【熱門】小班美術(shù)教案范文集錦七篇
作為一位杰出的教職工，常常需要準備教案，教案是實施教學(xué)的主要依據(jù)，有著至關(guān)重要的作用。教案要怎么寫呢？下面是小編整理的小班美術(shù)教案7篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。
小班美術(shù)教案 篇1
一、面點的定義
面點從廣義上講，泛指用各種糧食(如米類、麥類、雜糧類等)、果蔬、水產(chǎn)等為 原料，配以多種餡料制作而成的各種點心和小吃。狹義上講，特指利用粉料(主要是面 粉和米粉)調(diào)制面團制成的面食小吃和正餐筵席的各式點心。
二、中式面點的起源
中式面點具有悠久的歷史，遠在三千多年前的奴隸社會初期，勞動人民就學(xué)會了種植谷麥，并初步地把它當作了主要食品。面食的起源相傳在春秋戰(zhàn)國時期，這是由于當時生產(chǎn)力的發(fā)展，小麥種植面積的擴大，人們對食品水平要求相應(yīng)提高的結(jié)果，但那時的面食還處在初期的階段。到了漢代，面食技術(shù)有了進一步的發(fā)展，有關(guān)面食的文字記載增多，并出現(xiàn)了“餅”的名稱。西漢史游所著《急就篇》中載有：“餅餌麥飯甘豆羹”，餅餌即餅食，一般指扁圓形的食品。東漢劉熙著的《釋名》也載有：“蒸餅，餅并也，溲面使合并也”，溲面，就是現(xiàn)在的發(fā)酵面，這些充分說明當時已能利用發(fā)酵技術(shù)調(diào)制面坯。民間傳說諸葛亮發(fā)明饅頭，雖無文字記載，但當時既能利用酵面制作蒸餅，而利用酵面蒸做饅頭也是有可能的。漢代的面食品種，對以后面點技 術(shù)發(fā)展起了重大的影響。根據(jù)文字記載，在唐朝已經(jīng)有“點心”之名。宋人吳曾所著的《能改齋漫錄》中說：“世俗例，以早晨小吃為點心，自唐時已有此說”，既然食用 點心，已成為“世俗例” ，可見當時的點心的普遍性。這也說明(本文來自：WWw.jiAOshiLm.coM 教師 聯(lián) 盟 網(wǎng):托小班美術(shù)小小面點師教案)，自唐朝以來，面點的 制作工藝水平有了提高，制品的花色增多，為我國面點的發(fā)展奠定了一定的基礎(chǔ)。清朝，是我國面點技術(shù)發(fā)展的鼎盛時期，出現(xiàn)了以面點為主的
筵席。新中國成立后，在黨和政府的關(guān)心和重視下，各地廚師在繼承前輩技術(shù)經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，不斷總結(jié)、交流與創(chuàng)新，使我國古老的面點技術(shù)得到進一步發(fā)揚和提高，成為中國烹調(diào)技術(shù)中的一朵奇葩，在世界各地盛開。
三、中式面點的分類
我國幅員遼闊，地大物博。由于各地物產(chǎn)、人們生活習(xí)慣的不同，因此，面點制作在選料、口味、制作方法等方面體現(xiàn)了不同的風(fēng)格，形成了許多地方特色。在長期發(fā)展中，人們經(jīng)過不斷實踐和廣泛的交流，創(chuàng)制了品種繁多、花色各異的面點制品，這樣就逐漸形成了我國面點的風(fēng)味和流派特色。習(xí)慣上把我國面點劃分為兩大風(fēng)味，即“南味”和“北味” ，具體又分為“廣式” “蘇式”和“京式”三大特色(或流派)。 所謂的“南味”與“北味”之分，是根據(jù)所處的地理位置來分的，通常是以秦嶺淮河一帶為南北分界線，秦嶺―淮河以北的稱為北味面點，以南的稱為南味面點。
1.廣式面點
