寬太厚）。
人員安排：計(jì)時(shí)員一名
4．蒙眼辨物，第二天中午在食堂門口進(jìn)行。
材料：蒜苗頭若干，韭菜頭若干，蔥頭若干，小白菜若干，萵筍葉若干，生菜若干，折耳根若干，計(jì)時(shí)器1個(gè)，紙箱5個(gè)。（紙箱向超市索要。）
比賽方式：分組進(jìn)行比賽，事先準(zhǔn)備5個(gè)紙箱，放一些不容易識別的蔬菜、水果等由參賽人員辨認(rèn)，由每組分別進(jìn)行，辨出所有物品且用時(shí)最短者為勝。
人員安排：計(jì)時(shí)員一名
5．水果拼盤
材料：蘋果20個(gè)，菠蘿10個(gè)，橙子20個(gè)，小番茄若干，香蕉10根，拼盤10個(gè) 。
�。ㄗⅲ浩幢P向食堂借用）
比賽方式：在20分鐘內(nèi)完成拼盤，然后闡述各組作品的營養(yǎng)價(jià)值、造型創(chuàng)意。由評委評選出優(yōu)勝作品。
人員安排：計(jì)時(shí)員一名
活動經(jīng)費(fèi)預(yù)算：
活動所需物料：
蘋果、橙子、菠蘿、小番茄、香蕉、黃瓜、土豆、蒜苗、韭菜、蔥頭小白菜、小刀、計(jì)時(shí)器、桌子等等
預(yù)算：
水果、蔬菜費(fèi)用預(yù)算：xxx元
其他物料費(fèi)用預(yù)算：xxx元
頒獎禮品預(yù)算：xxx元
頒獎流程：
1．宣布切黃瓜獲獎隊(duì)，請xxx領(lǐng)導(dǎo)頒發(fā)證書及獎品，并與獲獎隊(duì)代表照相。
2．宣布切土豆絲獲獎隊(duì)，請xxx領(lǐng)導(dǎo)頒發(fā)證書及獎品，并與獲獎隊(duì)代表照相。
3．宣布削水果獲獎隊(duì)，請xxx領(lǐng)導(dǎo)頒發(fā)證書及獎品，并與獲獎隊(duì)代表照相。
4．宣布蒙眼辨物獲獎隊(duì)，請xxx領(lǐng)導(dǎo)頒發(fā)證書及獎品，并與獲獎隊(duì)代表照相。
5．宣布水果拼盤獲獎隊(duì)，請xxx領(lǐng)導(dǎo)頒發(fā)證書及獎品，并與獲獎隊(duì)代表照相。
6．請所有參賽人員上臺合照。
7.請學(xué)校食堂經(jīng)理總結(jié)本次活動并宣布活動正式落幕。
【注意事項(xiàng)】
1.衛(wèi)生：水果拼盤在制作過程中的衛(wèi)生，例如切水果前的`刀具，盤子的清洗消毒，菜制作前對菜品的清洗，選手清洗雙手，穿戴圍腰，比賽現(xiàn)場賽前的衛(wèi)生處理。
2. 安全：刀具的使用，比賽由于使用了菜刀水果刀等工具所以應(yīng)該以安全為主，對于參加切土豆絲和削水果皮等使用刀具的選手，工作人員在賽前應(yīng)該著重提醒選手注意安全，并在比賽進(jìn)行過程中密切關(guān)注，且在賽前應(yīng)該做好應(yīng)急工作，購買好創(chuàng)可貼等用品。
3. 現(xiàn)場的管理：由于比賽場地是在食堂所以現(xiàn)場人員的管理須給予相當(dāng)?shù)闹匾�，每一個(gè)工作人員須劃分各自的管理區(qū)域。
4. 原料及配料應(yīng)杜絕浪費(fèi)。
廚藝大賽活動策劃方案 篇4
一、本次活動的主題
熬制菜式的香味創(chuàng)意，展示教師的別樣風(fēng)采
二、舉辦本次活動的背景與目的
本次活動是在響應(yīng)對教師素質(zhì)拓展的要求，全面貫徹教育方針，豐富老師們的業(yè)余文化生活，提高教師們的審美觀，培養(yǎng)教師們的創(chuàng)造力。同時(shí)，為了豐富廣大教師的課余文化活動，提高教師的生活樂趣，培養(yǎng)教師的創(chuàng)新精神和動手能力，展示新一代教師風(fēng)采。通過豐富多彩的飲食文化活動，營造健康和諧積極活潑的校園氛圍，可以促進(jìn)教師健全的人格和情感價(jià)值觀的形成，提高教師們的.品德修養(yǎng)，讓每一位教師站在豐富多彩的大文化背景下真切地感受到文化教育對智慧的啟發(fā)和心靈的陶冶，帶來內(nèi)心的充實(shí)和諧與快樂，切實(shí)的起到拓展素質(zhì)教育，推進(jìn)校園文化建設(shè)的作用
