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食堂消防演練活動方案[精選5篇]
為了確保我們的努力取得實效，常常需要提前進行細(xì)致的方案準(zhǔn)備工作，方案的內(nèi)容和形式都要圍繞著主題來展開，最終達(dá)到預(yù)期的效果和意義。制定方案需要注意哪些問題呢？以下是小編幫大家整理的食堂消防演練活動方案，歡迎閱讀與收藏。
![食堂消防演練活動方案[精選5篇]](https://p.9136.com/00/l/cffbb7c0002_5f431d0bca605.jpg)
食堂消防演練活動方案1
為提升我校火災(zāi)防控水平，確保我校火災(zāi)形勢穩(wěn)定，讓在校師生學(xué)會準(zhǔn)確判斷火災(zāi)隱患，掌握火災(zāi)發(fā)生時逃生、報警的正確方法，提高應(yīng)對突發(fā)火災(zāi)的自護自救能力，做到有組織、迅速地引導(dǎo)學(xué)生安全、快速地疏散，保障師生的生命安全。根據(jù)上級文件精神，結(jié)合我校的實際情況，特制訂本次消防安全逃生演練方案。
一、活動目的：
1、切實提高學(xué)生的消防安全意識，提高學(xué)生的安全自救能力和自我保護意識。
2、當(dāng)遇到失火等其他特殊情況時，能夠在短時間內(nèi)有條不穩(wěn)的緊急疏散全體師生。
二、演練準(zhǔn)備要求：
1、學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組：制定活動方案，并向全體師生宣布，明確職責(zé)。
2、總務(wù)處：準(zhǔn)備好紗布、消毒藥水、膠帶等。
3、綜治辦：準(zhǔn)備燃油、木塊、燃燒的器皿（或鐵桶）、滅火器等。
4、各寢室成員要準(zhǔn)備好濕毛巾一塊，在聽見火警或逃生訊號之前統(tǒng)一呆在各自的寢室內(nèi)。
5、各班主任：通知學(xué)生疏散線路、方向等各項要求，并準(zhǔn)備好毛巾。教育學(xué)生，撤離時要用濕毛巾捂住口鼻，彎腰從宿舍撤離；在走廊上不要擁擠，避免踩踏事件發(fā)生；高年級學(xué)生要照顧低年級學(xué)生。（負(fù)責(zé)制定緊急疏散方案，明確各班逃生途徑與辦法指導(dǎo)，負(fù)責(zé)所在宿舍樓、所管班級學(xué)生緊急疏散中的'安全）
6、聽到逃生訊號之后，有序地從寢室中跑出，每人用濕毛巾捂住嘴巴，彎腰，在室長帶領(lǐng)下按規(guī)定的順序、路線逃出宿舍樓，到達(dá)指定地點（食堂門口）集中、清點好人數(shù)上報（總指揮）。
7、要求依次、快速、安全下樓，不能搶先下樓，以免發(fā)生擁擠、踩踏事故。
8、宿舍大門必須打開。（保持道路暢通）
三、時間、地點、內(nèi)容、對象：
1、演練時間：20xx年3月23日晚上自習(xí)課后
2、地點：學(xué)生宿舍樓
3、內(nèi)容：
（1）火情報警；
（2）宿舍樓遇到火災(zāi)時的逃生演練；
4、對象：全體寄宿生
四、應(yīng)急疏散演練領(lǐng)導(dǎo)小組
�。ㄒ唬�、組織領(lǐng)導(dǎo)：
組長：谷杰
副組長：陳勤好
成員：安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組、男女生生活教師、全體班主任
（二）疏散演練分工：
1、報警員：張杰
2、點火員：張桂明
3、攝像、報道：劉舒展
5、疏散組：（3組）
