三年級上冊科學設計一日食譜的教案

　　教學過程

　　1、 能根據(jù)一天所需的食物營養(yǎng)設計一日食譜。

　　2、 能利用圖書、網(wǎng)絡等方式獲取制定“一日食譜”的相關資料。

　　3、 通過收集資料、與他人交流等形式，制定一份教為科學的“一日食譜”

　　4、 樂于用所學的知識改善自己的生活，形成良好的生活習慣。

　　教學準備

　　課件有關膳食結構的資料

　　教學重點：學生自己設計一份合理的一日食譜

　　教學過程

　　一、 新課引入

　　問：如果每天都吃一樣或2樣的食物，這樣行嗎？為什么？

　　學生反饋并揭示課題：設計一日食譜

　　二、 學生設計一日食譜

　�。�1） 討論：我們怎樣才能設計一份合理的一日食譜？

　　讓學生自由的討論，交流，引導學生從不同的方面去考慮設計科學的一日食譜，通過什么渠道，獲取所需要的營養(yǎng)，根據(jù)自己的身體狀況，家庭實際、經(jīng)濟情況等來設計。

　�。�2） 出示課件：有關食物營養(yǎng)的的資料，讓學生進一步的獲取設計一日食譜的信息。為設計食譜提高依據(jù)。

　�。�3） 學生自己設計“一日食譜”。學生設計的過程中教師巡視，進行指導。

　　三、 交流設計的“一日食譜”

　�。�1） 交流設計的食譜，在交流的過程中說出自己設計的理由，以防出現(xiàn)不合理的食譜。

　　（2） 學生相互評價設計的食譜。 相互比較評價出設計合理的食譜，進行肯定，對不合理的食譜進行完善、修改。

　�。�3） 根據(jù)交流和評價的結果，更加完善自己設計的食譜。

　　四、 引導學生統(tǒng)計進三天的食物品種，對照設計的一日食譜，改正自己的飲食習慣。

　�。�1） 統(tǒng)計最近三天吃的食物，記錄下來。

　�。�2） 根據(jù)自己統(tǒng)計的結果與設計的一日食譜進行比較，找出要改進的地方。這樣是營養(yǎng)的結構和食物的數(shù)量。

　�。�3） 相互交流，說出改進的理由。特別是自己平時愛挑食偏食的同學改進飲食習慣。

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