廣式面點指珠江流域及南部沿海地區(qū)所制作的面點，其中以廣東為代表，故稱廣式面點。廣式面點富有南國風(fēng)味、制作精美，在傳統(tǒng)風(fēng)格上又吸取了部分西式點心(海派點心)的'制作技藝，品種更為豐富多彩，自成一格。廣式面點注重形態(tài)和色澤，使用油、糖、蛋、乳品等輔料多，餡心選用原料廣泛，餡心多樣，口味鮮香滑爽，油而不 膩。廣式面點善于利用一些果蔬類、雜糧類、水產(chǎn)品類等制作坯料，富有代表性品種有：叉燒包、蝦餃、甘露酥、馬蹄糕、娥姐粉果等。
2.蘇式面點
蘇式面點指長江下游江、浙一帶地區(qū)所制作的面點，以江蘇為代表，故稱蘇式面 點。江、浙兩地因處在富饒的魚米之鄉(xiāng)，物產(chǎn)豐富，為面點的制作提供了良好資源。蘇式面點具有色、香、味俱佳的特點，
餡心口味濃、色澤深、咸中帶甜，形成獨特的 風(fēng)味。餡心偏重摻皮凍、皮薄餡大、汁多肥嫩、味道鮮美。蘇州的糕團名揚中外，百年老店“黃天源糕團店”用米粉制成的糕團，方的像瓷磚，長的像木棍，圓的像皮球，紅里透白，褐中映粉，五顏六色，甚為美觀，由于采用天然的香料和色澤，故備受人們的喜食。蘇式面點富有代表性品種有：淮安湯包、三丁包、千層油糕、蘇州船點、糕團等。
3.京式面點
京式面點泛指黃河以北的大部分地區(qū)，包括山東、華北、東北等所制作的面點，以北京為代表，故稱京式面點。點心以面粉、雜糧為原料，特別擅長制作各式面食品，被稱為北方四大面食的抻面、削面、小刀面、撥魚面，制作技術(shù)精湛，吃口爽滑、 筋道，別有風(fēng)味。京式的小吃和點心，品種豐富，如山西的面食有上百種之多，還有傳統(tǒng)的宮廷點心和小吃。京式面點肉餡多用“水打餡”，佐以蔥姜、黃醬、味精、芝麻 油等調(diào)味料，咸餡不加糖，因而口味鮮咸而香，柔軟松嫩；素餡常用韭菜、白菜、芫 荽、粉絲、京蔥等為主要原料。京式面點富有代表性品種有：豌豆黃、蕓豆卷、狗不 理包子、銀絲卷、家常餅等。
小班美術(shù)教案 篇2
【活動目標】
1.了解彩繪需要的工具、學(xué)習(xí)彩豆裝飾畫的步驟、方法。
2.鍛煉幼兒的專注力和手部的.精細動作。
3.體驗用豆子進行繪畫的樂趣。
【活動準備】
1.主題小書。各種豆子若干。
2.紙盤若干、白膠、透明漆、刷子。
【活動過程】
1.談話導(dǎo)入，遷移經(jīng)驗。
師：這些天我們認識了好多種類的豆子，誰來說一說豆子的作用?
師：豆子除了營養(yǎng)豐富之外，還能用他裝飾畫面。你們想看一看豆子的裝飾畫嗎?
2.引導(dǎo)幼兒閱讀小書，了解彩豆裝飾畫的材料和步驟。
(1)觀察彩豆裝飾畫的材料。
師：小書上哪些材料是你認識的，誰來說一說?
師：你們用過這些工具嗎?怎么用的?
師：繪畫紙和勾線筆怎么使用?請小朋友上臺試一試。
(2)通過介紹材料的作用，引導(dǎo)幼兒了解彩豆裝飾畫的步驟。
師：團畫好后，就直接將豆子放上去嗎?
師：刷白膠的時候是整幅圖案都刷，還是刷一部分白膠，粘一點豆子?
師：豆子全粘上去，彩豆裝飾畫就完成了嗎?我們還要在刷一層透明漆，保護作品。
3.幼兒自由創(chuàng)作彩豆裝飾畫，教師巡回指導(dǎo)。
(1)幼兒自由創(chuàng)作，教師巡回指導(dǎo)。
師：下面老師給你們提供材料，你們自己動手試試吧，看看誰能創(chuàng)作出漂亮的彩豆畫。
(2)作品賞析、
1>師：你們在制作彩豆裝飾畫的時候，有沒有遇到什么問題?你是怎么解決的?
2>幼兒介紹作品
師：你的彩豆裝飾畫用了哪些材料?畫的是什么?
3>教師評價、小結(jié)。
師：你最喜歡那個作品?為什么?
