粘多糖的生物功能及其分離制備的研究概況

近年來,動物中的粘多糖因其多種多樣的生物活性引起了醫(yī)藥界的高度重視,是目前最有開發(fā)前途的藥品資源之一.本文綜述了粘多糖的分布、化學組成、生物活性、提取、分離純化等方面的研究概況.

作 者： 杜林繁 盧家炯 梅軍 馬森 高俊永   作者單位： 杜林繁,盧家炯,馬森,高俊永(廣西大學輕工與食品工程學院,廣西,南寧,530004)

梅軍(鄭州統(tǒng)一食品有限公司品保課,河南,鄭州,450002) 

刊 名： 廣西輕工業(yè)  英文刊名： GUANGXI JOURNAL OF LIGHT INDUSTRY  年，卷(期)： 2008 24(10)  分類號： Q93  關(guān)鍵詞： 粘多糖   化學組成   生物功能   分離制備  

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