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初中物理探究水的沸騰教案

時間:2022-12-30 08:58:49 物理教案 我要投稿
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初中物理探究水的沸騰教案

  作為一名教學(xué)工作者,時常要開展教案準(zhǔn)備工作,教案有助于順利而有效地開展教學(xué)活動。教案要怎么寫呢?下面是小編整理的初中物理探究水的沸騰教案,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。

初中物理探究水的沸騰教案

初中物理探究水的沸騰教案1

  總體構(gòu)思

  本實驗的探究活動,采取“提出問題──學(xué)生猜想、實驗探究──歸納總結(jié)的模式,使學(xué)生在“設(shè)計、操作──觀察、思考──討論、交流”的過程中獲取新知。

  設(shè)計理念

  科學(xué)探究是科學(xué)學(xué)習(xí)的中心環(huán)節(jié),在教學(xué)過程中,通過實驗探究使學(xué)生對沸騰現(xiàn)象形成一個清晰的認識,并在這一認識過程中,逐步學(xué)會通過實驗探究解決問題的方法。

  課題

  探究水的沸騰現(xiàn)象

  三維目標(biāo)

  ●知識與技能

  1、了解水沸騰時的特點。

  2、會運用沸騰規(guī)律解釋自然界或生活中的一些簡單的現(xiàn)象。

  ●過程與方法

  通過實驗探究了解水沸騰時的特點,經(jīng)歷試驗探究的基本過程,了解科學(xué)探究的基本環(huán)節(jié)。

  ●情感、態(tài)度與價值觀

  1、生活現(xiàn)象和自然現(xiàn)象與物質(zhì)的沸點聯(lián)系起來,樂于探索自然現(xiàn)象和日常生活中物理道理。

  2、通過觀察實驗,培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)物理的興趣,運用物理知識造福人類的意識。

  重點

  實驗探究水沸騰的規(guī)律。

  難點

  實驗信息的收集與處理。

  器材

  鐵架臺、燒杯、溫度計、石棉網(wǎng)、酒精燈

  課型

  探究實驗

  教學(xué)過程

  教學(xué)環(huán)節(jié)

  教學(xué)活動

  設(shè)計意圖

  提出問題

  “水開了嗎?”這是在每個家庭幾乎天天都會聽到的一句話。如何判斷水是否開了呢?你認真觀察過水的沸騰嗎?水在沸騰時有什么特征?

  創(chuàng)設(shè)猜想情境,激發(fā)求知欲。

  猜想假設(shè)

  1、判斷、猜想

  2、歸納猜想情況

  猜想1:在燒水過程中,水的溫度變化規(guī)律是__________。

  猜想2:在燒水過程中,聲音的變化規(guī)律是_____________。

  猜想3:在燒水過程中,水中氣泡的變化規(guī)律是 。

  猜想4:在燒水過程中,還存在的其他變化規(guī)律有 。

  創(chuàng)設(shè)探究目標(biāo),使探究活動有的放矢。

  設(shè)計實驗

  1、點撥:

  遷移探究固體熔化規(guī)律的學(xué)習(xí)經(jīng)驗,直接觀察水的沸騰現(xiàn)象,從而探究發(fā)現(xiàn)其特征和規(guī)律。

  實驗中,要分工合作,對其變化做好觀察記錄,還要注意安全,避免燙傷。

  2、設(shè)計:

  各組根據(jù)猜想的內(nèi)容設(shè)計實驗,選擇器材,通過探究,得出水沸騰的規(guī)律。

  明確操作注意事項

  制定探究程序,選擇器材,增強探究活動的'科學(xué)性。

  進行實驗

  1、將實驗器材放置好。用酒精燈給燒杯加熱,觀察水中發(fā)生的變化(包括水的溫度、水發(fā)出的聲音、水中的氣泡等)。

  2、當(dāng)水溫升到90℃時,每隔1min讀一次溫度計的示數(shù),記載表格中。同時注意觀察燒杯中水發(fā)生的溫度變化,直到水沸騰5min后停止讀數(shù)。

