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幼兒園大班《餃子》教案

時間:2024-07-25 13:07:38 幼兒教案 我要投稿

幼兒園大班《餃子》教案(優(yōu)秀)

  作為一名優(yōu)秀的教育工作者,就不得不需要編寫教案,編寫教案有利于我們弄通教材內(nèi)容,進而選擇科學(xué)、恰當?shù)慕虒W(xué)方法。我們該怎么去寫教案呢?以下是小編為大家整理的幼兒園大班《餃子》教案,歡迎大家分享。

幼兒園大班《餃子》教案(優(yōu)秀)

幼兒園大班《餃子》教案1

  一、活動目標

  1、在動手制作湯圓中感受冬至的節(jié)日氣氛。

  2、知道冬至是中國的一個傳統(tǒng)節(jié)日,簡單了解冬至的飲食習俗。

  3、嘗試動手制作湯圓。

  二、活動準備

  1、課件準備

  《九九歌》童謠音頻及圖片;“湯圓”圖片;“湯圓”手工成品圖。

  2、材料準備

  超輕黏土、卡紙剪成的紙盤。

  三、活動過程

  1、播放童謠音頻及圖片《九九歌》,引出活動主題。

 。1)今天老師給小朋友們帶來一首很特別的童謠,名字叫《九九歌》,我們一起來聽一聽吧。

  (2)童謠中出現(xiàn)了哪些數(shù)字?

 。3)這些數(shù)字是什么意思呢?

 。4)小結(jié)這是一首描寫天氣變化的童謠,童謠中出現(xiàn)了一到九九個數(shù)字,所以叫《九九歌》或者《數(shù)九歌》。人們習慣從冬至這天開始“數(shù)九”,每九天算一個“九”,冬至是一九的第一天。數(shù)完九個九之后,冬天結(jié)束,春天就來到了。

  2、冬至又叫“冬節(jié)”,是中國的一個傳統(tǒng)節(jié)日。日期在每年的12月22日左右。冬至這天,各地有不同的風俗,北方地區(qū)有冬至吃餃子習慣。南方地區(qū)有冬至吃湯圓的習慣!。1)組織談話,引導(dǎo)幼兒了解冬至,知道冬至是中國的`傳統(tǒng)節(jié)日。

  (2)你們知道冬至是個什么日子嗎?

 。3)冬至是哪一天?

 。4)出示圖片“湯圓”,引導(dǎo)幼兒了解冬至的飲食習俗。

 。5)冬至這天,你家會吃些什么?

  (6)湯圓是什么形狀的?(圓圓的)

 。7)湯圓有什么顏色?(白色、紅色、黃色、紫色……)

 。8)出示手工成品圖,播放童謠音頻《九九歌》,發(fā)放材料“超輕黏土、紙盤”,鼓勵幼兒動手制作湯圓。

 。9)我們一起動手來制作好吃的湯圓吧。

 。10)我們可以用各種顏色的超輕黏土制作湯圓,還可以把湯圓搓成你喜歡的形狀。搓好的湯圓要放在紙盤子上哦。

  3、溫馨提示

  童謠《九九歌》的內(nèi)容不要求幼兒理解,教師在講解內(nèi)容的時候不宜太深入或時間太久。

  四、 活動延伸

  1、區(qū)域活動

  在美工區(qū),投放材料“超輕黏土”,鼓勵幼兒動手制作餃子。

  2、日;顒

  將幼兒制作好的湯圓裝飾在班級的美工區(qū)內(nèi),供幼兒欣賞。

幼兒園大班《餃子》教案2

  活動目標:

  1、隨音樂基本合拍做剁餡、搟餃皮、包餃子的動作,學(xué)習從小圓到大圓的隊形。

  2、創(chuàng)編餃子在鍋里沸騰的動作,表現(xiàn)歡快的情緒。

  活動準備:

  1、物質(zhì)準備:餃子沸騰的視頻、地面的圓圈貼圖。

  2、經(jīng)驗準備:熟悉包餃子的過程,知道餃子沸騰時的樣子。

  活動過程:

  1、活動導(dǎo)入:

  以音樂形式導(dǎo)入播放兒歌《包餃子》,聽之前提問:小朋友們,你們聽一聽兒歌里唱了什么?老師隨音樂做動作。

 。ㄒ龑(dǎo)幼兒說出包餃子的過程:剁餡——搟皮——包餃子——煮餃子)師:今天我們就來學(xué)習包餃子的舞蹈。

  2、教師帶領(lǐng)幼兒學(xué)習剁餡和搟餃皮部分(a段)

  (1)引導(dǎo)幼兒做出做餡的動作:單手切——炒餡——雙手切——炒餡師:小朋友們想一想,餃子餡是怎么做出來的?

 。2)教師引導(dǎo)幼兒做出搟餃皮的基本動作:單手搟餃皮(左手作拳頭狀表示面團,右手表示拿搟棒)。(包餃子,包餃子,搟搟搟)有四個樂句,前兩個樂句做餡,第三個樂句搟餃皮,第四個樂句雙手自然攤開彎腰向后退(小面團變成大餃皮)。

  3、教師帶領(lǐng)幼兒學(xué)習包餃子部分(b段)

 。1)幼兒先創(chuàng)編包餃子的動作(師:小朋友想一想包餃子該怎么包?)

 。2)教師示范動作:先一只手攤開表示面皮,另一只手"抓餃子餡",然后兩只手包餃子。(包餃子,包餃子,捏捏捏)

 。3)師幼跟著音樂共同學(xué)習。

  4、教師引導(dǎo)幼兒創(chuàng)編餃子在鍋里沸騰的部分:

 。1)教師出示餃子沸騰的視頻,幼兒觀察餃子在鍋里"跳舞"。

  師:小朋友們,我們先來看看餃子是怎們跳舞的?

 。2)幼兒創(chuàng)編餃子餃子跳舞的動作師:小朋友們,剛才的'視頻里面餃子是怎么跳舞的?我們一起來學(xué)學(xué)餃子跳舞的動作吧。

 。3)師幼共同歸納總結(jié),創(chuàng)編舞蹈動作。

  師:剛才小朋友們的表演都很棒!餃子自轉(zhuǎn)的動作是這樣的,四處游動是這樣的,向上跳的動作是這樣的。

  (運用已有經(jīng)驗并結(jié)合圖片創(chuàng)編出"自轉(zhuǎn)"、"四處游動"、"向上跳"等動作。)

  (4)師:餃子是放進鍋就會沸騰的嗎?(引導(dǎo)幼兒說出餃子在鍋里是先沉在鍋底,再慢慢浮上來,最后才"跳舞"。)

 。5)教師和幼兒一起聽音樂(a段)學(xué)習小餃子跳舞師:小朋友們,我們一起跟著音樂將餃子跳舞的樣子表演出來。

  5、將動作連起來,完整練習。

  師:現(xiàn)在我們把剛才學(xué)過的動作都連起來完整地表演一遍。

  6、圓圈隊形上跳舞:

