黑曲霉(Aspergillus niger)產菊粉酶菌株的篩選及培養(yǎng)條件的研究

從3個地區(qū)7個土壤樣品中篩選高產菊粉酶的黑曲霉菌株,對篩選出的黑曲霉菌株進行了形態(tài)鑒定,探討了溫度、pH值對菊粉酶活力的影響,比較了固體和液體兩種擴大培養(yǎng)法對黑曲霉菌株產菊粉酶的影響.結果表明:經過初篩和復篩得到A4、A6、A8、A12、A14、A15和A16共7株黑曲霉菌株,菊粉酶活力大于15.0 U/mL,經數碼生物攝影顯微鏡鏡檢符合黑曲霉的形態(tài)特征.A8菌株的菊粉酶酶活最高,達到25.0U/mL,在60℃、pH值5.0的條件下酶活性最大.

作 者： 鄧建珍 韋紅群 陳燕珍 DENG Jian-zhen WEI Hong-qun CHEN Yan-zhen   作者單位： 廣西師范大學生命科學學院,桂林,541004  刊 名： 生物學雜志  ISTIC 英文刊名： JOURNAL OF BIOLOGY  年，卷(期)： 2007 24(6)  分類號： Q93-33  關鍵詞： 黑曲霉   菊粉酶   篩選   培養(yǎng)條件   酶學性質  

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