三、本次活動的工作安排
1、前期宣傳
在教師例會上宣讀活動方案，讓全體校師了解到我們的活動，從而最大范圍地吸引教師們的注意力、調(diào)動其積極性，從而獲得最廣泛的支持。
2、工作安排
�。ㄒ唬﹫�(bào)名階段
1、報(bào)名方式：以年級片為單位，由年級自行制定規(guī)則選拔選手，人數(shù)不限。
2、參賽對象：工會會員
3、報(bào)名要求：
1、主廚、助手人數(shù)不限
2、喜愛烹飪，且有一定的烹飪經(jīng)驗(yàn)。每個(gè)年級做一桌菜（6菜1湯），要有創(chuàng)新，有特色。
�。ǘ┍荣愲A段
1、比賽時(shí)間：20XX年12月31日下午3：00
2、比賽場地：籃球場
3、器材設(shè)備：學(xué)校統(tǒng)一負(fù)責(zé)廚具、碗盤、勺筷、調(diào)味盒、調(diào)味品、油盅、菜盤等；選手自帶參賽菜肴的原材料。
4、比賽賽制：比賽采用評分制，由評委負(fù)責(zé)打分（評委由學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和工會委員共10人組成）
5、比賽程序：
（1）開幕式及領(lǐng)導(dǎo)講話
�。�2）正式比賽
（3）評比作品，宣布結(jié)果
�。�4）領(lǐng)導(dǎo)總結(jié)
6、注意事項(xiàng)：
�。�1）各參賽單位在12月31日下午3：00開始烹飪，下午4：00前做好三道推薦菜（第一道菜的主材料為皖魚、第二道菜的主材料為雞、第三道菜的主材料自選），下午5：00前做好全部菜并擺好，每桌菜要有主題介紹。
�。�2）“湯”類可以是湯、羹、糖水。
�。�3）各參賽單位的推薦菜每做好一道可以先上一道，用以評委進(jìn)行評分，全部菜做好、擺好造型后評委再評一個(gè)總評分。打分時(shí)每道推薦菜滿分為10分，總評分為20分，合計(jì)滿分50分。
7、賽場紀(jì)律：
（1）參賽選手衛(wèi)生著裝。
�。�2）遵守賽場秩序，聽從評委及工作人員安排。
（3）非參賽選手及無關(guān)閑雜人員嚴(yán)禁進(jìn)入比賽現(xiàn)場。
�。�4）注意安全。
8、比賽規(guī)則：
（1）參賽選手作品由自選菜肴組成，原材料由選手自備。（6菜1湯）
�。�2）比賽中以年級作為單位，每組設(shè)主廚、助手不限。由評委負(fù)責(zé)打分。
�。ㄈ╊C獎階段
1、結(jié)果展示：根據(jù)評委評分，匯總由高至低排列并公布結(jié)果。
獎項(xiàng)評比：
1、一等獎：1名
2、二等獎：2名
3、三等獎：3名
四、經(jīng)費(fèi)預(yù)算及附件
本次活動學(xué)校將核撥每個(gè)年級300元的經(jīng)費(fèi)作采購烹飪原材料使用。
廚藝大賽活動策劃方案 篇5
一、指導(dǎo)思想
生活技能是一個(gè)人一生中必須要具備的基本能力，我們的理念是要培養(yǎng)全面發(fā)展的學(xué)生，不光是要求學(xué)生“學(xué)會生活、學(xué)會生存、規(guī)劃人生、享受人生”。也要求我們的施教者——教師首先要做到這些，這樣才能引領(lǐng)全體學(xué)生全面發(fā)展，對學(xué)生的成長全程關(guān)注！按照學(xué)校第二輪校本青年教師培訓(xùn)方案計(jì)劃，本學(xué)期開展青年教師生活技能培訓(xùn)和競賽。通過本活動要求他們熱愛工作，更加熱愛生活！
二、比賽時(shí)間及地點(diǎn)
