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《綠色植物通過光合作用制造有機(jī)物》教學(xué)案例
教學(xué)目標(biāo)
知識與技能：闡明綠色植物通過光合作用制造有機(jī)物；概述綠色植物為所有生物提供食物和能量；運(yùn)用實驗方法檢驗綠葉在光下制造淀粉。
過程與方法：進(jìn)一步掌握探究性學(xué)習(xí)的方法，明確探究性學(xué)習(xí)的各個步驟，并熟練應(yīng)用到“綠葉在光下制造淀粉”實驗中；學(xué)會控制變量以獲取實驗結(jié)果的方法。
情感態(tài)度與價值觀：認(rèn)同合作學(xué)習(xí)是重要的學(xué)習(xí)方法，培養(yǎng)學(xué)生善于合作的意識；認(rèn)識植物對自然界的作用，明確植樹造林的意義。
教學(xué)重點和難點
1．使學(xué)生理解“綠葉在光下制造淀粉”的實驗設(shè)計原理。
2．使學(xué)生認(rèn)同綠色植物在生物圈中的重要作用。
3．實驗的組織和實驗結(jié)果的推導(dǎo)分析。
課前準(zhǔn)備
1．學(xué)生課前準(zhǔn)備：由生物小組同學(xué)對盆栽天竺葵進(jìn)行暗處理以及葉片部分遮光照射。
2．教學(xué)器材：盆栽的天竺葵、彩葉草、黑紙片、曲別針、酒精、碘液、小燒杯、大燒杯、培養(yǎng)皿、酒精燈、三腳架、石棉網(wǎng)、鑷子、火柴、清水。
3．教學(xué)課件：多媒體課件。
教學(xué)過程
一、創(chuàng)設(shè)情景，導(dǎo)入新課：
活動：請同學(xué)列舉出昨天晚餐的主要食物或最喜愛的幾種食物，分析這些食物與綠色植物的關(guān)系。
學(xué)生發(fā)現(xiàn)，人們的食物都直接或間接來自于綠色植物。教師總結(jié)：綠色植物就象一個巨大的生產(chǎn)有機(jī)物的天然工廠，它制造的有機(jī)物養(yǎng)活了地球上幾乎所有的生物。
那么，“綠色植物制造的有機(jī)物是什么？如何檢驗?zāi)�？”“綠葉制造有機(jī)物需要什么條件嗎？怎樣證明？”
二、合作交流，解讀探究
實驗——綠葉在光下制造有機(jī)物
引導(dǎo)學(xué)生逐漸明確探究的課題：光是不是制造有機(jī)物的不可缺少的條件？如何確定光合作用是否發(fā)生？學(xué)生對這兩個問題進(jìn)行分組討論，然后各組提出自己的探究方案。
通過討論，將同學(xué)們的實驗設(shè)計逐步完善。對確實可行的實驗方案，老師應(yīng)給學(xué)生提供實施實驗計劃的機(jī)會。同時，引導(dǎo)學(xué)生對照教材中的實驗設(shè)計，找出其中的巧妙之處，彌補(bǔ)自己設(shè)計中的不足。
進(jìn)行實驗之前，請生物小組的同學(xué)介紹本實驗的前期準(zhǔn)備工作：暗處理、部分遮光照射。教師要注意引導(dǎo)學(xué)生對每個一實驗步驟中的科學(xué)道理的理解。老師可設(shè)計一系列思考題，啟發(fā)學(xué)生：
�、賹嶒炃埃瑸槭裁匆獙⑻祗每M(jìn)行暗處理？
②對一片葉子部分遮光的目的是什么？這樣的實驗設(shè)計有什么好處？
�、廴∠抡诠獾暮诩垥r，葉片上遮光部位和未遮光部位有什么明顯的差別嗎？
④將葉片放到酒精中加熱的目的是什么？為什么要用酒精而不是水煮葉片呢？
�、轂槭裁匆獙⑹⒕凭男羲訜�？
�、蕻�(dāng)綠葉在酒精中變成黃白色時，此時能看出遮光部位和未遮光部位的區(qū)別嗎？
�、咄~片上滴加碘液的目的是什么？
⑧經(jīng)過碘液處理后，葉片發(fā)生了什么變化？如何解釋這一現(xiàn)象？
以上問題穿插在整個實驗進(jìn)行的過程中，隔水加熱、酒精脫色這一步驟需要等待一段時間，老師可在等待實驗進(jìn)行的過程中引導(dǎo)學(xué)生思考討論問題①～⑤，在葉片脫色之后按步驟進(jìn)行問題⑥～⑧的討論。
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