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電視談話節(jié)目的一次重要嘗試論文
摘 要：《百科探秘》是一檔獨(dú)特的科普型電視談話欄目，開播至今剛好五年，面臨新的央視科教頻道改版，由于欄目的同質(zhì)化而被停播改版。那么作為科普型電視談話節(jié)目，它與普通的電視談話節(jié)目在定位和形態(tài)上既有類同，又有不同，幾乎五年的節(jié)目實(shí)踐中，它很難按照現(xiàn)有的談話節(jié)目類型去概括和描述。而最終它成為一種獨(dú)特的混合形態(tài)。雖然這檔欄目在收視和影響上取得了很大的成功，但是在央視唯收視的導(dǎo)向下，欄目也存在選題趨同化、范圍狹隘化的問題，妨礙了欄目更好地向公眾傳達(dá)科普和提高科學(xué)素養(yǎng)的作用。
關(guān)鍵詞：電視談話節(jié)目；電視科普；主持人；演播室；百科探秘
央視科教頻道《百科探秘》欄目從2005年12月26日正式開播，到2010年12月份即將播滿5年了，可就在這檔國內(nèi)最早的電視科普類的電視談話節(jié)目行將滿5歲生日的時(shí)候，也就是她生命走到了終點(diǎn)的時(shí)候，因?yàn)樵谘胍暱平填l道新一輪的改版定位中，該欄目將被停播，原班人馬將重新打造一檔新的談話類欄目《創(chuàng)新無限》。新的欄目將以實(shí)用技術(shù)推廣為主要定位，因此與《百科探秘》以提高大眾的科學(xué)素養(yǎng)，揭示大眾生活中一些現(xiàn)象背后的原理或謎團(tuán)之定位大相徑庭，因此總結(jié)和梳理《百科探秘》這檔獨(dú)特的科普類電視談話節(jié)目的成功與教訓(xùn)，無論對(duì)于電視談話節(jié)目的理論與實(shí)踐研究，或?qū)τ诳破针娨暪?jié)目的研究與總結(jié)，都顯得有其獨(dú)特的意義和價(jià)值。因此，本文將對(duì)《百科探秘》欄目五年走過的路和遇到的一些困惑進(jìn)行相對(duì)系統(tǒng)的梳理和分析。
一、關(guān)于欄目的定位
但凡一個(gè)欄目準(zhǔn)備開播或者已經(jīng)開播了，欄目上下全體同仁首先必要考慮的就是，我的欄目定位是什么，我是給誰看的，我將向何處去。《百科探秘》從誕生的那天起就同樣遇到了這個(gè)問題，而且也困擾了半年到一年的時(shí)間。這其實(shí)與欄目的前身有關(guān)系，欄目的前身曾經(jīng)是19:45分播出的一檔15分鐘時(shí)長的談話節(jié)目《歷程》，那時(shí)的《歷程》以講故事為主，按照最初的定位就是“通過一個(gè)人物講述的一段經(jīng)歷，或者一段故事，傳達(dá)一種觀點(diǎn)、一種態(tài)度、一種生活方式；展現(xiàn)不同的人生、不同的觀點(diǎn)；記錄人類拓展視野，拓展自身的艱辛歷程�！逼鋵�(shí)這個(gè)定位源于《歷程》欄目的前身，那就是2003年之前的《科學(xué)歷程》，那時(shí)的定位就是講述科學(xué)史上的一段故事。如此繁瑣地回顧，其實(shí)就是想說，欄目是從《科學(xué)歷程》到《歷程》，再到《百科探秘》，節(jié)目時(shí)長從15分鐘到27分鐘，再到30分鐘，但是團(tuán)隊(duì)沒有變，還是原來的團(tuán)隊(duì)，主力編導(dǎo)陣容沒有變，因此節(jié)目的制作和考量以及定位，就必然有其認(rèn)識(shí)的連貫性和傳承。
