枇杷4-香豆酸CoA連接酶的某些特性

以枇杷品種'解放鐘'果實為試材,用硫酸銨分級鹽析方法提取4-香豆酸CoA連接酶,其最適溫度為10和40℃,40和10℃下的熱穩(wěn)定性較好;最適pH為8.0且較穩(wěn)定;最適底物為咖啡酸.

作 者： 吳錦程 唐朝暉 WU Jin-Cheng TANG Chao-Hui   作者單位： 莆田學(xué)院環(huán)境與生命科學(xué)系,福建,莆田,351100  刊 名： 植物生理學(xué)通訊  ISTIC PKU 英文刊名： PLANT PHYSIOLOGY COMMUNICATIONS  年，卷(期)： 2006 42(3)  分類號： Q94  關(guān)鍵詞： 枇杷   4-香豆酸CoA連接酶   特性  

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