第一組男生宿舍：
四樓負(fù)責(zé)：于潘
三樓負(fù)責(zé)：陶興洋
二樓負(fù)責(zé)：李清河
一樓負(fù)責(zé)：吳延河
第二組女生宿舍（老樓）：
三樓負(fù)責(zé)：張麗俠
二樓負(fù)責(zé)：吳冬妹
一樓負(fù)責(zé)：張春風(fēng)
第三組女生宿舍：（食堂北）
四樓負(fù)責(zé)：陳云
三樓負(fù)責(zé)：袁二敏
�。ㄊ程媚希┤臉牵黑w慶芳
操場集合處：各班班主任
五、逃生路線、順序安排：
疏散路線：
男生：出宿舍直接在宿舍樓前按班級集合。
女生老樓：出宿舍→出宿舍大門→右拐往食堂和宿舍樓中間→右拐→按劃定區(qū)域（班級編號）排隊集合
女生新樓：出宿舍→出宿舍大門→右拐往宿舍樓東→到宿舍樓東→按劃定區(qū)域（班級編號）排隊集合（各班列兩隊）
疏散順序、方法：
第一順序：一樓（靠樓梯東側(cè)撤離）105、104、103、102、101、112（女）
112、106、105、104、103、102、101（男）
（靠樓梯西側(cè)撤離）106、107、108、109、110、111（女）
107、108、109、110、111（男）
三樓女生：（東樓梯）314、307、306、305、304、303、302、301
�。ㄎ鳂翘荩�308、309、310、311、312、313、
三樓男生：（東樓梯）314、306、305、304、303、302、301
�。ㄎ鳂翘荩�307、308、309、310、311、312、313
第二順序：二樓女生：（東樓梯）214、207、206、205、204、203、202、201
�。ㄎ鳂翘荩�208、209、210、211、212、213、
二樓男生：（東樓梯）214、206、205、204、203、202、201
（西樓梯）207、208、209、210、211、212、213
四樓男生：（東樓梯）414、406、405、404、403、402、401
�。ㄎ鳂翘荩�407、408、409、410、411、412、413
在學(xué)生疏散時，樓層教師負(fù)責(zé)指揮該樓層里學(xué)生的疏散，在撤離途中，如出現(xiàn)擁擠摔倒，后面學(xué)生及樓梯口應(yīng)立即大聲喊“�！蓖瑫r停止不動，等險情排除后，再按順序撤出。
六、演練的具體操作程序：
（一）準(zhǔn)備：全體參加演練人員各就各位，做好演練準(zhǔn)備工作。
�。ǘ╅_始：副總指揮宣布：“各位同學(xué)、各位老師，大營初中宿舍消防安全逃生演練現(xiàn)在開始�！�
�。ㄈ┢鸹穑狐c火員張桂明在指定地點點火。（假設(shè)女生宿舍樓一樓起火）
�。ㄋ模﹫缶簣缶瘑T發(fā)警報（以消防車警報聲為發(fā)生火災(zāi)信號、一聲長哨為疏散信號）
1、發(fā)現(xiàn)火警，宿舍管理人員立即打開宿舍大門，并將火災(zāi)情況向總指揮谷杰校長匯報。
2、及時虛擬撥打“119”報警，迅速報告失火情況。
3、校消防安全指揮中心，立即啟動學(xué)校火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案，通過廣播下達(dá)命令：“全體師生請注意，現(xiàn)在女生宿舍樓一樓發(fā)生火災(zāi)，全校師生立即按消防安全逃生演練方案展開行動，各小組立即到位，請同學(xué)迅速撤離宿舍。”
（五）火場疏散：
警報響后，所有人員立即按規(guī)定路線疏散至實驗樓前。
�。┣妩c整理：
