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淺談定點(diǎn)屠宰場生豬屠宰檢疫的快和準(zhǔn)
華坪縣從縣城到鄉(xiāng)鎮(zhèn),已經(jīng)全部實(shí)行生豬定點(diǎn)屠宰.現(xiàn)有定點(diǎn)屠宰場9個(gè),其中:機(jī)械化屠宰場2個(gè).與傳統(tǒng)的手工屠宰相比,機(jī)械化屠宰在工作效率、肉品衛(wèi)生等方面都有顯著的提高.生豬屠宰方式的改變,對(duì)屠宰檢疫工作提出了更高的要求.如何在機(jī)械化屠宰場中做好檢疫工作,這是當(dāng)前我縣生豬屠宰檢疫要研究解決的一個(gè)重要課題.
作 者: 羅寧 作者單位: 華坪縣榮將鎮(zhèn)農(nóng)技服務(wù)中心,云南,華坪,674800 刊 名: 云南畜牧獸醫(yī) 英文刊名: YUNNAN JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE AND VETERINARY MEDICINE 年,卷(期): 2009 ""(2) 分類號(hào): S851.34+7.1 關(guān)鍵詞:【淺談定點(diǎn)屠宰場生豬屠宰檢疫的快和準(zhǔn)】相關(guān)文章:
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