那么《百科探秘》初期是怎樣定位的呢？經(jīng)過欄目研究和探討，初步明確還是“以科學(xué)的方法，科學(xué)的知識(shí)，科學(xué)的手段，探究種種人們感興趣的社會(huì)現(xiàn)象背后的謎團(tuán)”，而“百科”則意味著沒有局限性，大到天地萬物，小到身邊瑣事，只要有觀眾渴望了解的謎團(tuán)，就可以去做。于是在2005年12月26日開播之后的一年里，欄目的選題呈現(xiàn)了異彩紛呈的特點(diǎn)，既有社會(huì)熱點(diǎn)“遭遇殺人蜂”，針對(duì)陜西出現(xiàn)了野蜂蟄死人報(bào)道的新聞熱點(diǎn)的探究；有“我胖我美麗”關(guān)于肥胖及胖人如何調(diào)試心態(tài)尋找快樂生活的熱點(diǎn)問題；有“秦始皇：自卑的帝王”從心理學(xué)角度探討古代歷史與政治家的嘗試；“賭石之謎”關(guān)于收藏背后的知識(shí)謎團(tuán)的探討；也有“怪病尋蹤”、“泰安飛碟調(diào)查”、“蒙眼辯物的真相”等非常典型的貼合欄目特征的好節(jié)目。但是獲得當(dāng)年欄目優(yōu)秀談話一等獎(jiǎng)的卻是“戰(zhàn)機(jī)即將墜落”，屬于帶有典型的故事性的寓軍事和航空知識(shí)為內(nèi)涵的親歷者嘉賓講述型的節(jié)目，這也似乎預(yù)示了以后幾年欄目的最終走向。當(dāng)然，在第一年的欄目百花齊放式的創(chuàng)作熱情和探索中，也出現(xiàn)了一些與欄目定位顯得有些猶疑的節(jié)目，比如“我為物業(yè)打官司”等之類的節(jié)目，顯然屬于生活或服務(wù)類的節(jié)目，與科普類節(jié)目就有些偏離了。不過欄目臨近年底期間與中國礦業(yè)聯(lián)合會(huì)的一個(gè)系列合作節(jié)目“中國礦業(yè)2006”，雖然帶有典型的行業(yè)特點(diǎn)，但卻從“中國的煤能采多久”、“煤變油之謎”、“戰(zhàn)略之鉬”等等，從各個(gè)行業(yè)的解讀，解答了觀眾感興趣的背后知識(shí)和科學(xué)，既符合欄目的定位，又獲得了很好的收視效果。
經(jīng)過2006年一年的摸索，《百科探秘》欄目進(jìn)入到第二年2007年就變得從容了許多，選題在保持寬泛的同時(shí)，方向逐漸明確，欄目的定位逐漸開始清晰，并最終確定了“從百姓關(guān)注的民生話題入手，通過理性的分析和多視角的探討，探尋隱藏在事物背后的真相，尋求可以被公眾理解和接受的答案，倡導(dǎo)科學(xué)的思想方法，提高中國人的科學(xué)素養(yǎng)�！边@樣的一個(gè)定位。隨后的四年里，欄目的定位就這樣被確定了下來。
二、關(guān)于談話節(jié)目的形態(tài)
《百科探秘》無論原脫身出來的《歷程》欄目，還是臺(tái)里給的節(jié)目定位，都明確為一檔大型日播類談話節(jié)目，因此《百科探秘》毫無疑問屬于一檔日播類型的談話類節(jié)目。電視談話節(jié)目的鼻祖通常認(rèn)為是起源于美國，19世紀(jì)60年代的《唐納?休》節(jié)目，80年代《奧普拉?弗莉節(jié)目》、《拉里?金節(jié)目》等，中國則是從1996年誕生的《實(shí)話實(shí)說》電視談話節(jié)目，催生了崔永元這樣優(yōu)秀電視談話節(jié)目主持人的誕生。據(jù)有關(guān)統(tǒng)計(jì)，中國的電視談話節(jié)目有近200個(gè)左右。[1]有的學(xué)者把中國的這些電視談話節(jié)目分成四類：敘事型、辯論型、專題討論型和清談型。但是也有的研究者認(rèn)為，美國電視談話節(jié)目的類型只是按照話題的種類來劃分，因此分為新聞時(shí)事類、滑稽娛樂類、人際關(guān)系和心理問題類和其他類。[2]那么按照這些研究的方法來看《百科探秘》欄目，她究竟屬于哪一類呢？其實(shí)《百科探秘》欄目在運(yùn)行五年的過程中，出現(xiàn)過較大的調(diào)整和變化，因此從劃分類型的角度說，可能很難嚴(yán)格界定。
