政和大白茶的品種特性

概述了政和大白茶的植物學(xué)、細(xì)胞學(xué)特征,生理生化特性以及品質(zhì)特征.政和大白芬屬小喬木型,大葉類,晚生種,樹姿直立,主干明顯,分枝稀.政和大白荼以三倍體細(xì)胞為主,三倍體細(xì)胞出現(xiàn)頻率高迭30.0%～56.9%,結(jié)實(shí)率極低.嫩梢生化成分豐富,具有凈光合速率較高、光呼吸低和嗜鋨顆粒含量多等優(yōu)良特性.適制白茶、紅茶和綠茶.

作 者： 葉乃興 劉金英 葉志勇 張見明 洪萬生   作者單位： 葉乃興(福建農(nóng)林大學(xué)園藝學(xué)院;福建農(nóng)林大學(xué)茶葉科技與經(jīng)濟(jì)研究所,福州,350002)

劉金英,葉志勇(福建農(nóng)林大學(xué)園藝學(xué)院)

張見明,洪萬生(政和縣科技示范茶場,政和,353600) 

刊 名： 福建茶葉  英文刊名： TEA IN FUJIAN  年，卷(期)： 2009 32(1)  分類號(hào)： S5  關(guān)鍵詞： 政和大白茶   農(nóng)藝性狀   生理特性   生化特性   品種特性  

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