 。1)幼兒面向圓心手牽手圍成一個圈,向中間靠攏

 。2)調(diào)整到適當位置做做餡的動作,搟面時面向圓上做動作,逆時針走動。

  (3)后退時雙手攤開彎腰小碎步向后退。

 。4)餃子煮時的動作是沉在鍋底(蹲在地上),慢慢浮上來(幼兒慢慢起來),餃子沸騰(自轉(zhuǎn),向上跳,四處游動)。

  7、自然結(jié)束活動:在餃子沸騰后老師扮演廚師,撈出熟的餃子。

  師:(音樂a段快結(jié)束時)餃子熟了,吃餃子嘍—

  反思:

  1、由于喜洋洋這首音樂節(jié)奏比較快,幼兒很難把握節(jié)奏,可以沒有用到音樂時當做背景音樂,不干擾教師講解情況下幫助幼兒熟悉音樂。

  2、我的情緒表達不夠,包餃子是很開心的一件事情,配上喜洋洋的音樂,應(yīng)該是很歡快的,需要適當加上一些輔助的語言(如"我要給誰包餃子啊,我該怎么報啊?""餃子皮要捏緊,別破皮羅!"等等。)

  3、在餃子沸騰環(huán)節(jié),開煤氣—關(guān)煤氣在幼兒熟悉后可以改成開煤氣—煤氣關(guān)小—煤氣開大—關(guān)煤氣,讓活動更有趣。

  4、餃子煮好后,幼兒有的說粘鍋了,有的黏在一起了,我應(yīng)該抓住時機解決這一問題,在餃子沸騰中充當鏟子,鏟一鏟粘鍋的餃子,把粘一起的餃子分開,聞一聞餃子的香氣,"這只餃子真香!"等。

幼兒園大班《餃子》教案3

  教學(xué)意圖:

  餃子,原名“嬌耳”,是中國的古老傳統(tǒng)面食,深受中國廣大人民的喜愛,是中國北方大部分地區(qū),每年春節(jié)必吃的年節(jié)食品,在許多省市也有冬至節(jié)吃餃子的習慣。孩子們熟悉并喜歡餃子那獨特的味道,但是對其制作的過程是特別的陌生。本次教學(xué)是在孩子們已有的味覺的基礎(chǔ)上,讓幼兒隨著音樂《喜洋洋》體驗“包餃子”過程,學(xué)會包餃子這項生活技能,讓孩子們在“學(xué)”的過程中,得到身心上的愉悅,感受音樂之美,舞蹈之樂。讓幼兒真正成為學(xué)習的主人。

  教學(xué)目標:

  1、了解包餃子的過程,熱愛傳統(tǒng)文化。

  2、掌握韻律包餃子動作,在音樂中體驗包餃子過程的樂趣。

  活動準備:

  包餃子和舞蹈視頻,圖片、《喜洋洋》音樂

  活動過程:

  一、謎語導(dǎo)入

  白白胖胖像元寶、過年家家都要包、又有皮兒又有餡兒,味道鮮美香又香。這個謎語你猜出來了嗎?

  對了,就是餃子。餃子是中國傳統(tǒng)面食,每年冬至,春節(jié),家家戶戶都要吃餃子,因為餃子寓意著喜慶團圓,吉祥如意,那你知道餃子是怎么做出來的嗎?那讓我們看一段視頻了解一下吧!

  二、觀看視頻、了解包餃子的過程

  請幼兒根據(jù)分解圖示說出并示范動作(揉、切、搟,包、捏,下、攪、嘗)

  教師小結(jié):原來餃子的制作需要這么多步驟,大面團,揉一揉,搓一搓,變長條、切一切,變短了、小面團,壓一壓、搟一搟,添點餡,包起來,捏一捏、包好餃子、下餃子、攪一攪、撈起來、嘗一嘗,真香呀!

  其實,吃餃子的過程還可以編成律動呢,你看!

  三、欣賞律動舞蹈《包餃子》

  分步驟學(xué)習律動動作,解讀每個舞蹈動作對應(yīng)的包餃子動作

  ——視頻中老師的舞蹈動作與包餃子真實過程一致嗎?

  ——猜一猜,這個動作表示在干什么?

  ——切的動作老師切了幾下?壓的'動作做了幾次?

  四、分組表演,在韻律活動中體驗包餃子的樂趣

  教學(xué)延伸:

  1、在生活部室親身體驗包餃子過程,享受勞動的快樂。

  2、在娃娃家提供橡皮泥等材料,讓孩子體驗包餃子過程。

  3、鼓勵幼兒大膽創(chuàng)編包餃子中揉、切、搟,包、捏,下、攪、嘗等關(guān)鍵動作。

  教學(xué)反思:

  本節(jié)活動是根據(jù)幼兒生活經(jīng)驗再生的一節(jié)綜合活動,以幼兒為主體,根據(jù)幼兒實際發(fā)展情況,讓幼兒充分探索揉、切、搟,包、捏,下、攪、嘗等關(guān)鍵動作,在活動中,幼兒能積極參與,活動過程緊緊圍繞教學(xué)目標,體現(xiàn)了層層遞進的原則、促進幼兒情感的升華。

幼兒園大班《餃子》教案4

  一、活動目標

  1、知道冬至要吃餃子的傳統(tǒng)習俗;

  2、用橡皮泥團圓、壓扁、包裹的技能制作餃子皮和餃子餡;

  3、和朋友們介紹和分享自己做的餃子,體驗冬至節(jié)日的歡樂氣氛。

  二、活動準備

  1、經(jīng)驗準備

  幼兒對冬至及餃子有一定的了解和認知。

  2、課件準備

  《冬至》動畫視頻、包餃子視頻、包餃子步驟圖

  3、材料準備

  各色粘土、塑料刀(或食用面團、餡料)

  三、活動過程

  1、教師播放視頻動畫《冬至》,引導(dǎo)幼兒了解冬至的習俗,引出餃子主題。

  (1)熊貓奇奇他們在做什么事情?冬至都吃什么?

  (2)你喜歡吃餃子嗎?

 。3)你知道冬至為什么要吃餃子呢?

  2、小結(jié)

  冬至那天,一家人一起包餃子或湯圓,邊吃邊聊天,很是幸福。所以,餃子、湯圓就代表團圓,代表著對家人和客人的祝福。

 。1)出示小伙伴做餃子的圖片,引起幼兒做餃子的興趣。

 。2)出示一個制作好的餃子的圖片,引導(dǎo)幼兒觀察并論。

  (3)餃子是什么樣的?

 。4)你們在家里包過餃子嗎?餃子要怎么包呢?

