高中生物教學(xué)設(shè)計

　　作為一名優(yōu)秀的教育工作者，常常要寫一份優(yōu)秀的教學(xué)設(shè)計，教學(xué)設(shè)計是對學(xué)業(yè)業(yè)績問題的解決措施進(jìn)行策劃的過程。那么應(yīng)當(dāng)如何寫教學(xué)設(shè)計呢？以下是小編收集整理的高中生物教學(xué)設(shè)計，僅供參考，歡迎大家閱讀。

高中生物教學(xué)設(shè)計1

　　一、教材分析

　　本課題在實驗前介紹了消化系統(tǒng)的組成，學(xué)生對消化系統(tǒng)已經(jīng)有了感性認(rèn)識，緊接著設(shè)計一個探究實驗。讓學(xué)生在親歷探究實驗的過程中，用控制變量法設(shè)計實驗來探究“唾液淀粉酶對淀粉的消化作用”，教材的設(shè)計遵循了從結(jié)構(gòu)到功能、從感性認(rèn)識到理性認(rèn)識的認(rèn)知規(guī)律。

　　本實驗是一個典型的探究案例，它隱含著生物科學(xué)家在研究過程中所持有的觀點以及解決問題的思路與方法。

　　二、學(xué)情分析

　　有利的一面：

　　學(xué)生通過生活體驗對牙齒與舌的功能有一些感性認(rèn)識，知道唾液腺分泌唾液。

　　通過以前的學(xué)習(xí)，部分學(xué)生已領(lǐng)悟了用“控制變量法”設(shè)計對照實驗的方法。

　　七年級的學(xué)生活潑、好動，對生命的奧秘有強烈的好奇心，具有實事求是的科學(xué)態(tài)度。

　　不利的一面：

　　1、實驗操作技能欠缺。

　　2、探究能力欠缺，體現(xiàn)在自主設(shè)計實驗方案還有一定的難度。

　　三、教學(xué)目標(biāo)

　　知識目標(biāo)：

　�。�1）了解消化、物理性消化、化學(xué)性消化的含義。

　�。�2）運用實驗法探究饅頭在口腔中的變化，并得出合理的結(jié)論。

　　能力目標(biāo)：

　　通過探究活動使學(xué)生掌握科學(xué)研究的基本方法，讓學(xué)生針對實際現(xiàn)象做出合理的解釋和驗證，以培養(yǎng)學(xué)生解決實際問題的能力和決策能力，培養(yǎng)創(chuàng)新精神。

　　情感、態(tài)度、價值觀目標(biāo)：

　　（1）通過探究活動培養(yǎng)學(xué)生的團結(jié)協(xié)作精神。

　　（2）通過學(xué)生如實記錄、分析實驗結(jié)論，培養(yǎng)他們認(rèn)真、求實的科學(xué)態(tài)度及一定的探索精神和創(chuàng)新意識。

　　教學(xué)重點：

　　探究饅頭在口腔中的變化，培養(yǎng)學(xué)生的探究能力。

　　教學(xué)難點：

　　教師如何有效地組織、引導(dǎo)整個探究過程，并抓住時機訓(xùn)練學(xué)生的能力，培養(yǎng)學(xué)生正確的學(xué)習(xí)態(tài)度和觀念。

　　四、教法學(xué)法

　　教法

　　1、通過學(xué)生咀嚼饅頭的情境引入，從而提出探究問題。學(xué)生根據(jù)生活經(jīng)驗作出假設(shè)。

　　2、從分別設(shè)計牙、舌以及唾液對饅頭的消化的單一變量對照到合并探究多個變量的對照。

　　3、采用自我反思，交互式評價方式分析實驗失敗原因，使學(xué)生深刻領(lǐng)悟探究方法的內(nèi)涵。

　　學(xué)法

　　1、學(xué)生根據(jù)體驗饅頭味道的變化，自主提問，作出假設(shè)。自主設(shè)計實驗，通過實驗現(xiàn)象觀察得出相應(yīng)結(jié)論。

　　2、自我反思，交互式評價方式分析實驗失敗原因，深刻領(lǐng)悟探究方法的內(nèi)涵。

　　從而使啟發(fā)誘導(dǎo)式的教法與探究式的學(xué)法和諧共振。

　　五、教學(xué)流程

　　一、課前準(zhǔn)備

　　鑒于學(xué)生動手操作機會少、能力弱。挑選部分學(xué)生實驗前簡短培訓(xùn)，了解實驗原理，操作要領(lǐng)。在實驗中讓這部分學(xué)生去帶動其余學(xué)生，讓實驗落到實處。

　　二、情境引入

　　品嘗饅頭，要求進(jìn)行較長時間咀嚼，感受饅頭味道的變化，從而提出問題，作出假設(shè)。

　　三、探究實驗

　�、盘岢鰡栴}：

　　饅頭是怎樣變甜的呢？

　�、谱鞒黾僭O(shè)：

　　饅頭在口腔中變甜與牙齒的咀嚼、舌頭的攪拌、唾液的作用有關(guān)。

　　設(shè)計意圖：調(diào)動學(xué)生在感性經(jīng)驗基礎(chǔ)上引導(dǎo)分析在口腔中使饅頭變甜的相關(guān)因素，然后做出合理的假設(shè)，不僅激發(fā)學(xué)生的探究熱情，活躍氣氛，更潛移默化地向?qū)W生滲透了科學(xué)做出假設(shè)的方法———即從已有的經(jīng)驗和知識中做出合理假設(shè)。

