連鎖超市經(jīng)營(yíng)管理模式分析論文
摘要：連鎖超市這種經(jīng)營(yíng)模式最早于上世紀(jì)90年代進(jìn)入我國(guó)，在短時(shí)間內(nèi)得到了迅速發(fā)展，但是，就目前來(lái)看，連鎖超市普遍經(jīng)營(yíng)規(guī)模小，管理水平不高，影響著這一產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。本文主要針對(duì)連鎖超市經(jīng)營(yíng)管理策略進(jìn)行分析。
關(guān)鍵詞：連鎖超市；經(jīng)營(yíng)管理；分析
連鎖超市是在改革開(kāi)放的大潮中逐漸發(fā)展起來(lái)的，它主要是某個(gè)超市品牌在同一城市不同的地點(diǎn)，或者是不同的城市中開(kāi)設(shè)連鎖超市，超市采用統(tǒng)一的管理模式和經(jīng)營(yíng)體系，例如華聯(lián)、物美就是有名的連鎖超市。我國(guó)的連鎖超市出現(xiàn)的時(shí)間較晚，相比于國(guó)外的連鎖超市規(guī)模比較小，管理水平低下，運(yùn)行模式不成熟，所以會(huì)在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中出現(xiàn)一些問(wèn)題。我們要找出原因，合理解決連鎖超市內(nèi)部存在的問(wèn)題。
一、連鎖超市差異化管理策略分析
在我們生活周?chē)泻芏嗟倪B鎖超市，方便了人們的日常生活，如何在眾多的超市中脫穎而出，抓住消費(fèi)者的心，獲得良好的經(jīng)濟(jì)效益是連鎖超市應(yīng)該考慮的問(wèn)題。實(shí)現(xiàn)差異化管理可以提高連鎖超市的核心競(jìng)爭(zhēng)力，企業(yè)可以通過(guò)制定合理的企業(yè)文化、提供滿(mǎn)意的購(gòu)物服務(wù)以及保證產(chǎn)品物美價(jià)廉和個(gè)性化進(jìn)行連鎖超市的差異化管理。首先可以制定個(gè)性化的產(chǎn)品服務(wù)，例如我們?cè)诔匈?gòu)物的過(guò)程中，往往會(huì)出現(xiàn)已經(jīng)購(gòu)買(mǎi)的衣服覺(jué)得不合適的情況，一般的超市在沒(méi)有產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題的情況下是不退換的，一些超市為了吸引消費(fèi)者就打出了所購(gòu)商品無(wú)理由退換的規(guī)定，這樣可以吸引更多的'消費(fèi)者購(gòu)物。購(gòu)物停車(chē)一直是城市中的難題，因?yàn)槌兄苓呁＼?chē)不方便，消費(fèi)者放棄去購(gòu)買(mǎi)物品；一些超市推出根據(jù)購(gòu)物小票免費(fèi)停車(chē)的服務(wù)，以解決消費(fèi)者的停車(chē)顧慮。其次可以經(jīng)營(yíng)其他超市沒(méi)有的的個(gè)性化產(chǎn)品，以滿(mǎn)足消費(fèi)求新求奇的心理特點(diǎn)。最后對(duì)于其他超市都有的商品，可以采用價(jià)格策略，制定低于其他超市的價(jià)格，讓消費(fèi)者感覺(jué)超市里面的商品價(jià)格低廉，從而愿意多購(gòu)買(mǎi)本超市的商品。
二、連鎖超市細(xì)分化管理策略分析
連鎖超市具有規(guī)模大、商品種類(lèi)多、流動(dòng)快、利潤(rùn)低的特點(diǎn)，經(jīng)營(yíng)者必須要對(duì)超市的周邊環(huán)境和自身發(fā)展特點(diǎn)進(jìn)行分析，對(duì)連鎖超市的市場(chǎng)和商品進(jìn)行細(xì)分，進(jìn)行科學(xué)的定位。
（一）對(duì)超市的地理位置進(jìn)行分析定位
連鎖超市一般是在同一城市的不同地點(diǎn)或者是不同的城市開(kāi)設(shè)的，每個(gè)超市周邊的環(huán)境及消費(fèi)者情況都是不一樣的，連鎖超市進(jìn)行選址時(shí)要對(duì)超市周邊的消費(fèi)者類(lèi)型、消費(fèi)水平，購(gòu)買(mǎi)能力進(jìn)行分析，制定合理的超市布局及產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。在進(jìn)行超市促銷(xiāo)活動(dòng)時(shí)，也要根據(jù)銷(xiāo)售者的特點(diǎn)制定，讓消費(fèi)者愿意到超市進(jìn)行購(gòu)物，增加超市的回頭客。
�。ǘ╅_(kāi)展連鎖超市的經(jīng)營(yíng)目的定位
