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高二年級(jí)下學(xué)期化學(xué)《醛》集體備課教案
1、確定本周課程教學(xué)內(nèi)容
內(nèi)容和進(jìn)度：第二 節(jié) 醛、酮及習(xí)題講評(píng)
第一課時(shí)：（1）以乙醛為例學(xué)習(xí)醛基的化學(xué)性質(zhì)；甲醛的反應(yīng)及相關(guān)計(jì)算。
第二課時(shí)：學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)：乙醛的銀鏡反應(yīng)、乙醛與新制氫氧化銅反應(yīng)；簡(jiǎn)單介紹酮的性質(zhì)。
第三課時(shí)：《步步高》 醛的練習(xí)講評(píng)。
第四課時(shí)：《步步高》 酮的練習(xí)講評(píng)
2、教學(xué)目標(biāo)：
認(rèn)識(shí)醛類的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和性質(zhì)主要通過(guò)醛類的典型代表物──乙醛，介紹了乙醛的氧化反應(yīng)和加成反應(yīng)，主要通過(guò)實(shí)驗(yàn)來(lái)歸納乙醛的性質(zhì)；結(jié)合乙醛的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，復(fù)習(xí)和應(yīng)用核磁共振氫譜圖；結(jié)合乙醛的加成反應(yīng)，進(jìn)一步認(rèn)識(shí)有機(jī)化學(xué)中的氧化反應(yīng)和還原反應(yīng)。
教學(xué)重點(diǎn)：乙醛的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和主 要化學(xué)性 質(zhì)。
教學(xué)難點(diǎn)：乙醛與銀氨溶液、新制Cu(OH)2反應(yīng)的化學(xué)方程式的正確書寫。
3、資料準(zhǔn)備：
選修5《有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)》教材、《步步高》、實(shí)驗(yàn)藥品、儀器、視頻
4、新課授課方式（含疑難點(diǎn)的突破）：
第一課時(shí) 醛
學(xué)生已經(jīng)掌握了乙醇的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，掌握了羥基官能團(tuán)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及其在化學(xué)反應(yīng)中可能的變化，因此教學(xué)的重點(diǎn)是幫助學(xué)生在對(duì)比羥基和醛基官能團(tuán)結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上，運(yùn)用“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)”的觀點(diǎn)，推測(cè)乙醛 可能的化學(xué)性質(zhì)；再通過(guò)實(shí)驗(yàn)，探究乙醛的化學(xué)性質(zhì)，落實(shí)“性質(zhì)反映結(jié)構(gòu)”的觀點(diǎn)；最后通過(guò)小結(jié)醛基的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，幫助學(xué)生遷移到醛類化合物，并掌握醛基發(fā)生氧化、還原反應(yīng)的基本規(guī)律。
根據(jù)“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)”的觀點(diǎn)，首先提示討論乙醛的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，推測(cè)乙醛可能的化學(xué)性質(zhì)，
然后開展實(shí)驗(yàn)探究，探 究乙醛的還原性。探究乙醛與高錳酸鉀酸性溶液、與銀氨溶液、與Cu(OH)2反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和反應(yīng)規(guī)律。討論小結(jié)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，書寫反應(yīng)的化學(xué)方程式。
討論學(xué)習(xí)：邊講、邊討論乙醛與銀氨溶液、新制Cu(OH)2反應(yīng)的化學(xué)方程式的書寫。
討論反應(yīng)規(guī)律，1 l 醛基（—CHO）可還原2 l Ag+或2 l Cu(OH)2，醛基（—CHO）轉(zhuǎn)化為羧基（—COOH）。
遷移提高：根據(jù)乙醛與 銀氨溶液、新制Cu(OH)2反應(yīng)的規(guī)律，寫出甲醛、丙醛與銀氨溶液、新制Cu(OH)2反應(yīng)的化學(xué)方程式。
討論題：下列有機(jī)物中，不能發(fā)生銀鏡反應(yīng)的是（）。
A．HCHO B．CH3CH2CHO C．HOCH2CH2OH D．CH3COOH
答案：C、D
小結(jié)：乙醛的反應(yīng)中“官能團(tuán)轉(zhuǎn)化”的基本規(guī)律：
第二課時(shí) 學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)
【實(shí)驗(yàn)3-5】乙醛的銀鏡反應(yīng)
實(shí)驗(yàn)關(guān)鍵：為使生成的銀能很好地附著在試管壁上，可先在試管中加入NaOH溶液，加熱煮沸1 in，以除去試管壁上的油污；硝酸銀溶液要新配制 的，若放置太 久或酸性太強(qiáng)實(shí)驗(yàn)效果都不佳；氨水要稍過(guò)量一點(diǎn)，保證反應(yīng)在弱堿性條件下進(jìn)行。配制銀氨溶液時(shí)，向硝酸銀溶液中滴加氨水的過(guò)程中，應(yīng)先產(chǎn)生白色略帶棕色的沉淀，然后再繼續(xù)滴加氨水使沉淀溶解；若溶液始終澄清，則說(shuō)明藥品的濃度、用量有問(wèn)題，或試劑放置太久不宜再用。
【實(shí)驗(yàn)3-6】乙醛與新制氫氧化銅反應(yīng)
實(shí)驗(yàn)關(guān)鍵：乙醛與新制Cu(OH)2的反應(yīng)，需要在較強(qiáng)的堿性條件下進(jìn)行。因此，NaOH要大大過(guò)量于CuSO4。試劑要用新制的Cu(OH)2，否則Cu(OH)2懸濁液會(huì)吸收空氣中的CO2轉(zhuǎn)化為堿式碳酸銅而影響實(shí)驗(yàn)效果。
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