高中生物教案合集六篇
作為一位兢兢業(yè)業(yè)的人民教師,常常要寫一份優(yōu)秀的教案,借助教案可以更好地組織教學(xué)活動。我們該怎么去寫教案呢?以下是小編整理的高中生物教案6篇,僅供參考,歡迎大家閱讀。
高中生物教案 篇1
教學(xué)建議:可以參考探究一的實驗設(shè)計思路,設(shè)計出一組呈梯度的pH環(huán)境,以研究不同的pH對酶作用速率的影響。
師
能否根據(jù)數(shù)學(xué)的函數(shù)思想,繪出H2O2酶作用速率與pH之間關(guān)系的函數(shù)示意圖?你能否對該函數(shù)圖進行解釋?
學(xué)生自主完成:
說明酶的催化需要適宜的pH范圍;并且特定的酶具有一個特定的最適宜pH;在最適pH范圍內(nèi),隨著pH的升高,酶作用速率增加;超過最適pH范圍后,隨著pH的升高,酶作用速率降低,并最終導(dǎo)致酶失去活性;過酸與過堿對酶活性的破壞都不可以被恢復(fù)。
如人體內(nèi)的胃蛋白酶需要的最適pH范圍是1.5~2.2之間,而胰蛋白酶需要的最適的pH范圍是8.0~9.0。
探究三:酶濃度對酶作用速率的影響
實驗假設(shè)
酶濃度影響酶作用速率。具體來說,在其他條件不變的情況下,一定范圍內(nèi)增加酶濃度,酶作用速率升高;超過一定的濃度范圍以后,再增加酶濃度,酶作用速率不變。
實驗器材
燒杯、試管、量筒、干酵母菌、過氧化氫、蒸餾水等。
實驗步驟
、偃∫欢康慕湍妇渲瞥山湍妇芤,用容量瓶(或量筒與燒杯)將上述鮮酵母菌溶液分別配制成稀釋10倍、100倍、100倍、1 000倍的酵母菌稀釋液;另取4支試管,分別標(biāo)記為1、2、3、4,用量筒各量取3 mL的過氧化氫溶液,分別加入上述4支試管。
、趯⒔湍妇♂屢悍謩e加入上述4支試管,觀察試管中氣泡逸出的速率與氣泡的大小。
實驗數(shù)據(jù)與分析
1 2 3 4
加入酵母菌稀釋液后氣泡逸出的速率 ++++ +++ ++ +
數(shù)據(jù)分析(酶作用的速率) ++++ +++ ++ +
關(guān)于實驗數(shù)據(jù)的分析說明:實驗中,加入酵母菌稀釋液后氣泡逸出的速率越快、氣泡越大,直接表明過氧化氫被分解得越多,間接證明酶作用的速率越大。
師
能否根據(jù)數(shù)學(xué)的函數(shù)思想,繪出H2O2酶作用速率與酶濃度之間關(guān)系的函數(shù)示意圖?你能否對該函數(shù)圖進行解釋?
學(xué)生自主完成:
生
具體來說,在底物濃度一定,其他條件不變的情況下,一定范圍內(nèi)增加酶濃度,酶作用速率升高;酶的濃度超過一定的范圍以后,再增加酶濃度,酶作用速率不變。這主要與反應(yīng)容器中底物濃度的限制、產(chǎn)物濃度的抑制等因素有關(guān)。
探究四:底物濃度對酶作用速率的影響
教學(xué)建議:可以參考探究三的實驗設(shè)計思路,設(shè)計出一組呈濃度梯度的過氧化氫溶液環(huán)境,以研究不同的底物濃度對酶作用速率的影響。
學(xué)生探究:進行相關(guān)的實驗并進行數(shù)據(jù)分析。并畫出底物濃度與酶作用速率關(guān)系的函數(shù)圖。
生
在其他條件不變的情況下,一定范圍內(nèi)增加底物濃度,酶作用速率升高;超過一定的溫度范圍以后,再增加底物濃度,酶作用速率不變。這主要與反應(yīng)容器中酶濃度的限制、產(chǎn)物濃度的抑制等因素有關(guān)。
師
那么,反應(yīng)產(chǎn)物的濃度對實驗中酶作用的速率有何影響呢?
教師活動:引導(dǎo)學(xué)生從化學(xué)平衡的角度來分析問題。
生
反應(yīng)產(chǎn)物對實驗中酶作用的速率具有抑制作用,隨著反應(yīng)產(chǎn)物濃度的增加,抑制作用越明顯。
課堂小結(jié)
酶促反應(yīng)的速率受到多種因素共同影響;單單考慮一種因素而忽略另一種因素都是不可取的;研究其中一種因素的作用,要注意控制變量。
引導(dǎo)學(xué)生閱讀“放眼社會”的“酶與疾病”,讓學(xué)生了解酶和疾病的關(guān)系,如先天性酶缺陷病、酶的活性變化而導(dǎo)致疾病的產(chǎn)生、酶在診斷和治療疾病中的應(yīng)用,更重要的是理解酶是生物體內(nèi)進行新陳代謝的重要物質(zhì)。教師還可鼓勵學(xué)生收集社會生活中,尤其是醫(yī)療衛(wèi)生事業(yè)中有關(guān)酶的應(yīng)用的例子。
用作輔助消化劑的多酶片,含有淀粉酶、胃蛋白酶、胰蛋白酶和脂肪酶等,盡管胃內(nèi)酸度較高,不適合大多數(shù)酶發(fā)揮作用,但人們可以將某些酶制劑做成腸溶劑型,如糖衣片和膠囊等,讓酶到達腸內(nèi)后再被釋放出來發(fā)揮作用,從而治療消化不良和食欲不振等癥。
學(xué)生活動:閱讀“酶與疾病”,并利用網(wǎng)絡(luò)、圖書館、報刊等途徑,通過資料收集與整理、實地走訪與考察等多種方法,寫出一篇有關(guān)“酶與疾病”的調(diào)查報告。
板書設(shè)計
3.酶促反應(yīng)
4.影響酶促反應(yīng)的因素
(1)溫度
。2)pH
