飼料碳水化合物對(duì)南方鲇(Silurus meridionalis Chen)幼魚消化酶活性的影響

實(shí)驗(yàn)室循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)中,27.5℃條件下,以對(duì)照組(添加0%碳水化合物)和處理組(添加12%碳水化合物)的人工配合飼料喂養(yǎng)南方鲇(Silurusmeridionalis Chen)幼魚(38～42 g),在喂養(yǎng)0,2,4周后分別測(cè)定實(shí)驗(yàn)魚胃、腸、胰的淀粉酶和蛋白酶活性.結(jié)果顯示:胃、腸、胰淀粉酶活性在對(duì)照組與處理組之間差異均不顯著;南方鲇幼魚的淀粉酶活性的基礎(chǔ)水平(未經(jīng)實(shí)驗(yàn)處理的0周)在胃、腸分別為0.073,0.108 U/mg,高于某些肉食性魚類的相應(yīng)水平;蛋白酶活性在攝入碳水化合物后卻產(chǎn)生了明顯的變化(p＜0.05).研究表明:南方鲇幼魚淀粉酶活性對(duì)飼料碳水化合物的變化具有相對(duì)保守性,而蛋白酶活性對(duì)碳水化合物的變化則表現(xiàn)出明顯的反應(yīng).本研究提示,南方鲇幼魚能夠利用飼料碳水化合物可能與其淀粉酶活性的基礎(chǔ)水平較高有關(guān).

作 者： 高梅 羅毅平 曹振東 GAO Mei LUO Yi-ping CAO Zhen-dong   作者單位： 高梅,羅毅平,GAO Mei,LUO Yi-ping(西南大學(xué),生命科學(xué)學(xué)院,水產(chǎn)科學(xué)研究所,重慶,400715)

曹振東,CAO Zhen-dong(重慶師范大學(xué),生命科學(xué)學(xué)院,進(jìn)化生理和行為學(xué)實(shí)驗(yàn)室,重慶,400047) 

刊 名： 西南師范大學(xué)學(xué)報(bào)（自然科學(xué)版）  ISTIC PKU 英文刊名： JOURNAL OF SOUTHWEST CHINA NORMAL UNIVERSITY(NATURAL SCIENCE EDITION)  年，卷(期)： 2006 31(2)  分類號(hào)： Q493  關(guān)鍵詞： 南方鲇   碳水化合物   淀粉酶   蛋白酶  

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