第一階段（準(zhǔn)備階段）：20XX年4月—5月，邀請學(xué)校廚師手把手教他們做家常菜的方法。并給予一個(gè)月的時(shí)間回家自己練習(xí)做菜，再在一個(gè)月后參加學(xué)校組織的烹飪比賽。
第二階段（比賽階段）：20XX年5月24—25日，分二大組，分兩個(gè)下午（每天下午2點(diǎn)開始）進(jìn)行正式比賽。（分組表附后）
比賽地點(diǎn)：學(xué)校食堂
三、比賽內(nèi)容及要求
1、每位選手根據(jù)所報(bào)的菜名，做一葷一素兩道菜肴，菜肴材料、佐料、碗盆由學(xué)校提供。（灶具由各選手自帶電磁爐和炒鍋，可一人帶電磁爐，另一人帶炒鍋和鍋鏟）
2、各位選手按自己的編號做好菜肴，裝盆后送到評委席相應(yīng)編號位上。整理好炊具并清洗好后方可離開。
四、評委
1、學(xué)校行政、各年級組組長及年級組助理、倪小軍、王寅初、吳佰明
2、教師評委：初一：錢厲風(fēng)、沈良琴；初二：蔣元良、袁曉芳；初三：許偉群、韋偉
3、各評委要認(rèn)真、公正、公平、公開的按評分要求進(jìn)行評分。（評分表附后）
五、評判內(nèi)容和評判分標(biāo)準(zhǔn)
根據(jù)比賽的內(nèi)容和要求，判分采取扣分計(jì)分的辦法：
1、味感（20分）
口味純正，主味突出，調(diào)味適當(dāng)，無邪味、糊味和腥味等異味。不符合要求的，酌扣2—6分。
2、質(zhì)感（20分）
火候得當(dāng)，質(zhì)感鮮明，符合其應(yīng)有的嫩、滑、爽、軟、糯、爛、酥、松、脆等特點(diǎn)。不符合要求的，酌扣2—6分。由于烹飪造成生、糊而不能食用的，整道菜不予判分。
3、觀感（20分）
主副料配比合理，規(guī)格整齊，汁芡適度，色澤自然，裝盤美觀，餐具與菜肴諧調(diào)。不符合要求的，酌扣2—6分。
4、營養(yǎng)衛(wèi)生（20分）
生熟分開，營養(yǎng)配比合理，成品中不允許使用人工色素和不能食用的'物品，講究餐具和盤飾清潔衛(wèi)生。不符合要求的，酌扣2—6分。不能食用的，整道菜不予判分。
5、創(chuàng)新（10分）
�、俨嗣N切有新意。②運(yùn)用新創(chuàng)造的烹調(diào)技法，或在原技法基礎(chǔ)上有新發(fā)展的技法，以及烹制同類菜肴但使用他人沒有使用過的持續(xù)法烹制的菜肴；③成品裝盤、造型款式有創(chuàng)意性的新變化。不符合要求的，酌扣1—3分。
6、現(xiàn)場操作扣分標(biāo)準(zhǔn)（10分）
參賽選手衣帽清潔，操作前洗手消毒，不戴戒指，頭發(fā)干凈，不留長胡須，不留長甲，不用指甲油，有良好個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。保持工場地清潔，現(xiàn)場物品整齊有序，做好收尾工作。操作工具用品清潔專用，品嘗用勺，原料存儲、切配、調(diào)味、裝飾等環(huán)節(jié)堅(jiān)持生熟分開。不符合要求的，酌扣1—3分。
六、獎勵(lì)
1、按照各人最終得分統(tǒng)計(jì)來確定名次。
2、葷、素菜分設(shè)：一等獎3名、二等獎5名、三等獎5-6名。并頒發(fā)榮譽(yù)證書。
廚藝大賽活動策劃方案 篇6
在9月10日教師節(jié)來臨之際，為了更好地豐富我校廣大教職工業(yè)余文化生活，充分展示大家廚藝水平，促進(jìn)學(xué)校教職工“五好”家庭建設(shè)，為廣大教職工提供相互學(xué)習(xí)與交流廚藝的平臺，根據(jù)校工會20XX年工作計(jì)劃，決定舉辦學(xué)校20XX年教職工廚藝大賽。
一、廚藝大賽組委會及評委
本次廚藝大賽設(shè)立組委會：
主任：唐健禾
副主任：郭金全、朱其鰲
成員：楊春燕、黃鑒鐵、烈平、鄒英、呂銘杰、何文華