  3、播放視頻《包餃子》,引導(dǎo)幼兒初步了解包餃子的`方法和步驟。

  (1)出示包餃子分步驟圖,鼓勵幼兒用黏土嘗試包餃子。

  2)制作餃子皮:選擇喜歡顏色的橡皮泥,兩只小手搓一搓,搓成圓球;再用手掌把圓球壓薄,壓成圓圓片。

 。3)制作餃子餡:選擇喜歡顏色的橡皮泥,切碎或團圓。

  (4)包餃子:用皮包住餡,用大拇指和食指把兩邊捏在一起,一個餃子就做好啦。

 。5)鼓勵幼兒獨立制作餃子,教師巡回觀察,給予指導(dǎo)。

 。6)鼓勵幼兒分享和展示自己的作品。你的餃子是什么形狀的?它有什么特別的地方?你的餃子是什么餡的?

  四、活動延伸

  1、區(qū)域活動

  在美工區(qū)投放做餃子的材料,讓幼兒制作不同樣式的餃子并展示。

  2、家園共育

  幼兒回家嘗試和家人一起包一頓餃子,體會冬至的溫馨氣氛。

幼兒園大班《餃子》教案5

  活動目標

  1.讓幼兒能感受到過年的喜悅氣氛。

  2.使幼兒體會到自己動手的過程。

  3.互相有愛團結(jié)。

  4.在活動中,讓幼兒體驗與同伴共同包餃子的快樂,樂意與同伴一起包餃子。

  5.探索、發(fā)現(xiàn)生活中餃子的多樣性及特征。

  教學(xué)重點、難點

  1,包餃子所需要的材料和用具

  2,包餃子的過程

  活動準備

  餃子皮,調(diào)好的各種餃子餡,勺子,面板

  活動過程

  1,小朋友們,現(xiàn)在我們要自己動手包餃子了,因為過年的時候我們家家都要包餃子,吃餃子來歡慶新的一年到來,今天呀,我們大班的小朋友也要一起包餃子吃,因為小朋友還都不會和面,那老師已經(jīng)幫小朋友把餃子皮和餃子餡都弄好了,這樣呀,我們就可以直接包餃子了,大家看,老師給小朋友準備了兩種餃子餡,有肉餡的和素餡的,小朋友喜歡吃哪種餡的餃子就包哪種,在包餃子之前,小朋友要先把小手洗干凈,我們的手干凈以后老師就開始教大家一起包餃子嘍。

  2,首先,小朋友先拿起一個餃子皮放在手心上,把它放平,然后我們拿起小勺在你喜歡的餃子餡里取出一些放在餃子皮的中間,然后我們在把小勺放在原處,接下來我們就用另一只手把放好餡的餃子對折捏到一起,看,餃子包好了,下面我們一起加油,把所有的餃子都包上。

  3,嗯!小朋友們真能干,餃子都包好了,我們大家一起拿著自己包好的餃子,去煮餃子吃好不好呀?纯次覀冏约喊娘溩酉氩幌。

  活動反思:

  本次活動師幼配和良好,幼兒能在老師的引導(dǎo)下仔細觀察、大膽交流、自主操作,特別是最后的`律動環(huán)節(jié),幼兒在《包餃子》的音樂中,不僅鞏固了包餃子的方法,更將活躍地課堂氣氛推向了**,讓幼兒輕松愉悅地結(jié)束了活動。我最感欣慰的是大部分孩子都掌握了團、壓、捏的方法,基本學(xué)會了包餃子,少數(shù)孩子還能用自己的方式創(chuàng)新餃子的外形:有元寶形狀的,還有春卷形狀的……看起來也似模似樣,幼兒從中也體會到了創(chuàng)新的樂趣。本節(jié)活動也有很多地方不如人意:由于課前幼兒無意看到了我準備的餃子,于是在談話引入時,他們毫無懸念地猜出了餃子,導(dǎo)致了“寶箱探秘”環(huán)節(jié)神秘感盡失。為了突破難點,讓幼兒能嘗試做出形態(tài)各異的餃子,我準備了各種餃子的圖片,可能呈現(xiàn)的圖片太多并讓幼兒說出餃子的外形,用的時間過長,導(dǎo)致了后面幼兒操作的時間略緊張。如果我只是讓幼兒快速欣賞幾張代表的餃子圖片,這樣教學(xué)就不會顯得頭重腳輕了。

  小百科:餃子源于古代的角子。餃子原名“嬌耳”,是我國南陽人醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的,距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國人民喜愛的傳統(tǒng)特色食品,又稱水餃,是中國民間的主食和地方小吃,也是年節(jié)食品。有一句民謠叫“大寒小寒,吃餃子過年!憋溩佣嘤妹嫫ぐW水煮而成。

幼兒園大班《餃子》教案6

  活動目標:

  1、了解元旦的由來,感受元旦歡樂的氣氛。

  2、積極參與元旦的環(huán)境布置,初步有空間審美能力。

  3、能在集體面前大膽發(fā)言,積極想象,提高語言表達能力。

  4、能認真傾聽同伴發(fā)言,且能獨立地進行操作活動。

  活動準備:

  1、收集有關(guān)《元旦》的故事、歌謠、兒歌。

  2、收集有關(guān)《元旦》布置裝飾品、食品、卡片、圖片等。

  3、播放“早安新年”音樂,準備包餃子用的食材。

  活動過程:

  1、老師講解元旦的由來,及過元旦的風俗習慣,引出裝飾室內(nèi)和包餃子,激發(fā)幼兒參與活動的興趣。

  2、請幼兒相互交流自己對元旦的經(jīng)驗,說說為什么喜歡元旦。

  3、介紹餃子的由來,讓幼兒了解有關(guān)元旦吃餃子的習俗。

  4、師幼共同聽音樂“早安,新年”。

  5、小朋友在老師的指揮下,在各自教室用桌子組合操作臺,小朋友分坐在操作臺的四周出處。小朋友們表演手指操《包餃子》,為即將開始的包餃子活動營造氣氛。

  6、生活老師把切碎的菜和肉放進盛餡盆并依次加入鹽、五香粉、餃子調(diào)料、醬油、雞蛋等,進行搓和、拌餡。請小朋友依次參觀。(并說明雞蛋的用途為增強黏度,醬油為調(diào)色,好看、增強食欲)

  7、生活老師和班級老師進行分工,搟面杖,切成小面團。老師先示范,請小朋友依次摁成面片并成搟餃子皮。(開始前,請班級老師給小朋友們洗手)

  8、把準備好的食材弄好后,準備開始包餃子。生活老師把餃子皮分給小朋友(2個/人次),班級老師把餃子餡分別放在小朋友的餃子皮上,然后,班級酒老師進行示范,小朋友依示范進行包餃子。包的又快又好的小朋友給予獎勵,包不好的給予鼓勵。

  9、生活老師把煮熟的餃子分發(fā)在小朋友的碗里,請小朋友們品嘗自己包的`餃子。(猜猜看:碗里有多少餃子,都是誰包的餃子?)