。3)酶的濃度
(4)底物濃度
活動與探究
“探究胃蛋白酶進入小腸后是否能發(fā)揮活性”的活動建議:
探究原理:
酶的活性受pH的影響,在過酸或過堿的環(huán)境下酶的活性都會喪失。在活性范圍內(nèi),酶的活性隨著pH的變化而有所變化。由于人體的胃蛋白酶由胃腺細胞分泌產(chǎn)生,并在胃中催化蛋白質(zhì)分解的反應(yīng),然后隨食糜進入小腸,這時pH由2.0變成7.8,對胃蛋白酶的活性產(chǎn)生了影響。
實驗材料:
胃蛋白酶溶液,精肉塊,鹽酸,NaOH,pH試紙等。
實驗步驟:
。1)配制pH=2.0和pH=7.8的液體;
。2)在兩試管中分別加入等量pH=2.0和pH=7.8的液體;
。3)加入兩塊相同形狀的等重量的精肉塊;
(4)向兩試管中同時滴入胃蛋白酶溶液;
。5)定時觀察,記錄;
(6)分析得出結(jié)論。
高中生物教案 篇2
實驗原理
高等植物的葉綠體存在于細胞質(zhì)中,葉綠體呈 色、 形,高倍顯微鏡下清晰可見。
實驗?zāi)康?/strong>
1、初步掌握高倍顯微鏡的使用方法。 2、觀察葉綠體形態(tài)和分布。
實驗程序
觀察細胞質(zhì)的流動
實驗原理
活細胞中的細胞質(zhì)處于不斷流動的狀態(tài),用 的運動作為標(biāo)記可觀察細胞質(zhì)的流動。
實驗?zāi)康?/strong>
1、掌握高倍顯微鏡的使用方法。
2、通過顯微鏡的實際觀察的實際觀察,理解細胞質(zhì)流動是一種生命現(xiàn)象。
實驗程序
光照、室溫條件下水中培養(yǎng)黑藻
取一片幼嫩的小葉
臨時裝片:清水+小葉+蓋玻片
低倍觀察葉片細胞
高倍觀察葉綠體的流動及流動方向
注意事項:
1、細胞質(zhì)的流動受細胞的代謝狀況和外界環(huán)境因素的影響,增進細胞代謝作用的因素,如適宜的光照、溫度、PH值、生長素等,都可以促進細胞質(zhì)的流動。反之,不利的環(huán)境變化和某些化學(xué)藥品,如麻醉劑等,則可抑制細胞質(zhì)的流動。
2、在做此實驗時,如果發(fā)現(xiàn)細胞質(zhì)不流動,或者流動很慢,應(yīng)立即采取措施,加速其細胞質(zhì)的流動。其方法有三種:一是進行光照,即在陽光或燈光下放置15~20分鐘;二是提高盛放黑藻的水溫,可加入熱水將水溫調(diào)至25℃左右;三是切傷一小部分葉片。
自我評價試題
1、普通光學(xué)顯微鏡是生物學(xué)實驗中最常用的儀器之一,試回答下列關(guān)于顯微鏡使用中的有關(guān)問題:
。1)一細胞或物體被顯微鏡放大50倍,這時“被放大50倍”是指該細胞或生物體的( )
A、體積 B、表面積 C、像的面積 D、長度或?qū)挾?/p>
。2)當(dāng)顯微鏡的目鏡為10×,物鏡為10×?xí)r,視野范圍內(nèi)看到一行相連的8個細胞,若目鏡不變,物鏡換成40×?xí)r,則在視野中可看到這行細胞中的--------------------( )
A、2個 B、4個 C、16個 D、32個
。3)用4臺顯微鏡觀察黑藻細胞。在相同環(huán)境中, 若視野的明暗程度相仿,反光鏡的選用一致,則:顯微鏡的光圈最大的一臺是( );目鏡和物鏡均最短的一臺是( );觀察到的細胞數(shù)目最多的一臺是-------------------------------------------------------------( )
A、目鏡15×和物鏡45× B、目鏡15×和物鏡10×
C、目鏡5×和物鏡10× D、目鏡5×和物鏡45×
2、選擇蘚類作為觀察葉綠體材料的原因與下列哪項無關(guān)---------------------------------( )
A、制片簡單 B、葉綠體清楚 C、葉子薄而小 D、細胞質(zhì)流動速度快
3、用高倍鏡觀察比用低倍鏡觀察到的細胞數(shù)目、大小和視野的明暗情況依次為---( )
A、多、大、亮 B、少、小、暗 C、多、小、暗 D、少、大、暗
4、觀察細胞質(zhì)流動時,觀察的最佳部位是---------------------------------------------------( )
A、葉的邊緣細胞 B、靠近葉脈部位的細胞 C、葉片表皮細胞 D、保衛(wèi)細胞
5、把葉綠體作為細胞質(zhì)流動的標(biāo)志是因為--------------------------------------------------( )
A、葉綠體在不同強度光照射下會以不同面向著光源
B、如果沒有標(biāo)志物,細胞質(zhì)的流動難以觀察
C、只有葉綠體等顆?梢砸苿,細胞質(zhì)基質(zhì)不流動
D、細胞基質(zhì)是流動的,細胞器是不運動的
6、張小攀同學(xué)在觀察變形蟲臨時裝片時,發(fā)現(xiàn)視野中有一較大的變形蟲,但在圖象上有一小片污物,影響對變形蟲的觀察。
。1)在不調(diào)換目鏡和物鏡的情況下,她應(yīng)如何判斷污物在何處?寫出操操作步驟。
(2)如果確認污物在裝片內(nèi)部,在既不允許重新制作裝片又不能揭開蓋玻片的情況下,如何清除污物或使污物與變形蟲分開?