超市的購(gòu)買(mǎi)人群大多數(shù)是家庭主婦，在超市購(gòu)買(mǎi)生活的必需品，男性到超市購(gòu)物的很少，因此超市要根據(jù)購(gòu)買(mǎi)人群的特點(diǎn)展示合適的商品�，F(xiàn)在的超市一般是以零售商品為主，銷(xiāo)售者去超市購(gòu)物一般愿意一次性的購(gòu)買(mǎi)所需要的全部商品，從日常用品到生活必需品，超市應(yīng)該根據(jù)銷(xiāo)售者的購(gòu)買(mǎi)欲望，盡可能的提供比較全面的產(chǎn)品，讓消費(fèi)者感受到到超市可以方便購(gòu)物。
三、連鎖超市信息化管理策略分析
（一）信息化管理為連鎖超市提供了先進(jìn)的管理手段
隨著電子信息化的發(fā)展，越來(lái)越多的信息技術(shù)應(yīng)用到企業(yè)中，連鎖超市要想提升企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力，應(yīng)該運(yùn)用信息化的管理。采用先進(jìn)的管理手段，可以把準(zhǔn)確的連鎖超市的信息記錄下來(lái)，例如超市產(chǎn)品的購(gòu)入銷(xiāo)售情況、超市發(fā)生的各項(xiàng)費(fèi)用、每月的盈利情況。同時(shí)可以及時(shí)準(zhǔn)確的與其他的超市傳遞信息，方便超市的統(tǒng)一管理、合理布局，以實(shí)現(xiàn)連鎖超市的利益最大化。
�。ǘ⿲�(shí)體超市與網(wǎng)上超市結(jié)合發(fā)展
在互聯(lián)網(wǎng)快速發(fā)展的影響下，越來(lái)越多的消費(fèi)者選擇網(wǎng)上購(gòu)物，足不出戶(hù)就可以購(gòu)買(mǎi)自己需要的商品，方便消費(fèi)者購(gòu)物。連鎖超市也要順應(yīng)社會(huì)的發(fā)展形態(tài)，提供網(wǎng)上購(gòu)物平臺(tái)，將自己的產(chǎn)品展示在網(wǎng)上超市，并有相關(guān)的人員提供服務(wù)，在線解答消費(fèi)者提出的問(wèn)題。網(wǎng)上超市可以省去店面費(fèi)用及人員成本，提高企業(yè)的利潤(rùn)。實(shí)體超市與網(wǎng)上超市相互配合，當(dāng)消費(fèi)者在網(wǎng)上訂單時(shí)，實(shí)體超市要及時(shí)配備專(zhuān)人配送，超市在進(jìn)行產(chǎn)品配送時(shí)，可以直接與消費(fèi)者見(jiàn)面，具有宣傳、推廣、收集客戶(hù)的積極作用。
�。ㄈ┳⒅厣唐返钠奉�(lèi)管理
目前，大型連鎖超市都非常注重商品的品類(lèi)管理，將商品分為了不同的類(lèi)型，主要包括生活雜貨、生鮮食品、電器、服飾、五金百貨幾個(gè)大的類(lèi)型。每一個(gè)類(lèi)型都有非常豐富的品種。在陳列布置方式上，需要應(yīng)用指示標(biāo)志與顯示標(biāo)牌，讓消費(fèi)者可以迅速找到想要購(gòu)買(mǎi)的商品，此外，還可以將相關(guān)以及可以替代的商品擺放在一起，分在同一個(gè)類(lèi)別，既可以幫助消費(fèi)者進(jìn)行選擇，還可以便于連鎖超市的管理。
（四）應(yīng)用科學(xué)的服務(wù)策略
目前，連鎖超市之間的競(jìng)爭(zhēng)也日趨激烈，其競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)不是商品質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng)，為了在激烈的市場(chǎng)中獲取一席之地，連鎖超市需要積極應(yīng)對(duì)市場(chǎng)的變化，制定出科學(xué)的服務(wù)策略。為了滿(mǎn)足顧客的需求，需要為其提供舒適、干凈的購(gòu)物環(huán)境，用熱情周到的態(tài)度來(lái)迎接顧客，讓顧客可以獲取到積極的購(gòu)物體驗(yàn)。此外，還要調(diào)整好商品擺放形式，比如，在夏季可組合防曬防暑的商品群，另辟一個(gè)區(qū)域設(shè)立專(zhuān)柜銷(xiāo)售，在冬季可組合滋補(bǔ)品的商品群、火鍋湯料底料輔料商品群，這些特色化的商品群能夠給許多顧客帶來(lái)方便和實(shí)惠。四、結(jié)語(yǔ)總之，我國(guó)有很多的連鎖超市，制定合理的經(jīng)營(yíng)策略是連鎖超市發(fā)展的先決條件，文中提出的經(jīng)營(yíng)策略連鎖超市應(yīng)該根據(jù)自己的特點(diǎn)綜合使用，現(xiàn)階段我國(guó)的連鎖超市還有一些不足，我們期待超市制定適合企業(yè)發(fā)展的規(guī)劃，提高企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力和經(jīng)濟(jì)效益。
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