小班美術(shù)教案 篇3
活動目標；
1、教幼兒練習(xí)從左至右畫橫線，從上至下畫豎線。
2、朋友幼兒作畫的興趣。
活動準備：
1、活動前組織幼兒玩“捉老鼠的游戲。
2、畫有老鼠的畫紙。
活動過程：
1、帶領(lǐng)幼兒玩“捉老鼠”的游戲。
2、啟發(fā)幼兒想出關(guān)住老鼠的'各種方法。
3、“今天我們用水彩筆畫線的方法關(guān)住老鼠。”教師示范畫橫線、豎線。要求橫線畫得平，豎線畫得直。線條要多、要密。
4、幫助和鼓勵幼兒，讓幼兒在輕松、愉快的氣氛下練習(xí)畫線，從游戲中得到勝利和成就感。
5、活動：展出幼兒的作品，讓幼兒評一評，誰捉住的老鼠不會從“老鼠籠”里跑出來。
小班美術(shù)教案 篇4
活動目標：
1．能愉快大膽地對花盤進行添畫，培養(yǎng)幼兒對繪畫的興趣。
2．學(xué)會辨別紅、黃、藍、綠等幾種基本的色彩，并能說出名稱。
3．引導(dǎo)幼兒發(fā)現(xiàn)直線、曲線、折線的變化與組合。
活動準備：
1． 創(chuàng)意繪本、水彩筆。
2． 大范例一幅。
3．輕音樂磁帶，錄音機。
活動過程：
1．帶領(lǐng)幼兒欣賞幼兒園花圃中的花，或是欣賞班級中自然角的花朵。沒有條件的幼兒園可以請幼兒欣賞各種花朵的圖片。
2．出示教學(xué)大范例，請幼兒觀察。
1）“這上面的花朵好看嗎？缺少了什么？怎么辦呢？”講述主題故事，激發(fā)幼兒幫助愛美的.花姐妹的愿望。
2）結(jié)合剛才欣賞花園的經(jīng)驗，請幼兒說說自己想給花姐妹梳出什么顏色、什么樣的小辮。鼓勵幼兒大膽想象，提示幼兒說出自己的設(shè)想，教師在大范例上根據(jù)幼兒的描述進行添畫。
3）小結(jié)：我們可以用紅、黃、藍、紫、綠、橙等顏色的水彩筆或油畫棒在花盤四周畫出各種線條和簡單圖形當花朵的辮子，把它們打扮得漂漂亮亮的。
3．將大范例放在展示區(qū)或者是美工區(qū)，請幼兒翻開自己的創(chuàng)意繪本，告訴小朋友，花姐妹們今天要參加春姑娘舉辦的美發(fā)大賽，請大家給自己的花朵畫出新穎漂亮的辮子吧。
4．播放輕柔的音樂，幼兒開始添畫，教師注意指導(dǎo)孩子的拿筆姿勢與坐姿。
5．繪畫結(jié)束后，請幼兒將水彩筆收拾好。將作品平放在桌上，組織大家互相欣賞。
小班美術(shù)教案 篇5
活動目標
經(jīng)過教學(xué)會畫電風(fēng)扇。
使用電風(fēng)扇的安全知識。
活動準備
電風(fēng)扇一臺。
電風(fēng)扇簡筆畫圖。
活動過程
1、小朋友現(xiàn)在是什么季節(jié)�。客饷娴臏囟冗@么高你們熱不��？
2、老師現(xiàn)在用一種電器給你們降降溫，現(xiàn)在涼會不��？（拿出電風(fēng)扇插上）
3、我們看看前面這個一轉(zhuǎn)就能吹風(fēng)的電器叫什么��？
4、小朋友都這么聰明，知道它叫電風(fēng)扇�。�
5、電風(fēng)扇外形美觀，那我們在使用電風(fēng)扇時也要注意安全
——用電風(fēng)扇時得插電，我們小朋友千萬不要去碰，讓家長給插電。
——電風(fēng)扇在運作時葉片在快速的轉(zhuǎn)，小朋友不可以把手指頭伸進去，會攪掉的.。
——睡覺時吹風(fēng)扇會感冒著涼，睡覺前我們要把風(fēng)扇關(guān)掉。
6、吹電風(fēng)扇好涼快，你們喜不喜歡電風(fēng)扇啊？
7、那我們吹著電風(fēng)扇，學(xué)著畫一畫電風(fēng)扇
——圓臉娃娃真可愛，
——胸前戴朵大紅花，
——坐在登上看電視，
——心里高興笑開花。
8、用簡單的四部就學(xué)會畫電風(fēng)扇，畫電風(fēng)扇好不好學(xué)啊？
9、夏天天這么熱，小朋友想把你們的電風(fēng)扇送給誰啊？
10、小朋友們真孝順，知道天熱爺爺奶奶年紀大了，要回家送爺爺奶奶。
活動結(jié)束
小班美術(shù)教案 篇6
【活動目標】
1.培養(yǎng)孩子自己動手畫烏龜。