評委：由后勤服務(wù)總公司相關(guān)專業(yè)人員和其它有關(guān)人員（3—5人）組成
二、參賽對象及比賽相關(guān)事宜
1、主辦：四川理工學(xué)院工會
承辦：四川理工學(xué)院后勤服務(wù)總公司
2、參賽對象：四川理工學(xué)院教職工
3、報(bào)名方式及辦法：以分工會為單位組織選拔，每個(gè)分工會限報(bào)一名選手參賽，后勤服務(wù)總公司選派的參賽選手為非飲食口的人員。
4、報(bào)名時(shí)間：8月28日及以前，各分工會將推薦選手及其聯(lián)系電話、以及自選菜名單（含配料）通過OA系統(tǒng)報(bào)校工會楊春燕處。（外語學(xué)院有意參賽的教職工請20XX年5月28日上午12：00前到辦公室報(bào)名）
5、比賽方式
本次廚藝比賽只設(shè)個(gè)人賽，參賽選手按組委會規(guī)定的比賽內(nèi)容（比賽內(nèi)容見后）及要求，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成比賽。
6、比賽時(shí)間及地點(diǎn)
比賽時(shí)間：本次比賽定于9月10日下午1：30
比賽地點(diǎn)：營盤校區(qū)營盤食府二樓
三、比賽內(nèi)容
本次比賽只設(shè)紅案比賽，比賽中每個(gè)選手有必選菜品2個(gè)即回鍋肉和紅燒豆腐，自選菜品1個(gè)。
1、參賽選手在60分鐘內(nèi)完成三個(gè)菜品的現(xiàn)場制作（每個(gè)菜品份量是250-500克熟食品），有關(guān)要求如下：
�。�1）必選菜品：
�、倩劐伻�
原料提供：連皮五花豬肉、蒜苗、青椒、紅椒、老姜、調(diào)料等若干，郫縣紅油豆瓣醬、料酒、生抽�？紙鏊峁┑膭又参镌隙际酋r料（不是凍料），需要選手現(xiàn)場切配加工。切配要求：每片厚薄均勻，不留邊角余料，不出現(xiàn)連刀菜，配料適中。
菜品要求：口味獨(dú)特，色澤紅亮，肉片柔香，香氣濃郁，肥而不膩；菜品烹制完成后盛裝于盤中，要反映出選手刀工、烹飪火候等技術(shù)要求。
紅燒豆腐
原料提供：豆腐（一方）、配料、調(diào)料若干
菜品要求：味厚，味透，咸鮮略回甜；質(zhì)地滑嫩，色澤紅亮，芡汁適中，
成形美觀，大小一致不破碎；豆腐規(guī)格：見方2CM，不出現(xiàn)碎渣，配料適中。
�。�2）自選品種（限熱菜）：
原料提供：豬肉、雞肉、鴨肉、牛肉、草魚、花鰱、兔肉、青筍、耳子、大蔥、小蔥、青椒、紅椒(由考場提供)。
基本要求：自選品種不能使用任何速凍和成型的原料，必須由參賽選手現(xiàn)場進(jìn)行切配加工；菜品要體現(xiàn)特色風(fēng)味，鼓勵(lì)創(chuàng)新品種，并能推廣，菜品烹制完成后盛裝于盤中，要反映出選手刀工、烹飪火候等技術(shù)要求。
整個(gè)比賽過程中，組委會會統(tǒng)一為選手提供操作工具（菜刀自備），比賽中除組委會統(tǒng)一提供的.調(diào)料外，參賽選手若需使用其他符合飲食安全的調(diào)料，請自備。
2、評判標(biāo)準(zhǔn)
裁判將按照菜品質(zhì)感、觀感、味感、成本、營養(yǎng)、衛(wèi)生等幾個(gè)方面進(jìn)行綜合評判，對選手技術(shù)進(jìn)行全面、公正的考評。
四、比賽成績確定及獎項(xiàng)設(shè)置
參賽過程中，每個(gè)選手通過抽簽方式確定選手號，參賽選手按照比賽內(nèi)容做菜，分別裝入相應(yīng)菜盤（菜盤也編上相應(yīng)號碼）；由相關(guān)服務(wù)人員將菜盤送到評委席，由評委按照評判標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評判打分。
本次比賽參賽選手得分由評委打分（80%）和操作現(xiàn)場打分（20%）構(gòu)成。
