生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)配送模式的優(yōu)化論文
摘要：隨著信息技術(shù)的進(jìn)步，我國(guó)的電子商務(wù)也有了突飛猛進(jìn)的進(jìn)展，并給各行各業(yè)的發(fā)展都帶來(lái)了便利，生鮮農(nóng)產(chǎn)品的流通與發(fā)展也不例外。電子商務(wù)給生鮮農(nóng)產(chǎn)品拓展了銷(xiāo)售渠道，為其發(fā)展提供了機(jī)遇。然而，我國(guó)的生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的配送模式還不是很完善，存在著許多問(wèn)題。因此，為了推動(dòng)生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)配送的發(fā)展，必須制定出有針對(duì)性的對(duì)策，借鑒先進(jìn)的經(jīng)驗(yàn)，從而改善生鮮農(nóng)產(chǎn)品的配送模式的現(xiàn)狀。
關(guān)鍵詞：生鮮農(nóng)產(chǎn)品；電子商務(wù)；配送模式
隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，技術(shù)的進(jìn)步，生鮮農(nóng)產(chǎn)品不能再一如以前只靠線下實(shí)際出售的模式來(lái)運(yùn)營(yíng)了，要利用電子商務(wù)提供的便利，銷(xiāo)售渠道的多樣化使生鮮農(nóng)產(chǎn)品不再有地域時(shí)間局限。生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展的基礎(chǔ)一靠技術(shù)二靠物流，物流配送模式是生鮮電子商務(wù)發(fā)展最重要的因素，只有快速的、高質(zhì)量的物流模式才能促進(jìn)生鮮電子商務(wù)的健康發(fā)展，如何優(yōu)化其配送模式促進(jìn)生鮮農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展是當(dāng)前面臨的重要問(wèn)題。
1、生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)配送模式中的問(wèn)題
1.1基礎(chǔ)設(shè)施不健全
目前，我國(guó)每年的生鮮農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售的量非常大，隨著生鮮農(nóng)產(chǎn)品在線上的銷(xiāo)售量不斷增加，其對(duì)物流的配送提出了更高的要求。但是符合要求的流通設(shè)施卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿(mǎn)足不了生鮮農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸?shù)囊�。生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送的基礎(chǔ)設(shè)施方面很不健全，主要表現(xiàn)在：第一，倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施和配送設(shè)備都比較陳舊、而且功能十分單一，導(dǎo)致生鮮農(nóng)產(chǎn)品的配送作業(yè)效率低下，質(zhì)量也不高，很難滿(mǎn)足現(xiàn)代物流產(chǎn)業(yè)運(yùn)營(yíng)的需要；再者，由于生鮮農(nóng)產(chǎn)品的基礎(chǔ)設(shè)施和設(shè)備比較陳舊，而且沒(méi)有行之有效的完整的標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致其在運(yùn)輸?shù)母鱾�(gè)環(huán)節(jié)中不能實(shí)現(xiàn)一體化，缺少先進(jìn)技術(shù)的支持，不能向智能化方向發(fā)展，操作起來(lái)十分麻煩，這嚴(yán)重制約了生鮮農(nóng)產(chǎn)品的物流發(fā)展。
1.2流通市場(chǎng)不成熟
生鮮農(nóng)產(chǎn)品的流通市場(chǎng)很不完善，流通的模式十分單一。由于條件限制，生鮮農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售和流通渠道仍然處于比較初級(jí)的階段，常常以批發(fā)市場(chǎng)的形式出現(xiàn)，這種流通模式管理落后，條件簡(jiǎn)陋，批發(fā)市場(chǎng)通常是面對(duì)面的銷(xiāo)售，缺乏冷鮮、冷藏的技術(shù)支持。不僅如此，批發(fā)市場(chǎng)的銷(xiāo)售形勢(shì)還會(huì)使銷(xiāo)售商之間形成激烈、甚至是惡意的競(jìng)爭(zhēng)，不利于生鮮農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的健康發(fā)展。雖然生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)已經(jīng)建立，但是在很多地方并未得到推行，傳統(tǒng)的銷(xiāo)售模式仍然占據(jù)主導(dǎo)地位。
1.3市場(chǎng)信息機(jī)制不健全
及時(shí)的信息對(duì)于生鮮農(nóng)產(chǎn)品非常重要，但由于生鮮農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展沒(méi)有高科技手段的支持，技術(shù)基礎(chǔ)差，導(dǎo)致市場(chǎng)的信息生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)配送模式的優(yōu)化探討文／林茵傳遞不及時(shí)。無(wú)法及時(shí)傳遞的信息很容易造成生鮮農(nóng)產(chǎn)品的腐爛變質(zhì)，從而導(dǎo)致農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)效益受損，阻礙了整個(gè)生鮮農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的健康發(fā)展。