2.通過動手畫，回憶生活中或電視中看到過烏龜?shù)臉幼樱尯⒆又v個關(guān)于烏龜?shù)墓适�，使得孩子能得到感知覺-記憶-思維的發(fā)展。
【活動準備】白紙、鉛筆、“忍者神龜”的小木偶
【活動過程】
一、拿出“忍者神龜”的小木偶（導(dǎo)入活動）
我：認識這個小木偶嗎？
凱凱：不認識？
我：你再仔細看看，這個小木偶長的什么樣子��？
凱凱：有點，。。。。。。像烏龜哦，
我：對了，凱凱真聰明！
二、指出“忍者神龜”的小木偶（引出主題）
我：那么凱凱，有見過烏龜嗎？
凱凱：有見過的，在海南經(jīng)常有看到的。電視里也有見過的。
我：你記得烏龜?shù)臉幼訂幔?/p>
凱凱：恩，記得一點點。。。（停頓、思考）。。。好像是綠色的，貝殼很硬，脖子。。。
脖子。。。
我：脖子，怎么樣的？是不是伸縮的�。。ㄒ龑�(dǎo)性）
凱凱：對的。還一動一動的哦。
我：那我們一起畫一個烏龜吧�？窗⒁坍嫷暮蛣P凱畫的哪里不一樣，好嗎？
凱凱：好的。（跑進房間拿畫筆）
三、畫畫（體驗過程，分享過程）
凱凱：阿姨，我畫好了。（畫了四個小圓圈，一個稍微大點的圓圈。）
我：那凱凱能給阿姨講講，凱凱畫的'烏龜有什么特別的呢？
凱凱：這是烏龜媽媽，身邊是它的寶寶。它的寶寶餓了，要吃“奶”。
我：（笑著）原來凱凱畫了個偉大的烏龜媽媽��！
四、小結(jié)（分享經(jīng)驗）
我：凱凱看看阿姨畫的，（指著畫）這是烏龜?shù)念^部、堅硬的貝殼、還有小腳。
這個啊，是烏龜爸爸，現(xiàn)在啊，要找凱凱畫的烏龜媽媽和它的孩子們啦！
凱凱：哈哈。。。
分析：
（1）3-4歲幼兒最容易掌握的顏色中，就包括綠色，這很容易的使孩子從顏色視覺上得到認識；然后用很直觀性的圖案來表達情感，如用圓形、三角形、長方形等。
�。�2）幼兒記憶中的內(nèi)容種類，會隨著年齡的增長而增長，3-4歲幼兒的記憶處于記憶中的再認階段，在腦海中會有粗略的印象，也即是以形象記憶為主。
�。�3）思維是具有概括性和間接性的；站在自己的立場和觀點為中心來考慮問題，用簡單的圖案講述一個不簡單的故事。
小班美術(shù)教案 篇7
教案是教師為順利而有效地開展教學(xué)活動，根據(jù)教學(xué)大綱和教科書要求及學(xué)生的實際情況，以課時或課題為單位，對教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)步驟、教學(xué)方法等進行的具體設(shè)計和安排的一種實用性教學(xué)文書。下面是小編為您帶來的是小班美術(shù)活動教案設(shè)計：珠子滾畫相關(guān)內(nèi)容，希望對您有所幫助。
設(shè)計意圖：
本活動選自建構(gòu)式小班教材。玩，是幼兒的天性，在本美術(shù)活動中，重在讓幼兒在玩的過程中感知色彩，體驗珠子滾畫的快樂，培養(yǎng)幼兒對色彩產(chǎn)生興趣的.同時認識三原色。
活動目標：
1.認識三原色，嘗試用珠子進行滾畫并觀察珠子滾畫的軌跡
2.能愉快地參與玩色活動。
活動準備：
1.紅黃藍顏色每組各一盤，珠子。
2.鞋盒蓋子人手一個，濕抹布。
活動過程：
一、談話引出
1.教師出示珠子。
今天我請珠子來畫畫，猜猜珠子可以怎么畫畫呢？可以在哪里畫畫？
2.幼兒討論，激發(fā)幼兒作畫的愿望。
二、認識材料，并演示講解操作方法
1、教師介紹材料
認識三種顏色的顏料（紅、黃、藍）、鞋盒蓋子、彈珠
2、示范珠子蘸色作畫的方法。
�。�1）將珠子放到顏料盤里滾動，它就會傳說彩色衣服
�。�2）把珠子放到盒子里，兩手拿著盒子輕輕晃動，珠子就開始畫畫啦。
�。�3）沒有顏色了，還可以到其他顏料盤里滾一下，繼續(xù)畫畫。
三、幼兒操作，教師巡回指導(dǎo)
1.鼓勵幼兒大膽進行各種嘗試，保持桌面和衣服的整潔。
2.可以引導(dǎo)幼兒觀察色彩重疊發(fā)生的變化。
四、集體欣賞作品
1.欣賞自己和同伴的作品，說說珠珠畫了一幅什么樣的圖畫。
2.教師帶領(lǐng)幼兒整理材料。
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