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德國(guó)留學(xué)生活之美味巧克力蛋糕制作
德國(guó)留學(xué)生活之美食巧克力蛋糕制作。到德國(guó)留學(xué)要學(xué)會(huì)自己做蛋糕，這樣在家中就可以常常自己做來(lái)吃，不用出去花錢消費(fèi)了。下面小編講一下美味的巧克力蛋糕的做法。
制作時(shí)間：30分鐘
準(zhǔn)備食材：
主料：100克巧克力，100克黃油，4個(gè)雞蛋，50克面粉，50克糖
輔料：鹽，油，50克杏仁
制作過(guò)程：
1 巧克力切碎，中火與黃油化開(kāi)，倒入碗中；將4個(gè)蛋黃一邊攪拌，一個(gè)一個(gè)的倒入巧克力汁中，充分?jǐn)嚢�；加入面粉，攪拌均勻；蛋白加入一點(diǎn)鹽，打發(fā)；加入50克糖，再打3分鐘，將蛋白和之前的巧克力蛋液混合均勻
2 準(zhǔn)備模具，在上面抹上油和糖，省的不好脫模；將面糊倒入模具中，先倒三分之二，撒上杏仁，再將剩下的倒入即可
3 烤箱預(yù)熱180度，烤25分鐘即可。擺盤的時(shí)候，可以將奶油打成奶泡狀，配在蛋糕旁邊
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