應(yīng)該說，在《百科探秘》的早期，或者說頭兩年，欄目的類型風(fēng)格是不統(tǒng)一的，有講故事的節(jié)目，也就屬于敘事型，比如前面提到的2006年獲得優(yōu)秀談話一等獎(jiǎng)的“戰(zhàn)機(jī)即將墜落”；也有專題討論型的節(jié)目，比如“你喝的水真的安全嗎？”；而類同辯論型的也有，比如“解評(píng)行為藝術(shù)”，一位資深畫家和一位心理學(xué)家的看法并不一致，因此結(jié)論也就是相對(duì)開放的。當(dāng)然《百科探秘》并沒有真的辯論型，可能更多的是一種探討型，最后給出一個(gè)相對(duì)清晰的結(jié)論，也有時(shí)是一個(gè)開放式的留給觀眾思考的結(jié)尾。而清談型的節(jié)目可以說是沒有。
而如果參照美國的電視談話節(jié)目來考察《百科探秘》欄目的話，則是新聞時(shí)事類、滑稽娛樂類、人際關(guān)系和心理類以及其他類兼而有之。比如新聞時(shí)事類就像前面提到過的“遭遇殺人蜂”；而滑稽娛樂類的則有“餐桌上的魔術(shù)師”等一批魔術(shù)、撲克表演類節(jié)目；人際關(guān)系和心理類則有“秦始皇：自卑的帝王”和“暴力的背后”等一批心理分析探討類節(jié)目；其他類則有“照片往事”，你很難歸到哪一類的談話節(jié)目，它敘述的就是一段故事，一段感情和波折。
但是2008年下半年后的《百科探秘》則出現(xiàn)了明顯的轉(zhuǎn)折。其實(shí)起因就是《百科探秘》欄目從2005年12月26日開播，收視良好，連續(xù)兩年穩(wěn)定爬升，漸漸獲得穩(wěn)定的收視群，但是2007年底和2008年第一季度卻出現(xiàn)了明顯下滑，甚至欄目被央視黃牌警告。到底出現(xiàn)了什么問題？到底應(yīng)該向何處去？在這種背景下，《百科探秘》欄目上下對(duì)欄目兩年的運(yùn)行進(jìn)行了認(rèn)真的反思和系統(tǒng)的梳理，對(duì)欄目選題的類型和觀眾的反饋（也就是收視率）進(jìn)行了嚴(yán)格的比對(duì)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)：心理類選題節(jié)目收視很不理想，歷史類、軍事類話題收視中等偏下，而奇聞怪事類的收視較好，健康怪病類的選題收視有保證，自然探秘類收視穩(wěn)定。而從收視曲線的走勢上分析，探討型的節(jié)目做法不容易形成穩(wěn)定的收視期待，效果不理想；帶有懸念的講故事模式更容易吸引觀眾。而2008年第一季度收視不升反降的原因就是幾個(gè)歷史題材、非物質(zhì)傳統(tǒng)文化題材的大系列選題收視不理想帶來的，而這曾經(jīng)是欄目為了凸顯欄目的個(gè)性而進(jìn)行的新嘗試。結(jié)果是嘗試以失敗告終。
在央視整體收視為王不變的前提下，欄目上下達(dá)成共識(shí)：選題類型相對(duì)控制，不做大的系列，選題單集控制，多選有收視保障的選題類型，多借鑒收視好的欄目的高收視選題；而在節(jié)目的敘述結(jié)構(gòu)上，強(qiáng)調(diào)要講故事，但是要構(gòu)造懸念，突出節(jié)目前3~5分鐘的節(jié)奏和賣點(diǎn)，并要求在整個(gè)片子中，要形成至少3個(gè)小高潮或興奮點(diǎn)。于是欄目的收視開始回升，也出現(xiàn)了像“地道迷蹤”、“人體拆彈記”、“蟲窩淘金”、“戴眼鏡的土匪雞”以及“沸井之謎”等較好的選題。但是此后也出現(xiàn)了一些選題方向趨同，原創(chuàng)性不足的問題。
因此從2008年下半年到2010年，《百科探秘》欄目的形態(tài)開始得到固化和強(qiáng)化，具體說來就是：以收視為先導(dǎo)，以觀眾身邊特別是城鄉(xiāng)結(jié)合部的觀眾人群所感興趣的話題去入手，以講故事的形式，構(gòu)造足夠的懸念，通過設(shè)計(jì)好的層層結(jié)構(gòu)，慢慢揭開現(xiàn)象背后的謎團(tuán)�？茖W(xué)和科普則是謎團(tuán)背后的知識(shí)和魂。那么到底這樣的定位應(yīng)該如何評(píng)價(jià)，是進(jìn)步還是退步？恐怕只能從央視的收視導(dǎo)向上去尋求答案，但是可以看得到的進(jìn)步就是：節(jié)目模式和制作都變得成熟和標(biāo)準(zhǔn)了，節(jié)目比早期要好看和耐看一些了，如果去掉唯收視的目標(biāo)，就必然可以在科普和提高大眾科學(xué)素養(yǎng)的道路上走得更好一些。