疏散時各單位按規(guī)定位置集合好，各班主任維持好學(xué)生秩序，各宿舍室長清點好人數(shù)向樓層長匯報，樓層長向宿舍負(fù)責(zé)人（張雷鋒）匯報，宿舍負(fù)責(zé)人匯報給總指揮。
（七）公布結(jié)果：
總指揮公布結(jié)果。包括起火原因、疏散情況、疏散用時、人員及財物損傷情況、滅火情況及有待改進情況等
�。ò耍┙Y(jié)束：
總指揮宣布：“大營初中學(xué)生宿舍消防安全逃生演練結(jié)束�！�
七、應(yīng)急演練必須注意的安全事項
1、各部門負(fù)責(zé)人、班主任思想上必須高度重視這次安全逃生演練，事前教育學(xué)生要積極配合學(xué)校演習(xí)。
2、人員疏散時，不得大聲喧嘩。
3、人員疏散時，掉物不準(zhǔn)拾撿。
4、人員疏散時，必須用濕毛巾捂住鼻子（或用衣服、衣袖捂住鼻子），按規(guī)定路線行走，在樓梯內(nèi)沿樓梯墻壁或樓梯扶手撤離。
食堂消防演練活動方案2
指導(dǎo)思想：
通過消防緊急疏散演練，提高消防逃生意識，預(yù)防樓梯踩踏事故的發(fā)生，增強全體師生火災(zāi)救災(zāi)、自救互救的能力。制定本計劃。
演練原則：
以“安全、迅速、有序、規(guī)范”為原則
演練安排：
一、演練程序：
1、時間：第15周（周一）
2、地點：校內(nèi)
3、信號：廣播警報，長鈴
4、步驟：假設(shè)火災(zāi)，學(xué)校馬上拉響警報及長鈴，啟動學(xué)�；馂�(zāi)緊急預(yù)案。
二、活動負(fù)責(zé)人員：
總指揮：姚玉清
實施負(fù)責(zé)人：龔玲、俞耀明、謝嫣
其他成員：顧燕萍及各年級組長、各班主任
三、演練主要內(nèi)容和準(zhǔn)備：
1、以長鈴和警報為信號，演練開始；
2、全校師生安全疏散，并在籃球場上集合，匯總?cè)藬?shù)，向總指揮報告疏散情況；
3、消防官兵為學(xué)生進行消防技能演示。
四、演練路線安排：
疏散集合地點：籃球場
高一年級疏散路線：
二樓：高一1班、2班從食堂樓梯下樓，奔向籃球場。高一3班、4班經(jīng)過連接走廊從教師樓梯下樓，奔向籃球場。
高二年級疏散路線：
三樓：高二1班、2班從食堂樓梯下樓，奔向籃球場，高二3班從西面樓梯下樓，奔向籃球場。高二4班經(jīng)過連接走廊從教師樓梯下樓，奔向籃球場。
高三年級疏散路線：
四樓：高三1班，從食堂樓梯下樓，奔向籃球場。高三2班、3班4班從西面樓梯下樓，奔向籃球場。
教師樓疏散路線：
各層面教職工從教師樓梯下樓，奔向籃球場，人人參加。
注：1、各年級快速進入籃球場
2、各班級進入籃球場后按照演練位置整隊
五、演練現(xiàn)場組織：
六、演練要求：
對學(xué)生的要求：
1、疏散時動作要快，臨近教室門的學(xué)生要立即打開教室門，然后學(xué)生分別從教室前后門按就近原則出教室。
2、疏散時不能有推擠現(xiàn)象，小步疾走但不能奔跑。捂住口鼻。
3、疏散時不可以邊走邊大聲吵鬧，保持安靜。
4、每個班級必須是有序疏散，大體保持隊形。
5、如有學(xué)生跌倒，后面的`學(xué)生應(yīng)快速將其扶起，插到隊伍中繼續(xù)撤離，其他同學(xué)要繞行，不要圍觀、擁擠。
6、到達(dá)疏散點后，即刻整好隊伍，安靜等待進一步的指示。
7、如有擦傷、碰傷等情況出現(xiàn)，應(yīng)先撤離到疏散點后再找衛(wèi)生老師，進行包扎、治療。
對教師的要求：
1、事件突發(fā)時，在教室的教師即可組織學(xué)生有序疏散。