自我評價試題答案:
1、(1)D (2)A (3)A、B、C 2、D 3、D 4、B 5、B
6、(1)先輕輕移動裝片,觀察污物是否隨著移動,如果隨著移動,則污物在裝片表面或內(nèi)部;如果移動裝片,污物不動,一般在鏡頭上,可先轉(zhuǎn)動目鏡,看污物是否轉(zhuǎn)動,如果污物隨著轉(zhuǎn)動,說明污物在目鏡上,否則可能在物鏡上。
。2)用吸水紙在一側(cè)吸引內(nèi)部液體,使污物與變形蟲分開。
高中生物教案 篇3
知識精華
來 源 排 出 調(diào) 節(jié)
水的平衡和調(diào)節(jié)
飲水、食物物質(zhì)、代謝 由腎、皮膚、大腸排出 神經(jīng)調(diào)節(jié)、激素調(diào)節(jié)
鈉鹽的平衡和調(diào)節(jié)
主要來自食鹽 主要經(jīng)腎、其次由汗液、糞便排出 醛固酮(鹽皮質(zhì)激素)調(diào)節(jié)
鉀鹽的平衡和調(diào)節(jié)
食物 主要經(jīng)腎、其次未吸收的隨糞便排出 醛固酮調(diào)節(jié)
意義:水和鈉鹽在維持細胞外液滲透壓穩(wěn)定方面具有重要意義。由于人在高溫條件下工作,劇烈運動或某些疾病(劇烈嘔吐、嚴(yán)重腹瀉)時,會丟失大部分的水和無機鹽,影響血壓、心率的穩(wěn)定。
鉀在維持細胞內(nèi)液滲透壓穩(wěn)定方面、心肌舒張、興奮性上具有重要作用。
水在溶解代謝廢物方面具有重要作用。
關(guān)于水、鹽調(diào)節(jié)的幾個問題:
1)尿激素的釋放和分泌。
2)醛固酮的效應(yīng)有三:促進鈉的重吸收、促進鉀的分泌排出、促進水的重吸收。
題例領(lǐng)悟
例1:某人患急性腸胃炎,嚴(yán)重腹瀉,并且出現(xiàn)心率加快、血壓下降、四肢發(fā)冷等癥;要緩解以上癥狀,應(yīng):
A、輸入生理鹽水。 B、口服生理鹽水。
C、口服鉀鹽水。 D、輸入醛固酮。
解析:題意中出現(xiàn)的癥狀是缺少水和鈉鹽,其次輸入比口服效果快。
固答案:A
例2:人體內(nèi)K和鈉離子的排出特點相比,不同之處是:
A、多吃多排 B、少吃少排 C、不吃不排 D、不吃也排。
解析:鉀離子的排出特點是:多吃多排,少吃少排,不吃也排。
鈉離子的排出特點是:多吃多排,少吃少排,不吃不排。
答案:D
自我評價
一、選擇題:
1、 人體內(nèi)的水的主要來源及排出主要途徑是: ( )
A、 來自飲水,食物和由腎排出。
B、 來自飲水,食物和由皮膚排出。
C、 來自飲水,物質(zhì)代謝和由肺排出。
D、 來自飲水,物質(zhì)代謝和由大腸排出。
2、 離子態(tài)的無機鹽(如血液中的鉀、鈣離子)的生命作用不包括: ( )
A、 細胞結(jié)構(gòu)物之一。
B、 維持細正常生理功能
C、 維持細胞的形態(tài)。
D、 調(diào)節(jié)細胞內(nèi)的PH值。
3、 下列有關(guān)人體內(nèi)水分調(diào)節(jié)的敘述中正確的是: ( )
A、 大量飲水,則抗利尿激素分泌增加。
B、 渴覺中樞興奮,則抗利尿激素分泌減少。
C、 抗利尿激素分泌減少,則尿量增加。
D、 細胞外液中滲透壓降低,則尿量減少。
4、 調(diào)節(jié)無機鹽平衡的重要激素是: ( )
A、抗利尿激素 B、醛固酮 C、腎上腺素 D、甲狀腺素。
5、 下列僅屬于水分排出的途徑的是: ( )
A、腎排出 B、大腸排出 C、皮膚排出 D、肺排出。
6、 不能對腎小管重吸收水分起促進作用的是: ( )
A、滲透壓升高。 B、抗利尿激素升高
C、 血漿滲透壓升高。 D、醛固酮升高。
二、簡答題:
7、 下圖為腎單位結(jié)構(gòu)模式圖。據(jù)圖回答問題:
1)當(dāng)人飲水不足,體內(nèi)失水過多或吃過咸的食物時,通過下丘腦神經(jīng)分泌細胞分泌的 促進( ) 和( ) 對的重吸收,減少尿的排出,使細胞外液滲透壓恢復(fù)正常。
2)當(dāng)血鉀升高或降低時,可直接刺激 ,使 的分泌量增加,從而促進( ) 和( ) 對 的重吸收和對 的分泌,維持內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定。
3)通過顯微鏡檢查發(fā)現(xiàn)構(gòu)成腎小管的細胞線粒體較多,起生理意義是 。線粒體所需的能源物質(zhì)和氧氣由( ) 提供,產(chǎn)生的二氧化碳由( )________ 帶 走。
自我評價答案
一、 選擇題:
1、A 2、A;3、C;4、B;5、D;6、A。
二、 簡答題
1、抗利尿激素 1 腎小管 2 集合管
2、腎上腺 醛固酮 1 腎小管 2 集合管 鈉 鉀
3、提供能量,有利于納的重吸收和鉀離子的分泌 3 腎小管毛細血管血液 3 腎小管毛細血管血液
高中生物教案 篇4
一、碳化合物
1.有機化合物的概念:指除一氧化碳、二氧化碳、碳酸鹽等以外的幾乎所有含碳化合物。
2.核心元素:碳是所有生命系統(tǒng)中的核心元素。
。1)碳原子結(jié)構(gòu):一個碳原子由6個質(zhì)子、6個中子和6個電子構(gòu)成。
。2)碳原子形成的化學(xué)鍵:與氫、氧、氮及硫等形成共價鍵,碳原子之間以單鍵、雙鍵或三鍵相結(jié)合,形成不同長度的鏈或環(huán)狀結(jié)構(gòu),這些結(jié)構(gòu)稱為有機物的碳骨架。
3.有機化合物:4大類:糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和核酸。
二、有機化合物
1.糖類的種類和功能
。1)組成元素:糖類由C、H、O三種元素組成。
。2)結(jié)構(gòu)單元:單糖。
。3)種類:糖類包括單糖、二糖和多糖等。
。4)功能:糖類是生物體維持生命活動的主要能源,也是生物體重要的結(jié)構(gòu)物質(zhì)。
趣味思考:某人患急性腸胃炎,不能進食,醫(yī)生用5%的葡萄糖溶液進行靜脈注射,病人雖未進食,但是不感到饑餓,為什么?
