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留學(xué)日本感受京都人的摳門生活經(jīng)
在日本東京留學(xué)時，我感覺日本人生活比較富裕：優(yōu)雅的餐廳價格不菲卻門庭若市，銀座的高檔消費品專賣店前常有顧客排隊，在超市里買降價食品的多是外國留學(xué)生……然而，這次來京都，我著實吃了一驚，京都人花錢摳門兒得出人意料。而且，上網(wǎng)搜索“對京都人的印象”，顯示最多的就是“摳門、小氣”。
晚上超市，主婦戰(zhàn)場
日本超市一過晚8時，生鮮食品就開始打折。我住的公寓附近是京都最大的一家連鎖超市杰斯高。我第一次晚上逛超市已近9時，貨架上不少生鮮食品都貼有“降價20%”的標簽。很多主婦在柜臺附近徘徊，卻不去選取食品。站在我身邊的一位先生向妻子大力推薦打折的牛肉，只聽那位30歲左右、身材嬌小的太太沉穩(wěn)地說：“急什么，馬上就要成半價了!”我有點納悶，這時，工作人員拿著一摞寫有“半額”的膠條走過來，一邊核對食品的包裝日期一邊有選擇地在一些標有“降價20%”的食品盒上貼“半額”標簽。數(shù)位主婦緊隨工作人員身后，動作麻利地將早已物色好的“獵物”放進自己的推車。
此景讓我想起一位東京的主婦向我傳授的采購經(jīng)驗：如果買了降價商品，最好再搭幾樣原價商品，以免結(jié)賬時遭人恥笑�？稍诰┒�，情況就不同了，許多推著一車“半額”食品的人臉上并無一點不好意思的表情。
試吃臺前，流連忘返
京都人對試吃食品的熱情也令我驚訝不已。無論是香噴噴的火腿、剛剛切好的蛋糕，還是切成蓮子大小的豆腐奶酪，都會在最短的時間內(nèi)吸引許多品嘗者。也許是因為供不應(yīng)求，京都超市里的食品推銷員不如東京的積極。他們不用招呼，只要把試吃的東西擺出來，呼啦一下子，立即圍上來不少人。試吃的東西很快被掃蕩一空，推銷員也樂得去一旁休息。
有一天，杰斯高超市洗了一大盤美國大櫻桃請顧客試吃。我從水果貨架前走過時，看見一名40多歲、穿著體面的男子和兩個打扮時髦的小伙子正圍在那里津津有味地品嘗著。我以為他們嘗嘗味道好，就會慷慨地掏腰包。沒想到5分鐘后，我再次經(jīng)過那里，那位體面的先生還在大吃櫻桃，這次他有了好位置———對著垃圾桶吃，可以及時把果核處理掉。我看看盤子里的櫻桃已經(jīng)所剩無幾了。這時，一旁的柜臺又開始隆重推出新西蘭金獼猴桃，我也湊過去，想嘗嘗這種沒見過的水果啥味道。柜臺后面的工作人員將每個獼猴桃切成4塊擺在盤子里，而站在我前面的一位太太，不停地用左手將獼猴桃遞給站在人群外圍的老公和兩個孩子，右手也不忘為自己搶上一份。其余的顧客也很踴躍，而我最終沒能拿到盤子里的獼猴桃。
生意人出身，精打細算
京都人生活仔細，不會錯過任何便宜的東西，也不浪費任何他們認為有價值的東西，每一分錢都要花得擲地有聲，花小錢辦大事。一位97歲高齡的京都老太太在電視里教廚藝時，鄭重地教導(dǎo)說：“蘿卜皮不應(yīng)該扔，曬干以后和肉一起煮，很有嚼頭……過去，扔掉生活垃圾的主婦是要被人恥笑的。所謂節(jié)儉與摳門兒，只是一張紙的兩面。”
我不是京都人，很難界定他們心中的節(jié)約與摳門兒的概念。我樓下有一家“業(yè)務(wù)超市”，什么東西都便宜，但多是沒有聽過的雜牌。小店天天車水馬龍，人來人往。小停車場里既有主婦開的小車，也有沃爾沃、寶馬和奔馳。
京都人買了便宜的東西，還要站在收銀臺外，仔仔細細地核對購物水單上的每一筆金額。常有人問收銀員“這個不是打折的嗎”“我不覺得自己買了很多東西，怎么要這么多錢”收銀員自然是一句話一鞠躬地仔細解釋，如有必要，還得將價簽取來核對一番。
經(jīng)過一段時間的觀察，我發(fā)現(xiàn)京都人以前大多做生意，前店后家，所以養(yǎng)成了精打細算的習(xí)慣。他們這種節(jié)儉的作風已經(jīng)成了代代相傳的美德，“能省則省，勝過大手大腳，知道勞動辛苦的人才懂得節(jié)省”。
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