2、班主任在第一時間出現(xiàn)在學(xué)生身邊。
3、疏散組教師迅速到負(fù)責(zé)區(qū)域做好疏散工作。
4、教師必須保持神情鎮(zhèn)定，給予學(xué)生安全感。
5、最后撤離危險地帶的應(yīng)該是教師。
6、到達(dá)疏散點后班主任清點班級人數(shù)并報告年級組長，年級組長向總指揮報告。清點人數(shù)時對學(xué)生態(tài)度要溫和，要有效穩(wěn)定他們的情緒，并注意觀察異常情況。報告內(nèi)容：某某班級應(yīng)到幾人，實到幾人，全部撤離，無人員傷亡或某某年級應(yīng)到幾人，實到幾人，傷幾人正在何處救治處理。
食堂消防演練活動方案3
一、可能引起食堂火災(zāi)事故的隱患
電線老化、亂拉亂接臨時線，違章使用電器設(shè)備，天然氣泄漏、關(guān)閉失誤、食堂油鍋過熱、蒸飯車或其他電器內(nèi)違規(guī)存放物品、易燃易爆物違禁物品人為帶入使用、保管不當(dāng)，門窗管理不當(dāng)有外人闖入、違章動用明火、亂仍煙蒂等誘發(fā)食堂火災(zāi)的隱患。
二、預(yù)防措施
1、園長是幼兒園消防安全第一責(zé)任人，對本園的消防安全工作全面負(fù)責(zé)，根據(jù)消防法律、法規(guī)，制定本園消防安全管理制度，落實幼兒園消防安全責(zé)任制。
2、對員工進行消防安全教育，普及基本消防知識，學(xué)會正確使用滅火器材，掌握逃生方法。
3、加強檢查，發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患要及時整改。
4、保持通道暢通，不堆雜物。
5、食堂落實消防管理責(zé)任。
食堂消防安全責(zé)任人：張洪祥負(fù)責(zé)食堂水電門窗天然氣的每日檢查、隱患排查并直接向園長匯報。
三、建立快速反映機制。
應(yīng)急疏散演練組織機構(gòu)、職責(zé)：
總指揮：xxx
副總指揮：xxx
成員：xxx
以上各組的工作人員要樹立責(zé)任心，當(dāng)火災(zāi)發(fā)生時，全體人員要保持冷靜，及時報警并迅速依據(jù)分工和命令擔(dān)負(fù)起搶救工作，不可袖手旁觀等待救援而延誤時機，提高應(yīng)變能力，總指揮如果不在現(xiàn)場，副總指揮負(fù)責(zé)指揮，快速妥善地疏散和搶救，對玩忽職守、擅離工作崗位人員要進行嚴(yán)肅處理。
1、現(xiàn)場搶救組職責(zé)（xxx）
發(fā)生園內(nèi)突發(fā)事件后，組長馬上帶領(lǐng)本組人員趕到現(xiàn)場，對受傷人員進行搶救。嚴(yán)重者可協(xié)助120送往醫(yī)。
2、通訊聯(lián)絡(luò)組職責(zé)：（xxx）
發(fā)生事故后，在組長的帶領(lǐng)下，迅速到達(dá)現(xiàn)場，按總指揮要求與120、各應(yīng)急小組、學(xué)生家長、上級有關(guān)部門進行聯(lián)系，保證通訊暢通。
3、現(xiàn)場保衛(wèi)組職責(zé)：（xxx）
發(fā)生事故后，在組長的帶領(lǐng)下，迅速到達(dá)現(xiàn)場，維持現(xiàn)場秩序，清除無關(guān)人員，保證現(xiàn)場救護人員有序進行救護，維護事故現(xiàn)場的原貌，以備調(diào)查組進入調(diào)查。
4、事件接待組職責(zé)：（xxx）