評委職責(zé)、操作現(xiàn)場監(jiān)督員職責(zé)、評委評分表、操作現(xiàn)場評分表、現(xiàn)場備用配料等見附件。
本次比賽按個(gè)人成績由高到低設(shè)：一等獎一個(gè)，二等獎三個(gè)，三等獎六個(gè)，其余為參賽獎。
本次大賽，一等獎的獎品為價(jià)值300元左右的廚具用品一套，二等獎的獎品為價(jià)值260元左右的廚具用品一套，三等獎的獎品為價(jià)值為200元左右的廚具用品一套，參賽獎為100左右的廚具用品一套。
五、烹飪大賽比賽日，將有適當(dāng)助興項(xiàng)目一并呈現(xiàn)：
1、將有后勤服務(wù)總公司白案廚師為大賽助興所準(zhǔn)備的適量面點(diǎn)和適量自貢特色小吃供大家品嘗。
2、比賽結(jié)束，頒獎儀式前，將有后勤服務(wù)總公司兩名有級別的廚師點(diǎn)評兩道規(guī)定菜的做法。
恭請教職員工現(xiàn)場觀摩。
本方案未盡事宜，由大賽組委會另行補(bǔ)充。
廚藝大賽活動策劃方案 篇7
活動背景：
一方面為了響應(yīng)主管老師對院級社團(tuán)每年至少要舉辦幾次活動的要求，另一方面也是為了豐富同學(xué)們的校園生活，擴(kuò)大《我的大學(xué)》校園記者站的影響，讓更多的同學(xué)了解我們，支持我們，并加入我們，在齊心協(xié)力壯大我們社團(tuán)隊(duì)伍的同時(shí)，讓自己的能力得到鍛煉。
活動目的：
為了鍛煉我們學(xué)生的組織協(xié)調(diào)能力，豐富大學(xué)生的業(yè)余生活，改善餐廳的伙食質(zhì)量，加強(qiáng)各個(gè)餐廳間的交流學(xué)習(xí)。
活動意義：
為了讓學(xué)生體驗(yàn)生活，認(rèn)識生活，從而讓學(xué)生意識到食堂師傅們的辛苦，加強(qiáng)對學(xué)生的思想教育。
活動目標(biāo)：
讓學(xué)生對食堂的飯菜偶爾的不合口表示理解，對食堂師傅們的辛勞表示感謝，緩解下學(xué)生與餐廳之間的`矛盾。
活動時(shí)間：
20xx年4月23日下午兩點(diǎn)
活動地點(diǎn)：
一餐和二餐之間
活動對象：
全院同學(xué)
資源需要：
七個(gè)餐廳各自備好土豆，青椒，蓮藕，蔥、姜和蒜，瘦肉，水果，等
活動開展：
(—)活動準(zhǔn)備階段
宣策部負(fù)責(zé)海報(bào)的繪制和張貼，繪制報(bào)名表，評委名單，禮儀小姐報(bào)名表，評委評分標(biāo)準(zhǔn)表(責(zé)任人---部長)
外聯(lián)部負(fù)責(zé)拉贊助(責(zé)任人----部長)
組織部負(fù)責(zé)組織前期報(bào)名(責(zé)任人----部長)
攝影部負(fù)責(zé)全程跟蹤拍照(責(zé)任人---部長)
(二)活動舉辦階段
初賽：
1、做菜常識問答和水果拼盤(各餐廳自主選擇水果，做完可向同學(xué)拍賣，拍賣所得歸各餐廳所有)。
2、測試問題見附件1。
決賽：(參賽人數(shù)為7名廚師長，21名參賽選手，14名監(jiān)督員，每場共計(jì)42人)
形式：以系為單位，一個(gè)系對應(yīng)一個(gè)餐廳，組成七個(gè)小隊(duì)。每隊(duì)由一名廚師長，同一個(gè)系的3名參賽選手，和不同系的兩名監(jiān)督人員組成。廚師長主要負(fù)責(zé)指揮，操作全有選手自行完成。
1、活動開始前，廚師長可與各自的組員們自行交流，加強(qiáng)配合的默契度，然后做出一桌菜肴，三素三葷(其中兩素兩葷為共同菜，一素一葷為各自自選的本餐廳個(gè)特色餐)。
2、現(xiàn)場制作菜肴的時(shí)間限制為兩小時(shí)。
3、由禮儀小姐將菜肴端給評委品評。