  3、移開酒精燈,停止加熱,觀察水是否沸騰。

  4、仿照固體的熔化曲線做出水沸騰時溫度和時間關(guān)系曲線。

  激發(fā)學(xué)生探究問題的欲望,提高學(xué)生解決問題的能力。

  收集數(shù)據(jù)

  點撥:設(shè)計好表格,細心觀察,搜集所有信息,排除干擾信息,實事求是,忠實記錄數(shù)據(jù)。

  增強實事求是的科學(xué)態(tài)度。

  分析論證

  1、點撥:實驗結(jié)束時對數(shù)據(jù)進行分析,看看是否存在什么規(guī)律或趨勢,思考這些數(shù)據(jù)說明了什么,他們能不能支持你的猜想。

  2、小組內(nèi)部、小組之間分析論證

  通過探究,可得到水的沸騰現(xiàn)象的特征 。

  培養(yǎng)學(xué)生歸納總結(jié)和邏輯表達能力。

  評價交流

  1、實驗時,水蒸氣液化使溫度計的刻度線模糊不清。你能改進一下實驗,使讀數(shù)方便些嗎?

  2、把盛水的試管放入燒杯中,對燒杯加熱,試管中的水會沸騰嗎?

  3、俗話說“開水不響,響水不開”,這是真的嗎?其中蘊含了什么道理?

  評價好壞對錯,交換看法、分享信息。

  實現(xiàn)共同進步和提高。

  發(fā)展空間

  1、探究水沸騰前的水溫的變化規(guī)律。

  2、探究高壓鍋做飯快的原因。

  鞏固拓寬知識,發(fā)展提高能力。

  板書設(shè)計

  探究水的沸騰現(xiàn)象

  探究水的沸騰現(xiàn)象教案

  [目的]

  探究水的沸騰現(xiàn)象

  [器材]

  鐵架臺、溫度計、燒杯、石棉網(wǎng)、酒精燈

  [猜想]

  猜想1:在燒水過程中,水的溫度變化規(guī)律是_________。

  猜想2:在燒水過程中,聲音的變化規(guī)律是_____________。

  猜想3:在燒水過程中,水中氣泡的變化規(guī)律是 。

  猜想4:在燒水過程中,還存在的其他變化規(guī)律有 。

  [記錄]

  水的溫度隨加熱時間變化記錄表

  提綱契領(lǐng),將知識系統(tǒng)化,展示學(xué)生成果,增強學(xué)生探究信心物理教案-實驗:水的沸騰

  學(xué)生分析:

  在上一節(jié)課中學(xué)生通過學(xué)習(xí)已對汽化有了一定的認識并注意到了蒸發(fā)的一些特點,同時課堂上也反映出學(xué)生把“沸騰”說成“蒸發(fā)”的現(xiàn)象。

  教學(xué)目標(biāo):

  通過實驗,知道水的沸點,不同液體的沸點是不同的

  經(jīng)歷用圖象法探究物理量變化規(guī)律的過程,理解液體沸騰時的條件和特點

  學(xué)會觀察,在觀察實驗中培養(yǎng)實事求是的科學(xué)態(tài)度

  知識目標(biāo):

  1.觀察沸騰現(xiàn)象和水沸騰時的溫度情況

  2.知道沸騰現(xiàn)象的特點

  3.理解液體有一定的沸點

  4.知道蒸發(fā)和沸騰的異同

  能力目標(biāo):

  培養(yǎng)觀察能力,實驗?zāi)芰蜌w納、概括能力

  情感目標(biāo):

  1.養(yǎng)成學(xué)生探索熱現(xiàn)象知識的興趣

  2.理論聯(lián)系實際的思考方法

  教學(xué)重點:培養(yǎng)學(xué)生觀察,分析,思考的能力

  教學(xué)難點:沸騰的現(xiàn)象和沸騰的特點

  教材分析:

  本節(jié)是學(xué)生實驗:研究水的沸騰,從實驗中得出液體有一定的沸點的結(jié)論,學(xué)生要注意觀察、實驗,水沸騰過程中溫度保持不變一定要注意觀察到.