  活動反思:

  通過慶“元旦”包餃子活動,鍛煉小朋友的動手能力,培養(yǎng)自力更生的意識,感受集體勞動的快樂。20xx年的1月1日也就是“元旦”,小朋友們都會長一歲,會收到很多漂亮的禮物(新衣、新鞋、玩具、賀卡或是有趣的繪本等),所以小朋友是非常喜歡這個節(jié)日的。我也很喜歡這個節(jié)日,新的一年,新的開始,新的希望。

幼兒園大班《餃子》教案7

  一、活動目標

  1、初步了解冬至與麻糍的意義,掌握制作麻糍的基本常識及制作技能。

  2、能獨立或與人合作制作麻糍,體會勞動的快樂,激發(fā)愛勞動的情感。

  二、活動準備

  制作麻糍的工具原料:糯米、芝麻、黃豆、紅糖;外出車輛。

  三、活動過程

  1、教師交代活動目的及注意事項。

 。1)師:過幾天就是冬至了,我們家家戶戶都要吃湯圓、吃麻糍,你們知道麻糍是怎么做出來的嗎?(幼兒:不知道)那今天老師就要帶你們?nèi)⒂^麻糍作坊,好嗎?

 。2)師:外出活動應(yīng)該注意什么呢?(幼兒自由講述:注意安全、要排好隊伍、講禮貌,等等)

  教師小結(jié):外出時除了講禮貌,還要注意安全,特別是到麻糍作坊,那兒人很多,很擠,小朋友要注意安全,還要跟好隊伍,并要在老師指定的地方參觀,不能隨便亂跑。

  2、談話,激發(fā)興趣。

 。1)師:小朋友吃過麻糍嗎?幼:吃過,很好吃。

 。2)師:你們還記得麻糍是什么樣的嗎?幼:圓圓的,軟軟的;黏黏的,外面還有粉;特別軟,粘牙…

  (3)師:看來小朋友很喜歡吃麻糍,說得很棒。

 。4)師:誰知道麻糍是用什么做的?幼:我奶奶說是糯米粉做的;可能是面粉做的,要搓圓…

 。5)師:今天,我就帶小朋友去看一看麻糍到底用什么做,要用到哪些工具?

  3、了解麻糍的.制作材料、工具及程序。

 。1)搗米。師:小朋友,這是什么呀?有什么用呢?幼:好大的石頭,中間有個大口,是用來盛水的吧!師:這叫搗池,是用來搗米的。我們做麻糍先要將米蒸熟,再倒入搗池中反復(fù)捶搗,直到米粒全都一起為止。

 。2)幼兒觀看搗米操作情況。

 。3)幼兒嘗試、腦沁

 。4)幼兒說說淘米的感覺。幼:好重,抬不動;太累了,我們兩個人也抬不動…師:搗錘是用石頭做的,有幾十斤重!這些米就是諶著重的作用才能融在一起。

  4、團米團

 。1)師:我們要將搗成的米團捏成一小塊一小塊的麻糍。誰知道怎么把米團變成麻糍?幼:用手搓;就像搓湯圓一樣,先搓圓再壓扁……師:到底是不是,我們一起來看一舉

 。2)師:鏟一部分米團放入手中,捏出小塊拉斷。好嗎?

 。3)幼兒操作,講述操作細節(jié)。幼:這米好黏,手都粘住了,很難捏;剛開始轄出夾墾圓圓的,可是拉也拉不斷,所以就變得長長的了;米團軟軟的像棉花,就是太粘手了……

  5、滾豆沙

 。1)讓幼兒區(qū)別滾過豆沙和沒滾過豆沙的麻糍的味道!煟耗銈儊韲L嘗自己捏出來的麻團。幼:淡淡的不怎么好吃。師:這個好吃嗎?(幼兒品嘗)幼:又香又甜。師:所以做麻糍的最后一步就是要滾上豆沙,這樣味道才好,但豆沙不能滾太多,也不可太少,還要滾得均勻。

  (2)觀看客座教師滾豆挲。

 。3)師幼共同嘗試滾豆覬

  6、幼兒品嘗。

  7、小結(jié)。

 。1)師:小朋友,伯伯為我們做的麻糍好吃嗎?幼:好吃!

  (2)師:但是做出這么好吃的麻糍要付出很辛苦的勞動,你們剛才也看了師傅們在搗米的時候流下的汗水,可見我們的糧食來的是多么不容易!我們不僅要愛惜糧食,而且要尊重勞動人民的勞動成果。

  四、延伸活動(回幼兒園嘗試做麻糍)

  1、師:小朋友,我們觀看了制作麻糍的過程,現(xiàn)在我們也來做麻糍,讓我們跟著廚房阿姨一起來做吧!

  2、幼兒嘗試制作麻糍。

  3、幼兒品嘗。

幼兒園大班《餃子》教案8

  一大班主題活動 《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》指出:“幼兒園應(yīng)充分利用社會資源,引導(dǎo)幼兒實際感受祖國史的豐富與優(yōu)秀,感受家鄉(xiāng)的變化和發(fā)展,激發(fā)幼兒愛家鄉(xiāng),愛祖國的情感。”并在各領(lǐng)域目標多次提出要引導(dǎo)幼兒學(xué)會合作學(xué)習,主動參與,探索問題,強調(diào)充分利用自然環(huán)境和社區(qū)資源擴展幼兒的學(xué)習空間,并能用適當?shù)姆绞奖磉_,交流探索過程和結(jié)果;谏鲜隼砟睿覀兂浞滞诰蚣亦l(xiāng)的教育資源,生成了“我愛家鄉(xiāng)”這一主題活動。

  活動總目標:

  1.引導(dǎo)幼兒感受鼓IIJ美景,激發(fā)幼兒熱愛家鄉(xiāng),熱愛大自然的情感。

  2.能大膽說出自己聽到、看到的事物。

  3.培養(yǎng)幼兒合作,互助精神及探索欲望。

  4.培養(yǎng)幼兒感受美、表現(xiàn)美、創(chuàng)造美的能力

  活動一:游鼓山活動準備:

  1.請家長事先帶幼兒坐過纜車。

  2.教師了解鼓山風景區(qū)的有關(guān)知識。

  指導(dǎo)要點

  一、教師以導(dǎo)游身份講解“鼓山”名稱的由來,讓幼兒知道鼓山是我們美麗的家鄉(xiāng)。

 二、幼兒觀賞鼓山的山、水、花、樹、田野等,感受大自然的美景。

  師:今天,我們要一同去登鼓山,看風景,請小朋友去看一看,我們的家鄉(xiāng)美不美。

  三、介紹鼓山的亭、寺、殿、塔、石刻感受古代文化美和藝術(shù)美。師以導(dǎo)游身份介紹鼓山登山古道上的七里亭及涌泉寺等,大雄寶殿、喝水巖,摩崖石刻等景物,引導(dǎo)幼兒感知古代文化美、藝術(shù)美。

