對于綠色蔬菜種植技術(shù)的研究論文
隨著農(nóng)業(yè)得到不斷發(fā)展，大量的化肥、農(nóng)藥以及激素等被應(yīng)用在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上，而使用蔬菜造成人畜食物中毒事件頻繁發(fā)生，使得人們對于農(nóng)業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量、安全問題給予更多的重視。近年來，人們在選擇蔬菜時(shí)從重視數(shù)量轉(zhuǎn)變成重視蔬菜質(zhì)量，那些高品質(zhì)、無農(nóng)藥、無激素的“綠色蔬菜”逐漸受到人們的歡迎。人們將那些沒有遭受農(nóng)藥污
染、激素污染一起其他污染的蔬菜稱為“綠色蔬菜”，這里所說的綠色蔬菜也只能是按照相對的標(biāo)準(zhǔn)來衡量[1]。具體來說，“綠色蔬菜”是指蔬菜中沒有一些禁止使用的毒害物質(zhì)，對于那些不能避免的毒害物則將其控制在安全范圍內(nèi)，從而確保蔬菜食用安全，避免出現(xiàn)食物中毒事件。因此，綠色蔬菜在種植時(shí)采用基因工程相關(guān)技術(shù)、非化學(xué)物質(zhì)，利用內(nèi)部物質(zhì)循環(huán)作用來幫助補(bǔ)充地力。
1、蔬菜種植環(huán)境選擇分析
（1）蔬菜種苗只有在符合其生長需求的環(huán)境下才能種植出高品質(zhì)“綠色蔬菜”。蔬菜種植地應(yīng)當(dāng)選擇遠(yuǎn)離居民居住區(qū)域、嚴(yán)重污染地區(qū)以及公路交通干線、居民生活垃圾處理地區(qū)等對蔬菜種植不利的環(huán)境。
�。�2）用于種植綠色蔬菜的土質(zhì)需要具備抗蟲性比較強(qiáng)、營養(yǎng)豐富性比較高的優(yōu)質(zhì)土，這就要求土地應(yīng)具備良好的完整性。并且蔬菜處于生育期時(shí)不能存在果實(shí)以及病葉，然后蔬菜種植需要經(jīng)歷三年時(shí)間從生產(chǎn)系統(tǒng)轉(zhuǎn)換為“綠色蔬菜”生產(chǎn)，此時(shí)多年蔬菜方可以看作是綠色蔬菜，稱為“綠色食品”。
�。�3）用于種植綠色蔬菜的土地應(yīng)利用顯著分割界限來幫助與常規(guī)土地相分隔，通常情況下是采用山丘、河流等作為分界區(qū)。例如，種植蔬菜的土地容易被周邊常規(guī)地塊影響，為了防止其受到污染，可以利用物理障礙物或者是緩沖帶將常規(guī)地塊與蔬菜種植土地相分隔。另外，還要提供天敵寄居、活動(dòng)以及產(chǎn)卵場所，從而確保天敵擁有棲息場所。
2、蔬菜種苗的選擇分析
在種植蔬菜過程中，在選擇蔬菜種苗、種子時(shí)應(yīng)選取那些已經(jīng)經(jīng)過國家認(rèn)可的綠色蔬菜種苗、綠色蔬菜種子，也可以選擇那些沒有經(jīng)過禁用毒害物質(zhì)處理或浸泡的常規(guī)種子。并且蔬菜種子應(yīng)經(jīng)過曬干、篩選以及消毒，最后經(jīng)過藥劑處理幫助挑選出發(fā)芽率超過95%的蔬菜種子。然后利用高溫幫助清除蔬菜種子中含有的病菌，去除不含有轉(zhuǎn)基因成分的蔬菜種子。除此之外，在確保蔬菜作物保存遺傳多樣性的情況下，選擇適合當(dāng)?shù)貧夂蝾愋鸵约巴恋仡愋偷膬?yōu)質(zhì)蔬菜品種。
3、蔬菜栽培管理分析
用于種植綠色蔬菜的`土塊，應(yīng)實(shí)行倒茬輪作種植方式，確保同一種蔬菜不會連續(xù)在同一塊土地中種植兩茬以上，但是不包括多年生農(nóng)作物在內(nèi)。在收回前茬蔬菜農(nóng)作物之后，為了幫助控制病害基數(shù)，需要將那些病殘蔬菜全部搬離種植土塊范圍，將其進(jìn)行深埋或者是曬干焚燒�？梢圆捎玫啬じ采w方法、嫁接換根方法以及適時(shí)播種方法等其他方法幫助做好苗床消毒以及蔬菜種子處理工作，充分利用光、水以及熱量等自然良好條件來幫助提高蔬菜產(chǎn)量。