發(fā)生事故后，在組長的帶領(lǐng)下，迅速到達(dá)現(xiàn)場，接待上級領(lǐng)導(dǎo)及學(xué)生家長，穩(wěn)定家長情緒，控制現(xiàn)場局面，使家長配合救援工作。
5、傷患救護組職責(zé)：（xxx）
發(fā)生事故后，在組長的帶領(lǐng)下，迅速到達(dá)現(xiàn)場，搶救傷員學(xué)，進行現(xiàn)場及時救護，重者及時送往醫(yī)院救治，穩(wěn)定現(xiàn)場人員的情緒。
四、處理程序
一旦發(fā)生火災(zāi)，一般按下列程序處理。
1、打“119”電話報警，同時上報教育局辦公室和相關(guān)科室。
2、按照平時消防演練逃生的線路迅速疏散。
�。�1）疏散：救人是第一原則，園里消防責(zé)任人和各班級教師應(yīng)在第一時間有序地組織幼兒疏散轉(zhuǎn)移。
①火災(zāi)時，由于有煙氣，能見度差，現(xiàn)場指揮人員應(yīng)保持鎮(zhèn)靜，穩(wěn)定好人員情緒，維護好現(xiàn)場秩序，組織有序疏散，防止驚慌造成擠傷、踩傷等事故。
�、诶矛F(xiàn)場有利條件，快速疏散。下層著火時，樓梯未坍塌的采用低姿勢迅速而下，有利條件的可用濕毛巾，堵住嘴、鼻，用濕毯子披圍住身上從煙火中沖過去。
�、鄹邔又饡r，疏散時較為困難，因此更應(yīng)沉著冷靜，不可采取莽撞措施，應(yīng)按照安全出口的指示標(biāo)志，盡快從安全通道和室外消防樓梯安全撤出�；饎荽_實比較大無法逃生，可躲避到二樓平臺或關(guān)閉房門用濕毛巾堵住門縫防止煙火進入，并用水澆濕房門，等待救護人員到來。
④火災(zāi)發(fā)生時，一旦人身體著火，應(yīng)盡快地把衣服撕碎仍掉，切記能奔跑，那樣會使火越燒越旺，還會把火種帶到其他場所。如：旁邊有水，立即用水澆灑全身，或用濕毯子等壓滅火焰，著火人也可就地倒下打滾，把身上的火焰壓滅。
（2）物資疏散；火場上的物資疏散，目的是為了最大限度地減少損失，防止火勢蔓延和擴大。
①首先疏散的物資是那些可能擴大火災(zāi)和有爆炸危險的物資。例如：起火點附近的油桶有毒物品，以及堵塞通道使滅火行動受阻的'物資。
�、谑枭⑿再|(zhì)重要、價值昂貴的物資。例如：機密文件、檔案資料、高級儀器、珍貴文物以及價值貴重的物資。
3、如有受傷立即送醫(yī)院救治，如幼兒受傷，要及時通知家長。
4、等待消防車到來期間，可組織園教工在保證安全的前下滅火。
滅火撲救：初起火最容易撲滅，在消防人員未到前，如能中合力搶救，常能化險為夷，轉(zhuǎn)危為安。根據(jù)不同的起火原
因，可采取隔離法、冷卻法、窒息法、抑制法，火災(zāi)現(xiàn)場指揮人員要在第一時間迅速調(diào)集單位治安人員、義務(wù)消防隊人員等，集中單位內(nèi)和臨近所有滅火器，不要零打碎敲，集中使用對準(zhǔn)火點，盡量抓住戰(zhàn)機把火消滅，或控制住火勢的發(fā)展，最后由消防部門人員徹底撲滅火焰。
5、配合消防部門調(diào)查事故原因，維持秩序。
劃出警戒范圍，嚴(yán)禁其他車輛和武官人員進入火場，以免發(fā)生不必要的傷亡，同時也為火災(zāi)消滅后的調(diào)查起火原因提供有利證據(jù)。如果在火災(zāi)調(diào)查人員未到之前火災(zāi)已經(jīng)撲滅，失火單位應(yīng)當(dāng)把了解情況向他們介紹，并將火災(zāi)現(xiàn)場保護工作移交給火災(zāi)調(diào)查組，并配合調(diào)查組提供當(dāng)事人或見證人。當(dāng)火災(zāi)發(fā)生時要充分發(fā)揮共青團、義務(wù)消防隊的作用，做好受傷人員的護理工作，醫(yī)務(wù)室應(yīng)備好止血藥、繃帶等比被藥品，同時組織人員和車輛急送醫(yī)院或聯(lián)系醫(yī)院對受傷人員的搶救。