1.4企業(yè)調(diào)配能力差
由于我國(guó)的現(xiàn)代信息技術(shù)的普及程度不是很高，很多物流企業(yè)的信息數(shù)字化建設(shè)比較落后，所以仍然停留在紙筆的階段，電腦配備雖然比較齊全但是卻沒(méi)有完整的系統(tǒng)，企業(yè)與企業(yè)之間沒(méi)有完善的信息接口，所以很難實(shí)現(xiàn)物流企業(yè)、用戶(hù)之間的供應(yīng)鏈的對(duì)接和管理。企業(yè)調(diào)配能力的缺乏，不能使生鮮農(nóng)產(chǎn)品及時(shí)地到達(dá)消費(fèi)者的手中，從而降低消費(fèi)者的生鮮農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)體驗(yàn)以及物流體驗(yàn)，從而影響生鮮農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售。
2、配送模式的影響因素
2.1地理、氣候環(huán)境
我國(guó)地理環(huán)境十分復(fù)雜，給我國(guó)的生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送帶來(lái)了很大的挑戰(zhàn)。多樣的地理環(huán)境使不同的地區(qū)有不同的主要交通方式，同時(shí)也增大了它們之間的差距，從我國(guó)的'西部到東部，不同的地貌下公路、鐵路以及航空水運(yùn)的發(fā)達(dá)程度有很大的差異，對(duì)于一些地形簡(jiǎn)單、交通設(shè)施比較發(fā)達(dá)的地區(qū)其生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送的速度快，并且成本比較低，而高原等地區(qū)的成本就會(huì)比較高。氣候是生鮮農(nóng)產(chǎn)品多樣化培養(yǎng)的基礎(chǔ)，而不同的地理環(huán)境下的氣候條件也有很大的不同。我國(guó)南北跨越十分大，氣候條件也逐層變化，不同的氣候類(lèi)型對(duì)配送的密度和精度的要求是不一樣的，如此復(fù)雜的情形給我國(guó)的生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送提出了很大的挑戰(zhàn)。
2.2思想觀念
長(zhǎng)期以來(lái)，人們對(duì)生鮮農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)模式和消費(fèi)觀念也根深蒂固，但是隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，人們認(rèn)識(shí)到了網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物的便利，對(duì)于生鮮農(nóng)產(chǎn)品的購(gòu)買(mǎi)也逐漸從線下轉(zhuǎn)到線上，給生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的發(fā)展帶來(lái)了很大的機(jī)遇。但是由于生鮮農(nóng)產(chǎn)品的易腐壞變質(zhì)的性質(zhì)，導(dǎo)致很多投資商遠(yuǎn)而避之，沒(méi)有資金的支持，使其沒(méi)有堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)設(shè)施的支持，沒(méi)有先進(jìn)的冷藏技術(shù)的支撐，這直接阻礙了生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的發(fā)展，也給消費(fèi)者對(duì)生鮮農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)購(gòu)的興趣和信心帶來(lái)了很大的沖擊，最終使物流發(fā)展緩慢。
2.3技術(shù)條件
生鮮農(nóng)產(chǎn)品與其他的產(chǎn)品不同，它對(duì)冷藏技術(shù)和運(yùn)輸技術(shù)的要求十分高，但是我國(guó)的冷藏保鮮技術(shù)太差，大部分生鮮農(nóng)產(chǎn)品還是靠常溫物流進(jìn)行配送運(yùn)輸，在運(yùn)輸?shù)倪^(guò)程中導(dǎo)致很多產(chǎn)品被損壞，造成了經(jīng)濟(jì)損失。
2.4經(jīng)濟(jì)因素
生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的發(fā)展需要經(jīng)濟(jì)發(fā)展作為支撐，我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展不平衡，地區(qū)之間的經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平也有很大的差異，東部的經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平很高，因此其生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流配送的基礎(chǔ)設(shè)施比較完善，其生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的發(fā)展比較快，然而中西部地區(qū)由于經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平比較低、技術(shù)缺乏、人才缺乏等原因，導(dǎo)致生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展落后。
3、優(yōu)化配送模式的對(duì)策
3.1大力發(fā)展生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流模式