提示:葡萄糖是生命活動的主要能源,靜脈注射5%的葡萄糖溶液,實際是為病人補充能源物質(zhì),所以病人雖未進食,并不感到饑餓。
2.脂質(zhì)的種類和功能
。1)組成元素:主要由C、H、O三種元素組成。氧原子含量較糖類中的少。
(2)結(jié)構(gòu)單元:甘油和脂肪酸。
。3)種類和功能
①磷脂:磷脂是構(gòu)成生物膜的重要物質(zhì)。
、谥荆嘿A能物質(zhì)。
③膽固醇在細胞中具有重要功能。
趣味思考:我們每天坐在凳子上,能夠輕松愉快地上完每一個45分鐘,并不感到臀部肌肉疼痛,你知道是什么原因嗎?
提示:是因為臀部有很多脂肪,脂肪有緩沖機械壓力的作用。
3.蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能
(1)組成元素:C、H、O、N,大部分蛋白質(zhì)含S。
。2)基本單位:氨基酸。
①通式:
、诠残裕憾加幸粋氨基和羧基連在同一個碳原子上。
、鄯N類:由R基決定。
、苓B接:肽鍵:通過兩個氨基酸的脫水縮合形成。
。3)結(jié)構(gòu):由許多氨基酸通過肽鍵連接成肽鏈,一條或多條肽鏈通過一定的化學(xué)鍵連接成蛋白質(zhì)。
。4)特點:由于組成蛋白質(zhì)分子的氨基酸和種類、數(shù)目、排列順序不同,以及構(gòu)成蛋白質(zhì)的多肽鏈的數(shù)目和空間結(jié)構(gòu)差異,蛋白質(zhì)分子具有多樣性。
(5)功能:催化、運輸(如載體)、收縮和運動、有機體結(jié)構(gòu)、防御(如抗體)等。
趣味思考:人體細胞呼吸作用時刻需要氧氣的供應(yīng),你知道是什么物質(zhì)源源不斷地運輸氧氣到組織細胞嗎?它存在于什么細胞中?
提示:血紅蛋白,它存在于人體的紅細胞中。
4.核酸的結(jié)構(gòu)和功能
。1)種類:核酸可以分為核糖核酸和脫氧核糖核酸兩類。
(2)功能:儲存遺傳信息,決定細胞和整個生物體的遺傳特性。
趣味思考:你家養(yǎng)的大貓生了兩只小貓,為什么沒有生小豬?
提示:小貓和大貓的核酸相同。生物的遺傳由核酸控制。大貓的核酸攜帶的遺傳信息是控制貓性狀的。
5.鑒定生物組織中的糖類
。1)鑒定淀粉
、賹嶒炘恚旱矸郏狻饣洝兯{。
、趯嶒灢襟E:取2 mL淀粉上清液,放入5滴碘—碘化鉀溶液。
、蹖嶒灲Y(jié)果:溶液變藍。
。2)鑒定(葡萄糖)還原糖
①實驗原理:還原糖+本尼迪特試劑 磚紅色沉淀。
②實驗步驟:取2 mL葡萄糖溶液加入試管→加入2 mL本尼迪特試劑,振蕩試管→熱水浴2~3 min觀察顏色變化情況。
③實驗結(jié)果:磚紅色沉淀。
6.檢測生物組織中的油脂
(1)實驗原理:蘇丹Ⅲ+油脂→出現(xiàn)橙黃色。
(2)實驗步驟:切片→染色→制片→用顯微鏡觀察。
7.蛋白質(zhì)的鑒定
(1)實驗原理:蛋白質(zhì)+雙縮脲試劑→紫色。
。2)實驗步驟:取2 mL蛋白質(zhì)溶液加入試管→向試管中先加入2 mL的雙縮脲試劑溶液A→再向試管中加入5滴雙縮脲試劑溶液B→觀察試管顏色變化。
(3)實驗結(jié)果:出現(xiàn)紫色。
8.檢測細胞中的DNA和RNA
。1)原理:①DNA主要分布于細胞核,RNA主要分布于細胞質(zhì)。
、诩谆G使細胞核中的DNA呈現(xiàn)藍綠色,派洛寧使細胞質(zhì)中RNA呈現(xiàn)紅色。
。2)實驗步驟:涂片→水解→漂洗→染色→觀察。
核心解讀
1.注意各種能源物質(zhì)的區(qū)分
(1)糖類的種類和功能
種類 分子式 分布 生理功能
單糖ks5u 五碳糖 核糖[高考資源網(wǎng)] C5H10O5 動植物細胞 五碳糖是構(gòu)成核酸的重要物質(zhì)
脫氧核糖 C5H10O4
六碳糖 葡
萄
糖 C6H12O6 五碳糖是構(gòu)成核酸的重要物質(zhì)
二糖 蔗糖 C12H22O11 植物細胞 能水解成葡萄糖
麥芽糖
乳糖 動物細胞
多糖 淀粉 (C6H10O5)n 植物細胞 淀粉是植物細胞中儲存能量的物質(zhì)
纖維素 纖維素是細胞壁的主要成分
糖元 植物細胞 糖元是動物細胞中儲存能量的物質(zhì)
。2)脂質(zhì)
種類 生理功能 元素組成
脂肪 儲能、保溫、緩沖機械壓力 C、H、O
磷脂 構(gòu)建生物膜 C、H、O、N、P
固
醇 膽固醇 細胞膜的重要成分 C、H、O
性激素 促進性腺的發(fā)育和性細胞的生成和正常的性周期 C、H、O
維生素D 促進人體對鈣、磷的吸收和利用 C、H、O
規(guī)律總結(jié)
、賱又参锕灿械奶鞘瞧咸烟、核糖和脫氧核糖。
②植物特有的糖是果糖、麥芽糖、淀粉和纖維素。
③動物特有的糖是乳糖和糖元。
、軇又参锕灿械馁A能物質(zhì)是脂肪,植物特有的貯能物質(zhì)是淀粉,動物特有的貯能物質(zhì)是糖元。
、莺琀多的有機物細胞呼吸時產(chǎn)生的H多,耗氧多,產(chǎn)生的能量多,產(chǎn)生的水多。
2.氨基酸、肽鍵和肽鏈的分子結(jié)構(gòu)特點
(1)氨基酸
每個氨基酸分子都具有中心碳原子,至少都有一個氨基和一個羧基,并且都有一個氨基和一個羧基連接在該碳原子上。注意理解“至少”的含義,比如當(dāng)R基含有氨基和羧基時,這個氨基酸分子就不止有一個氨基和羧基了,同時還要注意氨基酸分子中都有一個氨基和羧基直接連在同一個碳原子上。
規(guī)律總結(jié)
決定氨基酸種類和性質(zhì)的是氨基酸的R基。
(2)肽鍵:連接兩個氨基酸分子的那個鍵(—CO—NH—)叫肽鍵。
(3)多肽
、儆啥鄠氨基酸分子縮合而成的含有多個肽鍵的化合物,因其呈鏈狀,也稱肽鏈。
、谧⒁鈪^(qū)分肽、肽鍵和肽鏈:肽鍵是肽的連接結(jié)構(gòu),而肽鏈?zhǔn)请牡囊环N形式。