食堂消防演練活動方案4
為確保我校教育教學(xué)工作的正常進行和師生生命安全及國家財產(chǎn)的安全，即時高效、合理有序地處理學(xué)校食堂食品衛(wèi)生突發(fā)事件，根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，《突發(fā)公共衛(wèi)生事件工作應(yīng)急處理條例》有關(guān)規(guī)則，并且接合本校實際，制定《xxxxxxx中學(xué)》。
一、指導(dǎo)思想
堅持"以人為本的思想，堅持師生生命安全高于一切，務(wù)實求是，明確責(zé)任，安全無小事，責(zé)任重于泰山。同時堅持"預(yù)防為主，積極處治的方針，盡一切努力杜絕或減園食品衛(wèi)生突發(fā)性事件的發(fā)生，盡一切努力把師生生命安全及國家財產(chǎn)的損失降到最低點。
二、食品安全突發(fā)事件的定義
本預(yù)案所稱的食品安全突發(fā)事件的定義為：突然發(fā)生，關(guān)于人體健康和人身安全造成嚴(yán)重危害或者具有嚴(yán)重危害的食物中毒;食用感染疫病的'動植物及其產(chǎn)品引發(fā)或可能引發(fā)重大食源性疾患;食用被污染的食物引發(fā)或可能引發(fā)嚴(yán)重的傳染病暴發(fā)與流行;以及人為加入有毒物質(zhì)，使人體健康受到損害的重大社會影響的急性事件。
三、成立機構(gòu)
成都市川化中學(xué)食堂食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組。
組長：xxx
副組長:xxx
主要成員：xxxxxxxxxx
四、突發(fā)事件的主要處治措施
食品衛(wèi)生安全事件發(fā)生，立即啟動學(xué)校食品衛(wèi)生安全應(yīng)急預(yù)案并且即時向市教育局、市防疫站報告，以便取得上級領(lǐng)導(dǎo)的指示，便于采取下一步行動。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)小組召集成員會議，商榷和部署處治方法，各司其職，開展工作。
五、突發(fā)事件的具體處治關(guān)于策
集體食物中毒：
1、立即撥打電話120，關(guān)于中毒人員急救，同時向市教育局，市防疫站報告。
2、組織人員認(rèn)真細(xì)致地調(diào)查中毒原因，同時保護好現(xiàn)場嘔吐物，為公安及防疫部門提供第一手資料。
3、立即查封學(xué)校食堂，小賣部，關(guān)于當(dāng)天出售的飯菜清樣及其他食物封存。
六、防范措施
1、加強食品衛(wèi)生安全的宣傳，嚴(yán)格執(zhí)行《學(xué)校食堂達(dá)標(biāo)檢查評估標(biāo)準(zhǔn)》;建立完備食品衛(wèi)生安檢制度。
2、校內(nèi)食堂、小賣部嚴(yán)禁出售變質(zhì)食品、三無食品、過期食品和有害物品。
3、建立完備學(xué)生食堂飯菜(囊括外購的食品、飲品)留驗制度。
七、責(zé)任制度
1、學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組為第一責(zé)任人，各班班主任為責(zé)任報告人。
