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新加坡香陽(yáng)環(huán)球廚師學(xué)院留學(xué)的課程設(shè)置解析
新加坡香陽(yáng)環(huán)球廚師學(xué)院位于新加坡第一個(gè)香料園-�？祵幑珗@，該公園由萊佛士爵士(Sir Stamford Raffles)于1822年修建。距新加坡最繁忙的商業(yè)購(gòu)物區(qū)僅10分鐘路程，擁有數(shù)以千計(jì)的街頭小吃和餐飲店。1999年，新加坡香陽(yáng)環(huán)球廚師學(xué)院創(chuàng)始人Kwan Lui女士提出了相關(guān)創(chuàng)想，并于2001年建立了這所亞洲烹飪學(xué)院。到2004年，香陽(yáng)環(huán)球廚師學(xué)院擴(kuò)大了規(guī)模，同時(shí)囊括了亞洲與西方菜系。
課程設(shè)置
烹飪藝術(shù)高級(jí)大專 Advanced Culinary Placement Diploma (ACP)
適合人群：持有大專及大專以上學(xué)歷，以及至少6個(gè)月以上的廚房工作經(jīng)驗(yàn)，并且熱愛(ài)烹飪和餐飲服務(wù)，有志從事全球性職業(yè)的人士。畢業(yè)后，可繼續(xù)就讀美國(guó)、澳大利亞、新加坡的本科學(xué)位課程。
課程日期 2009年10月;2010年6月，11月
時(shí)長(zhǎng) 24個(gè)月 — 6個(gè)學(xué)期(每個(gè)學(xué)期的課程安排結(jié)構(gòu)為1個(gè)月學(xué)習(xí)，3個(gè)月實(shí)習(xí)，每月津貼：750新元/月)
�。�39000新元
申請(qǐng)費(fèi) ：800新元
新加坡勞動(dòng)力技能資格烹飪藝術(shù)大專 WSQ DCA
適宜人群：持有高中及高中以上學(xué)歷，熱愛(ài)烹飪和餐飲服務(wù)，有志從事全球性職業(yè)的人士。畢業(yè)后，申請(qǐng)者可繼續(xù)就讀強(qiáng)生威爾士大學(xué)(美國(guó))學(xué)位課程。
課程日期：2009年11月;2010年2月，4月，7月，9月
時(shí)長(zhǎng)(15個(gè)月) 第一學(xué)期：全日制教室學(xué)習(xí)以及動(dòng)手見(jiàn)習(xí)課。
第二學(xué)期-第五學(xué)期的課程結(jié)構(gòu)為：每周2天教室學(xué)習(xí)，另外4天實(shí)習(xí)，每月津貼：600新元/月。學(xué)生分別在亞洲餐廳及西式餐廳實(shí)習(xí)各6個(gè)月
�。�23000新元
申請(qǐng)費(fèi)：500新元
新加坡勞動(dòng)力技能資格糕點(diǎn)與烘焙藝術(shù)大專(WSQ DIPB)
適宜人群：持有高中及高中以上學(xué)歷，對(duì)面包與烘焙糕點(diǎn)有興趣并想取得一技之長(zhǎng)的人。畢業(yè)后，申請(qǐng)者可繼續(xù)就讀強(qiáng)生威爾士大學(xué)(美國(guó))學(xué)位課程 。
課程日期：2009年10月 2010年2月，6月，11月
時(shí)長(zhǎng)(15個(gè)月)第一學(xué)期：全日制教室學(xué)習(xí)以及動(dòng)手見(jiàn)習(xí)課。
第二學(xué)期-第五學(xué)期的課程結(jié)構(gòu)為：每周2天教室學(xué)習(xí)另外4天實(shí)習(xí)，每月津貼：600新元/月。
�。�23400新元
申請(qǐng)費(fèi)：500新元
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