規(guī)律總結(jié)
、侔被衢g脫水縮合時,原來的氨基和羧基已不存在,形成的化合物即多肽的一端只有一個氨基,另一端只有一個羧基(不計R基上的氨基數(shù)和羧基數(shù))。所以對于一條多肽來說,至少應(yīng)有的氨基和羧基數(shù)都是一個。
、谌粲衝個氨基酸分子縮合成m條肽鏈,則可形成(n-m)個肽鍵,脫去(n-m)個水分子,至少有—NH2和—COOH各m個。
、鄣鞍踪|(zhì)分子可以含有一條或m條肽鏈,肽鏈通過化學(xué)鍵(不是肽鍵)互相連接,具有不同的空間結(jié)構(gòu)。
、荜P(guān)于蛋白質(zhì)相對分子質(zhì)量的計算:n個氨基酸形成m條肽鏈,每個氨基酸的平均相對分子質(zhì)量為a,那么由此形成的蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量為:na-(n-m)18(其中n-m為失去的水分子數(shù),18為水的相對分子質(zhì)量)。
3.蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)層次
規(guī)律總結(jié)
、俳Y(jié)構(gòu)多樣性的原因:氨基酸的種類、數(shù)量、排列順序不同以及肽鏈的空間結(jié)構(gòu)不同。
、诘鞍踪|(zhì)的種類:因功能不同蛋白質(zhì)分為兩大類:結(jié)構(gòu)蛋白和分泌蛋白。
、鄣鞍踪|(zhì)的性質(zhì):鹽析:可逆。變性:不可逆。
、荑b定:雙縮脲試劑反應(yīng)呈紫色。
⑤意義:生命活動的承擔(dān)者,生物性狀的體現(xiàn)者。
4.有關(guān)肽鍵的計算
規(guī)律總結(jié)
、冁湢铍挠腥缦碌膶(yīng)關(guān)系:
氨基酸 肽鍵數(shù) 脫去水分子數(shù) 氨基 羧基
一條肽鏈 M m-1 m-1 至少1個 至少1個
n條肽鏈 m m-n m-n 至少n個 至少n個
②環(huán)狀肽:肽鍵數(shù)=脫去水分子數(shù)=氨基酸數(shù)。環(huán)狀肽主鏈中無氨基和羧基,環(huán)狀肽中氨基或羧基數(shù)取決于構(gòu)成環(huán)狀肽氨基酸R基團中的氨基和羧基的數(shù)目。
題例領(lǐng)悟
題型一 糖類的種類
【例題1】 (20xx上海高考,5)下列糖類中屬于單糖的是( )
A.蔗糖 B.核糖 C.糖元 D.淀粉
解析:蔗糖為二糖,糖元和淀粉都為多糖,核糖為單糖。
答案:B
反思感悟
單糖是不能水解的糖,是組成二糖、多糖的單體。二糖、多糖作為能源物質(zhì)用于生命活動時必須水解成單糖。重要的單糖有五碳糖和六碳糖,五碳糖有核糖和脫氧核糖,六碳糖有葡萄糖和果糖。
題型二 蛋白質(zhì)分子的計算
【例題2】(20xx上海高考,15)現(xiàn)有氨基酸800個,其中氨基總數(shù)為810個,羧基總數(shù)為808個,則由這些氨基酸合成的含有2條肽鏈的蛋白質(zhì)共有肽鍵、氨基和羧基的數(shù)目依次分別為( )
A.798、2和2 B.798、12和10
C.799、1和1 D.799、11和9
解析:有氨基酸800個,氨基總數(shù)810個,羧基總數(shù)808個,說明R基團中含有氨基10個,羧基8個,它們不參與肽鍵的形成;肽鍵數(shù)=氨基酸總數(shù)-肽鏈條數(shù)=800-2=798,氨基數(shù)=肽鏈條+R基團中氨基數(shù)=2+10=12,羧基數(shù)=肽鏈條數(shù)+R基團中羧基數(shù)=2+8=10。
答案:B
反思感悟
構(gòu)成生物體蛋白質(zhì)的氨基酸至少有一個氨基和一個羧基且都連在同一個碳原子上,由R基決定氨基酸種類,不符合這個特點的氨基酸不是構(gòu)成生物體的氨基酸,也不能組成生物體的蛋白質(zhì)。
題型三 動植物體內(nèi)的'糖類
【例題3】 動植物體內(nèi)共有的糖是( )
、偬窃 ②淀粉 ③蔗糖 ④乳糖 ⑤核糖 ⑥葡萄糖
A.①④ B.②③ C.⑤⑥ D.①②
解析:糖元是人和動物細胞中的儲能物質(zhì),淀粉是植物細胞的儲能物質(zhì),蔗糖是植物中重要的二糖,乳糖是人和動物乳汁中豐富的二糖,核糖是構(gòu)成RNA的成分,RNA普遍存在于動植物細胞中,葡萄糖是細胞生命活動的主要能源物質(zhì),廣泛存在于動植物細胞中。
答案:C
反思感悟
、偕锛毎顒拥闹饕茉次镔|(zhì):葡萄糖。
②參與生物細胞構(gòu)成的物質(zhì):核糖、脫氧核糖、纖維素。
③單糖、二糖、多糖的關(guān)系
重要的單糖有葡萄糖和五碳糖,葡萄糖為白色晶體,易溶于水,是人體主要的能源物質(zhì),五碳糖分為核糖和脫氧核糖,為環(huán)狀結(jié)構(gòu)。
題型四 大分子物質(zhì)的鑒定
【例題4】 青蘋果汁遇碘溶液顯藍色,熟蘋果汁能與本尼迪特試劑發(fā)生反應(yīng),這說明( )
A.青蘋果汁中有淀粉不含糖類
B.熟蘋果汁中含糖類不含淀粉
C.蘋果轉(zhuǎn)熟時,淀粉水解為單糖
D.蘋果轉(zhuǎn)熟時,單糖聚合成淀粉
解析:遇碘溶液顯藍色意味著青蘋果汁中含較多淀粉,而與本尼迪特試劑發(fā)生反應(yīng)的是還原性糖,如葡萄糖等。由此可推斷出蘋果由青轉(zhuǎn)熟的過程中,淀粉大量轉(zhuǎn)化為單糖。
答案:C
反思感悟
淀粉的特性是遇碘變藍;本尼迪特試劑與還原糖反應(yīng)生成磚紅色沉淀;蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑反應(yīng)產(chǎn)生紫色反應(yīng)。
