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留學(xué)韓國(guó)先要了解韓國(guó)禮儀
想去韓國(guó)留學(xué)先要了解韓國(guó)禮儀。韓國(guó)人待客十分重視禮節(jié),男性見(jiàn)面要相互鞠躬,熱情握手,并道“您好”。異性之間一般不握手,通過(guò)鞠躬、點(diǎn)頭、微笑、道安表示問(wèn)候。分別時(shí),握手說(shuō) “再見(jiàn)”。若客人同自己一道離開(kāi)便對(duì)客人說(shuō)“您好。好走”,若客人不離開(kāi)則對(duì)客人說(shuō)“您好,在這兒”。進(jìn)門(mén)或出席某種場(chǎng)所,要請(qǐng)客人、長(zhǎng)輩先行;用餐,請(qǐng)客人、長(zhǎng)輩先入席;與客人或長(zhǎng)輩遞接?xùn)|西,要先鞠躬,然后再伸雙手。
同韓國(guó)朋友約會(huì),要事先聯(lián)系,盡管韓國(guó)人對(duì)客人不苛求準(zhǔn)時(shí),但他們自己是嚴(yán)格遵守時(shí)間的,因而客人也應(yīng)守時(shí),以表示對(duì)主人的尊敬。
到韓國(guó)人家里作客,最好送一束鮮花或者一些小禮物。見(jiàn)面時(shí)雙手遞給主人,感謝主人的盛情接待。進(jìn)入韓國(guó)朋友家里,須事先脫掉鞋子,交談時(shí),說(shuō)話(huà)要細(xì)語(yǔ)輕言,不可大聲說(shuō)笑,女性發(fā)笑時(shí)用手遮掩住嘴,不要當(dāng)著眾人的面擤鼻涕,吸煙要向主人打招呼,否則會(huì)被視為不禮貌,不懂禮節(jié)。
韓國(guó)人接待經(jīng)貿(mào)業(yè)務(wù)方面的客人,多在飯店或酒吧舉行宴請(qǐng),而且多以西餐招待。非業(yè)務(wù)交往,多在家中請(qǐng)客吃飯,用傳統(tǒng)膳食招待。
韓國(guó)人愛(ài)吃辣味,主食副食里常常少不了辣椒和大蒜。主食以大米和面食為主,最喜愛(ài)的傳統(tǒng)面食是辣椒面和冷面。韓國(guó)人制作冷面的面條是用蕎麥面做的,湯里放入大量辣椒、牛肉。)和蘋(píng)果片等,而且要冰鎮(zhèn),吃起來(lái)清涼爽口,但過(guò)一會(huì)就會(huì)周身發(fā)熱。副食中的名菜有生魚(yú)片、烤牛肉、干燒桂魚(yú)、脆皮乳豬、油泡蝦仁、脆皮炸雞、爽口牛九、軟炸子雞、冷拼盤(pán)等。
韓國(guó)人每頓飯要有一碟酸辣菜,尤以酸辣白菜最為爽口。在正式宴會(huì)上,第一道菜是用九折板盛有九種不同食物送上來(lái),其中必須有火鍋,隨后再上其他的菜;在家中請(qǐng)客,所有的菜一次性上齊。
吃飯時(shí),主人總要請(qǐng)客人品嘗傳統(tǒng)飲料——低度的濁酒和清酒,濁酒亦稱(chēng)農(nóng)酒,昔日是農(nóng)家自釀酒,制作簡(jiǎn)單,歷史悠久,將糧食搗碎下酒曲發(fā)酵而成,酒色混濁,但酒精度低,清涼宜人,健胃提神,各商店有售。對(duì)于不飲酒的客人,主人多用柿餅汁招待。柿餅汁是一種傳統(tǒng)清涼飲料,把柿餅(亦可用梨、桃、桔、石榴等果品)、桂皮粉、松仁、蜂蜜、生姜放在冰中煮沸,待涼后濾去渣皮即可,味道甜辣清涼,家人逢年過(guò)節(jié)飲用,平時(shí)用來(lái)招待客人。有的人家還用油煎餅、松餅、油蜜果等傳統(tǒng)食品招待遠(yuǎn)道而來(lái)的客人。
此外,韓國(guó)擁有許多西餐館和日本餐館,漢堡包、炸雞、熱狗等快餐食品受到人們歡迎,使韓國(guó)人以魚(yú)、蔬菜和米飯為主的傳統(tǒng)膳食結(jié)構(gòu)趨向方便化、快捷化和多樣化。在韓國(guó)沒(méi)有收取小費(fèi)的習(xí)慣,客人進(jìn)餐、購(gòu)物、住賓館等不必送小費(fèi)。
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