大豆抗原蛋白的研究進(jìn)展

對(duì)大豆抗原的組成、抗?fàn)I養(yǎng)作用、作用機(jī)制,對(duì)仔豬產(chǎn)生的影響、加工處理方法作一綜述,以期為利用大豆作為畜禽飼料提供一個(gè)有益的參考.

作 者： 于春艷 田河 劉軍   作者單位： 遼寧省沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)畜牧獸醫(yī)學(xué)院,沈陽(yáng),110161  刊 名： 養(yǎng)殖與飼料  英文刊名： ANIMALS BREEDING AND FEED  年，卷(期)： 2009 ""(2)  分類(lèi)號(hào)： S8  關(guān)鍵詞： 大豆抗原蛋白   大豆球蛋白(11S)   β-伴球蛋白(7S)   斷奶仔豬   腹瀉  

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