4、每組選出一組代表做講解員，主要負(fù)責(zé)介紹本組菜的特色，向評為拉票，然后評委再給出評分。
互動環(huán)節(jié)：
1、學(xué)生可有秩序地參觀做菜的過程，并可向各餐廳廚師長提問，就各餐廳的實(shí)際情況提出建設(shè)性意見，以期互利互惠。
2、現(xiàn)場對觀眾進(jìn)行提問，隨機(jī)抽取幸運(yùn)觀眾，答對者，予以獎勵(lì)，允許其品評一道菜肴。
3、活動結(jié)束后，每隊(duì)可選擇自行選擇拍賣自己所做菜肴，所獲金額歸本隊(duì)成員所共有。
(三)活動后續(xù)階段
公示比賽結(jié)果，頒發(fā)獎品
活動經(jīng)費(fèi)預(yù)算：
注意事項(xiàng)：
1、宣傳要進(jìn)班，提倡到班宣傳
2、要不要經(jīng)過初賽環(huán)節(jié)，視報(bào)名人數(shù)而定。
3、準(zhǔn)備好六個(gè)表：選手參賽報(bào)名表，學(xué)生監(jiān)督表，禮儀小姐報(bào)名表，評分標(biāo)準(zhǔn)表，大賽評委名單和做菜知識問答表。
4、維持好秩序。
策劃主辦單位：《我的大學(xué)校園記者站》
協(xié)辦單位：院社聯(lián)
贊助單位：<蓮>
附件
1、決賽評分細(xì)則
(1)個(gè)人衛(wèi)生，精神面貌
(2)刀工熟練，切菜工整
(3)做菜可否，作作料適中
(4)做菜用時(shí)，搭配合理
(5)色澤外觀，食品衛(wèi)生
(6)口味適中，咸淡適宜
(7)菜肴介紹，口齒清晰
(8)學(xué)生投票成績
廚藝大賽活動策劃方案 篇8
面對和諧安穩(wěn)的生活，社區(qū)居民都希望在各個(gè)領(lǐng)域中展現(xiàn)出自己的才華。為了能讓出國留學(xué)在生活中更好的展現(xiàn)自己的風(fēng)采，社區(qū)決定承辦此次活動，讓出國留學(xué)的多才多藝在社區(qū)居民內(nèi)形成一道美麗的風(fēng)景線。
一 活動名稱
Show·Time廚神大賽
二、活動宗旨
弘揚(yáng)飲食文化，展現(xiàn)社區(qū)居民風(fēng)采
三、活動背景
為了進(jìn)一步創(chuàng)造文明和諧的出國留學(xué)生活環(huán)境，豐富廣大社區(qū)居民的業(yè)余文化生活，提高居民的動手能力和培養(yǎng)社區(qū)居民之間的團(tuán)結(jié)協(xié)作精神，由xxx社區(qū)第二屆“廚神大賽”將正式拉開序幕。
四、活動目的
�。�1）通過此次活動，宣傳飲食健康及飲食文化，在組織廚藝活動的同時(shí)讓社區(qū)居民學(xué)會健康飲食；
�。�2）通過此次活動，鍛煉公司居民的動手能力，豐富社區(qū)居民的生活，營造良好的.生活和學(xué)習(xí)氛圍。
五、活動時(shí)間、地點(diǎn)
活動報(bào)名時(shí)間：20xx年xx月xx日—xx月xx日
活動準(zhǔn)備時(shí)間：20xx年xx月xx日
活動比賽時(shí)間：20xx年xx月xx日18：00正式開始
活動比賽地點(diǎn)：xxx社區(qū)廣場
六、面向?qū)ο?/strong>
xxx社區(qū)全體居民
七、活動流程：
（1）報(bào)名工作
本次比賽為單位，參賽居民在社區(qū)范圍內(nèi)自行組隊(duì)，男女不限，每隊(duì)2人，人數(shù)在10以下的隊(duì)伍之間可以自由組合結(jié)隊(duì)。10月24日—11月1日期間請各隊(duì)以郵件形式發(fā)送社區(qū)出國留學(xué)報(bào)名，包括：隊(duì)員、菜名、原料、配料等，報(bào)名表見附件。
（2）裁判
將邀請社區(qū)各部門領(lǐng)導(dǎo)及大眾評審擔(dān)評委
�。�3）材料準(zhǔn)備
