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高職食品分析實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革與實(shí)踐
在高職食品分析實(shí)驗(yàn)教學(xué)中,我校通過(guò)調(diào)整實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容、適應(yīng)學(xué)科發(fā)展和企業(yè)的實(shí)際需要,強(qiáng)化技能訓(xùn)練,加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)室管理,建立高素質(zhì)的實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)教師隊(duì)伍,改革考核方式,建立完善的技能考核體系等途徑,使學(xué)生的整體素質(zhì)和綜合技能得到了全面培養(yǎng)和提高,取得了較好的改革效果.
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