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電子鼻技術及其在小麥活性檢測中的應用

時間:2023-04-27 20:55:48 工業(yè)農業(yè)論文 我要投稿
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電子鼻技術及其在小麥活性檢測中的應用

研制了一套能快速對小麥活性進行識別的電子鼻檢測系統(tǒng).系統(tǒng)通過分析小麥的氣味,對所測小麥的活性程度進行5個等級評判.該電子鼻檢測系統(tǒng)由5只TGS2600系列的氣敏傳感器組成,從每個傳感器的響應曲線中提取2個特征值,采用PNN神經網絡來進行模式識別處理.系統(tǒng)能快速、準確評判小麥的霉變情況,網絡正確識別率為91%.實驗表明,該系統(tǒng)對小麥活性程度的檢測是可行的、有效的.

電子鼻技術及其在小麥活性檢測中的應用

作 者: 偉利國 張小超 趙博 李福超   作者單位: 中國農業(yè)機械化科學研究院,北京,100083  刊 名: 農機化研究  PKU 英文刊名: JOURNAL OF AGRICULTURAL MECHANIZATION RESEARCH  年,卷(期): 2010 32(6)  分類號: S126 TP274+.5  關鍵詞: 電子鼻   小麥   活性檢測  

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