杜絕跑冒滴漏加強(qiáng)飯店管理

飯店經(jīng)營管理中,客房部和餐飲部是兩大重要部門,只要把握好這兩個(gè)部分的每個(gè)環(huán)節(jié),對(duì)一些"跑冒滴漏"行為嚴(yán)加控制,就能有效地降低飯店的生產(chǎn)成本,同時(shí)也能更好地維護(hù)飯店的良好聲譽(yù)和形象.

作 者： 陸朋 LU Peng   作者單位： 河北師范大學(xué),餐旅系,河北,石家莊,050031  刊 名： 揚(yáng)州大學(xué)烹飪學(xué)報(bào)  英文刊名： CUISINE JOURNAL OF YANGZHOU UNIVERSITY  年，卷(期)： 2001 18(4)  分類號(hào)： F719.2  關(guān)鍵詞： 跑冒滴漏   客房部   餐飲部  

【杜絕跑冒滴漏加強(qiáng)飯店管理】相關(guān)文章：

加強(qiáng)門衛(wèi)管理規(guī)定01-06

飯店管理制度04-23

飯店管理制度05-28

《飯店管理知識(shí)》教案(中)04-25

《飯店管理知識(shí)》教案(下)04-25

小飯店的管理制度04-25

飯店衛(wèi)生管理制度03-27

飯店安全管理制度05-17

加強(qiáng)學(xué)生睡眠管理方案（精選7篇）10-25

加強(qiáng)讀物管理方案（通用19篇）11-25