2、事故報告制度：各班必需在事發(fā)5分鐘內(nèi)向?qū)W校報告，學(xué)校在事發(fā)10分鐘內(nèi)向市教育局和市防疫站報告，在事發(fā)半小時內(nèi)向市教育局報告事態(tài)發(fā)展情況。
食堂消防演練活動方案5
一、演練目的
為有效應(yīng)對我校食堂燃?xì)庑孤┦鹿�，堅持“安全第一，預(yù)防為主，綜合治理”的安全生產(chǎn)方針，提高應(yīng)急救援小組快速反應(yīng)能力及搶先實戰(zhàn)救援能力，確保在發(fā)生突發(fā)事故時能夠按照“快速反應(yīng)、迅速搶修、相互配合、統(tǒng)一指揮、有效處置”的原則保證搶險救援任務(wù)的.順利完成，最大限度減少人員傷亡及財產(chǎn)損失，特組織本次應(yīng)急演練。
二、演練內(nèi)容
1、檢驗食堂工作人員應(yīng)急反應(yīng)能力；
2、指揮小組部署應(yīng)急救援搶險工作能力；
3、事故報警及應(yīng)急救援處置能力（如燃?xì)庵卸荆?/p>
4、事故現(xiàn)場應(yīng)急疏散能力及現(xiàn)場安全警戒；
三、演練物資準(zhǔn)備
搶險救援服、手電筒、BA自閉式空氣呼吸器、防毒面罩、毛巾、應(yīng)急藥箱、擔(dān)架、對講機、警示帶、傷亡標(biāo)簽等。
四、演練時間地點及參加部門
演練時間：20xx年5月24日
演練地點：后廚
五、應(yīng)急演練組織架構(gòu)及職責(zé)分配
職責(zé)說明：
�。�1）報警組：
發(fā)現(xiàn)燃?xì)庑孤妒录皶r將現(xiàn)場情況準(zhǔn)確向指揮組匯報，并在必要時協(xié)助通知上級相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及向119、燃?xì)夤揪o急報警求助；
�。�2）疏散組：
負(fù)責(zé)疏散指揮現(xiàn)場工作人員按既定逃生路線迅速安全撤出事故現(xiàn)場；
�。�3）救援組：
負(fù)責(zé)將受傷人員及時救出事故現(xiàn)場，給予必要緊急救助，并配合120急救；
（4）警戒組：
負(fù)責(zé)事故現(xiàn)場外圍警戒，以防無關(guān)人員闖入事故現(xiàn)場；
�。�5）滅火組：
對現(xiàn)場燃?xì)鉂舛冗M行檢測，確保濃度在4%以內(nèi)；及時關(guān)閉后廚所有燃?xì)忾y門，控制燃?xì)膺M一步泄露；準(zhǔn)備相關(guān)滅火設(shè)施，組織撲滅火災(zāi)；
�。�6）資料組：
對事故現(xiàn)場拍照，詳細(xì)記錄演習(xí)經(jīng)過及各項處置措施，以便后續(xù)總結(jié)改進。
六、事故設(shè)定：
后廚正在進行做飯，燃?xì)忾g一處燃?xì)夤荛y松動造成燃?xì)庑孤�，并引發(fā)周邊燃燒；附近正在進行作業(yè)的一員工因吸入燃?xì)獍l(fā)生輕度昏迷，并有泄露的燃?xì)忾_始從后廚散發(fā)到外面。
七、應(yīng)急演練要求
1、參加應(yīng)急演練的各小組負(fù)責(zé)人應(yīng)高度重視此次演練活動，親自對所屬人員及項目進行認(rèn)真部署安排；
2、各部門參加演練人員必須嚴(yán)格按程序操作，服從指揮，認(rèn)真投入，確保演練達(dá)到應(yīng)有效果；