  四、激發(fā)幼兒提問題,培養(yǎng)幼兒探索欲望。師:小朋友,你們對鼓山的哪些東西感興趣或還想知道什么們解答。

  五、說說鼓山美,美在哪里?附:七里亭:七里亭有七座亭“觀音亭、半山亭……”分布在登山古道上,供游人休息涌泉寺:寺內(nèi)大多物品由幾百年前造的,大雄寶殿十分壯觀,有大佛像、小佛像很多,有藏經(jīng)閣、舍利塔內(nèi)“舍利子”是如來佛的'牙齒,是佛家的寶貝。喝水巖:傳說開山祖師神晏在此念經(jīng),因澗中溪水吵擾喝水巖勝景。摩崖石刻:參觀喝水巖附近摩登石刻群,感受古代書法

  活動二:說鼓山,畫美景活動準備

  收集有關(guān)鼓山的圖片及登山照片布置在活動室周圍。筆、紙等。

  指導(dǎo)要點:

  一、觀賞、議論、回憶鼓山美景。讓幼兒在活動室周圍一邊觀賞有關(guān)鼓山風景的圖片和照片!呑杂勺h論,說說鼓山的美景。

  二、畫美景引導(dǎo)幼兒選擇自己最喜歡的一處景物或景區(qū),并把它畫下來。

  三、說說我眼中鼓山美麗的景色組織幼兒將各自畫好的畫說一說,我最喜歡哪里?為什么?

  活動三、福興投資區(qū)活動準備:

  事先聯(lián)系幾家工廠:華科光電有限公司(外商投資)、金以童年玩具廠(國內(nèi)玩具具連鎖廠)、服裝廠(鼓山人投資)、福興投資區(qū)分布圖。

  指導(dǎo)要點:

  一、向幼兒介紹福興投資區(qū)的由來:福興投資區(qū)是我省第一個由農(nóng)民集資辦的投資區(qū),現(xiàn)有國內(nèi)外投資商投資辦起了200多家工廠。

  二、參觀工廠:感受投資區(qū)的規(guī)模及完善的設(shè)施。老師帶幼兒到工廠門口。

  1.討論商量:哪個小朋友愿意去聯(lián)系進廠參觀的事?鼓勵幼兒大膽與交往。

  2.參觀工廠聽介紹。

  三、討論:

  1.參觀福興投資區(qū),你覺得建設(shè)怎么樣?

  2.開發(fā)福興投資區(qū)有什么好處?

  3.長大后,你想為家鄉(xiāng)做些什么?

  活動四:鼓山新區(qū)美活動準備:

  事先聯(lián)系鼓山苑物業(yè)處,鼓山新區(qū)指揮中心。收集鼓山苑售房廣告圖,新區(qū)規(guī)劃圖。

  指導(dǎo)要點

  一、導(dǎo)語鼓山山美、人民勤勞勇敢,他們把鼓山鄉(xiāng)建設(shè)地這么美。鼓山不僅是旅游勝地,而且住在鼓山也是一種享受,今天,我們就一同去參觀全國示范住宅小區(qū)——鼓山苑。

 二、參觀鼓山苑住宅小區(qū)及周邊配套設(shè)施。

  1.參觀鼓山苑幼兒園、鼓山苑小學(xué)、超市、住宅等。

  2.這里美嗎?美在哪里?(從綠化、樓房設(shè)計、周邊環(huán)境等方面引導(dǎo)幼兒)

  3.住在這里有什么感覺?(以采訪戶主,參觀戶型等形式,并了解完善的物業(yè)管理)。

  三、參觀鼓山新區(qū)建設(shè)指揮中心,感受家鄉(xiāng)變化。引導(dǎo)幼兒觀看鼓山苑周邊建設(shè)工地?

  1、你們知道這些是建什么嗎?

  2、看新區(qū)規(guī)劃圖,聽介紹?鼓山新區(qū)新建成集政治、經(jīng)濟、文化、生活、娛樂于一體的現(xiàn)代化新城區(qū)。

  3、說說你理想中的鼓山新區(qū)是怎樣的?

  活活動五:建構(gòu)鼓山新區(qū)活動準備:

  各種積木、插塑、紙盒、可樂瓶、易拉罐及新區(qū)規(guī)劃圖。

  指導(dǎo)要點:

 一、討論:我們要搭建什么?用什么材料建構(gòu)?

  1.建構(gòu)鼓山苑住宅小區(qū)及周邊配套設(shè)施。

  2.建構(gòu)鼓山新區(qū)引導(dǎo)幼兒根據(jù)想象,創(chuàng)造性建構(gòu)未來的鼓山新區(qū)——水上公園、大型商場、游樂場、醫(yī)院等。

  二、幼兒自由結(jié)伴,選擇材料,互相協(xié)商合作建構(gòu)。

  三根據(jù)新區(qū)規(guī)劃圖,師幼一同組合,布置鼓山新區(qū),并拍照留影。

  四、延伸

  活動:師幼一同創(chuàng)編兒歌贊鼓山。我愛家鄉(xiāng)美鼓山美、鼓山新鼓山風景美如畫人民勤勞有智慧外商投資辦企業(yè)從此走上富裕路我愛家鄉(xiāng)鼓山美

幼兒園大班《餃子》教案9

  活動目標

  1、讓幼兒了解餃子及其做法。

  2、利用橡皮泥等材料通過捏、搓等方式做成餃子的形狀。

  3、培養(yǎng)幼兒動手能力,使其得到一定的鍛煉。

  4、培養(yǎng)幼兒的觀察、操作、表達能力,提高幼兒的審美情趣及創(chuàng)新意識。

  5、培養(yǎng)幼兒初步的創(chuàng)造能力。

  教學(xué)重點、難點

  重點:用橡皮泥做主要材料,通過捏、搓等方式做成餃子的形狀

  難點:使幼兒學(xué)會簡單的做餃子方式,了解其做法

  活動準備

  材料:各色橡皮泥、兒童玩具中的廚具、刀具,泥工板、實物餃子

  活動過程

  1、 教師先向小朋友們展示實物餃子,再進行對餃子的講解,對幼兒提出的問題進行耐心解答,讓兒童們講講自己見過的餃子是怎么樣的,引導(dǎo)幼兒進入課程的學(xué)習

  2、教師開始示范,在示范過程中對每一步驟進行清楚的講解,便于兒童接受與記憶

  3、待教師講解完畢后開始讓兒童自行動手,為方便幼兒的操作我們在兒童制作的過程中不斷示范和講解,幼兒會學(xué)著做,而教師會盡量照顧到每一位幼兒,對不理解的兒童進行耐心指導(dǎo)或者手把手教學(xué)。有的孩子動手能力較強,可以做出其他的作品,我們也不限制,鼓勵他們自由發(fā)揮