　�、侵贫ㄓ媱潱�

　　a、提示：

　　①設(shè)計一組實驗，有的只探究牙齒的咀嚼和舌的攪拌，有的只探究唾液的作用。

　　每個組選擇一個因素進(jìn)行探究。

　　設(shè)計意圖：把難點進(jìn)行分解。本探究涉及到兩個探究因素，讓學(xué)生同時對兩個探究因素設(shè)計對照試驗，有一定難度，讓每個組選擇一個因素探究，降低了難度，學(xué)生跳一跳是能摘到桃子的。

　�、诘矸凼丘z頭的主要成分。淀粉是沒有甜味的，淀粉分解后形成的'麥芽糖是有甜味的。

　�、鄣矸塾龅庾兯{(lán)，但麥芽糖遇碘不會變藍(lán)。

　�、芸谇坏臏囟却蟾攀�37℃。

　　b、思考：

　　①怎樣模擬舌的攪拌、牙的咀嚼，唾液的參與以及口腔的溫度？

　　②你選擇的是什么因素對淀粉的消化？實驗的變量是什么？怎樣確保只有變量不同，其它條件都相同？

　　③怎樣檢驗淀粉是否被消化？（學(xué)生說出方法后，教師建議：滴加4滴稀碘液后置于溫水中水浴加熱，觀察顏色的變化情況。）

　　設(shè)計意圖：這3個思考題是突破難點的關(guān)鍵，弄清了問題①③，不需要教師做任何強調(diào)，學(xué)生就能明白該實驗有的組要把饅頭切碎，要攪拌，以及整個實驗要保持在37℃下進(jìn)行，滴加碘液等具體操作的原因；問題②是引導(dǎo)學(xué)生控制變量，順利設(shè)計對照實驗的核心問題，學(xué)生只要清楚了這個問題，設(shè)計出合理的方案是完全沒有問題的。

　　c、分組討論設(shè)計（要求圖示說明，圖示板演）

　　一大組：牙齒和舌頭作用實驗方案；

　　另一大組：唾液的作用實驗方案；

　　d、學(xué)生匯報，教師引導(dǎo)整合

　　為了讓學(xué)生突破難點順利掌握從探究一個因素上升到同時探究兩個因素的方法，我采用先易后難，先分解后整合的策略。具體過程為：教師根據(jù)學(xué)生板演圖，把兩組對照實驗中相同實驗組合為一體，適時點撥：為了提高效率我們可以把兩個因素放到一起同時進(jìn)行探究，只要先把實驗組設(shè)計出來，各對照組只要變量與其不同，其它條件相同即可。由于符合學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律，達(dá)到了事半功倍的效果。

　　e、完善實驗設(shè)計

　　實施計劃

　　得出結(jié)論

　　表達(dá)交流

　　小組匯報實驗完成情況，反思實驗失敗的原因，交互式評價。為進(jìn)一步探究溫度對唾液淀粉酶的活性影響做下鋪墊。

　　進(jìn)一步探究：

　　為什么強調(diào)在37℃條件下進(jìn)行實驗？你能設(shè)計實驗來說明溫度對淀粉消化的影響嗎？

　　興趣小組展示課前做好的處于60℃條件下的實驗現(xiàn)象，從而使學(xué)生知道溫度對唾液淀粉酶的活性存在影響。

　　六、課堂小結(jié)

　　1、探究實驗的一般方法

　　提出問題→做出假設(shè)→制定計劃→實施計劃→得出結(jié)論→表達(dá)和交流

　　2、對照實驗設(shè)計的基本原則

　　單一變量原則

　　3、唾液對淀粉有消化作用；舌攪拌與牙齒咀嚼對淀粉的消化有促進(jìn)作用。唾液淀粉酶的活性受溫度影響。

　　七、課后反思

　　1、未雨綢繆，有的放矢。實驗的準(zhǔn)備工作很重要，教師實際操作對實驗?zāi)苓_(dá)到的效果了然于心。

　　2、鑒于淀粉的分解過程無法直觀感受。將原實驗設(shè)計中后滴加稀碘液改成先滴，通過顏色由藍(lán)變淺藍(lán)、再變成黃色來感受淀粉分解的過程。

　　3、由考慮單一變量提升到同時考慮多個變量的探究。

　　4、增加溫度對唾液淀粉酶活性影響的實驗，拓展學(xué)生的思維。

　　但是，由于學(xué)生知識儲備的原因，在實驗操作上有些方面不規(guī)范。

高中生物教學(xué)設(shè)計2

　　一、酶的作用和本質(zhì)

　　1、概念：酶通常是指由活細(xì)胞產(chǎn)生的、具有催化活性的一類特殊的蛋白質(zhì)，又稱為生物催化劑。(少數(shù)核酸也具有生物催化作用，它們被稱為“核酶”)。