隨堂訓(xùn)練
1.(20xx上海高考,1)核糖與核酸都不含有的元素是( )
A.N B.O C.P D.S
解析:核糖的組成元素為C、H、O,核酸的組成元素為C、H、O、N、P,兩者都不含有S元素。
答案:D
2.(20xx江蘇高考,1改編)下列各組物質(zhì)中,由相同種類元素組成的是( )
A.膽固醇、脂肪酸、脂肪酶
B.淀粉、半乳糖、糖元
C.氨基酸、核苷酸、丙酮酸
D.性激素、生長激素、胰島素
解析:淀粉、半乳糖、糖元都屬于糖類,都由C、H、O構(gòu)成。膽固醇、性激素、甘油和脂肪酸都屬于脂質(zhì),組成元素都是C、H、O,氨基酸、胰島素的組成元素是C、H、O、N、S,核苷酸的組成元素是C、H、O、N、P。
答案:B
3.生物體內(nèi)的蛋白質(zhì)千差萬別,其原因不可能是( )
A.組成肽鍵的化學(xué)元素不同
B.組成蛋白質(zhì)的氨基酸種類和數(shù)量不同
C.氨基酸排列順序不同
D.蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)不同
解析:蛋白質(zhì)分子的多樣性取決于四個方面:一是組成蛋白質(zhì)的氨基酸種類不同;二是組成蛋白質(zhì)的氨基酸數(shù)目不同;三是氨基酸的排列順序不同;四是肽鏈的空間結(jié)構(gòu)不同。在題目給出的選項中,組成肽鍵(—NH—CO—)的化學(xué)元素是相同的?疾榈鞍踪|(zhì)多樣性的原因。
答案:A
4.脂質(zhì)在細胞中具有獨特的生物學(xué)功能,下面有關(guān)脂質(zhì)的生物學(xué)功能中,屬于磷脂的生物學(xué)功能的是…( )
①是生物膜的重要成分 ②是儲能的分子 ③構(gòu)成生物體表面的保護層 ④是很好的絕緣體,具有保溫作用 ⑤具有生物學(xué)活性,對生命活動起調(diào)節(jié)作用
A.①③ B.⑤ C.① D.②④
解析:本題考查對各種脂質(zhì)功能的掌握情況。磷脂是構(gòu)成細胞膜的重要成分,也是構(gòu)成多種細胞器膜的重要成分。在人和動物的腦、卵細胞、肝臟以及大豆的種子中含量豐富。
答案:C
高中生物教案 篇5
疏導(dǎo)引導(dǎo)
1.理解生態(tài)工程的概念
生態(tài)工程是指人類應(yīng)用生態(tài)學(xué)和系統(tǒng)學(xué)等學(xué)科的基本原理和方法,通過系統(tǒng)設(shè)計、調(diào)控和技術(shù)組裝,對已破壞的生態(tài)環(huán)境進行修復(fù)、重建,對造成環(huán)境污染和破壞的傳統(tǒng)生產(chǎn)方式進行改善,并提高生態(tài)系統(tǒng)的生產(chǎn)力,從而促進人類社會和自然環(huán)境的和諧┓⒄躬。
在概念中應(yīng)注意三個方面:(1)涉及的學(xué)科知識包括生態(tài)學(xué)和系統(tǒng)學(xué);(2)運用到的技術(shù)手段或方法有系統(tǒng)設(shè)計、調(diào)控和技術(shù)組裝;(3)最終目的是促進人類社會和自然環(huán)境的和諧發(fā)展。
2.理解協(xié)調(diào)與平衡原理
所謂協(xié)調(diào)與平衡是指生物與環(huán)境的協(xié)調(diào)與平衡。協(xié)調(diào)主要指生物要適應(yīng)環(huán)境,因此在建設(shè)生態(tài)工程時,不要盲目引種或栽種;平衡是指某環(huán)境下生物種群的數(shù)量與環(huán)境的承載力要平衡,如果生物的數(shù)量超過了環(huán)境的承載力的限度,就會引起系統(tǒng)的失衡和破壞。如草原上的過度放牧就是典型的例子。
3.理解整體性原理
所謂生態(tài)工程的整體性原理,是指人類所處的自然系統(tǒng)、經(jīng)濟系統(tǒng)和社會系統(tǒng)所構(gòu)成的巨大的復(fù)合系統(tǒng),三者相互影響而形成的統(tǒng)一整體。它既包括自然系統(tǒng)的生物與環(huán)境、生物與生物之間的相互影響,又包括經(jīng)濟和社會等系統(tǒng)的影響力,只有把生態(tài)與經(jīng)濟和社會有機地結(jié)合起來,才能從根本上達到建設(shè)生態(tài)工程的目的。自然系統(tǒng)、經(jīng)濟系統(tǒng)和社會系統(tǒng)之間的關(guān)系可以用下圖表示:
活學(xué)巧用
【例1】 下列不屬于生態(tài)工程建設(shè)目的的是( )
A.對造成環(huán)境污染和破壞的傳統(tǒng)生產(chǎn)方式進行改革
B.防止環(huán)境污染
C.單純追求糧食產(chǎn)量
D.促進人類社會和自然環(huán)境的和諧發(fā)展
解題提示:根據(jù)生態(tài)工程的概念可知,防止環(huán)境污染,對造成環(huán)境污染和破壞的傳統(tǒng)生產(chǎn)方式進行改革,促進人類社會和自然環(huán)境的和諧發(fā)展都是生態(tài)工程建設(shè)的目的。只有C項不正確,單純追求糧食產(chǎn)量有可能影響整個生態(tài)系統(tǒng)的和諧發(fā)展。
答案:C
【例2】 從根本上達到造林和護林目的的措施是…( )
A.生態(tài)與社會習(xí)慣相結(jié)合
B.生態(tài)與法律制度相結(jié)合
C.生態(tài)與經(jīng)濟相結(jié)合
D.經(jīng)濟與法規(guī)相結(jié)合
