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淺談高職藝術(shù)設計專業(yè)陶瓷工藝項目工作室教學改革的論文
�。壅撐年P(guān)鍵詞］陶瓷工藝 項目工作室 特色 發(fā)展
�。壅撐恼菸恼乱越T職業(yè)技術(shù)學院陶瓷工藝專業(yè)方向建設和教學改革的思路及過程為基點，對高職校企合作辦專業(yè)、項目工作室教學育人才的模式內(nèi)涵進行了總結(jié)與思考，提出了凝練特色、提升層次、拓展生存與發(fā)展空間的陶瓷工藝專業(yè)建設途徑。
高職教育是為地方經(jīng)濟和社會發(fā)展培養(yǎng)高素質(zhì)、高技能應用型專門人才的。本著立足地方辦專業(yè)、主動服務地方經(jīng)濟的宗旨，江門職業(yè)技術(shù)學院藝術(shù)設計系（以下簡稱江職院藝術(shù)系）于2006年設立了陶瓷工藝專業(yè)方向，培養(yǎng)區(qū)域急需的陶瓷工藝專門人才。在專業(yè)方向建設初期，采取傳統(tǒng)學科體系結(jié)構(gòu)的課程設置。雖然強調(diào)知識的系統(tǒng)性和循序漸進，但是將知識傳遞與能力培養(yǎng)割裂，造成理論與實踐的脫節(jié)、技能訓練與企業(yè)應用的脫節(jié)。學生即使完成各課程的學習，也不知道如何在崗位實踐中去應用它們，更無法覆蓋職業(yè)標準和企業(yè)應用標準，達不到畢業(yè)生走出校門就是高技能創(chuàng)新人才的培養(yǎng)目標。
在高職教育改革不斷深化，校企合作、工學結(jié)合人才培養(yǎng)模式的大力推動下，我們與陶瓷行業(yè)的專家、學者、技術(shù)骨干一起，以地方產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級調(diào)整的大環(huán)境為背景，以提高學生就業(yè)能力為導向，通過校企合作組建能力分層、優(yōu)勢互補的實踐教學平臺，實施專業(yè)教學和職業(yè)實踐一體化的項目工作室教學改革。這種項目工作室教學模式，把教學、求知、做事和技能訓練結(jié)合在一起，有效地促進了陶瓷工藝專業(yè)的特色化發(fā)展，取得了一定成效，也出現(xiàn)了一些問題和現(xiàn)象，需要總結(jié)和調(diào)整。
一、教學改革的先行條件
陶瓷工藝專業(yè)方向項目工作室教學改革的先行條件就是系列化實踐教學平臺的組建。該平臺能夠涵蓋陶瓷工藝制作的前期、中期和后期所涉及的核心能力與關(guān)鍵工作過程。包括：校內(nèi)的陶瓷工藝車間、數(shù)字化陶瓷設計工作站、陶瓷作品展示廳和學生作品銷售門市；校外的陶瓷裝飾集訓營，以及在景德鎮(zhèn)、江門、佛山、潮州等多家陶瓷企業(yè)所建立的多間校外實訓基地。
其中，校內(nèi)的陶瓷工藝車間近300平方米，內(nèi)有拉坯機、燃氣梭式窯、模具車床等多種設備和制作材料；按照企業(yè)生產(chǎn)流程來劃分和設定室內(nèi)空間。能夠?qū)崿F(xiàn)從“泥料配置、釉料配置、裝飾造型、模具制作、裝窯燒制”等陶瓷設計制作的整個工作環(huán)節(jié)。數(shù)字化陶瓷設計工作站包括多媒體教學設備、三維掃描儀、學生電腦、多功能一體機等設施，配置平面、立體設計軟件及數(shù)據(jù)管理軟件，滿足數(shù)字化教學與設計訓練的需要。能夠承接花磚腰線圖案設計、景觀陶瓷設計等多個項目工作。學生作品銷售門市主要為學生小組活動提供場地。在近50平方米的工作室范圍內(nèi)，由學生自主籌謀策劃與接洽、自主搭配人員組成項目小組，全權(quán)負責店面的方式和氛圍設計、作品的擺放與銷售計劃設計。