　　2、控制變量：

　�、偃藶楦淖兊淖兞糠Q作自變量。

　　②隨自變量變化而變化的變量叫因變量

　　3、同無機催化劑相比，酶降低活化能的作用更顯著，因而催化效率更高。

　　4、大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA。

　　二、酶的特性

　　酶的特性主要四點：

　　1、酶具有高效率的催化能力;其效率是一般無機催化劑的10的7次冪~~10的13次冪。

　　2、酶具有專一性;(每一種酶只能催化一種或一類化學(xué)反應(yīng)。)

　　3、酶在生物體內(nèi)參與每一次反應(yīng)后，它本身的性質(zhì)和數(shù)量都不會發(fā)生改變(與催化劑相似);

　　4、酶的作用條件較溫和。

　　(1)酶所催化的化學(xué)反應(yīng)一般是在比較溫和的條件下進(jìn)行的。

　　(2)在最適宜的溫度和PH條件下，酶的'活性最高。溫度和PH偏高或偏低，酶活性都會明顯降低。一般來說，動物體內(nèi)的酶最適溫度在35~40℃之間;植物體內(nèi)的酶最適溫度在40~50℃之間;動物體內(nèi)的酶最適PH大多在6.5~8.0之間，但也有例外，如胃蛋白酶的最適PH為1.5;植物體內(nèi)的酶最適PH大多在4.5~6.5之間。

　　(3)過酸、過堿或溫度過高，會使酶的空間結(jié)構(gòu)遭到破壞，使酶永久失活。0℃左右時，酶的活性很低，但酶的空間結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，在適宜的溫度下酶的活性可以升高。酶對化學(xué)反應(yīng)的催化效率稱為酶活性。

　　5、活性可調(diào)節(jié)性。

　　6、有些酶的催化性與輔因子有關(guān)。

　　7、易變性：大多數(shù)酶都是蛋白質(zhì)，因而會被高溫、強酸、強堿等破壞。

高中生物教學(xué)設(shè)計3

　　一、教學(xué)目標(biāo)

　　1、簡述組成細(xì)胞的主要元素。說出構(gòu)成細(xì)胞的基本元素是碳。

　　2、嘗試檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)，探討細(xì)胞中主要化合物的種類。

　　3、認(rèn)同生命的物質(zhì)性。

　　二、教學(xué)重點和難點

　　1、教學(xué)重點

　�。�1）組成細(xì)胞的主要元素和化合物。

　�。�2）檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)。

　　2、教學(xué)難點

　�。�1）構(gòu)成細(xì)胞的基本元素是碳。

　�。�2）檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)。

　　三、課時安排

　　2課時（上課1和實驗1）

　　四、教學(xué)過程

　　〔引入〕以“問題探討”引入，讓學(xué)生以初中的知識來思考，回答。

　　〔問題〕以“本節(jié)聚焦”再次引起學(xué)生的注意和思考。

　　〔板書〕

　　一、組成細(xì)胞的元素

　　大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Mg等

　　微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等

　　基本元素：C、H、O、N、S（Ca）P

　　主要元素：C

　　二、組成細(xì)胞的`化合物

　　〔思考與討論〕生思考師提示。

　　1、提示：有機化合物和無機化合物的區(qū)別主要看它們的分子組成中是否有碳元素，如糖類是有機化合物，由碳、氫、氧三種元素組成；水是無機化合物，由氫、氧兩種元素組成。當(dāng)然這不是嚴(yán)格意義上的區(qū)別。對這兩類化合物的嚴(yán)格區(qū)分，請參照化學(xué)教科書。

　　2、提示：細(xì)胞中最多的有機化合物是蛋白質(zhì)，無機化合物是水。蛋白質(zhì)是組成生物體的重要物質(zhì)，在生命活動中起重要作用；水是生命之源，離開水，生命活動就無法進(jìn)行。

　　3、提示：植物的葉肉細(xì)胞、果實細(xì)胞和種子的細(xì)胞中通常含有較多的糖類、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)。如禾谷類的果實、種子中含淀粉（多糖）較多；甘蔗的莖和甜菜的根含蔗糖多；花生、芝麻種子中含脂質(zhì)多；大豆種子中含蛋白質(zhì)多，等等。要想從植物的果實、種子中獲得糖類、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)，就要設(shè)法使細(xì)胞破碎，再將這些物質(zhì)提取出來。

　　三、實驗

　　〔到實驗室做實驗〕

　　1、生物材料中有機化合物的種類、含量不同。因此，我們應(yīng)選擇多種多樣的食物，保證獲得全面的營養(yǎng)。

　　〔小結(jié)〕略。

　　〔作業(yè)〕一二題。生思考師提示

　　〔提示〕略

　　四、拓展題

　　1、提示：細(xì)胞是有生命的，它可以主動地從環(huán)境中獲取生命活動需要的元素。這是生物與非生物的區(qū)別之一。

　　2、提示：不能。生命系統(tǒng)內(nèi)部有嚴(yán)謹(jǐn)有序的結(jié)構(gòu)，不是物質(zhì)隨意堆砌而成的

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