三、關(guān)于節(jié)目主持人和演播室
對(duì)于電視談話節(jié)目來說，主持人往往就是節(jié)目成功的最關(guān)鍵因素，也常常就是觀眾所能記住的欄目的形象和標(biāo)志。無論美國以主持人名字命名的談話節(jié)目，比如前面提到過的《唐納?休》、《奧普拉?溫弗莉節(jié)目》、《拉里?金節(jié)目》等，而就是在中國大陸，提起《實(shí)話實(shí)說》誰想到的都是詼諧幽默的崔永元，說起《對(duì)話》，那就是睿智有智慧的王麗芬，而《鏘鏘三人行》，那必是竇文濤的風(fēng)趣和潑辣大膽的風(fēng)格。那么怎么看《百科探秘》的主持人呢？
《百科探秘》之前的《歷程》時(shí)期，欄目曾經(jīng)有兩個(gè)主持人，而張騰岳作為《走進(jìn)科學(xué)》的主持人被選為這兩個(gè)主持人之一。因?yàn)椤栋倏铺矫亍肥怯芍醒腚娨暸_(tái)科教節(jié)目制作中心（北京科教電影制片廠）創(chuàng)辦的，宣傳科學(xué)、普及科學(xué)自然被放到了較高的地位被重視，因此在改版創(chuàng)辦《百科探秘》這樣一檔兼含著普及科學(xué)、傳播科學(xué)重任的談話節(jié)目的時(shí)候，選擇張騰岳做這檔科普型電視談話節(jié)目的主持人就成為不二的選擇。那么張騰岳是否合適呢？其實(shí)欄目沒有把握，而他本人也沒有正式出任過談話節(jié)目的主持人，因此對(duì)他本人來說也是一次挑戰(zhàn)，但是他本人真誠地表示，他愿意接受這個(gè)挑戰(zhàn)，希望能夠做好。于是在央視10套（科教頻道）就出現(xiàn)了在中央電視臺(tái)乃至中國大陸電視界少有的奇觀，那就是張騰岳一個(gè)主持人，獨(dú)占了央視一個(gè)頻道晚間兩個(gè)黃金播出時(shí)間欄目的主持人，從19:59（后來調(diào)整為19:57）到20:30的《百科探秘》和《走進(jìn)科學(xué)》連續(xù)一小時(shí)時(shí)間的主持人。以至于不懂電視，不知道電視節(jié)目是錄播完成的觀眾甚至提出過疑問，說你們央視的張騰岳主持人怎么那么大本事啊，能一晚上連續(xù)一小時(shí)兩個(gè)地方跑著主持節(jié)目，好牛啊！
那么張騰岳作為一檔談話節(jié)目的主持人到底表現(xiàn)如何呢？應(yīng)該說，張騰岳積十年的《走進(jìn)科學(xué)》知識(shí)的積累，加上他本人博聞強(qiáng)記，極喜讀書，所以知識(shí)面相當(dāng)寬，當(dāng)然絕不能說厚，畢竟不是學(xué)者，更不是專家；另外他生于西北，喜好文藝，有著很強(qiáng)的表演和表現(xiàn)的欲望，能唱一些京劇片段。這些優(yōu)點(diǎn)給了他駕輕就熟主持科普欄目的經(jīng)驗(yàn)和積累，因此在談話現(xiàn)場，他很容易與各種嘉賓進(jìn)行溝通，甚至在面對(duì)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富，但是缺少一定理論，加上不善言辭表達(dá)的嘉賓的時(shí)候，通過張騰岳的啟發(fā)和相關(guān)知識(shí)介紹或比喻，給嘉賓很大的啟發(fā)，同時(shí)也就把嘉賓的談話欲望調(diào)動(dòng)了出來，從而保證節(jié)目的錄制。