而校外的綜合裝飾集訓營則為合作企業(yè)內(nèi)設的實訓工作室，地點鄰近景德鎮(zhèn)陶瓷學院。通過完成限定的綜合裝飾項目設計任務，使學生在具體而真實的工作過程中，學習和掌握陶坯雕刻、施釉上色、青花等綜合裝飾技法，了解裝窯燒制的陶瓷產(chǎn)品整體制作過程。同時利用景德鎮(zhèn)“瓷都”的優(yōu)勢，開展?jié)B透式的專業(yè)考察和行業(yè)調(diào)研。指導教師帶領(lǐng)學生對景德鎮(zhèn)的陶瓷行業(yè)、高校進行考察，使學生了解陶瓷工藝及造型特點，感受行業(yè)頂尖發(fā)展趨勢及其輻射面，使認知、體驗和實踐三位一體。
陶瓷工藝專業(yè)方向的各個項目工作室在能力培養(yǎng)方面各有側(cè)重又相互交融，能力分層且優(yōu)勢互補：校內(nèi)的系列工作室主要培養(yǎng)學生行業(yè)通用的陶瓷工藝基礎(chǔ)知識、崗位核心技術(shù)能力以及跨行業(yè)職業(yè)能力。突出人文素養(yǎng)、職業(yè)素養(yǎng)的培育，強調(diào)工具性，體現(xiàn)發(fā)展性。特別突出培養(yǎng)學生將設計構(gòu)思具體化、最終轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實產(chǎn)品的過程實施能力。校外的多個校企合作實訓基地則主要培養(yǎng)學生面向崗位的職業(yè)特定能力，是校內(nèi)項目工作室教學的有力補充。強調(diào)利用企業(yè)真實的實踐環(huán)境和行業(yè)氛圍，促使學生將專業(yè)學習與行業(yè)發(fā)展規(guī)律、職業(yè)崗位能力點相結(jié)合，在任務目標的要求下，積極地實踐、參與、探究和創(chuàng)新。
校企合作項目工作室教學平臺的搭建，使陶瓷工藝專業(yè)方向的理論教學和實踐教學能夠融合為一體；使一系列特色教學項目的實施得以融會貫通；使課程內(nèi)容和課程結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)職業(yè)性和開放性特征，為項目工作室教學模式的實施提供了先行條件。
二、教學改革的思路及重點
陶瓷工藝專業(yè)方向教學改革的主要特點，是通過對本土經(jīng)濟項目的開發(fā)和實施，把真實的設計任務引入教學，并將由此衍生的學術(shù)成果投入商業(yè)運作，既為企業(yè)解決實際問題，又為師生提供實戰(zhàn)訓練的機會。學生在完成第一階段的通識教育、專業(yè)基礎(chǔ)課學習和專業(yè)認知實習之后，馬上進入將“工作過程、典型工作任務、核心能力、專業(yè)知識”融入其中的項目工作室教學與實訓。主要包括：建設“雙師結(jié)構(gòu)”項目教學團隊、改革項目教學內(nèi)容和教學方法、開展專業(yè)技術(shù)服務等方面。
1.校企共同組建專兼結(jié)合、雙師結(jié)構(gòu)的項目教學團隊。包括藝術(shù)設計類導師、陶藝大師、企業(yè)技術(shù)骨干等，分別負責項目課程的理論教學和實踐指導，使學生同時接受藝術(shù)與技術(shù)的雙重影響。教學中，由陶藝大師或企業(yè)專家親自授課，與學生進行互動和座談。通過行業(yè)大師的親自傳授與指導，在專業(yè)領(lǐng)域、學習態(tài)度、價值觀念和生活目標等方面給學生以潛移默化的影響。這種方式針對性強且具有親和力，非常適合高職學生的個性發(fā)展和特色成長。同時，定期選派專任教師到關(guān)聯(lián)企業(yè)掛職，參與企業(yè)項目設計和產(chǎn)品開發(fā)推廣，這樣既提高校內(nèi)專任教師的職業(yè)實踐能力，又利于新項目的引進與開發(fā)。
