肉類行業(yè)的轉(zhuǎn)軌變化與發(fā)展趨勢

改革開放以來,中國政府按照市場化的改革方向,對肉類的生產(chǎn)和流通、消費(fèi)政策進(jìn)行了多次調(diào)整.到 1992年,肉類的生產(chǎn)、流通和消費(fèi)已基本上轉(zhuǎn)入市場體制,由供求和價(jià)格機(jī)制自由調(diào)節(jié),少量的產(chǎn)品儲備和調(diào)撥,則主要用于應(yīng)付自然災(zāi)害等突發(fā)事件,并體現(xiàn)等價(jià)交換的原則.市場化的產(chǎn)銷政策,極大地促進(jìn)了肉類的商品化生產(chǎn),市場交易規(guī)模迅速擴(kuò)大.

作 者： 鄧富江   作者單位： 中國肉類協(xié)會,100801  刊 名： 中國牧業(yè)通訊  英文刊名： CHINA ANIMAL HUSBANDRY BULLETIN  年，卷(期)： 2003 ""(20)  分類號： F7  關(guān)鍵詞：  

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