  教材給出了實驗的目的、器材、步驟,并附上表格,學(xué)生在實驗中要注意實事求是地填寫,并注意分析數(shù)據(jù),以時間為橫軸,以溫度為縱軸記錄沸騰的圖象,從圖象中判斷水沸騰時的溫度.

  教材后面是講解沸騰的知識,聯(lián)系實際列出了幾種液體的沸點,并用圖解的形式說明了點燃和熄滅酒精燈的方法,非常直觀,容易理解和掌握.教材最后提出了問題,思考蒸發(fā)和沸騰的異同點,學(xué)生完全可以聯(lián)系上一節(jié)的知識解決.

  教學(xué)過程:

  師:同學(xué)們在平時一定都去過肯得基,麥當(dāng)勞里去吃過炸雞,那么大家知道炸雞都是用什么炸的嗎?

  生:油

  師:那么大家知道為什么要用油而不用水炸嗎?

  生(猜想):因為水溫沒有油溫高。

  師:那么大家又知道在電影里有些人為什么可以把手伸入“沸水”中,而沒有被燙傷嗎?

  生:手是假的;水是假的;電影拍攝后期處理的……

  師:那么我們今天就帶著這些問題來一起探究一下。首先,我們從最簡單,平時也最常見的“水的沸騰”實驗開始入手。那么現(xiàn)在請大家和我一起來做一個實驗。

  實驗:水的沸騰

  1)、以問題的形式明確實驗?zāi)康,即需要看些什么,聽些什么,記錄些什么,思考些什么?/p>

  要看的:

  1.觀察加熱后,水溫為多少時在哪些位置先出現(xiàn)氣泡?

  2.隨后氣泡的變化情況怎么樣?

  3.在水沸騰前和沸騰時氣泡的大小變化情況有什么不同?

  要聽的:

  加熱后,水溫為多少時水中開始發(fā)出聲音?

  隨后聲音的變化情況怎么樣?

  在水沸騰前和沸騰時聲音的大小有什么不同?

  要記錄的:

  時間

  /min 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 ……

  溫度

  /℃

  要思考的:

  水加熱后,燒杯壁上會產(chǎn)生氣泡,這些氣泡是怎么樣產(chǎn)生的?氣泡中含有什么?

  氣泡發(fā)生變化的原因是什么?

  2)、具體實驗過程。由于本實驗采用的是演示實驗,為了公正所以把實驗的主動權(quán)較給學(xué)生。

  實驗的注意點:1、用的水的溫度最好控制在50℃左右,水量為200ml左右,當(dāng)水溫接近90℃時開始記錄溫度計的示數(shù),以后每隔1min記錄1次溫度,直到水沸騰后5min。

  2、記錄數(shù)據(jù)時叫兩位同學(xué)分工合作,一個觀察,另一個記錄。

  3、安全。

  實驗步驟:1、連接裝置“由下至上”;

  2、叫兩位學(xué)生上臺,分配任務(wù):一個觀察,一個記錄;

  3、點燃酒精燈開始加熱;

  4、開始觀察并記錄。

  5、根據(jù)實驗數(shù)據(jù)作出書上的圖:

初中物理探究水的沸騰教案2

  【教材分析】

  “探究水的沸騰”選自人教版義務(wù)教育課程標(biāo)準(zhǔn)實驗教科書《物理》八年級上冊。

  【教學(xué)流程】

  一、聯(lián)系生活實際,引入新課

  師:同學(xué)們,沸騰是流體內(nèi)部和表面同時發(fā)生的劇烈汽化現(xiàn)象。我們每天都要吃飯、喝茶,對司空見慣的水的沸騰,大家是否注意到有什么特征?水沸騰后,繼續(xù)加熱水溫會──

  學(xué)生相互議論:“水沸騰時,有大量白氣!薄八序v時,水面翻騰作響。繼續(xù)加熱,水溫繼續(xù)上升唄!薄安,有資料介紹,繼續(xù)加熱水溫保持不變!薄盀槭裁?”