2.設計促進學生能力發(fā)展的項目教學內(nèi)容和教學方法。真實的、典型的項目任務的引入和承接，是陶瓷工藝專業(yè)項目工作室教學改革的核心也是關(guān)鍵。在項目引入之前，項目教學團隊就要根據(jù)教學需要進行系統(tǒng)規(guī)劃和全面分析。首先確定該項目工作與學生階段能力培養(yǎng)的適應性，再將項目任務與職業(yè)能力發(fā)展過程中的專業(yè)學習內(nèi)容、個性發(fā)展需求結(jié)合起來進行系統(tǒng)化處理，并設定對應的質(zhì)量評價標準。在項目實施的過程中，強調(diào)師生間的交流互動；強調(diào)通過教師的信任、尊重、鼓勵和引導，來發(fā)現(xiàn)學生的優(yōu)點和發(fā)掘?qū)W生的潛能，使每一位學生自信、主動地學習。在項目結(jié)束時，要求每個學生必須有一件能夠代表自己設計意念的、與主題切合的產(chǎn)品，并能闡述設計思想和構(gòu)造機理。同時分工合作完成作品推介、展覽設計、場地布置等相關(guān)后期工作。2006年以來，陶瓷工藝項目工作室先后承接了省內(nèi)外多個項目工作，取得了良好的實施效果。其中，最為突出的就是碉樓旅游紀念品設計項目的承接和實施。
作為全國著名的僑鄉(xiāng)，江門工藝美術(shù)歷史悠久，碉樓文化中外聞名。以雕樓為題材的本土旅游業(yè)也隨著世界文化景觀遺產(chǎn)的成功申報而蓬勃開展，并帶動了一系列的建設項目，旅游紀念品開發(fā)設計就是其一。這種特定的地區(qū)文化和習俗，往往就是支撐優(yōu)秀設計的基礎(chǔ)。獲訊之后，江門職業(yè)技術(shù)學院以敏銳的市場觸覺，迅速地聯(lián)系商榷，開發(fā)設計本地旅游紀念品的項目。
這一富含本土文化創(chuàng)造特征的真實經(jīng)濟項目的承接，使陶瓷工藝專業(yè)師生全面地參與到社會和市場的運作當中。首先開展的就是市場調(diào)研。在導師的帶領(lǐng)下，陶瓷工藝專業(yè)學生對江門開平雕樓四大村落、立園等展開調(diào)研考察。了解雕樓文化，收集專題資料，分析主題，研究和構(gòu)想多種新穎的設計方案。根據(jù)方案，結(jié)合各種工藝造型手段與技術(shù)，進行物化效果制作，最終把造型與傳達糅合成一個整體。在此期間，導師根據(jù)學生創(chuàng)作的進程和需求隨時提供必需的指引、幫助和解答。學生通過大量的整體與局部的試驗，來豐富和實現(xiàn)造型，進而把握到自我獨特的設計語言。經(jīng)過多層次社會行業(yè)各類專家的投票評選，陶瓷專業(yè)師生所創(chuàng)作的碉樓工藝品在一系列設計中脫穎而出，成為打造地方特色旅游紀念品的首要選擇。
3.開展職業(yè)技能培訓，拓展專業(yè)教學的區(qū)域影響力。陶瓷工藝專業(yè)推行“逐步、遞進”的職業(yè)資格培訓和考核制度，先后開展了陶瓷雕刻工、計算機輔助設計、裝飾美工等技能工種的鑒定考證活動。專業(yè)學生可以根據(jù)自身能力特點，選擇考取適合、實用的職業(yè)資格證書。并逐步把行業(yè)企業(yè)的要求深化到項目教學當中，使學生在完成限定工作任務并達標之后，能夠直接獲得合作企業(yè)工種的高級崗位資格證書。還嘗試與江門二輕聯(lián)社等下屬企業(yè)聯(lián)合舉辦雕刻技能培訓班，為關(guān)聯(lián)企業(yè)的員工提高職業(yè)能力和專業(yè)設計能力提供培訓輔導，拓寬企業(yè)技術(shù)人員的專業(yè)發(fā)展之路。 4.形成幫扶政策，確保校企合作有效運作。為了更好地拓展專業(yè)教學在地區(qū)的影響力，陶瓷專業(yè)教師積極爭取學院、政府和各界社會團體的鼎力支持，并促成相關(guān)的幫扶政策。例如：學院的各類設計項目優(yōu)先考慮由陶瓷項目工作室來承接和完成。