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我國城鄉(xiāng)居民食品消費差異現(xiàn)狀分析
在城鎮(zhèn)居民主食消費急劇下降、動物性食品及酒類等奢侈品消費迅猛增加的同時,農(nóng)村居民的食品消費結(jié)構(gòu)變化緩慢。這說明解決城鄉(xiāng)居民食品消費中存在的問題決不僅僅是快速發(fā)展經(jīng)濟所能解決的。本文對我國城鄉(xiāng)居民食品消費現(xiàn)狀及差異進(jìn)行詳細(xì)剖析,分析問題存在的原因,從而為有目的地引導(dǎo)我國城鄉(xiāng)居民食品消費、優(yōu)化食品消費結(jié)構(gòu)、縮小城鄉(xiāng)差距及促進(jìn)食品加工業(yè)發(fā)展提供一些參考。
作 者: 賀曉麗 作者單位: 中國農(nóng)科院農(nóng)經(jīng)所,北京,100081 刊 名: 農(nóng)業(yè)經(jīng)濟問題 PKU CSSCI 英文刊名: PROBLEMS OF AGRICULTURAL ECONOMY 年,卷(期): 2001 22(5) 分類號: F12 關(guān)鍵詞:【我國城鄉(xiāng)居民食品消費差異現(xiàn)狀分析】相關(guān)文章:
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