  一聯(lián)系到自己的生活經(jīng)驗,大家都打開了話匣子,老師還沒說完,就各抒己見,討論熱烈。有直觀現(xiàn)象,有猜想,有資料中找出的答案,有質(zhì)疑。

  (從生活走向物理,激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)愿望和參與動機,引導(dǎo)學(xué)生進行猜想。)

  師:很好,同學(xué)們注意觀察身邊的現(xiàn)象,具有一定的觀察能力,并且敢于質(zhì)疑有關(guān)資料上介紹的現(xiàn)象。那么,水沸騰時為什么有大量白氣?繼續(xù)加熱,水溫究竟是否變化?為什么?請同學(xué)們討論,通過怎樣的實驗來進行觀察研究呢?(板書:探究水的沸騰。)

  二、分組實驗探究

  1.制定計劃,設(shè)計實驗

  生A:用煤爐加熱水壺中的水,沸騰時觀察、研究現(xiàn)象。

  生B:用酒精燈加熱燒杯中的水,觀察、研究水的沸騰現(xiàn)象。

  生C:煤爐加熱鋼精鍋中的水,沸騰時觀察現(xiàn)象,用溫度計測水溫。

  生D:酒精燈加熱燒杯中適量的水,用溫度計測水溫,沸騰時觀察研究現(xiàn)象。

  (學(xué)生踴躍回答)

  師:以上幾位同學(xué)設(shè)計的實驗方案,都可以觀察到部分或全部的沸騰現(xiàn)象,為了保證在課堂上有限的時間內(nèi)完成任務(wù),建議同學(xué)們采用學(xué)生D的方案進行探究實驗。

  (培養(yǎng)學(xué)生設(shè)計探究實驗方案的能力)

  2.分工明確,人人參與

  師:實驗臺上準(zhǔn)備了學(xué)生D方案的器材,大家先不要動手。各小組成員要分工具體、責(zé)任到人。裝水、加熱、測量溫度、觀察現(xiàn)象、記錄、交流發(fā)言等要明確。分工完畢的小組,組長到黑板上寫出組號,再開始實驗。實驗時間為20分鐘。完成實驗的小組里負責(zé)交流發(fā)言的同學(xué),在本組號后面簡要寫出觀察現(xiàn)象。實驗中要注意酒精燈、溫度計的使用方法(幻燈片投影)。

  (明確分工,使人人參與,有條不紊,既保證實驗探究順利進行,又培養(yǎng)了學(xué)生相互合作、交流學(xué)習(xí)的意識。)

  3.分組實驗

  全班學(xué)生分為20個小組,按照教師的建議進行實驗操作。

  教師檢查落實了10個小組的分工情況,指導(dǎo)了5個小組的實驗,并對其他小組進行巡視。

  為了提高實驗效率,有的小組采用250mL的小燒杯,有的燒杯中倒入適量的水,使水面稍高于溫度計液泡,有的采用溫水加熱,有的在燒杯口蓋上一塊硬紙板。學(xué)生們真是開動了腦筋!

  (學(xué)生是學(xué)習(xí)的主體,教師是主導(dǎo),是學(xué)生學(xué)習(xí)活動的組織者、合作者。)

  15分鐘后,第二組在黑板上寫道:水沸騰時,大量氣泡上升、變大,到水面破裂、劇烈汽化。

  第六組寫道:沸騰前加熱、升溫,沸騰時加熱,溫度保持98°C不變(并附圖說明)。

  第一組寫道:同六組,沸騰吸熱,加熱溫度不變。

  部分小組寫道:同一組、六組或同二組。

  部分小組寫道:同一、六組。

  20分鐘實驗時間到,還有兩組仍在進行。

  4.匯報交流

  師:時間到。絕大多數(shù)實驗組已經(jīng)結(jié)束,建議沒有完成的兩組也聽一聽完成實驗的同學(xué)的交流匯報,再繼續(xù)完成實驗。

  各組代表交流發(fā)言,第六組展示了繪制的圖。

  (培養(yǎng)學(xué)生交流合作、分析論證的能力)