是不是這樣說，就認(rèn)為張騰岳是一個(gè)優(yōu)秀的談話節(jié)目主持人了呢？顯然還不能得出這樣的結(jié)論。其實(shí)有的觀眾已經(jīng)看了出來，甚至來信或在網(wǎng)上表達(dá)了這樣的意思，那就是張騰岳常常表現(xiàn)得過于強(qiáng)勢，有時(shí)甚至代替了嘉賓發(fā)表了過多的科學(xué)知識(shí)或結(jié)論性的東西，而這又恰恰是他本人偏于追求的風(fēng)格。我覺得這就是一個(gè)矛盾，矛盾的背后反映的是主持人和欄目編導(dǎo)、乃至于觀眾對(duì)于這樣一檔電視談話節(jié)目主持人功能和風(fēng)格認(rèn)識(shí)上的差異。
有人總結(jié)《實(shí)話實(shí)說》主持人崔永元的主持風(fēng)格，常常是耐心地傾聽完嘉賓的談話，讓你性情地表達(dá)，然后常常是幽默地回應(yīng)或者玩笑地夸大到觀眾和嘉賓都會(huì)心一笑的程度，將話題重新拉回到既定的軌道上去，顯得非常自然和耐看。從這樣的角度來看，有時(shí)候張騰岳在傾聽和激發(fā)嘉賓的情緒上，還有些不足，這很可能與他長期擔(dān)任《走進(jìn)科學(xué)》欄目的主持人，常常需要他擔(dān)負(fù)必要知識(shí)的科普職能作用有關(guān)，因此在面對(duì)《百科探秘》這樣的談話節(jié)目的時(shí)候，不自覺地也承擔(dān)起了這些職能。而其實(shí)這些知識(shí)，往往可以是談話節(jié)目后期制作時(shí)，通過背景短片來實(shí)現(xiàn)的。
《百科探秘》欄目的演播室五年間僅僅更換過一次，后期為了兼顧高清《探秘》節(jié)目的制作采用了新的背景墻，但是三角形的談話桌沒有變，主持人居中，兩邊分別是一個(gè)主嘉賓親歷者（講故事）和一個(gè)副嘉賓（科學(xué)點(diǎn)評(píng)專家），偶爾主嘉賓可能是兩個(gè)或多個(gè)。這樣的場面布局，相互容易形成一個(gè)穩(wěn)定親切的談話場，主持人與兩個(gè)嘉賓之間面對(duì)面交流比較容易，避免談話冷場。但是這樣的布局又往往不適應(yīng)欄目倡導(dǎo)的把演播室做活的要求，特別是面對(duì)有著演播室一定表演內(nèi)容的選題，這時(shí)就常常把談話桌搬開，中間放上幾把椅子。當(dāng)然，這樣的結(jié)果可能讓節(jié)目風(fēng)格顯得不夠一致，但是回頭反思，這樣的選題是否就意味著欄目風(fēng)格的不一致呢？或者說，追求演播室現(xiàn)場的活躍和表演，是否也就是讓欄目風(fēng)格走向多樣性從而導(dǎo)致不一致了呢？這和《實(shí)話實(shí)說》的談話場十年不變不可同時(shí)而語，可也沒能學(xué)習(xí)鳳凰衛(wèi)視《鏘鏘三人行》十年維持不變的三個(gè)人、小三角桌的始終如一的風(fēng)格。
因此可以說，《百科探秘》的五年是嘗試的五年，畢竟是一檔國內(nèi)沒有先例的科普型電視談話節(jié)目，自然沒有成熟合適的主持人，演播室現(xiàn)場到底怎樣布置更合理，也同樣需要摸索和總結(jié)。不管怎樣，五年中《百科探秘》能夠步步上升，在收視和影響上都不斷向上，后期收視率穩(wěn)定在0.3，而滿意度更是遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過《走進(jìn)科學(xué)》，在央視所有欄目中排位到了前二十幾位，更是難得的成績。從這些成績來說，《百科探秘》無論是對(duì)中國大陸的電視談話節(jié)目，還是對(duì)于科普型電視節(jié)目，都起到了積極重要的探索作用，積累了非常難得的成功經(jīng)驗(yàn)和值得汲取的不足的總結(jié)。
參考文獻(xiàn)：
[1] 申園園.淺談中國電視談話節(jié)目的生存現(xiàn)狀與發(fā)展對(duì)策[D].東北師范大學(xué),2009.
[2] 劉利群,傅寧.美國電視節(jié)目形態(tài).[M]北京:中國傳媒大學(xué)出版社,2008.
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