請各代表隊(duì)自己準(zhǔn)備所需材料，科將給每隊(duì)報(bào)銷費(fèi)用70元（70元費(fèi)用包括2道菜，其中要保證至少一葷）。
我們將為大家準(zhǔn)備通用材料：油、鹽、醋、醬、醬油、糖、料酒、大料、花椒、蔥、姜、蒜、淀粉、香油、盤子、刀、漏勺等，如果還有其他需要請及時(shí)跟我們聯(lián)系。
（4）活動決賽
1、相關(guān)工作人員提前一個(gè)小時(shí)到達(dá)比賽現(xiàn)場，并對比賽用的設(shè)備設(shè)施、原材料備料等進(jìn)行檢查，確保比賽正常進(jìn)行；
2、評審團(tuán)提前十分鐘到達(dá)比賽現(xiàn)場，核對比賽選手資料及菜品介紹；
3、比賽選手提前20分鐘到達(dá)比賽現(xiàn)場，清潔雙手，整理著裝，做好比賽前的準(zhǔn)備工作；
4、比賽正式開始后開始計(jì)時(shí)，每道菜以二十分鐘為上限；
5、菜品制作后，參賽選手應(yīng)現(xiàn)場對菜品進(jìn)行簡單介紹；
6、評審團(tuán)綜合評分，并當(dāng)場公示，并書面記錄其味型、特色、營養(yǎng)價(jià)值、加扣分依據(jù)等；
八、評分細(xì)則：
比賽實(shí)行百分制 作品整體美觀： 30分 作 品 的 味道： 60分 時(shí) 間 控 制： 10分
九、頒獎典禮
根據(jù)決賽成績，評出一等獎一名，二等獎兩名，三等獎三名及其他獎項(xiàng)若干，具體視報(bào)名情況另行郵件通知：
一等獎150元 二等獎100元 三等獎50元 紀(jì)念獎若干。
由頒獎嘉賓對獲獎隊(duì)進(jìn)行頒獎。
廚藝大賽活動策劃方案 篇9
一、 參賽人員范圍及報(bào)名方法
參賽人員范圍為本公司員工、職工餐廳、壽康超市、保潔公司工作人員及家屬。
報(bào)名方法采用各部室、各單位、各樓層推薦的方式，各部室以家庭為推薦單位推薦3個(gè)家庭或男女自由組隊(duì)參加比賽，導(dǎo)購以每個(gè)樓層推薦2組，職工餐廳、壽康超市、保潔公司各推薦一組。凡推薦參加比賽的，要填寫家庭(或男女二人自由組隊(duì))廚藝大賽報(bào)名表。報(bào)名表于6月15日前報(bào)辦公室，聯(lián)系電話 。
二、比賽時(shí)間、地點(diǎn)
2012年6月23日(端午節(jié))晚6：30，員工餐廳。
三、評分標(biāo)準(zhǔn)：(詳見評分附表)
本次比賽按照每道菜百分制的評分標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評分。以“色(10分)、香(15分)、形(15分)、味(40分)、口感(5分)、名(5分)、衛(wèi)用時(shí)(10)”為評分標(biāo)準(zhǔn)，每道菜得分相加，再加飲食常識得分為最后總分。飲食常識(10)。 四、比賽規(guī)則 (一)比賽菜品形式
1、規(guī)定菜，由公司統(tǒng)一提供主料，輔料自備，選手根據(jù)比賽要求，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)，做出菜品，由評委評判打分。
2、私房菜，選手可以自由發(fā)揮，材料選手自帶，進(jìn)行烹飪，自己為菜品創(chuàng)意取名，根據(jù)選手的時(shí)間掌握，菜品搭配，創(chuàng)意設(shè)計(jì)，加之菜品的'色、香、味、意、形、養(yǎng)，評委進(jìn)行評價(jià)打分。
(二)比賽內(nèi)容
1、飲食常識問答：每組參賽家庭分別回答2道飲食常識題。
2、規(guī)定菜
(1)“刀功”——切土豆絲，規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成后，根據(jù)土豆絲的粗細(xì)度、勻稱度、用時(shí)進(jìn)行評分。(規(guī)定時(shí)間：4分鐘)
