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人參菜開發(fā)及其利用初探
隨著時代的發(fā)展,人們越來越重視吃、穿、住、行,其中以吃為最,原有的蔬菜品種已經(jīng)不能滿足人們的追求,越來越多營養(yǎng)豐富的野菜都通過馴化、改良進入了人們的視野,人參菜就是其一.該文簡要敘述人參菜的特征、營養(yǎng)成分、價值,著重介紹其栽培技術,以供參考.
作 者: 周安剛 ZHOU An-gang 作者單位: 湖南環(huán)境生物職業(yè)技術學院科研處,湖南,衡陽,421005 刊 名: 湖南環(huán)境生物職業(yè)技術學院學報 英文刊名: JOURNAL OF HUNAN ENVIRONMENT-BIOLOGICAL POLYTECHNIC 年,卷(期): 2009 15(1) 分類號: S63 關鍵詞: 人參菜 營養(yǎng)價值 食用方法 栽培技術【人參菜開發(fā)及其利用初探】相關文章:
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