發(fā)酵工藝原理綜合性實驗課的探討

發(fā)酵工藝原理課是一門綜合性和實踐性都很強的課程.學生對這門課程的學習關系到相關學科知識的綜合運用和后續(xù)專業(yè)課的學習.為了加強對學生綜合和應用能力的培養(yǎng),我們探索出模擬實際生產的綜合性實驗教學模式,取得了較好的教學效果.

作 者： 王越 孫玉梅 陳麗   作者單位： 大連工業(yè)大學,遼寧大連,116034  刊 名： 中國現(xiàn)代教育裝備  英文刊名： CHINA MODERN EDUCATIONAL EQUIPMENT  年，卷(期)： 2009 ""(15)  分類號： G48  關鍵詞： 發(fā)酵工藝原理   綜合性實驗課   教學模式  

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