解題提示:社會習(xí)慣、法律制度也對生態(tài)工程建設(shè)起重要影響,但生態(tài)與經(jīng)濟結(jié)合才是從根本上達到造林、護林的目的。
答案:C
【例3】 根據(jù)以下材料完成問題:
據(jù)國家林業(yè)局發(fā)布的一項調(diào)查表明,我國已經(jīng)成為受荒漠化危害最為嚴(yán)重的國家之一。目前,全國四分之一以上的田地荒漠化,每年因荒漠化造成的直接經(jīng)濟損失達540億元。因此在實施西部大開發(fā)過程中,要切實搞好生態(tài)環(huán)境的保護和建設(shè),大力開展植樹種草、治理水土流失、防治沙漠化等活動。
(1)從生態(tài)因素分析,改善西部地區(qū)生態(tài)環(huán)境必須首先解決的非生物因素是 。
(2)“退耕還林(還草)”所依據(jù)的主要生態(tài)工程原理是 ,其目的是提高生態(tài)系統(tǒng)的 。
。3)保護環(huán)境、保持生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性的關(guān)鍵是保護森林。近年來,首都北京等地頻繁出現(xiàn)了“沙塵暴”,源頭主要來自黃土高原和內(nèi)蒙古地區(qū)。這說明森林等植被在 等方面起重要作用;另外,我國在西北植樹造林方面依據(jù)生態(tài)工程的 原理,要注意樹種不要過于單一。
解題提示:本題考查了必修教材內(nèi)容中決定生物的生態(tài)因素之一:非生物因素——水;聯(lián)系西北地區(qū)特定的地理條件得出。還考查了生態(tài)工程建設(shè)中物種多樣性原理的應(yīng)用,“退耕還林(還草)”提高了物種多樣性的同時,植被具有的特殊生態(tài)功能:防風(fēng)固沙、保持水土、涵養(yǎng)水源等功能隨之體現(xiàn),改善了西北氣候,進而形成良性循環(huán)。
答案:(1)水 (2)物種多樣性原理 自動調(diào)節(jié)能力 (3)防風(fēng)固沙 物種多樣性
高中生物教案 篇6
第1節(jié)從生物圈到細胞
一、教學(xué)目標(biāo)
1.舉例說出生命活動建立在細胞的基礎(chǔ)之上。
2.舉例說明生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次。
3.認同細胞是基本的生命系統(tǒng)。
二、教學(xué)重點和難點
1.教學(xué)重點
(1)生命活動建立在細胞的基礎(chǔ)之上。
(2)生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次。
2.教學(xué)難點
生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次。
三、教學(xué)策略
生物圈是所有生物共同的家園,生物圈中的生物盡管多種多樣,千姿百態(tài),但細胞是構(gòu)成生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位,并且有的生物就是由一個細胞構(gòu)成的,即使是沒有細胞結(jié)構(gòu)的微小生物──病毒,也必須依賴活細胞生活。因此,從宏觀的生物圈逐級深入到微觀的細胞,有利于學(xué)生用全局的、系統(tǒng)的觀點來認識生物界。同時,從細胞到生物圈這些生命系統(tǒng)的各個結(jié)構(gòu)層次,是本模塊和其他模塊將要逐一研究和學(xué)習(xí)的內(nèi)容。
本節(jié)教學(xué)建議用1課時。
本節(jié)在教學(xué)上可以采取以下策略。
選擇SARS病毒作為“問題探討”的素材,是基于以下兩點理由。
(1)SARS病毒給人類的健康造成非常嚴(yán)重的后果,是社會關(guān)注的熱點,是學(xué)生經(jīng)歷過并且相對比較熟悉的一類病毒,容易激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
。2)病毒不是一個細胞,不具有細胞的結(jié)構(gòu),但它不能離開活細胞而獨立生活,選擇SARS病毒侵害人體肺部細胞作為“問題探討”的素材,有助于服務(wù)“生命活動離不開細胞”的主題。因此,在教學(xué)時應(yīng)注意將病毒與細胞聯(lián)系起來,但不宜要求學(xué)生深入學(xué)習(xí)SARS病毒的相關(guān)知識。
教師可以展示SARS病毒的電鏡照片或模式圖、SARS患者肺部X光片示彌漫性陰影圖,引導(dǎo)學(xué)生回顧初中學(xué)習(xí)過的病毒的結(jié)構(gòu)組成,并與細胞作簡單比較。同時探討教材中的兩個問題,達成“像病毒那樣沒有細胞結(jié)構(gòu)的生物,也必須依賴活細胞才能生活”的認識。
關(guān)于讓學(xué)生理解“生命活動離不開細胞”的觀點,教材中的資料分析已比較全面,分別是從生命特征的不同方面,不同生物體的不同生命活動等來論證這一觀點的。下表反映了編者的意圖。
免疫作為機體對入侵病原微生物的一種防御反應(yīng),需要淋巴細胞的參與
由于本資料中的一些事例是義務(wù)教育階段七年級涉及的內(nèi)容,因此,在分析本資料時,除按照教材的問題引導(dǎo)學(xué)生討論外,教師還可以補充一些問題供學(xué)生思考。例如,草履蟲是單細胞生物還是多細胞生物?它具有生物的哪些基本特征?人類發(fā)育的起點是從什么細胞開始的?新生兒逐漸發(fā)育長大是由于細胞發(fā)生了怎樣的變化?等等。
