間型脈孢菌產(chǎn)類(lèi)胡蘿卜素研究

篩選了一株產(chǎn)類(lèi)胡蘿卜素的間型脈孢菌(Neurospora intermedia),研究了該菌發(fā)酵過(guò)程中培養(yǎng)條件、添加物和光照條件對(duì)類(lèi)胡蘿卜素產(chǎn)量的影響.實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明,間型脈孢菌產(chǎn)類(lèi)胡蘿卜素的適宜溫度為30℃;當(dāng)培養(yǎng)基中添加了1.5 mg/L沒(méi)食子酸和0.05 g/L植酸鈣后,所培養(yǎng)菌絲中類(lèi)胡蘿卜素含量分別可達(dá)46.44和54.03(μg/g干菌體),比對(duì)照產(chǎn)量分別提高了100%和133%(以干菌體計(jì));增加光照對(duì)菌體產(chǎn)類(lèi)胡蘿卜素也有明顯的促進(jìn)作用,與對(duì)照相比,類(lèi)胡蘿卜素產(chǎn)量提高了73.7%.間型脈孢菌孢子中類(lèi)胡蘿卜素含量明顯高于菌絲含量,達(dá)145.5μg/g孢子.固體培養(yǎng)時(shí)產(chǎn)孢量大,因此物料中類(lèi)胡蘿卜素產(chǎn)量可達(dá)81.94μg/g干曲.

作 者： 唐剛 陳育如 劉友芬 Tang Gang Chen Yuru Liu Youfen   作者單位： 南京師范大學(xué),生命科學(xué)學(xué)院,江蘇,南京,210046;江蘇省生物多樣性與生物技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室,江蘇,南京,210046  刊 名： 南京師范大學(xué)學(xué)報(bào)(工程技術(shù)版)  英文刊名： JOURNAL OF NANJING NORMAL UNIVERSITY(ENGINEERING AND TECHNOLOGY EDITION)  年，卷(期)： 2009 9(1)  分類(lèi)號(hào)： Q562  關(guān)鍵詞： 間型脈孢菌   類(lèi)胡蘿卜素   生物質(zhì)   添加物  

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