  4、兒童完成作品后,我們讓小朋友們自己介紹自己的成果,交流自己做餃子的方法,然后讓孩子們帶著他們做好的餃子進行過家家等游戲,增添活動的趣味性

  5、最后是教師的評析與總結(jié),對做得好的小朋友給予表揚,對做得不好的也要給予鼓勵,增強孩子的`自信心和積極性

  教學(xué)反思

  1、本次活動的開展鍛煉了孩子們的動手能力,讓他們親身體驗生活,有重要的意義。還讓他們掌握了一項新的生活技能

  2、活動中孩子們表現(xiàn)積極,非常的活躍,充分體現(xiàn)了活動的趣味性,我們以后還會繼續(xù)舉辦這樣的活動,培養(yǎng)孩子的動手能力

  3、如要是本次活動中所需材料均為實材我想教學(xué)效果應(yīng)該會更好

  小百科:餃子源于古代的角子。餃子原名“嬌耳”,是我國南陽人醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的,距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國人民喜愛的傳統(tǒng)特色食品,又稱水餃,是中國民間的主食和地方小吃,也是年節(jié)食品。

幼兒園大班《餃子》教案10

  活動來源:

  餃子是我們中國北方民間的主食和地方小吃,也是年節(jié)食品,逢年過節(jié)或迎親送友總是要包頓餃子吃。孩子們對餃子也是非常熟悉,對餃子的做法、種類有一定的生活經(jīng)驗。本次活動意在為幼兒提供互相交流、互相學(xué)習的平臺,使幼兒更全面地了解餃子的有關(guān)知識和做法,在動手操作中體驗勞動的快樂的同時,培養(yǎng)幼兒的團結(jié)協(xié)作精神。

  活動目標:

  l.認識、了解餃子的種類和制作過程。

  2.在操作中會選擇合適的工具進行實驗并記錄。

  3.通過對餃子文化的了解,萌發(fā)對祖國文化的自豪和熱愛之情。

  活動準備:

  弄好的餡、餃子皮兒;面板、筷子、抹子、勺子、叉子;餃子制作過程的錄像。

  活動過程:

  一、游戲?qū)搿襾碚f你來猜,引發(fā)幼兒活動興趣

  教師依次說出餃子的幾個特征,請幼兒根據(jù)教師的形容搶答出是什么東西。

  師:它是一種食物;它的外面是一層薄薄的皮兒,里面有餡;大年三十的晚上家家都吃它;它可以煮著吃,也可以蒸著、煎著吃….

  二、了解餃子的民俗文化

  l.提問:餃子是我們中國北方的特色食品,不僅人人愛吃,它還寄托著人們的美好愿望,請小朋友想想什么時候家家都吃餃子?

  2.請幼兒講述,老師小結(jié)。

  大年三十晚上,伴隨著辭舊迎新的鞭炮聲,將餃子下人沸騰的鍋內(nèi),不僅有家人團聚的意思,也有新舊交替的含義。

  民間有句俗語“頭伏餃子二伏面”,在進伏的第一天大家都吃餃子,意思是平安過夏天,還有立秋的時候也吃餃子。

  3.教師提問:除了節(jié)氣外,還有什么時候吃餃子呢?

  4.請幼兒回答,教師小結(jié):結(jié)婚當天新娘帶糖餃子、結(jié)婚當天晚上新郎新娘吃餃子,家人要出遠門的時候也包餃子送行。

  三、說說餃子的制作過程

  1、提問:我們在座每個小朋友都吃過餃子,現(xiàn)在請你們回憶一下,餃子是怎樣制作的?(請幼兒根據(jù)經(jīng)驗自由發(fā)言)

  教師小結(jié)餃子的制作過程:和面——剁餡——搟皮——包餃子。

  為什么要先和面后剁餡兒呢?(面和好后,要有“醒面”的時間,正好可以利用這段時間剁餡兒)請幼兒看包餃子的錄像,進一步了解餃子的制作過程。

  2.讓幼兒談?wù)勛约撼赃^什么餡兒的餃子。

  餃子餡有很多種,肉類有羊肉、豬肉、牛肉、驢肉,蔬菜類有韭菜、白菜、芹菜、茴香、茄子、豆角、黃瓜等等,還可以同時用肉和蔬菜或雞蛋和蔬菜做餡,可見餃子的營養(yǎng)很豐富,花樣繁多。

  3.提問:你吃的餃子都是怎么做熟的呢?請幼兒說說餃子的做熟方法。

  教師小結(jié):餃子的做熟方法有煮、煎、蒸、炸。

  四、一起包餃子

  1.討論用哪種工具包餃子最好,并記錄。

  2.請幼兒自由結(jié)組嘗試包餃子,看哪一組合作得最好,包的餃子不露餡兒。在操作中教師提倡各組互相交流經(jīng)驗,相互學(xué)習。

  活動延伸:

  煮餃子、品嘗餃子:

  把幼兒包的餃子煮熟,大家一起品嘗、分享,體驗勞動的快樂;并討論總結(jié)得知什么樣的`餃子煮不破。

  活動反思:

  本次活動來自幼兒的生活,孩子們的興趣很高,都能積極地投入到活動中,認真地思考,快樂地制作,在舉起一個個餃子時洋溢著成功的喜悅。這次活動對幼兒產(chǎn)生了比較長久的影響,在手工區(qū),孩子們主動用橡皮泥創(chuàng)造出了葡萄餡、草莓餡、黑芝麻皮兒塔形餃子、陀螺形餃子等等,大家還經(jīng)常談?wù)撈疬@次活動。

  活動評析:

  本次活動源于幼兒現(xiàn)實生活,美味的餃子對幼兒有極大的吸引力,活動中幼兒的積極性很高。活動共有四個環(huán)節(jié):謎語導(dǎo)入、了解有關(guān)餃子的民俗文化、說說餃子的制作過程、一起包餃子。就整個設(shè)計而言,可以說這是一次比較常規(guī)的活動,而活動最大的特點就是讓幼兒自己動手操作——包餃子,之后自己品嘗。在此過程中,教師以支持者和幫助者的身份出現(xiàn),孩子們在寬松的氛圍中體驗著勞動的快樂。當然,本活動也并沒有僅僅停留在讓幼兒體驗快樂的層面上,教師有關(guān)餃子的民俗文化的介紹,讓孩子們對這一中國特色的食品有了更深刻的認識,這使得教育目標有了更高追求。

幼兒園大班《餃子》教案11

  活動目標

  1. 能隨音樂,基本合拍地做搟餃子皮、包餃子的動作,并學(xué)習從小圓到大圓的隊形。

  2. 創(chuàng)編餃子沸騰的動作,表現(xiàn)音樂歡快的情緒。

  3. 在表現(xiàn)餃子沸騰的過程中找空的地方,不與別人碰撞。

  4. 在感受歌曲的基礎(chǔ)上,理解歌曲意境。

  5. 通過聽、唱、奏、舞等音樂活動,培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)編能力與合作能力。