而完成的各類項目業(yè)務，可作為學院的科研課題進行立項申報。經(jīng)院內(nèi)外專家評定考核后給予相應級別的科研獎勵。幾年來，我們與江門、佛山、潮州等多家陶瓷企業(yè)、學校、文化宮、培訓機構(gòu)開展廣泛的合作，安排專業(yè)學生到企業(yè)頂崗實習、工學交替，在真實的工作環(huán)境中歷練學生的職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)能力，同時支援企業(yè)生產(chǎn)。并建立組織管理機構(gòu)，對學生的生產(chǎn)及生活各方面進行管理，以確保頂崗實習、工學交替的順利進行。此外，校企雙方還聯(lián)合編寫了《陶瓷工藝專業(yè)概論》《拉坯》等培訓教材，聯(lián)合開發(fā)多項新產(chǎn)品、定制產(chǎn)品等，逐漸形成校企互動雙贏、共同成長的良好態(tài)勢。
三、教學改革的具體成效
江職院藝術(shù)系陶瓷工藝專業(yè)方向通過校企合作，把工作室體制與項目教學融合為一體，把原有的學科課程結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)化為以項目任務為驅(qū)動、以工作過程為引導的優(yōu)化創(chuàng)新的課程結(jié)構(gòu)。使學生的被動學習和模仿性設計轉(zhuǎn)化為開放性的、動態(tài)的過程性學習和創(chuàng)造性設計，最利于學生“工作流程中的關(guān)鍵性崗位知識能力”的培養(yǎng)。校內(nèi)教師、專家技術(shù)人員作為項目經(jīng)理和項目指導，不僅要精心設計好每一條利于學生成長的項目實施路線，以及小步邁進的步階，更要對每一次挫折都進行預計，甚至設計一些需要超越常規(guī)才能達到的遠近目標，同時提供大量信息資料、案例范本幫助學生分析排解，推動學生在歷練與體驗中融合基礎(chǔ)知識，熟練專業(yè)技能和多角度的定義問題答案。在給予學生極大的藝術(shù)創(chuàng)造空間的同時，給予學生廣闊的行動空間、自主的學習空間和真實的博弈空間，使學生不僅體驗設計過程，也更直接地體驗設計的應用價值。2006年以來，陶瓷工藝項目工作室先后承接了廣東省教育博覽會參展作品設計、深圳國際文化博覽會參展作品設計、江職院禮品設計、陶瓷文化墻設計等系列項目。師生作品多次參加國家、省市級設計大賽并連續(xù)榮獲獎項。學院每年均舉辦學生陶瓷作品展覽和設計大賽，參與者眾，形成了相當?shù)挠绊懥Α?/p>
四、專業(yè)教學的發(fā)展方向
陶瓷工藝專業(yè)的項目工作室教學模式，有效地促進了陶瓷工藝專業(yè)的特色化發(fā)展，取得了一定成效，也出現(xiàn)了一些突出的問題和現(xiàn)象。例如：教學中過于強調(diào)學生的陶瓷專項技能訓練，而放松了學生在綜合設計能力方面的發(fā)展，使學生專業(yè)面偏窄，專業(yè)能力偏于單一。雖然首屆畢業(yè)生就業(yè)率達到98%，但初次就業(yè)就進入核心技能崗位的畢業(yè)生比例不高。仍然有學生堅持把薪金待遇列為首要條件，寧愿選擇并不對口但待遇高的實習和就業(yè)崗位，等等。因此，在專業(yè)建設和發(fā)展的道路上，還需要在以下方面做出努力：
1.科學規(guī)劃，促進學生可持續(xù)發(fā)展和特色發(fā)展。既重視培養(yǎng)學生專項職業(yè)技能的項目工作室教學平臺建設和培養(yǎng)學生職業(yè)素質(zhì)的基礎(chǔ)教學平臺的建設，更重視二個平臺之間的有效銜接和交叉融合，有效促進學生職業(yè)崗位能力與可持續(xù)發(fā)展能力的共同提升。在加強學生職業(yè)生涯規(guī)劃教育的同時，嘗試在現(xiàn)有專業(yè)課程設置的基礎(chǔ)上，結(jié)合崗位能力點，增設大區(qū)域范圍內(nèi)應用性強、能夠?qū)υ袑I(yè)能力形成支撐的模塊化菜單課程，為學生就業(yè)提供多項選擇。
