華南五種木蘭科植物精油成分和抗氧化活性

對廣東南嶺自然保護(hù)區(qū)內(nèi)野生的毛桃木蓮(Manglietia moto)、乳源木蓮(M.yuyanensis)、樂昌含笑(M.chapensis)、金葉含笑(M.foveolata)和深山含笑(M.maudiae)5種木蘭科芳香植物精油進(jìn)行了化學(xué)成分對比分析和抗氧化活性研究.化學(xué)成分鑒定采用氣質(zhì)聯(lián)用技術(shù),同時(shí)結(jié)合了保留指數(shù)比較法;精油抗氧化活性采用β-胡蘿卜素漂白試驗(yàn)法.深山含笑芳香精油的主體成分以單萜烯為主,另外4種木蘭科芳香精油所含成分均以倍半萜類為主.毛桃木蓮和乳源木蓮精油在成分構(gòu)成上具有高度一致性,而且在主要成分上具有相似性,這可能表明它們具有非常近的植物親緣關(guān)系.4種精油的抗脂質(zhì)氧化半抑制濃度分別為6.6g/L(毛桃木蓮精油)、9.8g/L(乳源木蓮精油)、11.3g/L)金葉含笑精油)和12.2g/L(樂昌含笑精油),在本試驗(yàn)條件下,未能測出深山含笑的半抑制濃度.

作 者： 鐘瑞敏 張振明 肖仔君 曾慶孝 王羽梅 ZHONG Rui-Min ZHANG Zhen-Ming XIAO Zi-Jun ZENG Qing-Xiao WANG Yu-Mei   作者單位： 鐘瑞敏,ZHONG Rui-Min(華南理工大學(xué),輕工與食品學(xué)院,廣東,廣州,510640;韶關(guān)學(xué)院英東生物工程學(xué)院,廣東,韶關(guān),512005)

張振明,肖仔君,王羽梅,ZHANG Zhen-Ming,XIAO Zi-Jun,WANG Yu-Mei(韶關(guān)學(xué)院英東生物工程學(xué)院,廣東,韶關(guān),512005)

曾慶孝,ZENG Qing-Xiao(華南理工大學(xué),輕工與食品學(xué)院,廣東,廣州,510640) 

刊 名： 云南植物研究  ISTIC PKU 英文刊名： ACTA BOTANICA YUNNANICA  年，卷(期)： 2006 28(2)  分類號： Q946  關(guān)鍵詞： 木蘭科   芳香植物   精油   氣質(zhì)聯(lián)用成分分析   抗氧化活性   β-胡蘿卜素漂白法   Magnoliaceae   Aromatic plant   Essential oils   GC-MSanalysis   Antioxidantactivity   β-carotene bleaching  

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