  師:根據(jù)剛才的交流匯報結(jié)果可以看出,大家在實驗中觀察到水沸騰時的特征是:水的沸騰是一種劇烈的汽化現(xiàn)象。這時,大量氣泡上升、變大,到水面破裂,里面的`水蒸氣散發(fā)到空氣中。在沸騰過程中,雖然繼續(xù)對水加熱,但只能使水不斷地變成水蒸氣,它的溫度都保持不變。第六組繪制的圖象非常形象直觀。

  水沸騰時的溫度叫水的沸點。不同液體的沸點不同,大家看(用幻燈片給出)幾種液體的沸點表。請找出水、亞麻仁油、液態(tài)氧三種液體的沸點,并思考為什么油條是黃色的,而水餃煮不黃?為什么自然界氧以氣態(tài)存在?

  生E:油的沸點比水高,所以水餃不黃,油條黃。

  生F:液態(tài)氧沸點是-183°C,所以自然界常溫下氧以氣態(tài)存在。

  生G:水的沸點是100°C。我們測量為98°C,表上的數(shù)值應(yīng)修改。

  師:很好!E、F兩同學(xué)用沸點知識解釋了生活和自然界的兩個現(xiàn)象,G同學(xué)根據(jù)我們的實驗結(jié)果對沸點表提出了質(zhì)疑,精神可嘉。請同學(xué)們注意沸點表所注的條件:在101kPa下。我們今天實驗時大氣壓可能不是標(biāo)準(zhǔn)大氣壓,所以數(shù)據(jù)不同,有關(guān)大氣壓知識我們將在以后的章節(jié)學(xué)習(xí)。

  (培養(yǎng)學(xué)生將所學(xué)知識與生活相結(jié)合的應(yīng)用能力和質(zhì)疑精神)

  5.實驗評估

  師:現(xiàn)在我們還回到本次實驗中,請大家?guī)椭^續(xù)進行實驗的兩個小組查找分析一下原因。

  生H:可能是實驗用水溫度低。

  生I:可能是沒利用酒精燈外焰加熱燒杯中的水。

  生J:可能是燒杯中被加熱的水過多。

  繼續(xù)實驗的第三組組長發(fā)言:“謝謝同學(xué)們,我們組開始時確實忽略了用酒精燈外焰加熱燒杯,后來發(fā)覺,進行了調(diào)整,現(xiàn)在水已沸騰,看到了和同學(xué)們說的一樣的現(xiàn)象!

  另一個繼續(xù)實驗的第十六組組長說:“我們早已發(fā)現(xiàn)同學(xué)們說的各種現(xiàn)象。我們在研究資料上看到,水沸騰時,迅速提起水壺,短時間內(nèi)壺底是涼的。通過剛才實驗證明,當(dāng)水沸騰時,迅速移去酒精燈,燒杯底6秒內(nèi)是涼的……”

  “涼的?”“真的?”“為什么?”……

  超出教師的意料,師生都感到驚奇,反響強烈。同學(xué)們議論紛紛,有的急著要嘗試。

  師:大家不要著急,請十六組組長把話講完。

  第十六組組長:“當(dāng)時我們還百思不解,經(jīng)同學(xué)們剛才的交流,我們明白了!剛移去酒精燈時,杯內(nèi)水仍在沸騰,沸騰吸熱吸去杯底的熱,所以……

  教師帶頭鼓起掌來。

  (師生交往,互動互惠,一起分享新知,促進學(xué)習(xí)。)

  三、總結(jié)

  師:很好,十六組同學(xué)有著驚奇的發(fā)現(xiàn),解釋也非常好。大家應(yīng)向十六組同學(xué)學(xué)習(xí),課后找機會嘗試,老師提醒大家注意兩點:一要勇敢;二要注意安全。

  (引導(dǎo)學(xué)生繼續(xù)進行探索活動,培養(yǎng)

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