生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流的主體主要是個(gè)體農(nóng)戶(hù)、代理戶(hù)、批發(fā)商、加工企業(yè)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)協(xié)會(huì)、連鎖超市以及網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售商等等，根據(jù)不同的物流主體可以大致分為五種物流配送模式，第一種就是基于批發(fā)市場(chǎng)的物流模式；第二種是以生產(chǎn)基地為基礎(chǔ)的運(yùn)作模式；第三是基于銷(xiāo)售商的物流配送模式；第四種是第三方物流配送模式；最后一種就是共同配送和網(wǎng)絡(luò)交易下的物流配送模式。相對(duì)來(lái)說(shuō)基于生產(chǎn)基地的運(yùn)作模式在質(zhì)量上更加有保障，但是物流成本比較高；基于第二方的銷(xiāo)售商的物流配送模式雖然提高了物流配送的標(biāo)準(zhǔn)化程度，但是規(guī)模仍然比較�。坏谌轿锪髂Ｊ綋碛信c供應(yīng)商和客戶(hù)之間的穩(wěn)定的契約關(guān)系，可以為顧客創(chuàng)造更多的價(jià)值，但是服務(wù)質(zhì)量由于農(nóng)產(chǎn)品具有季節(jié)性而難以保障，并且存在經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。在五種生鮮農(nóng)產(chǎn)品的物流模式中，占據(jù)主導(dǎo)地位的是批發(fā)市場(chǎng)，這是其流通和銷(xiāo)售的主要渠道，這種模式下的生鮮農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)比較分散，規(guī)模不大，其質(zhì)量問(wèn)題也難有保證，整個(gè)行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化程度很低。為了改善這種問(wèn)題，可以采取一些措施來(lái)解決，比如說(shuō)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)集中社、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)協(xié)會(huì)等形式來(lái)解決，集體生產(chǎn)可以統(tǒng)一生產(chǎn)、加工、包裝標(biāo)準(zhǔn)，不僅如此，農(nóng)戶(hù)的集中生產(chǎn)可以擴(kuò)大其生產(chǎn)規(guī)模形成競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，解決長(zhǎng)久以來(lái)的經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)分散的問(wèn)題，還可以使物流企業(yè)集聚化為其提供服務(wù)，從而發(fā)展生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流配送模式，促進(jìn)其向高質(zhì)量、高標(biāo)準(zhǔn)的方向轉(zhuǎn)變。此外，還要加強(qiáng)對(duì)物流企業(yè)的監(jiān)督與管理，這對(duì)生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流的發(fā)展有著很重要的意義。
3.2建設(shè)物流配送中心
生鮮農(nóng)產(chǎn)品是實(shí)實(shí)在在的商品，消費(fèi)者對(duì)其進(jìn)行消費(fèi)其就必須通過(guò)配送轉(zhuǎn)移出去，最終到達(dá)消費(fèi)者手中。在生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的發(fā)展中，建立生鮮農(nóng)產(chǎn)品的物流配送中心十分重要，不僅要建立，還要建立具有高附加值的配送中心，這種配送中心在國(guó)外很多發(fā)達(dá)國(guó)家中已經(jīng)得到驗(yàn)證。生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流配送中心要加強(qiáng)對(duì)生鮮農(nóng)產(chǎn)品的管理，使對(duì)生鮮農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工和包裝、銷(xiāo)售等有一個(gè)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，建立標(biāo)準(zhǔn)化的對(duì)生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流配送模式，使對(duì)生鮮農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)到銷(xiāo)售形成鏈條化。不僅如此還要加強(qiáng)冷藏、保鮮技術(shù)的開(kāi)發(fā)，為對(duì)生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流配送中心配置高效的、高技術(shù)的冷藏保鮮的設(shè)備，并且在不斷發(fā)展中實(shí)現(xiàn)對(duì)生鮮農(nóng)產(chǎn)品加工的多樣化，促進(jìn)其深加工以及標(biāo)準(zhǔn)化。除此之外，通過(guò)技術(shù)的發(fā)展不斷延長(zhǎng)對(duì)生鮮農(nóng)產(chǎn)品的保質(zhì)期，使產(chǎn)品容易存儲(chǔ)、流通，使對(duì)生鮮農(nóng)產(chǎn)品不再受時(shí)間的限制而發(fā)生變質(zhì)、腐爛的現(xiàn)象，只有技術(shù)和設(shè)備跟上了生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的物流才能高枕無(wú)憂。
3.3物流主體多樣化
