《酶工程》課程教學(xué)方法初探

<酶工程>是生物工程、生物技術(shù)、食品等專業(yè)的主干課程,該文從教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法與手段等方面對酶工程的課程教學(xué)進(jìn)行了研究,通過教學(xué)方法的改進(jìn),加強(qiáng)改進(jìn)實(shí)驗(yàn)教學(xué)環(huán)節(jié),使學(xué)生對酶工程產(chǎn)生學(xué)習(xí)興趣,改善了學(xué)生的專業(yè)知識結(jié)構(gòu),提高學(xué)生思考解決問題的能力,取得較好教學(xué)效果.

作 者： 劉明啟 陳文偉 劉光富   作者單位： 中國計量學(xué)院生命科學(xué)學(xué)院,杭州,310018  刊 名： 中國科教創(chuàng)新導(dǎo)刊  英文刊名： CHINA EDUCATION INNOVATION HERALD  年，卷(期)： 2009 ""(35)  分類號： G642  關(guān)鍵詞： 酶工程   教學(xué)方法   人才培養(yǎng)   探討  

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