2.完善管理，確保項目工作室的教學質(zhì)量。首先要加強與企業(yè)磋商，共同研究在企業(yè)化的項目工作室教學環(huán)境中，校企共同管理的制度和方法，形成良性的校企雙重管理機制。例如：建立相對應的生態(tài)競爭機制和監(jiān)督評價體系來進行深層次制約。由院內(nèi)外專家組成督導組，從培養(yǎng)學生的實際效果、社會聲譽及專業(yè)影響等方面進行質(zhì)量考核與評估。再如：建立項目工作室教學的定期檢查機制，建立暢通的師生意見反饋渠道，及時聆聽建議和解決問題，促進項目工作室教學形式更為自由和開朗。
3.提升層次，合理提高項目教學團隊的職教能力與水平。應針對專兼職教師的不同背景和特長，設立合理的職教能力提升機制。例如在專業(yè)教學的過程中，曾出現(xiàn)部分校內(nèi)專任教師特別是一些新進的高學歷教師，缺乏企業(yè)一線工作經(jīng)歷和實際的教學經(jīng)驗，不能夠熟練掌握職業(yè)能力分析或工作過程系統(tǒng)化課程開發(fā)方法，影響了以真實工作任務或社會產(chǎn)品為載體教學方法的實施的現(xiàn)象。對于這一部分教師，則應強化下企業(yè)掛職實踐的制度要求，盡快提高其職業(yè)經(jīng)歷和專項技能水平。而對于從企業(yè)引進的專業(yè)課專任教師和聘請的技術(shù)導師，則可通過“一對一”的方式，適當開展教學能力和技巧方面的幫扶與培訓。其中最關(guān)鍵的，是通過項目工作室教學機制，促使不同類型的人員發(fā)揮各自的長處和優(yōu)勢，給予學生全方位的影響和服務。
4.強化特色，以特色優(yōu)勢拓展專業(yè)的生存與發(fā)展空間。首先要發(fā)揮校企合作實踐教學平臺的優(yōu)勢，從工藝技術(shù)、網(wǎng)絡宣傳、素質(zhì)培養(yǎng)、思維訓練等諸角度開展教學研究活動。規(guī)劃建設陶瓷藝術(shù)中心網(wǎng)站，研制教學課件，建立多媒體素材庫，開設全院性選修課程，使該平臺成為不同專業(yè)學生發(fā)展個性、表現(xiàn)自我、樂于學習和實踐創(chuàng)造的藝術(shù)素質(zhì)培養(yǎng)與創(chuàng)新能力訓練的場所。其次要發(fā)揮江門五邑地區(qū)唯一的陶瓷專業(yè)技能鑒定考證點的優(yōu)勢，按照地方經(jīng)濟社會發(fā)展需要，為中小學、幼兒園教師開展陶藝制作技能培訓和比賽；為陶瓷企業(yè)員工及需要培訓的社會人員提供專業(yè)技能培訓和技能鑒定。以服務求支持，以貢獻求發(fā)展。
5.創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)，促進部分學生創(chuàng)造性發(fā)展。在建設“創(chuàng)新型國家”的戰(zhàn)略思想指導下，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)已成為各行各業(yè)的核心發(fā)展理念。陶瓷產(chǎn)業(yè)更是新形式不斷涌現(xiàn)，崗位內(nèi)容及職業(yè)結(jié)構(gòu)不斷變遷。陶瓷工藝方向教學也要結(jié)合這種現(xiàn)狀及時做出轉(zhuǎn)變。加強開放性和創(chuàng)造性的專業(yè)建設特點，與時俱進。在突出實踐主體地位的同時，實現(xiàn)職業(yè)定位與學生自我發(fā)展相統(tǒng)一的教育目標。
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