大班科學《淀粉躲貓貓》

　　設(shè)計理念

　　一次偶然的機會看到中央電視臺少兒頻道"智慧樹"里的節(jié)目《科學泡泡》小實驗，里面有個淀粉遇碘會變色的實驗，我發(fā)覺剛好很符合我們的第一個主題《變變變》，所以我設(shè)計了本次活動"淀粉躲貓貓"激發(fā)幼兒對科學探索的`興趣，并了解淀粉遇碘變色的現(xiàn)象。

　　活動目標

　　1、感知淀粉遇碘變色的現(xiàn)象。

　　2、學習簡單的記錄，仔細觀察并樂意表述自己的發(fā)現(xiàn)。

　　3、激發(fā)幼兒探索科學的興趣。

　　活動重點：感知淀粉遇碘變色的現(xiàn)象。

　　活動難點：學習簡單的記錄，仔細觀察并樂意表述自己的發(fā)現(xiàn)。

　　活動準備：

　　幼兒操作食物：米飯、面條、小饅頭、黃瓜、雞蛋、蘿卜；

　　記錄表若干張，彩筆若干支；碘酒噴壺、紙杯、刷子、抹布。

　　活動方法：游戲法 操作法 提問法

　　活動過程

　　一、活動前組織

　　音樂游戲《躲貓貓》組織幼兒主動參與活動。

　　二、出示兩幅材料的畫，激發(fā)幼兒探索興趣。

　　1、今天，老師帶來了兩幅畫，一號圖是用面粉加了水以后畫的？二號圖是用白色油畫棒畫的，大家能看清楚這兩幅畫嗎？（幼兒仔細觀察，鼓勵幼兒大膽表述。）

　　聽說，有一種水很神奇,一噴上去，能使兩幅畫看起來不一樣，你們想來試一試嗎？

　　2、出示碘酒，尋找淀粉。

　�。�1）認識碘酒。

　　碘酒是醫(yī)生打針或手術(shù)前消毒皮膚用的，在日常生活中，碘酒可以用來治療許多小毛病。碘酒可以殺滅細菌、真菌、病毒、阿米巴原蟲等，可用來治療許多細菌性、真菌性、病毒性等皮膚病。碘酒有強大的殺滅病原體作用，它可以使病原體的蛋白質(zhì)淀粉發(fā)生變性。

　　（幼兒動手操作，觀察圖一發(fā)生變化后幼兒討論）

　　需要材料：裝有碘酒的噴壺、兩幅圖、展示板

　　小結(jié)：因為面粉當中藏著淀粉，碰到碘酒就會產(chǎn)生化學反應(yīng)，顏色就會發(fā)生變化。

　　三、尋找有淀粉的食物。

　　師：碘酒碰到好吃的淀粉就會變紫黑色。今天老師帶來了很多食物，小朋友們用碘酒幫老師找出哪個食物當中藏有淀粉，好嗎？

　　需要材料：米飯、蘿卜、面條、黃瓜、雞蛋、碘酒、紙杯、刷子

　　1、學習記錄的方法。

　　（出示記錄表）遇到碘酒就變成了紫黑色，就在記錄表上打上"√"。如果沒有變成紫黑色，就在表格上打"×"

　　需要材料：幼兒記錄表、彩筆

　　2、幼兒實驗并記錄結(jié)果。

　　將幼兒分兩組進行實驗：每組1個孩子記錄，其他孩子實驗觀察。

　　3、幼兒交流實驗的過程和結(jié)果。

　　那么碘酒碰到哪些東西會變紫黑色呢？請你們看著自己的記錄表找一找，跟老師一起檢測一下。

　　需要材料：教師記錄表、筆、

　　注：教師依次與幼兒確認結(jié)果

　　四、教師總結(jié)

　　有些食物遇到了碘酒會變成紫黑色，這里的秘密就是食物里都藏著一樣東西，叫"淀粉"。"淀粉"和"碘酒"是一對很有趣的朋友。它們在一起會發(fā)生奇妙的變化。在我們生活中，還有許多這樣的小奧秘，以后我們繼續(xù)來發(fā)現(xiàn)。

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