芽麥中酶的研究及其在飼料中的應(yīng)用

據(jù)報(bào)道,加拿大年產(chǎn)小麥約2500萬t.芽麥率嚴(yán)重時(shí)可達(dá)15%,澳大利亞也有相似的芽麥率,歐洲幾乎每年的芽麥率都相當(dāng)高(Zawistowska,1988).在我同也經(jīng)常出現(xiàn)這種情況(王若蘭,1999),長(zhǎng)江中下游和沿淮地區(qū),大致有三分之一年份小麥成熟收獲季節(jié)出現(xiàn)雨害,近年來小麥穗發(fā)芽有加重趨勢(shì)(肖文臺(tái)等,1993),成為小麥生產(chǎn)上一大自然災(zāi)害.

作 者： 余江 管軍軍   作者單位： 河南工業(yè)大學(xué)生物工程學(xué)院,鄭州,450001  刊 名： 廣東飼料  英文刊名： GUANGDONG FEED  年，卷(期)： 2010 19(2)  分類號(hào)： S816.7  關(guān)鍵詞：  

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