  重點難點

  重點:學(xué)習隨音樂有節(jié)奏進行律動表演。

  難點:創(chuàng)編包餃子、煮餃子動作并進行表演

  活動準備

  1、熟悉包餃子的過程,注意觀察餃子沸騰時的樣子。

  2、游戲時用的“大漏勺”一個。

  3、錄音機、音樂磁帶、餃子在鍋里“跳舞”情景的圖片。

  活動過程

  1、欣賞樂曲,初步熟悉音樂結(jié)構(gòu)。

  2、創(chuàng)編餃子沸騰部分。

 。1)引導(dǎo)幼兒說出包餃子的過程。

  (2)出示掛圖,引導(dǎo)幼兒創(chuàng)編小餃子在鍋里跳舞的樣子。

 。3)教師和幼兒一起聽音樂學(xué)習小餃子跳舞。

 。4)幼兒聽音樂自由表現(xiàn)。

  3、學(xué)習搟餃皮部分。

 。1)創(chuàng)編搟餃皮的動作。

  (2)學(xué)習由小圓到大圓隊形上的搟餃皮。

  4、學(xué)習包餃子部分。

  (1)學(xué)習包小餃子。

  (2)學(xué)習兩人結(jié)伴包餃子。

 。3)聽音樂包餃子。

  5、將動作連起來,完整練習一遍。

  6、完整地做“煮、撈餃子”游戲一遍。

  教學(xué)反思

  《綱要》指出:幼兒藝術(shù)活動的能力是在大膽表現(xiàn)過程中逐漸發(fā)展起來的,教師的作用應(yīng)主要在于激發(fā)幼兒感受美、表現(xiàn)美的情趣,豐富他們的審美經(jīng)驗,使之體驗自由表達和創(chuàng)造的快樂。讓每一位幼兒都得到美的熏陶和培養(yǎng)。提高自由表現(xiàn)的機會,鼓勵幼兒用不同的藝術(shù)形式大膽地表達自己的想法和創(chuàng)造,肯定和接納他們獨特的審美感受和表現(xiàn)方式,分享他們的快樂,在此基礎(chǔ)上,根據(jù)幼兒的發(fā)展狀況和需要,對表現(xiàn)方式和技能技巧給予適時、適當?shù)闹笇?dǎo)。幼兒園大班孩子,已有一定的生活經(jīng)驗,對包餃子的過程有了一定的了解。選擇孩子熟悉的生活內(nèi)容,使孩子對此活動更易于感興趣。因為興趣是孩子學(xué)習的動力。

  因為音樂韻律活動是幼兒園音樂教育的一個組成部分。傳統(tǒng)的韻律活動教學(xué)方法單一:使用示范教學(xué),只注重幼兒機械的模仿,而忽視了教學(xué)過程中幼兒情感教育和感受力、表現(xiàn)力的培養(yǎng)。如何在藝術(shù)活動中培養(yǎng)幼兒對美好生活內(nèi)容的感受力,激發(fā)他們表現(xiàn)美的愿望并幫助提高他們的技能,我在這次活動中做了以下嘗試:

  1.生活經(jīng)驗的重溫

  (1)在一日生活中營造過年氛圍。我利用晨間接待、進餐、午睡前、起床后以及自由活動時間為幼兒播放喜慶樂曲,如:《好日子》、《大拜年》等,讓過年喜慶的音樂時時縈繞在孩子身邊。

  (2)活動前引導(dǎo)幼兒認真看幼兒用書《包餃子》內(nèi)容,為此活動做好充分的鋪墊。

  2.不用圖譜

  傳統(tǒng)的韻律活動中,老師通常用標記把相應(yīng)節(jié)奏的`動作圖譜畫好,讓幼兒跟著老師反復(fù)地練習。本次活動中我使用孩子自由創(chuàng)編,共選定動作,運用游戲活動突破難點。動作來自孩子本身創(chuàng)編,更具有趣味性,讓幼兒在玩不知不覺中掌握韻律動作。

  3.調(diào)動幼兒各種感官感受節(jié)奏

  啟發(fā)幼兒用雙手在身體各部位搟面皮,如:在肚子上、腿上、胸上等來幫助幼兒感受韻律動作及樂曲節(jié)奏特點,并愿意參加韻律活動。

  音樂是一種情感的藝術(shù),人的感情在許多時候往往是即興的,無論用什么方法,在這次活動中最主要的是為了幼兒快樂的學(xué)會、學(xué)好此律動,并且能愉快的做身體造型及動作,從而自信地表達自己的情感和內(nèi)心的體驗。此次活動中幼兒情緒高漲,興趣極濃,個個躍躍欲試。雖然,有些幼兒的動作做得并不到位,舞姿也并不優(yōu)美,但我覺得讓幼兒大膽表現(xiàn),培養(yǎng)幼兒自信開朗的性格更為重要。

  小百科:餃子源于古代的角子。餃子原名“嬌耳”,是我國南陽人醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的,距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國人民喜愛的傳統(tǒng)特色食品,又稱水餃,是中國民間的主食和地方小吃,也是年節(jié)食品。

幼兒園大班《餃子》教案12

  【教材分析】

  餃子是幼兒喜歡吃的主食,大班幼兒多數(shù)看過成人包餃子,已有一定的生活經(jīng)驗。音樂游戲《包餃子》內(nèi)容貼近幼兒生活,喜慶且有趣。游戲選用經(jīng)典管弦樂曲《喜洋洋》,樂曲輕快活潑,熱情洋溢,富有民族特色,表現(xiàn)了人們喜氣洋洋的精神風貌,極易將幼兒帶入節(jié)日氛圍,能夠激發(fā)幼兒參與游戲的興趣。本活動通過創(chuàng)編動作、觀看視頻、合作游戲等途徑,引導(dǎo)幼兒創(chuàng)造性地表現(xiàn)皮、包餡、煮餃子的過程,在包餃子的游戲中體驗大家一起表演的快樂。在游戲最后環(huán)節(jié),教師鼓勵幼兒創(chuàng)編不同的動作來表現(xiàn)不同姿態(tài)的餃子,激發(fā)幼兒對社會生活中的美的體驗,再現(xiàn)勞動生活的魅力與快樂。

  【活動目標】

  1.感知樂曲歡快、熱鬧、喜慶的特點,在音樂表現(xiàn)中初步了解包餃子的過程。

  2.能隨音樂有節(jié)奏地、創(chuàng)造性地表現(xiàn)搟面皮、包餡、煮餃子等動作。

  3.積極參與“包餃子”游戲,體驗音樂游戲帶來的快樂。

  【活動準備】

  1.《幼兒素質(zhì)發(fā)展課程?音樂》CD,自制漏勺,包餃子過程圖,下餃子的視頻,平整的場地。

  2.活動前引導(dǎo)幼兒了解包餃子的過程。

  【活動建議】

  1.請幼兒完整欣賞音樂,感受音樂情緒,喚起包餃子的生活經(jīng)驗。提問:這首曲子給你什么感覺?聽了這首曲子,你想到了什么事情?