4、耕作技術(shù)和施肥分析
土地耕作過程中應(yīng)進(jìn)行深翻33cm~38cm，實(shí)行精耕細(xì)作耕作方式，使熟土層厚度不斷增加[2]。種植蔬菜過程中，對蔬菜進(jìn)行施肥應(yīng)主要施用腐熟沒有公害有機(jī)肥料，根據(jù)實(shí)際需求附加施用其他類型肥料，幫助提高、維持生物活性以及土壤肥力。當(dāng)土地需要某些特殊養(yǎng)分或是處于轉(zhuǎn)換時(shí)期等其他特殊情況下，所采用的肥料，例如氯化鉀、磷以及鉀等有機(jī)專用肥、有機(jī)復(fù)合肥，應(yīng)獲得相關(guān)認(rèn)證機(jī)構(gòu)的認(rèn)證。在蔬菜種植過程中堅(jiān)持推廣測土配方平衡施肥方法，從而能幫助保護(hù)生態(tài)平衡。
5、蟲害防治分析
（1）在選擇滿足當(dāng)?shù)叵M(fèi)者需求以及符合種植條件的同時(shí)，挑選具有抗性能力強(qiáng)、抗多種蟲害的優(yōu)質(zhì)蔬菜品種。也可以現(xiàn)在使用非化學(xué)藥劑處理后的種苗、種子，幫助培育優(yōu)質(zhì)壯苗。
�。�2）采用間作技術(shù)、輪作種植以及嫁接技術(shù)等，能有效控制病原菌、蟲卵等其他害蟲生長繁殖，幫助減少蟲害基數(shù)，降低病蟲對蔬菜的危害，其還能相應(yīng)提高蔬菜具有的蟲害 抵抗力。
�。�3）可以利用夏季暴曬、秋季深翻、中耕除草以及高溫灌水等相關(guān)科學(xué)管理方法來起到消除害蟲、縮短病殘?bào)w腐爛、分解時(shí)間。還能起到保持土壤具有良好的濕度，維持空氣含量，從而幫助打亂害蟲生活環(huán)境。
�。�4）蔬菜種植過程中，應(yīng)合理利用蔬菜害蟲的天敵來控制其生產(chǎn)繁殖，可以通過人工繁殖、人工釋放或者是引進(jìn)寄生性、捕食性天敵等措施來達(dá)到減少蔬菜蟲害的目的。
�。�5）使用藥物也是減少害蟲的一種有效方法。在確保蔬菜產(chǎn)品沒有出現(xiàn)公害的前提下，如果害蟲數(shù)量比較多且屬于蟲害流行時(shí)期時(shí)可以適當(dāng)采用藥物進(jìn)行防治，例如石灰、硫磺以及波爾多液等藥物。根據(jù)需要是適當(dāng)采用硫酸銅、氫氧化銅等其他含銅藥物來消滅真菌性病害。另外，高錳酸鉀、微生物以及微生物發(fā)酵產(chǎn)品都能起到良好的滅菌效果，有效控制多種蟲害威脅。
6、雜草清除及控制
為了幫助控制雜草生長，在蔬菜種植時(shí)可以利用輪作方法、綠肥施用等栽培技術(shù)。另外，機(jī)械以及電熱方法、采用黑色地膜幫助覆蓋以及秸稈覆蓋方法都能實(shí)現(xiàn)除草這一目的。
7、小結(jié)
綜上所述，本文主要從種子、種苗選擇、土塊種植選擇、預(yù)防蟲害以及雜草清除等方面介紹了綠色蔬菜在種植過程中的相關(guān)問題，針對不同方面提出了相應(yīng)的種植措施、蟲害防治措施等，從而確保綠色蔬菜種植能獲得高質(zhì)量、高產(chǎn)量。
參考文獻(xiàn)
[1]佟云清.綠色蔬菜種植技術(shù)淺析.農(nóng)業(yè)與技術(shù).2012,32(01):30.
[2]鄢建忠,范長德.談?wù)劸G色蔬菜種植過程中的關(guān)鍵技術(shù)措施[J].中國果菜.2011(01):33.
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