“生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次”是本節(jié)的難點,教師應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生系統(tǒng)地理解這幾個層次,在理解這些結(jié)構(gòu)層次時,教師可以適當(dāng)?shù)匮a充各個層次的名詞解釋,以利于學(xué)生從微觀到宏觀,步步緊扣地理解生命系統(tǒng)的嚴(yán)密性、層次性和多樣性。教師可以按下表的方式呈現(xiàn)這幾個層次的遞進關(guān)系。
教師在引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)這些層次時需要注意以下幾點。
1.在這些層次中,只有種群和群落這兩個名詞是學(xué)生陌生的,需要教師用具體的事例補充講解。例如,在一個池塘中的全部鯽魚就是一個種群,而池塘中的全部生物就構(gòu)成了一個群落。這兩個概念不需要掌握,只需要學(xué)生能通過具體的事例理解就行。
2.除種群和群落外,其他的幾個層次都是學(xué)生在義務(wù)教育階段七年級接觸過的概念,可以讓學(xué)生分組回憶、討論。
3.除教材列舉的事例外,教師還可以讓學(xué)生列舉其他的事例。例如,與心肌細胞同層次的還有平滑肌細胞、骨骼肌細胞、上皮細胞、神經(jīng)細胞,等等;與心肌組織同層次的有上皮組織、結(jié)締組織、神經(jīng)組織,等等。另一方面,教師可以讓學(xué)生以一個人、一棵松樹或一只草履蟲為例,用不同生物研究生命系統(tǒng)各個層次的關(guān)系,以便理解生命系統(tǒng)的復(fù)雜性和多樣性。
四、答案和提示
。ㄒ唬﹩栴}探討
1.提示:病毒盡管不具有細胞結(jié)構(gòu),但它可以寄生在活細胞中,利用活細胞中的物質(zhì)生活和繁殖。
2.提示:SARS病毒侵害了人體的上呼吸道細胞、肺部細胞,由于肺部細胞受損,導(dǎo)致患者
呼吸困難,患者因呼吸功能衰竭而死亡。此外,SARS病毒還侵害人體其他部位的細胞。
。ǘ┵Y料分析
1.提示:草履蟲除能完成運動和分裂外,還能完成攝食、呼吸、生長、應(yīng)激性等生命活動。如果沒有完整的細胞結(jié)構(gòu),草履蟲不可能完成這些生命活動。
2.提示:在子女和父母之間,精子和卵細胞充當(dāng)了遺傳物質(zhì)的橋梁。父親產(chǎn)生的精子和母親產(chǎn)生的卵細胞通過受精作用形成受精卵,受精卵在子宮中發(fā)育成胚胎,胚胎進一步發(fā)育成胎兒。胚胎發(fā)育通過細胞分裂、分化等過程實現(xiàn)。
3.提示:完成一個簡單的縮手反射需要許多種類的細胞參與,如由傳入神經(jīng)末梢形成的感受器、傳入神經(jīng)元、中間神經(jīng)元、傳出神經(jīng)元、相關(guān)的骨骼肌細胞,等等。人的學(xué)習(xí)活動需要種類和數(shù)量繁多的細胞參與。由細胞形成組織,由各種組織構(gòu)成器官,由器官形成系統(tǒng),多種系統(tǒng)協(xié)作,才能完成學(xué)習(xí)活動。學(xué)習(xí)活動涉及到人體的多種細胞,但主要是神經(jīng)細胞的參與。
4.提示:例如,胰島細胞受損容易導(dǎo)致胰島素依賴型糖尿。患顾柚械倪\動神經(jīng)元受損容易導(dǎo)致相應(yīng)的肢體癱瘓;大腦皮層上的聽覺神經(jīng)元受損可導(dǎo)致聽覺發(fā)生障礙,等等。
5.提示:例如,生物體的運動離不開肌細胞;興奮的傳導(dǎo)離不開神經(jīng)細胞;腺體的分泌離不開相關(guān)的腺(上皮)細胞,等等。
(三)思考與討論
1.提示:如果把龜換成人,圖中其他各層次的名稱不變,但具體內(nèi)容會發(fā)生變化。例如,心臟應(yīng)為二心房、二心室;種群應(yīng)為同一區(qū)域的所有人,等等。應(yīng)當(dāng)指出的是,生物圈只有1個。如果換成一棵松樹,圖中應(yīng)去掉“系統(tǒng)”這個層次,細胞、組織、器官、種群的具體內(nèi)容也會改變。如果換成一只草履蟲,細胞本身就是個體,沒有組織、器官、系統(tǒng)等層次。
2.提示:細胞層次;其他層次都是建立在細胞這一層次的基礎(chǔ)之上的,沒有細胞就沒有組織、器官、系統(tǒng)等層次。另一方面,生物體中的每個細胞具有相對的獨立性,能獨立完成一系列的生命活動,某些生物體還是由單細胞構(gòu)成的。
3.提示:一個分子或一個原子是一個系統(tǒng),但不是生命系統(tǒng),因為生命系統(tǒng)能完成一定的生命活動,單靠一個分子或一個原子是不可能完成生命活動的。
。ㄋ模┚毩(xí)
基礎(chǔ)題
1.(1)活細胞:A、D、G、I;
(2)死細胞:B、E;
。3)細胞的產(chǎn)物:C、F、H。
2.(1)細胞層次(也是個體層次,因為大腸桿菌是單細胞生物);
。2)種群層次;
。3)群落層次。
拓展題
1.提示:不是。病毒不具有細胞結(jié)構(gòu),不能獨立生活,只能寄生在活細胞中才能生活,因此,盡管人工合成脊髓灰質(zhì)炎病毒,但不意味著人工制造了生命。
2.提示:人工合成病毒的研究,其意義具有兩面性,用絕對肯定或絕對否定的態(tài)度都是不全面的。從肯定的角度看,人工合成病毒可以使人類更好地認識病毒,例如,研制抵抗病毒的藥物和疫苗,從而更好地為人類的健康服務(wù);從否定的角度看,人工合成病毒的研究也可能會合成某些對人類有害的病毒,如果這些病毒傳播開來,或者被某些人用做生物武器,將給人類帶來災(zāi)難。
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