3、參加應(yīng)急演練人員統(tǒng)一穿著工衣，確保服裝整齊，按演習(xí)方案提前準(zhǔn)備好相應(yīng)的設(shè)備設(shè)施，確保演習(xí)過程順利進行。
八、演練過程
演練開始前5分鐘所有參加演練工作人員在食堂門口處集合，各小組負(fù)責(zé)人清點人數(shù)及需準(zhǔn)備物資，然后向總指揮報告，在確保人員物資全部到位后，由總指揮宣布應(yīng)急演練開始。
�。ㄕf明：相關(guān)設(shè)備設(shè)施使用需要提前在安全辦人員指導(dǎo)下進行實操練習(xí)）
（1）報警組人員第一時間觸動后廚消防警鈴，同時向總指揮報告燃?xì)庑孤都盎馂?zāi)情況，在獲肯后撥打119火警電話及燃?xì)夤緭岆U電話，并安排人員到路口進行接應(yīng)。
（2）指揮組收到火情后立即部署滅火組、救援組、疏散組、警戒組開赴現(xiàn)場開展相關(guān)工作，同時向公司更高級相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)進行報告。各組進入事故現(xiàn)場人員應(yīng)事先關(guān)閉隨身手機。
�。�3）滅火組對現(xiàn)場燃?xì)鉂舛冗M行檢測，確保燃?xì)鉂舛仍诰渚�以下，然后由滅火組人員穿戴防毒面具及毛巾進入燃?xì)庑孤秴^(qū)域，關(guān)閉周邊所有燃?xì)忾y門，并攜帶滅火器、消防水袋、消防沙等到起火地點進行滅火；并隨時報告火災(zāi)撲滅情況。
�。�4）疏散組在接到任務(wù)后，按照事先分工分別帶領(lǐng)后廚員工從最近的消防出口撤離至食堂前空地集合；并對后廚人員進行清點，確保所有人員都安全撤離。
�。�5）救援組接到任務(wù)后，立刻撥打120急救電話，同時安排人員穿戴BA自閉式空氣呼吸器進入現(xiàn)場用擔(dān)架將昏迷員工救出事故現(xiàn)場帶至安全處；然后由救援組給予緊急救護，等120救護車到后送往醫(yī)院做進一步檢查治療。
�。�6）警戒組在接到任務(wù)后應(yīng)第一時間對事故現(xiàn)場采用警示帶封鎖，并留意各個出入口，防止有人誤入事故現(xiàn)場。
�。�7）消防隊到公司后由報警組帶領(lǐng)至事故現(xiàn)場，滅火組繼續(xù)協(xié)助消防隊直至將火災(zāi)徹底撲滅后到食堂門口前集合；
�。�8）我校燃?xì)夤緭岆U人員到公司后由報警組人員帶領(lǐng)到燃?xì)庑孤秷鏊�，對燃�(xì)庑孤对蜻M行檢查并進行處置。做好后廚通風(fēng)，開啟排風(fēng)扇與窗戶將剩余燃?xì)饧皶r排出。
�。�9）資料組全程跟進對整個演練過程及具體處置措施進行錄像拍照，并對在演練過程中操作不當(dāng)易引發(fā)傷亡事故的人員給予粘貼傷亡標(biāo)簽。
九、演練結(jié)束
�。�1）待火災(zāi)、燃?xì)庑孤�、人員救護全部完成后，所有人員到食堂門口前指定地點集合，并由演練總指揮對本次演練進行總結(jié)點評并宣布演習(xí)結(jié)束。
�。�2）各小組清理好現(xiàn)場，并將相關(guān)設(shè)備設(shè)施及時放回原處或歸還相關(guān)管理部門。
�。�3）組織召開演練總結(jié)會議，對在整個演練過程中表現(xiàn)優(yōu)異的小組或個人進行表彰，同時優(yōu)化演練方案進行固化。
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