  2.鼓勵幼兒結(jié)合生活經(jīng)驗自主創(chuàng)編面皮、包餃子、煮餃子等動作并隨音樂進行表演。

  A段:引導(dǎo)幼兒結(jié)合兒歌掌握制作餃子皮的動作,隨A段音樂節(jié)奏表演。

 。1)引導(dǎo)幼兒回憶并創(chuàng)編制作餃子皮的過程。

  提問:包子都要做哪些事情?

  若幼兒說到搓條,教師追問:你是怎樣搓條的?你能做給大家看看嗎?

 。2)在幼兒模仿動作的.基礎(chǔ)上,引導(dǎo)幼兒根據(jù)節(jié)奏做動作。

 。3)鼓勵幼兒隨A段音樂表現(xiàn)制作餃子皮的過程。

  B段:引導(dǎo)幼兒大膽想象,隨B段音樂創(chuàng)編不同的餃子造型。

  (1)啟發(fā)幼兒自主創(chuàng)編不同動作,表現(xiàn)校子的造型。

  提問:餃子皮做好了,接下來要干什么?你想包個什么樣的校子?誰能包一個跟別人不一樣的子?

  (2)引導(dǎo)幼兒隨B段音樂包不同造型的餃子。

  A段:結(jié)合煮餃子視頻,引導(dǎo)幼兒創(chuàng)造性地表現(xiàn)煮餃子的過程。

  (1)請幼兒觀看視頻,了解煮餃子的過程,自由創(chuàng)編煮餃子的動作。

  提問:餃子剛下鍋的時候是什么樣子的?水沸騰了,餃子是什么樣子的?餃子煮熟了又是什么樣子的?

 。2)請幼兒隨A’段音樂表現(xiàn)煮餃子的情景。

  幼兒扮“餃子”,教師扮“大漏勺”到鍋里撈“餃子”,“餃子”邊做動作邊躲避“大漏勻”,凡是被“大漏”碰到的“餃子”,要安靜地待在大盤子中并擺出優(yōu)美的造型,表示“餃子”熟了。

  3.幼兒隨音樂玩“包餃子”游戲,嘗試用身體動作表現(xiàn)音樂歡樂的情緒。

 。1)師幼聽音樂共同游戲,鼓勵幼兒聽音樂看圖片用身體動作表現(xiàn)包餃子的游戲過程。教師可跟隨幼兒,用簡單的動作和語言進行簡要的提示,重點關(guān)注個別幼兒。

 。2)幼兒隨音樂玩“包餃子”游戲。提醒幼兒遵守游戲規(guī)則:聽音樂在鍋外包餃子,水開后才能跳到鍋里。

 。3)根據(jù)幼兒游戲的熟練程度,可請1-2個幼兒扮演“大漏勻”,提高幼兒再次游戲的興趣。

幼兒園大班《餃子》教案13

  一、活動目標:

  1、隨音樂,有節(jié)奏地做搟餃子皮、包餃子的動作。

  2、創(chuàng)編表現(xiàn)餃子沸騰的動作,初步表現(xiàn)出音樂歡快的情緒。

  3、發(fā)揮孩子的主體性,充分發(fā)展孩子的想象力及小朋友之間的交往合作能力。

  4、發(fā)展幼兒的動手包餃子能力。

  5、主動參與活動,體驗活動的快樂及成功的喜悅。

  二、活動準備:

  1、生活經(jīng)驗準備:熟悉包餃子的過程,注意觀察餃子沸騰時的樣子。

  2、場地上貼一個能容納全體幼兒的橢圓形(輪廓線)表示“大盤子”

  3、游戲時用的.“大漏勺”一個。廚師帽及衣服一套。

  4、Flash動畫:餃子在鍋里跳舞的樣子

  三、活動重點:創(chuàng)編包餃子和餃子沸騰時的動作。

  四、活動過程:

  1、活動導(dǎo)入:隨《喜洋洋》樂曲拍手入場坐好。

  教師:“今天,老師給小朋友帶來一段Flash,請小朋友來欣賞!

  提問:“小朋友看到了什么?”

  “怎么包餃子?”

  “餃子包好了,要放到鍋里煮,煮的時候,餃子會是什么樣的?”

  2、分段欣賞音樂并創(chuàng)編動作。

 。1)教師:“小朋友說的很好,那么今天我們就來學(xué)習包餃子。”

  第一步:搟皮。請小朋友說說搟皮的各種動作。

  單手搟、雙手搟、將身體各部位想象成面團在上面搟、將其他小朋友想象成面團在上面搟。

  教師和幼兒一起聽A段音樂做搟皮的動作。

 。2)第二步:包餃子。先放餡再包。請小朋友討論包餃子的動作。

  單手捏、雙手捏、雙手攥。

  師幼一起聽B段音樂做包餃子的動作。

 。3)第三步:煮餃子。請小朋友討論餃子放入鍋里煮,沸騰時的動作。

  師幼一起聽C段音樂并邊做動作邊游戲。

  玩法:教師:“小朋友,我們來玩一個《包餃子》的游戲。自己就是一個小面團,把自己包成一個小餃子。當餃子煮熟關(guān)上火以后,做一個動作表示停下來。老師會扮演大廚師,手持大漏勺去撈你們這些餃子。凡是被大漏勺碰到的小朋友,就請來到這個大盤子里!

  第一遍:幼兒自己來玩游戲。

  第二、三、四、五遍:幼兒分組來游戲。

  最后,引導(dǎo)全體幼兒變成一個大面團來包一個最大的餃子,結(jié)束活動。

幼兒園大班《餃子》教案14

  一、活動目標

  1、能圍繞一個話題進行討論,知道冬至由來。

  2、愿意當眾表達,表達時自然、從容、自信。

  二、活動準備

  利用回家時間和父母收集關(guān)于冬至的相關(guān)信息

  三、活動過程

  1、音樂歌曲《給小桃樹穿件新棉襖》導(dǎo)入

  (1)教師彈奏樂曲,幼兒隨樂曲演唱。

 。2)孩子們,你們歌唱的.時候特別專注,真棒!

 。3)剛才我們演唱了有關(guān)冬節(jié)歌曲《給小桃樹穿件新棉襖》,冬季里有個節(jié)日馬上就要到了。是什么節(jié)日呢?(冬至節(jié))

  2、冬至節(jié)的談?wù)?/p>

 。1)小朋友說的真好,冬至節(jié)就要到了。哪個小朋友能給我們說一說冬至節(jié)(叫3-4名幼兒)

 。2)冬至節(jié)我們可以做哪些活動來慶祝呢?(改變戶外運動、包餃子、講給小班弟弟妹妹)

  3、自行如廁穿著外衣,到小班請弟弟妹妹一起進行戶外活動。

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