(2)醋溜土豆絲，根據(jù)色、香、味、形、口感進(jìn)行評分。(時(shí)間：4分鐘)3、 私房菜制作
(1)根據(jù)私房菜的色、香、味、形、名、用時(shí)、營養(yǎng)搭配等方面進(jìn)行評分。(規(guī)定時(shí)間：25分鐘)
(2)現(xiàn)場講解：根據(jù)對私房菜的菜品選擇、用料選擇、制作工藝、營養(yǎng)價(jià)值、菜品淵源五個(gè)方面的講解。
(三)要求
參賽家庭自備的主料和輔料只可事先洗凈、清理，不能事先切好帶進(jìn)比賽現(xiàn)場，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)取消比賽資格。
五、比賽提供物品
1、用具：電磁爐、案板、炒鍋、鍋鏟、漏勺、圍裙、抹布、刀具等做菜需要的主要用具，如需特殊工具自備。
2、主料：土豆、豆腐。
3、佐料：鹽、味精、雞精、食用油、醋、淀粉、白糖、干紅椒、蔥、蒜、生姜。
六、獎品設(shè)置
最佳廚藝獎一名：獎購物卡300元
特色風(fēng)味獎二名：獎購物卡100元
最佳刀工獎二名：獎購物卡100元
最佳菜名獎二名：獎勵(lì)燒水壺一個(gè)
參與獎：獎勵(lì)圍裙一條、紙巾一盒
廚藝大賽活動策劃方案 篇10
一、活動主旨：
為慶祝2016年元旦的到來，豐富教職工業(yè)余文化生活，促進(jìn)教師之間的相互聯(lián)系與交流，展現(xiàn)城沙三小全體教職工的精神風(fēng)貌，提倡熱愛工作，更加熱愛生活的理念。
二、活動主題：
尋找舌尖上的美味——教師廚藝大賽
三、活動指導(dǎo)思想：
生活技能是一個(gè)人一生中必須要具備的基本能力，我們不僅要培養(yǎng)全面發(fā)展的學(xué)生，要求學(xué)生“學(xué)會生活、學(xué)會生存、規(guī)劃人生、享受人生”，也要求我們的教師首先要做到這些，才能引領(lǐng)全體學(xué)生全面發(fā)展，對學(xué)生的成長予以關(guān)注!
通過舉辦這次廚藝大賽，希望可以鍛煉老師的實(shí)踐能力和動手能力，培養(yǎng)老師們對廚藝、對生活的興趣，豐富教職工業(yè)余生活；同時(shí)加強(qiáng)教師對廚藝的.了解，為愛好廚藝以及有廚藝方面特長的老師提供展現(xiàn)自己的舞臺；展示城沙三小教師風(fēng)范，弘揚(yáng)中青年教師的激情張力，以食會友；增強(qiáng)教師的團(tuán)隊(duì)力與凝聚力。
四、活動時(shí)間
12月31日(周四)下午3：30(暫定)，如有變動另行通知
五、活動地點(diǎn)
城沙三小教師食堂
六、人員分組安排：
組別 名單
第一組(語文1-3年級)
第二組(語文4-6年級)
第三組(數(shù)學(xué))
第四組(英、科、綜合)
第五組(音體美)
七、參賽內(nèi)容及要求
五個(gè)參賽組，每組選好組長，在微信群中接龍上報(bào)菜名，規(guī)定每組提供4道菜肴，食材由食堂統(tǒng)一采購，需要的材料盡量和阿姨溝通一下。
八、任務(wù)安排
1.辦公室負(fù)責(zé)懸掛條幅、攝像、報(bào)道；
2.工會組織活動；
3.總務(wù)搞好食材采購、餐具配置和賽后衛(wèi)生。
九、就餐形式自助就餐
十、注意事項(xiàng)
1.每組選手必須在20-25分鐘之內(nèi)完成任務(wù)；
2.選手必須自己清洗、切好材料、準(zhǔn)備盛菜的盤；
3.參賽活動過程中注意用電安全以及食品安全，以免引起不必要的意外；
4.參賽活動結(jié)束后要配合及時(shí)打掃衛(wèi)生，保持場地干凈。
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