我國(guó)物流主體單一，第三方物流發(fā)展滯后，而生鮮農(nóng)產(chǎn)品對(duì)物流的要求很高，特別是技術(shù)和設(shè)備，不僅如此，它的效益也是很難保證的，經(jīng)濟(jì)效益的不確定性直接把很多投資方擋在了門(mén)外，很多物流企業(yè)不愿意跨入生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流的門(mén)檻，阻礙了生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的發(fā)展。面對(duì)這種情況，要想促進(jìn)生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)物流市場(chǎng)的發(fā)展必須建立物流主體多樣化，加強(qiáng)第三方物流主體的建設(shè)。這要求必須要有第三方物流的加入與支持，企業(yè)要積極涉足農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)，政府也要給予這部分企業(yè)以?xún)?yōu)惠的政策和資金上的扶持，通過(guò)優(yōu)惠政策加強(qiáng)生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流企業(yè)之間的聯(lián)系，在建立生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流配送中心的基礎(chǔ)上，使生鮮農(nóng)產(chǎn)品的物流向大規(guī)模、專(zhuān)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化方向轉(zhuǎn)變，從而提高生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流的效率，降低生產(chǎn)成本，保障生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流的經(jīng)濟(jì)效益，支持生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流業(yè)務(wù)的拓展，在進(jìn)行第三方物流建設(shè)的同時(shí)，還應(yīng)該建立生鮮農(nóng)產(chǎn)品自己專(zhuān)有的專(zhuān)業(yè)物流企業(yè)。有了自己專(zhuān)用的物流企業(yè)，就可以通過(guò)投資加大冷藏、保鮮設(shè)備和運(yùn)輸車(chē)輛的引進(jìn)，進(jìn)一步提高生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流運(yùn)輸?shù)哪芰托�，�?shí)現(xiàn)我國(guó)生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)物流的專(zhuān)業(yè)化和標(biāo)準(zhǔn)化。通過(guò)生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流市場(chǎng)主體的多樣化，提高生鮮農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸?shù)男�、提高配送的質(zhì)量。
3.4建設(shè)信息平臺(tái)
市場(chǎng)信息是農(nóng)戶(hù)生產(chǎn)的指向標(biāo)，及時(shí)的市場(chǎng)信息可以讓農(nóng)戶(hù)合理地安排種植面積以及品種。信息平臺(tái)要有生鮮農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售、價(jià)格、保質(zhì)期等基本信息，這樣既可以通過(guò)便捷的方式幫助農(nóng)戶(hù)了解信息及時(shí)地掌握市場(chǎng)信息，又可以提高效率，還能保證質(zhì)量，促進(jìn)了生產(chǎn)和銷(xiāo)售的科學(xué)性和信息化。為了使生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流配送的信息更加的方便推送，我們可以把條形碼和二維碼運(yùn)用其中，讓消費(fèi)者掃一掃條碼即可獲得生鮮農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工以及銷(xiāo)售等信息，使消費(fèi)者的消費(fèi)以及相關(guān)部門(mén)的檢查變得更加便利，為生鮮農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量做好保障。通過(guò)這樣的方式不僅解決了電子商務(wù)環(huán)境下產(chǎn)品看不見(jiàn)摸不著而產(chǎn)生的質(zhì)量問(wèn)題，同時(shí)也是一種對(duì)生鮮農(nóng)產(chǎn)品良好的宣傳，從而提高消費(fèi)者的消費(fèi)信心，促進(jìn)生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的發(fā)展。
4結(jié)語(yǔ)
經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、技術(shù)的進(jìn)步，生鮮農(nóng)產(chǎn)品也不再一如以前只靠線下實(shí)際出售的模式來(lái)運(yùn)營(yíng)了，電子商務(wù)的出現(xiàn)給其發(fā)展和銷(xiāo)售提供了極大的便利，多樣化的銷(xiāo)售渠道使生鮮農(nóng)產(chǎn)品不再有地域局限。通過(guò)大力發(fā)展生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流模式、建設(shè)物流配送中心、促進(jìn)物流主體多樣化、建設(shè)信息平臺(tái)等促進(jìn)其物流配送的發(fā)展，從而促進(jìn)我國(guó)生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的發(fā)展。但是短期內(nèi)是很難建立完善的生鮮農(nóng)產(chǎn)品的配送模式的，這是一個(gè)長(zhǎng)期的過(guò)程，需要技術(shù)與資金的支持。
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